- Jugo de frutas
- Cócteles
- Aperitivos
- Cervezas
- Bebidas Frescas
- Ginebra
- Rhum
- Whisky
- Digestif
- Tequíla
- Bebidas calientes
Cócteles
Cócteles sin alcohol
Virgin Mojito
Menthe, Citron Vert, Eau GazeuseCócteles de tequila
Margarita
Téquila, Cointreau, Purée de Citron vertCócteles de ron
Ti Punch
Rhum Blanc Agricole, Pulpe de Citron Vert, Sirop de CanneMojito
Rhum Blanc Agricole, Menthe, Citron Vert, Eau GazeuseCócteles de champán
Painapo Cup
Champagne, Jus d'Ananas Frais, Sirop de GrenadineKir Royal Cassis
Champagne Brut, crème de cassisKir Royal Griottes
Champagne Brut, Griottes à la LiqueurKir Royal Cranberry
Champagne Brut, Crème de CranberryKir Royal Framboise
Champagne Brut, Crème de FramboisesCocktails liqueur
Kir au vin blanc
Aperitivos
Aperitivos
Pastis Prado 45°
La saveur provient de réglisse et de graines de plantes d'anis. Doux et très complet, avec une touche très rafraîchissantPastis de Marseille Diamant Bleu 45°
Bouche : attaque délicate avec des arômes riches et une finale épicéeRicard 45°
Ricard se compose exclusivement d'ingrédients naturels (anis étoilé, réglisse, plantes de Provence)Martini Rouge 14,4°
Élaboré en 1863, Martini Rouge (ou Rosso) est le plus herbal de la collection.Martini Blanc 14,4°
Apéritif à base de vin blanc et de plantes aromatiques, nommé Bianco* grâce à sa couleur pure et ses arômes de fleurs blanches vanilliers.Porto Ruby Ramos Pinto 10 ans 20°
Arômes puissants et fruités caractéristiques de ses cépages: arômes primaires de cerise, de mûre, de prune et de framboise, avec une pointe de cannelle.Vodka
Tito's vodka USA 40°
Produit à Austin au Texas par Tito Beveridge.Vodka sans gluten, 100% maïs, révèle des notes de maïs grillé, sucrées, mielleuses.
Bebidas Frescas
Limonades
Sprite 33 CL
Coca 33 cl
Schweppes Indian Tonic 33 cl
Eaux plates
O'Tahiti
Vovic 1 L
Evian 75 cl
Eaux gazeuses
Gerolsteiner 75 cl
Vals
L'eau de Vals jaillit au cœur du parc naturel régional des Monts d'Ardèche dans la cité thermale de Vals-les-Bains. Le bassin volcanique dont elle est issue lui confère toute sa particularité et son caractère unique.Ginebra
Ginebra
Gin Bombay Sapphire 40°
Bombay Sapphire est le résultat d'une infusion à vapeur d'une dizaine de plantes différentes (dont le genièvre, la coriandre, les amandes, le citron, l’angélique et la réglisse) suspendues dans des paniers en cuivre.Bobby's Gin
Ce gin hollandais est le mariage parfait entre gin traditionnel (cannelle, genièvre, cynorhodon, fenouil) et saveurs Indonésiennes (citronnelle, clou de Girofle, coriandre et cubèbe).Rhum
Rhum
Rum XO Belize FAIR 40°
La canne à sucre utilisée dans l'élaboration des rhums FAIR est cultivée selon des méthodes d'agriculture biologique et durable sur de petites parcelles agricoles. Chaque tige y est soigneusement récoltée à la main afin de maximiser le rendement et protéger la terre.Profil : intense et vif.Pyrat XO Reserve 40°
Il résulte de l’assemblage de plusieurs rhums originaires de différentes régions des Caraïbes.Au nez, ce sont avant tout les arômes d’agrumes qui marquent ce rhum.
En bouche: doux et l’orange emporte – presque – tout sur son passage. Une légère acidité accompagnée d’une petite amertume.
Especial del chef
Chalong Bay "Rhum Blanc" 40°
Élancé, puissant. Notes exotiques (lait de coco, vanille, litchi) et fruitées (agrumes divers). Arômes de jus de canne frais et d’agave. Miel de lavande, épices et fleurs capiteuses.Zacapa Sistema Solera 23 ans 40°
Ce rhum est le résultat ultime d’un assemblage spécial de rhums.Le nez de ce rhum exprime un bouquet digne des plus grands cognacs où se dévoilent les notes subtiles de chênes fumés. Les connaisseurs surnomment le rhum Zacapa, le Cognac des rhums.
