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  • Nos Viandes
  • Nos Spécialités
  • Supplément
  • Nos Desserts

Nos Entrées


Nos Entrées


6.50 €

Suggestion du Chef

Assiette de Charcuterie

Assiette composée de :

- 2 tranches de Jambon Blanc 
- 2 tranches de Jambon Sec
- 2 tranches de Chorizo
- 2 tranches de Rosette 

8.00 €

Assiette de Saumon fumé

Assiette composée d'un peu de salade verte accompagnée de tranches de saumon fumé et de rondelles de citron.

Nos Salades XXL


Nos Salades


12.00 €

Suggestion du Chef

Salade Caesar

Salade composé  d'oeuf dur, de poulet , de parmesan et de croutons

Nos Pâtes


Nos Pâtes


12.50 €

Suggestion du Chef

Fruits de Mer

Tagliatelles aux fruits de mers, composées d'encornets, de crevettes de moules le tout garni de crème fraîche.
12.50 €

Carbonara

Tagliatelles à la carbonara composée de lardons fumés, d'oignons, de champignons, le tout garni de créme fraiche et couronné d'un jaune d'oeuf cru.

Nos Viandes


Nos Viandes


14.50 €

Suggestion du Chef

Cuisse de Canard confite

Cuisse de canard cofite cuite à la poêle.
14.20 €

Suggestion du Chef

Echine de Porcelet confite

Echine de porcelet confite.

Nos Spécialités


Nos Spécialités


13.90 €

Rougail Saucisse

Plat traditionnel réunionnais, à base de saucisses coupées en morceaux, accompagnées de riz, lentille
14.50 €

Carry Poulet

Spécialité Réunionnaise, composé de poulet cuit en sauce dans une mamite , accompagnée de riz et lentille

Supplément


Supplément


4.00 €

Frite

1 portion de frite
3.00 €

Salade Verte

Salade Verte et tomates

Nos Desserts


Nos Desserts


6.00 €

Suggestion du Chef

Pain perdu brioché

Accompagné d'une boule de glace vanille
5.00 €

Tarte Tatin

La tarte tatin est une tarte aux pommes  caramélisées au sucre et au beurre, servie renversée sur l'assiette.
5.00 €

Moelleux Chocolat

Moelleux au chocolat au coeur coulant.
2.50 €

Nos glaces

1 boule de glace.
3.50 €

Nos glaces

2 boules de glaces.
4.50 €

Nos glaces

3 boules de glace.

Prix nets - Taxes et service compris

  • Blanc
  • Rouge
  • Rosé
  • Vin Mousseux

Blanc


Vins Blancs


75 cl : 11.30 €

Vigné Lourac Les Perles

AOP GAILLAC 
BLANC SEC PERLÉ 75 cl

LA ROBE :

Une robe légèrement dorée.

LE NEZ: 

Un nez structuré par le Mauzac, finesse et
élégance par le Loin de l’Œil.

EN BOUCHE :

Du fruité et du floral, un perlé caractérisé par
une finale nette et fraiche.

ACCORDS & VINS
À déguster dès l’apéritif.
 Se marie bien avec : 
- Salade de Chèvre chaud au miel 
- Assiette de saumon fumée
- Salade de thon 
- Poisson
75 cl : 13.20 €

Vigné Lourac Terrae Veritas Blanc Sec

AOP GAILLAC - Blanc Sec 

LA ROBE : 
Belle couleur jaune à reflets verts.

LE NEZ : 
Des arômes floraux et fruités, avec des
saveurs citronnées, pommes vertes, anis,
miel et noisette.

EN BOUCHE : 
Très long en bouche, une structure
puissante, riche, équilibrée.

ACCORDS & VINS :
À consommer dès l’apéritif.
Se marie parfaitement avec :
- Chèvre Chaud au Miel 
- Assiette de Saumon Fumée
- Salade de Thon
- Salade Cesar
- Pâte au Fruit de Mer
75 cl : 14.00 €

Vigné Lourac La Douceur

AOP GAILLAC - Blanc Doux

LA ROBE: 
Belle robe jaune paille or soutenue.

