覆盖
3.00 €
面包、油和带盖食品
入口板
开胃菜
15.00 €
托斯卡纳开胃菜
托斯卡纳意大利腊肠、佩克立诺奶酪、克洛斯蒂尼肝、羊乳酪配 Plenum 特级初榨橄榄油。胶合剂
托斯卡纳产品面筋牛奶
« Marittimo » Vermentino Toscana IGT 2023 ( tappo diam) Antonio Camillo
(
75厘升 : 20.00 €
)
12.00 €
Crostone 配山核桃、松露
烤面包配半熟佩科里诺干酪、焗烤面包配时令松露谷氨酸
面筋牛奶
12.00 €
Crostone 配黑卷心菜和 Colonnata 猪油
烤面包配大蒜油和我们花园里的炖黑卷心菜和 Colonnata 猪油谷氨酰胺
面筋
12.00 €
Buffalo Mozzarella Crostone 和托斯卡纳里加蒂诺
烤面包、布法罗马苏里拉奶酪和托斯卡纳里加蒂诺奶酪。在烤箱里烤谷氨酰胺
面筋牛奶
« Marittimo » Vermentino Toscana IGT 2023 ( tappo diam) Antonio Camillo
(
75厘升 : 20.00 €
)
12.00 €
混合托斯卡纳羊乳酪和蜂蜜
混合托斯卡纳羊乳酪和蜂蜜叻仙
第一课程
12.00 €
胡萝卜奶油配油煎面包块
胡萝卜奶油配小烤面包丁和特级初榨橄榄油
素面筋牛奶
16.00 €
意大利乳清干酪面疙瘩配松露和核桃
意大利乳清干酪面疙瘩配新鲜时令松露和切碎的核桃拉蛋坚果
面筋牛奶
14.00 €
意大利面条意粉Carbonara托斯卡纳
意大利面配鸡蛋和佩克立诺酱,搭配棕色托斯卡纳 Rigatino 和黑胡椒胶蛋
面筋鸡蛋牛奶
Chianti Classico Docg 2021 Istine A 1
(
75厘升 : 26.00 €
)
14.00 €
意大利面配托斯卡纳 Ragù 和 Pecorino Di Grotta
我们生产的鸡蛋意大利面条,搭配混合肉酱和托斯卡纳山核桃片,在石窟中陈酿谷氨酸拉特鸡蛋
面筋鸡蛋牛奶Sulphites So2
Chianti Classico Docg 2021 Istine A 1
(
75厘升 : 26.00 €
)
14.00 €
韭菜南瓜油烩饭
卡纳罗利米饭,搭配红烧韭菜,搭配陈酿 30 个月的帕尔马干酪奶油,最后涂上南瓜籽油拉特
牛奶
16.00 €
Strozzapreti 朝鲜蓟和藏红花
新鲜手工意大利面、DOP 藏红花、洋蓟和 30 个月大的帕尔马干酪谷氨酰胺酶
素面筋牛奶
主菜
肉类
50.00 €
佛罗伦萨牛排 最小 1.2 公斤,每公斤价格
沙朗牛排,稀有,推荐2人,每公斤价格40.00 €
牛肋骨每公斤最低 1.2 公斤的价格
牛肋骨,难得一见的料理。最少 1.2 公斤。每公斤价格
20.00 €
猪肉片 圣酒葡萄干和比萨松子
用圣迪基安蒂经典酒炒猪排,配葡萄干、松子和迷迭香 SOLF
面筋坚果Sulphites So2
20.00 €
焦糖洋葱烤小牛肉里脊
烤小牛肉牛排约。 400克
煮熟,佐以 SOLF 糖醋焦糖洋葱
Sulphites So2
Barbera d'Alba Doc " Vignota " 2018 Conterno Fantino G 5
(
75厘升 : 26.00 €
)
16.00 €
Peposo di Manzo alla Fornacina Antica 食谱
牛肉块配基安蒂酒和黑胡椒溶胶
托斯卡纳产品Sulphites So2
42.00 €
切成薄片的猪油和迷迭香x2
牛肋骨,用猪油,迷迭香和大蒜调味。煮熟的稀有食物,约900克,推荐2人45.00 €
松露牛肉片 x 2
烤牛肋排配松露酱和时令松露调味,稀有,约900克,推荐2人配菜
配菜
5.00 €
Cannellini豆与托斯卡纳油
用托斯卡纳特级初榨橄榄油和黑胡椒调味的Cannellini豆
素
5.00 €
烤茄子
烤茄子5.00 €
烤马铃薯
特级初榨橄榄油烤土豆,鼠尾草和迷迭香
素
5.00 €
烤辣椒
烤Pepeproni配托斯卡纳油
素
5.00 €
烤红拉迪基奥
特雷维索或维罗纳烤红菊苣
素
6.00 €
炒朝鲜蓟
大蒜、特级初榨橄榄油和辣椒炒洋蓟净价-含税和服务费