Au palais, ce 23 ans d'âge exprime des saveurs moins toastées, de vanille et d’épices, toutes remarquablement équilibrées.
Rhum Brun Don Papa
Des saveurs de fruits vanillés, de miel et de fruits confits dévoilent ensuite leurs délicatesses, puis il évolue ensuite sur des notes d'orange amère.Dictador 20 ans 40° 4 cl
L'attaque de ce rhum est vive et largement dominée par les saveurs de café grillé. La vanille et le miel d’acacia enveloppent avec suavité ce profil corsé. Saveurs végétales et boisées mènent allègrement la danse, couronnées par la fraîcheur des notes d'orange, de poire et de pêche abricotée. Un enivrant bouquet floral de roses et de pivoines achève cette dégustationMatusalem 23 ans d'âge 40° 4 cl
Crémeux et riche, avec beaucoup de fruits, de sucre notes sucrées.Dictador 20 ans insolent XO 40°
La dégustation offre une belle finesse, nettement dominée par les notes présentes au nez (miel, vanille, caramel) auxquelles s'ajoutent celles torréfiées de Colombie, tel un clin d’œil fidèle à ses origines. Le boisé soutient agréablement l'ensemble.Especial del chef
Zacapa Centenario XO
Ce Zacapa Centenario XO est issu d'un assemblage de rhums âgés et affinés d'un minimum de 6 ans, avec une étape de vieillissement en fûts qui contenaient précédemment du cognac Français.Un nez très intense avec une richesse d’arômes. Un merveilleux complexe satisfaisant d’un équilibre entre le sucre, les fruits, les épices
Whisky
Whisky Ecossais
JB Scotch whisky
An Cnoc 12 ans 40°
Une explosion de fruit qui ravira les néophytes comme les palais les plus avertis.Dalwhinnie 15 ans 43°
Située à 327m d’altitude, Dalwhinnie est la plus haute de toutes les distilleries actives de l’Ecosse.Benromach Organic 43° BIO
Afin de réaliser un whisky entièrement biologique, le distillat est vieilli dans des fûts neufs de chêne américain issu d’une forêt exploitée dans le respect du développement durable.Lagavulin 16 ans 43°
Ce single malt de l'île d'Islay très tourbé et iodé appartient à la célèbre gamme des Classic Malts.Whisky Français
Eddu Silver Broceliande Bretagne 42°
Whisky affiné en fût de chêne de la mythique forêt de Brocéliande.Whisky Japonais
TORYS Classic 37°
Le Tory's Classic est l'un des whiskies de highball les plus populaires au Japon. Bien qu'il n'en ait que 37%, il dégage un bel arôme intense."963" Malt & Grain 46°
L'édition Red Label est plus légère et plus douce que l'édition Black Label, avec des notes fruitées et sucrées équilibrant magnifiquement le dram. Si vous recherchez un nouveau whisky japonais passionnant à essayer, le Yamazakura 963 est un must!Nikka Coffey Grain 45°
Une farandole de fruits mûrs accentuée par de franches notes de rhum (banane) et de caramel.Nikka 12 ans d'age 43°
Lancé en 2014 pour célébrer le 80ème anniversaire du groupe Nikka, The Nikka 12 ans est un whisky japonais élaboré avec une forte proportion de whisky de malt. Sa production est depuis définitivement arrêtée. La bouteille de whisky rappelle la forme d’un kimonoWhisky Irlandais
Jameson 40°
Le whisky irlandais Jameson est pourvu d’un arôme de bois brûlé avec des notes de sherry, et d’un goût doux et sucré de fruits frais avec des notes légèrement plus boisées et plus prononcées.Tullamore single malt 14 ans
Issu d’une triple distillation effectuée au sein de la distillerie Midleton, ce single malt Tullamore Dew âgé de 14 ans résulte de l’assemblage d’irish whiskeys ayant eu une maturation en fûts de bourbon et une finition en 4 fûts différents : bourbon, sherry, porto et madère.Whisky Taiwanai
Kavalan Bourbon OAK 46°
Vieilli en fût de bourbon, il conserve les qualités olfactives et gustatives essentielles de son grand frère (Bourbon Cask en gamme Solist) avec des notes douces et équilibrées. Frais et précis au nez, il se tourne vers des notes de chêne et de vanille pour terminer sur une longue finaleKavalan Oloroso Ex-Sherry Oak 46°