LE NEZ & EN BOUCHE:
Une attaque fraiche, nette et ronde aux
arômes d’ananas. La finale persiste et
rappelle la poire, la mangue et le miel.

ACCORDS & VINS:
À déguster dès l’apéritif, sur des entrées
des desserts chocolatés, ou au café.
75 cl : 15.20 €

Vigné Lourac Vin Blanc Sec FINCTUM IN QUERCEIS DOLIIS

AOP GAILLAC - FINCTUM IN QUERCEIS DOLIIS - Blan Sec

LA ROBE:
Belle couleur jaune à reflets verts.

LE NEZ :
Des arômes floraux et fruités, des saveurs
amandes, pommes vertes, anis, miel et noisette.

EN BOUCHE : 
Très long en bouche, une structure puissante,
riche, équilibrée, grasse.

ACCORDS & VINS :
À consommer dès l’apéritif, sur 
des poissons, des viandes blanches ou en  sauce.

 Se marie parfaitement avec : 
- Carry Poulet 
- Rougail Saucisse
- Echine de porcelet

Rouge


Vins Rouges


75 cl : 11.50 €

Vigné Louras Le Rubis

AOP GAILLAC - Vin Rouge

LA ROBE:
Une robe rouge brillante.

LE NEZ :
Arômes de poivre et d’épices.

EN BOUCHE :
Le Braucol apporte la charpente et la
structure, la Syrah arrondit l’ensemble.
Que du fruit rouge !

ACCORDS & VINS :

À déguster sur des entrées, viandes, gibiers,
barbecues, plateaux de fromages.
Se marie parfaitement avec :
- Pâte Bolognaise
- Pâte Carbonara
- Carry Poulet
- Rougail Saucisse...
75 cl : 14.20 €

Vigné Lourac Terrae Veritas Rouge

AOP GAILLAC - Vin Rouge

LA ROBE:
Une robe rubis foncée.

LE NEZ :
Des arômes fins de violette, tabac blond et
cassis, légèrement sous bois.

EN BOUCHE : 
La bouche est charpentée, structurée avec
des tanins présents.

ACCORDS & VINS:
À servir sur des viandes rouges et
blanches, grillées ou rôties, des plateaux
de fromages.
 Se marie parfaitement avec :
- Cuisse de Canard Confite 
- Assiette de Kebab
- Magret de canard
- Echine de Porcelet confite
- Filet de Boeuf 
- Souris d'agneau 
- Goulash de Boeuf
75 cl : 16.30 €

Vigné Lourac FINCTUM IN QUERCEIS DOLIIS

AOP GAILLAC - Vin Rouge 

LA ROBE :
Une robe rubis foncée

LE NEZ:
Des arômes fins de violette, tabac blond et cassis,
légèrement sous-bois.

EN BOUCHE :
La bouche est charpentée, structurée, des tanins
présents.

ACCORDS & VINS:
À servir sur des viandes rouges et blanches,
grillées ou rôties, des gibiers, des plateaux de
fromages.

( Se marie parfaitement avec : 
- Filet de Boeuf 
- Magret de Canard )

Rosé


Vins Rosés


75 cl : 11.50 €

Vigné Lourac Rosé Reflets

AOP GAILLAC - Vin Rosé

LE NEZ:
Le nez retient l’attention de par son
concentré de petits fruits rouges.

EN BOUCHE:
La bouche est tout aussi agréable
caractérisée par une finale nette et
fraiche.

ACCORDS & VINS :
À déguster dès l’apéritif, sur toutes les
entrées chaudes ou froides, les grillades,
les fromages.

