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14.00 €
골뱅이 / 굴튀김 / 타르타르소스
글루텐달걀물고기 자리우유조개
Côtes de Gascogne - Haut-Marin "Cuvée Litorine" n°1
(
유리 12.5 cl : 4.90 €
)
18.20 €
사과, 망고, 진저브레드를 곁들인 마블 오리 푸아그라
원산지 프랑스글루텐달걀
Côtes de Gascogne Moelleux Grand Pavois n°8
(
유리 12.5 cl : 5.90 €
)
22.50 €
랍스터 핑거 / 아보카도 크림 & 그래니애플
Vicq sur Mer에 있는 Mr LOZIER의 랍스터 (50)
로컬 제품갑각류달걀물고기 자리우유루피 너스
Pinot Gris Réserve - Maison Trimbach
(
유리 12.5 cl : 7.90 €
)
12.50 €
해안의 생선 수프
루이유, 크루통, 강판 치즈와 함께
물고기 자리
Muscadet de Sèvre et Maine sur lie - Château du coing St-Fiacre
(
유리 12.5 cl : 6.70 €
)
11.10 €
눈앞에서 튀겨지는 유기농 계란 / 크리미한 사프란 아스파라거스
채식주의 자본질적인달걀우유참깨
Côtes de Gascogne - Cuvée Philippe
(
유리 12.5 cl : 5.20 €
)
15.30 €
참깨를 곁들인 알바코르 참치 다다키
완두콩 & 레몬 / 데리야끼 소스
물고기 자리콩참깨
Viré-Clessé - Domaine de Verpaille
(
유리 12.5 cl : 7.80 €
)
그릇
물고기
25.90 €
명태 / 아스파라거스와 러비지 크림
작은 봄 야채
물고기 자리우유견과류
Mâcon Villages - Vignes de St Germain
(
75 cl : 29.00 €
)
31.90 €
야생 브릴 필레 / 은은한 바닐라 향이 나는 소스
여름 트러플 퓨레 / 아스파라거스와 시금치 플랜
글루텐물고기 자리우유
Viré-Clessé - Domaine de Verpaille
(
유리 12.5 cl : 7.80 €
)
고기
33.90 €
쇠고기 컷
예루살렘 아티초크 퓌레 / 헤이즐넛과 올드 고다를 곁들인 팬에 튀긴 예루살렘 아티초크 / 올드 고다와 환원 주스를 곁들인 모르네
원산지 프랑스우유
Saint Emilion Grand Cru - Délice du Prieuré 2020
(
유리 12.5 cl : 9.30 €
)
24.90 €
오리 가슴살, 라즈베리 소스
원산지 프랑스아황산염 So2
채식주의자
Fromages
디저트
순 가격-세금 및 서비스 포함