Sa bouche gourmande dévoile des saveurs exotiques de mangue et banane alors que des épices fortes prennent possession de votre palais. Elles laissent ensuite place à une finale longue aux notes fraiches mentholées et fruitées.Digestif
Cognac
Château de Beaulon VSOP 7 ans
Le Château de Beaulon produit d'excellents Cognacs, à partir de petits alambics et des cépages provenant de son vignoble, d'un seul tenant, autour du Château. Composé uniquement de la distillation de la Folle Blanche, à vieilli 7 ans en fût de chêneEspecial del chef
A. De Fussigny XO Création 40°
Un soupçon riche et agréable de fruits rouges tels que les mûres, les groseilles et les cerises remplit les narines, suivi par le chocolat noir et un arôme délicat mais intense de prunes. Il y a aussi une trace discrète de caramel combiné avec un soupçon de vanille prononcée.Bourgoin 22 ans 43°
On peut retrouver dans ce cognac des arômes de vanille bourbon, de caramel mais aussi de beurre salé.Les Cognacs de ce domaine sont sans assemblages, sans filtrations, sans colorants et sans sucres ajoutés.
Eaux de Vie
Poire william St Arbogast 40°
Mirabelle La Cigogne 45°
Ce petit fruit jaune doré qu'est la mirabelle se prête particulièrement bien à la distillation grâce à sa richesse aromatique.Poire Williams la Cigogne 45°
Une bouteille contient l'équivalent de quatorze kilogrammes de poires Williams.Calvados Maitre Pierre 40°
De couleur ambre brillant, au goût de chêne sec et doux, compte tenu de son élaboration durant le vieillissement. Mélange parfait de différents types de pommes.Calvados Pays d'Auge 40°
3 ans d'âgeMirabelle St Arbogast
Bas - Armagnac VSOP J.Goudoulin 40°
En bouche la texture est ronde et fraîche avec des notes de boisés et d'épices. Armagnac parfait pour être dégusté pur, sur glaceLiqueur
Amaretto Demandis
Malibu
Coconut, Marie Brizard
Get 27 21°
Get 31 24 °
Drambuie
Bebidas calientes
Café
Café expresso
Café allongé
Café au lait
Irish Coffee JAMESON
Créé par John Jameson en 1780, Jameson Premium est élaboré dans le plus pur respect de la tradition irlandaise.Irish Coffee TULLAMORE
Tullamore Dew âgé de 14 ans résulte de l’assemblage d’irish whiskeys ayant eu une maturation en fûts de bourbon et une finition en 4 fûts différents : bourbon, sherry, porto et madère.Infusión
Infusion aux plantes aromatiques
Precios expresados Todos los impuestos incluidos y servicio incluido - Acuerdo de Establecimiento.
Información
Información
Puede ser modificado sin previo aviso, dependiendo de las disponibilidades e inspiraciones del momento.
Entrada
Entrada
Raviolis de cangrejo,
Verduras Pequeñas y Soba, caldo de langostinos con sabores asiáticosFoie gras casero,
Taha'a Vainilla Semicocida, Chutney del MomentoMuselina de vieira,
Alcachofas Cremosas con Ajo, condimento de Apio - Manzana Verde y NuecesPlatos principales
Platos principales
Bola de masa de salmón de los dioses,
Compota de verduras provenzal, aireada holandesa con yuzuPechuga de pato de las Landas,
Filete De Res De Nueva Zelanda,
Foie-gras frito, muselina trufada, jugo fuertePostres
Postres
Pavlova tropical
Merengue Crujiente, Sorbete De Mango Y Pasión, Tartar De Fruta Fresca, Nube De Vainilla, Streusel De AlmendrasEstilo tiramisú de isla flotante,
Blanc en Neige, galleta remojada en café, streusel de almendras, helado de café expreso, amaretto espuma - vainillaMousse de Chocolate - Praliné de Avellanas
Streusel de almendras, compota de plátano, cacahuetes tostados, helado de vainilla Taha'a, espuma de chocolate con leche y pralinéCócteles Postres
Digestivo
Café irlandés al estilo berenjena
Whisky irlandés, café, azúcar de caña, espuma de vainillaCafé francés
Coñac, café, azúcar de caña, espuma de vainillaPrecios expresados Todos los impuestos incluidos y servicio incluido - Acuerdo de Establecimiento.