( Se marie parfaitement avec : 
- Assiette de Charcuterie )

Vin Mousseux


Blanc


75 cl : 17.90 €

Vigné Lourac V Brut ANTIQUORUM MODO BRUT

EFFERVESCENT ÉLEVAGE DE 36 MOIS 75 cl

AOP GAILLAC
Vin Blanc Mousseux

Mauzac

Prix nets - Taxes et service compris

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération

  • Cocktails
  • Apéritifs
  • Boissons Fraîches
  • Bières
  • Digestifs
  • Boissons Chaudes

Cocktails


Sans Alcool


<h6 class='prettyPhoto-title'>Gimber </h6>
4.00 €

Suggestion du Chef

Gimber

Ce concentré du meilleur gingembre biologique, citron, herbes et épices qui donnent à vos papilles l'envie de danser le tango.
4.00 €

Paradise Dream

Jus d'ananas, cascade de saveurs fraise, framboise, grenadine et pêche blanche.
4.00 €

Carribbean Sun

Tourbillon exotique au jus d'orange, parfums mangue, fruit de la passion, papaye et kiwi.
4.00 €

Peace and Love

Evasion intense au jus d'orange parfums jasmin, violette et hibiscus.
4.00 €

Jungle Green

Expédition sauvage au jus d'orange, goûts, kiwi, banane, pomme verte et aloé vera
4.00 €

Koyo

Cocktail rigolo à base de jus de pomme ou jus d'ananas, saveurs fraise, melon, banane et vanille.

Avec Alcool


6.00 €

Swimming Pool

Rhum de Guadeloupe, alcool, jus d'ananas, saveurs curaçao et pina colada. 




* Allergène : protéines de lait 

6.00 €

Bikini

Tequilla mexicaine, gin, jus d'ananas saveurs pastèque, framboise et citron.
6.00 €

Pina Colada

Rhum de Guadeloupe, jus d'ananas, crèle, parfum coco.

* Allergène : protéines de lait 
6.00 €

Sex on the Beach

Vodka française, jus d'orange, jus d'ananas, parfums, fruit de la passion, papaye, pêche et melon.
6.00 €

69

Rhum de Guadeloupe, jus d'ananas, parfums fruit du dragon, gingembre et goyave.
6.00 €

Golden Spritz

Cocktail composé de mélange golden spritz, limonade , et Proseco

Apéritifs


Apéritifs


3.90 €

Ricard

5Cl
3.90 €

Vodka

5cl
3.90 €

Martini Blanc

5cl
3.90 €

Martini Rouge

5cl
3.90 €

Ballantines

4cl
3.90 €

Johny Walker

4cl

Boissons Fraîches


Jus de fruits


2.70 €

Pomme

1 verre
2.70 €

Multi-fruits

1 verre
2.70 €

Ananas

1 verre

Sodas


2.50 €

Coca Cola

33cl
2.50 €

Coca Zéro

33cl
2.50 €

Oasis

33cl
2.50 €

Fanta Orange

33cl
2.50 €

Fanta Citron

33cl
2.50 €

Orangina

33cl
2.50 €

Ice tea Pêche

33cl
1.50 €

Sirop de menthe

1.50 €

Sirop de grenadine

2.70 €

Gingembre Citron bio (Nouveau)

Gingembre citron certifié biologique est à déguster chaude après les repas pour purifier et faciliter la digestion ou glacée en ajoutant 3 ou 4 glaçons en fin d’infusion pour vous désaltérer et pour profiter de l’effet tonus de cette association gourmande et originale.

Eaux


2.50 €

Cristalline

1,5 L
3.00 €

Perrier

1L
3.00 €

Badoit

1L

Bières


Bières


<h6 class='prettyPhoto-title'>Pression Budweiser  25cl </h6>
2.60 €

Pression Budweiser 25cl

Bière pression blonde, La Budweiser Budvar bière produite en République Tchèque  a un goût malté très prononcé et une très légère amertume, agréable à déguster.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Pression Budweiser  50cl </h6>
4.30 €

Pression Budweiser 50cl

Bière pression blonde, La Budweiser Budvar bière produite en République Tchèque  a un goût malté très prononcé et une très légère amertume, agréable à déguster.

