Entrada
Soupes
Soupes
13.00 €
Sopa colombo
Ensaladas
Ensaladas
23.00 €
Ensalada fresca
Camembert empanizado, ensalada verde, tomates, pepinos, cebollas, servido con una bola de sorbete de tomate y albahaca22.00 €
Ensalada griega
Pimientos, tomates, pepinos, cebollas rojas, queso feta, aceitunas griegas, hierbas provenzalesSugerencia del chef
Sugerencia del chef
27.00 €
Lenguado entero cocinado en mantequilla negra sobre su lecho de arroz basmati y verduras del día
Servido con salsa de vino blanco, chalotes, cúrcuma y limónPlato principal
Plato principal
29.00 €
Bistec de costilla con salsa a elección y vegetales del día
26.00 €
Codillo de cordero con tomillo y salsa del bosque de anís estrellado sobre su lecho de arroz
25.00 €
Carpaccio de ternera (180g)
Servido con ensalada verde, tomates cherry, virutas de parmesano y pesto verde26.00 €
Ternera tártara de 180 gramos al estilo del chef servida con pisto frío
Ternera cortada a cuchillo, yema de huevo, pepinillo, alcaparras, remolacha a la mostaza antigua, ron añejo, tabasco, hierbas provenzales, sal, pimientaPoissons
Poissons
25.00 €
Salmón a la plancha y niçois pistou Sobre arroz basmati y verduras del día
25.00 €
Tartar de pescado al estilo del chef 180 gramos servido con ratatouille frío
Atún o Salmón según disponibilidad.Pepinillo, alcaparras, yogur natural, huevo de lympe, anacardos, tabasco, sal, pimienta
25.00 €
Especial del chef
Bacalao servido con su salsa virgen y arroz cocido
Postres
Postres
10.00 €
Tarta de chocolate y su bola de helado
9.00 €
Tiramisú en vaso
11.00 €
Banana Flambée con ron añejo del Chef en tu mesa
11.00 €
Flambée de piña con ron añejo del Chef en tu mesa
Helados
Helados
3.50 €
Vainilla
3.50 €
Nueces de Macadamia Vainilla
3.50 €
Coco
3.50 €
Limón verde
3.50 €
Chocolate
Precios netos: impuestos y servicio incluidos