Starters
Soupes
Soupes
13.00 €
Sopa colombo
Salads
Salads
23.00 €
Salada fresca
Camembert empanado, salada verde, tomate, pepino, cebola, servido com uma bola de sorvete de manjericão22.00 €
Salada grega
Pimentos, tomates, pepinos, cebolas roxas, queijo feta, azeitonas gregas, ervas provençaisSugestão do chef
Sugestão do chef
27.00 €
Linguado inteiro cozido em manteiga preta sobre cama de arroz basmati e legumes do dia
Servido com molho de vinho branco, cebolinha, açafrão e limãoMeat
Meat
29.00 €
Costelinha com molho à escolha e legumes do dia
26.00 €
Pernil de cordeiro com molho florestal de tomilho e anis estrelado em cama de arroz
25.00 €
Carpaccio de carne (180 g)
Servido com salada verde, tomate cereja, lascas de parmesão e pesto verde26.00 €
Tártaro de carne 180 gramas à moda do chef servido com ratatouille frio
Bife cortado na faca, gema de ovo, maxixe, alcaparras, beterraba com mostarda à moda antiga, rum velho, tabasco, ervas provençais, sal, pimentaFish
Fish
25.00 €
Salmão à la plancha e Niçois pistou Sobre arroz basmati e legumes do dia
25.00 €
Tártaro de peixe à moda do chefe 180 gramas servido com ratatouille frio
Atum ou Salmão conforme disponibilidade.Picles, alcaparras, iogurte natural, ovo lympe, castanha de caju, tabasco, sal, pimenta
25.00 €
Suggestion du Chef
Bacalhau servido com molho virgem e arroz cozido
Desserts
Desserts
10.00 €
Bolo de chocolate e sua bola de sorvete
9.00 €
Tiramissu em copo
11.00 €
Banana flambada com cachaça velha do Chef à sua mesa
11.00 €
Flambado de Ananás com Rum velho do Chef à sua mesa
Ice Cream
Ice Cream
3.50 €
Baunilha
3.50 €
Baunilha Noz Macadâmia
3.50 €
Coco
3.50 €
Lima
3.50 €
Chocolate
Prix nets - Taxes comprises - Service à la discrétion du client