Digestifs


DIgestifs


4.50 €

Armagnac Sempé

4 cl : 4.50 €

Gin Hendrick's

4 cl : 3.50 €

Rhum Blanc charette

4 cl : 5.00 €

Cognac Hennesy

4 cl : 3.50 €

Get 27

Boissons Chaudes


Boissons Chaudes


2.00 €

Chocolat chaud

2.00 €

Cappucino

Café Espresso


3.70 €

Blue Mountain / Jamaïque 100% ARABICA

Ample & Opulent

Intensité : 4 
Fruité : 1

Un grand cru rare et incomparrable. 
Café très équilibré et ample en bouche.
Une tasse d'une douceur extraordiniaire.
1.90 €

Moka Ethiopie

Sauvage & Parfumé

Intensité : 3
Fruité : 2
Floral : 3

Originaire du lieu de découverte du café.
Une saveur délicate, légèrement sauvage et fleurie, à l'arôme complexe.
1.90 €

Décaféiné

Léger & Aromatique

Intensité : 4 
Fruité : 1
Epicé : 1

Assemblage des meilleures origines pour un espresso aux saveurs pleines et onctueuses sans caféine.
1.90 €

Colombie

Doux & Suave

Intensité : 5
Fruité : 2
Floral : 1

L'une des plus belles régions productrices de café.
Tasse suave et aromatique.
1.90 €

Perle Noir

Riche & Armonieux

Intensité : 6
Fruité : 2
Epicé : 1 
Floral : 1

Assemblage rond et équilibré des meilleurs crus d'Arabica.
Superbe tasse, d'une grande finesse.
1.90 €

Florio

Puissant & Onctueux

Intensité : 8
Fruité : 1
Epicé : 2 

Assemblage onctueux mariant force et douceur dans la pure tradition italienne.
Attaque puissante suivi d'une rondeur et d'arômes grillés.
1.90 €

Moka Noisette

Original & Savoureux

Intensité : 7
Fruité : 1
Epicé : 2
Floral :1 

Café sauvage et épicé, subtilement aromatisé à la noisette.
Un mariage équilibré entre richesse et gourmandise.
1.90 €

Sumatra

Racé & Exotique

Intensité : 7 
Fruité : 1
Epicé : 2 

Incarne l'âme de l'Indonésie avec sa tasse ample et racée.
Café moelleux aux saveurs intenses, d'une longueur en bouche exceptionnelle.
1.90 €

Honduras

Raffiné & Fruité

Intensité : 6 
Acidulé : 2 
Epicé : 1 

Un café rond et ample d'une noble finesse. 
Belle acidité avec des notes fruitées de mirabelle et de raisin sec.
1.90 €

Costa Rica

Acidulé & Complet

Intensité : 6
Fruité : 3
Floral : 1 

Cultivé en haute altitude, café vif, élégant, rond et agréablement long en bouche.
1.90 €

Papouasie

Fruité & Equilibré

Intensité : 5
Fruité : 3
Floral : 1

Grand cru particulièrement aromatique aux saveurs riches et équilibrées.
Mariage entre rondeur et douceur, relévé d'une touche acidulée.
1.90 €

Mexico

Fin & Subtil

Intensité : 3
Acidulé : 1 

Un café doux aux notes de miel, légèrement acidulé et au corps subtil.

Thé


2.00 €

Thé

Arôme de la gamme café richard au choix

Prix nets - Taxes et service compris

  • Le Restaurant
  • Les Horaires
  • Contact

Le Restaurant


Notre restaurant vous propose une carte variée et compléte composée de salades, de pizzas, de pâtes, de viandes, ainsi que des spécialités réunionnaises et tchéques. Tout nos plats sont faits maison.

Les Horaires


Notre restaurant est ouvert du Lundi au Samedi de 19h00 à 21h30.

Contact


18 Impasse Lavoisier
09100 Pamiers
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