- Земные антипаты
- Первые блюда из белой рыбы
- Первые блюда из красной рыбы
- Рыбные основные блюда
- Наземные закуски
- Скалка тесто
- Вторые блюда из мяса
- Салаты
Земные антипаты
Земные антипаты
16.00 €
Осьминог на тарелке с тимьяном
Осьминог на пюре из желтой моркови и поджаренного арахиса со свежим шпинатом, коралловой вафлей и уменьшенным количеством анчоусов16.00 €
Гребешки с гратеном
N 4 морских гребешка со свежими овощами в пинзимонио с розовой гималайской сольюЛугана Пасини
(
0,75 л : 18.00 €
)
18.00 €
Отличная холодная смешанная закуска
Салат из морепродуктов, маринованные анчоусы, тартар из креветок, копченый лосось, копченая рыба-меч, рыбное филеКреветки на пару с фенхелем и апельсинами....и экзотическими фруктами......
Первые блюда из белой рыбы
Первые блюда из белой рыбы
Первые блюда из красной рыбы
Первые блюда из красной рыбы
18.00 €
Пачкери из филе амберджека, помидоры черри, лайм и мята
Деликатес амберджека, выловленного в море, сочетается со свежестью лайма и мяты, обжаренной с домашней пастой, оливками Таджаска, свежим перцем чили и желтым даттерини.16.00 €
Строзапрети с креветками, каноччи и помидорами черри
Деликатес из креветок-богомолов с креветками и помидорами черри, обжаренный с бабушкиным строццапрети17.00 €
Пассателли моллюски, креветки, цуккини и помидоры черри
Большие креветки и кабачки, обжаренные с маятником, просто добавив Romagnoli passatelli. Бланшированный подается со свежей рукколойРыбные основные блюда
Основные блюда из мяса
18.00 €
Средиземноморский горбыль
200/300 гр Умбрин пойманный с желтыми кабачками, трио томатов черри и средиземноморскими оливками Таджаска18.00 €
Татаки из тунца с миртом
Нарезанный тунец в льняно-маковой корочке с миртовым пюре и ананасом на гриле.Наземные закуски
Наземные закуски
12.00 €
Карпаччо из говядины с вялеными томатами и бурратой
Карпаччо из говядины с полувялеными томатами и сыром буррата16.00 €
Ассорти домашнего мясного ассорти с квакероне и романьолой пиадина
Сырая ветчина, салями, бекон, фисташковая мортаделла с пиадиной и сквакероном.Скалка тесто
Скалка тесто
10.00 €
Сухие пассателли со спеком, цуккини, помидорами черри и кедровыми орехами
Паста ручной работы с сухарями и сыром ПармезанПиньолетто Лоди Корацца
(
0,75 л : 15.00 €
)
Вторые блюда из мяса
Рыбы
20.00 €
Очень нежный стейк из баранины на гриле
На грядке из рукколы и тертого сардинского цветка, заправленного помидорами конфиNinfeo cannonau giovane doc Alghero
(
0,75 л : 16.00 €
)
20.00 €
Подсоленные отбивные из баранины '
В сопровождении жареных котлетСанджовезе Супериоре Ризерва/Основатели
(
0,75 л : 24.00 €
)
20.00 €
Имперская говядина Тальята
На ложе из радиккио, жареного бекона, кедровых орехов и бальзамического уксуса запасСалаты
Салаты
Цены нетто - налоги и услуги включены