- Alsacia
- Borgoña
- El valle del loira
- Cotes du Rhone
- Costa provenzal
- Burdeos
- Languedoc Rosellón
- Sudoeste
- Vino del mundo
Alsacia
Alsace
Especial del chef
Gewurztraminer Classic Famille Hugel
C'est un vin sec, frais, rafraichissant, tout en ayant une belle générosité, vineux et pulpeux, une remarquable sapidité, très goûteux et savoureux, plein de charme et de raffinement.Riesling Estate, Famille Hugel
En boca aromas salinos debidos al terruño y notable amplitud. Un vino seco con acidez muy madura.Gewurztraminer Grossi Lauër , Edition Limitée, Hugel
Sedoso, flexible, acariciante, aterciopelado, mientras que tiene la magnífica presencia del marco finamente astringente de Gewurztraminer picante y distintivo. Final largo, persistente, aromático, fragante y especiado, cardamomo, pimienta de Séchuang.Borgoña
Chablis
Chablis, Domaine William Fevre
Fresco y bien equilibrado, este pequeño Chablis es un vino que calma la sed, con toques de limón y su toque mineral. Sencillo y eficaz.Chablis Vieilles Vignes, Daniel-Etienne Defaix
El Chablis Vieille Vignes del Domaine du Vieux Château se elabora a partir de viñas con una edad media de 45 años.este Chablis Vieille vignes de Daniel-Etienne Defaix tiene un color amarillo pálido. En nariz tiene una agradable frescura mezclada con la típica mineralidad de Chablis. Finura muy fina en boca.
Mâconnais
Pouilly Fuissé "Bouchard père & Fils"
Color verde dorado pálido. Aroma característico con múltiples notas florales. En boca deliciosamente redondo y afrutado, su riqueza confirma la reputación mundial de su terruño.Costa de Beaune
Bourgogne aligoté Domaine Claude Nouveau
Viñedos plantados en 1948, nariz afrutada, bouquet floral (acacia, espino), paladar vivo y tenso, notas cítricas.Santenay "Le Chainey", Domaine Claude Nouveau
Se revela rico, amplio, denso, carnoso, amenizado por un final más vivo y especiado.Savigny-Les-Beaune BIO Domaine Decelle & Fils
Un vino caracterizado por la finura y la sensualidad.Beaune du Château 1° Cru Domaine Bouchard Père & Fils
Este Beaune du Château es un blanco donde encontrará cítricos, frutos secos, mucha frescura, elegancia y el espíritu de los terruños Premiers Crus de Beaune.Chassagne-Montrachet "Morgeot" Domaine Claude Nouveau
Saboreamos los característicos tonos mantecosos, los frutos amarillos (con hueso) y las flores blancas además de un toque de pomelo. Se saborea claramente la mineralidad del viñedo y los tonos tostados de la madera de las barricas de roble. El sabor evoluciona en la boca.Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Champs Gains", Domaine Buisson-Charles
En boca es preciso, con un agradable equilibrio entre frescura/tono y finura/densidad. Final muy largo y salivante. Digno de un Grand Cru.El valle del loira
Vallée de la Loire
Petit F.... Pouilly Fumé "Michel Redde & Fils"
Gourmet y muy aromático con buena acidez, frutas exóticas y un final bastante mineral.Pouilly Fumé, La Moynerie "Michel Redde & Fils"
Es un vino muy denso y de gran pureza aromática, que ofrece una soberbia mineralidad y notas salinas.Le Coq de Pallus Chinon
Un vino sutil con una nariz poderosa, una frescura increíble y una buena longitud en boca. ¡Un magnífico vino Chenin Blanc para descubrir rápidamente!Barre à Mine Pouilly fumé Michel Redde
Un gran Pouilly Fumé, muy mineral. Además del lado anecdótico (parcela plantada manualmente, con una palanca), el suelo de tanta dureza (pedernal)Coteaux du Layon Moulin-Touchais
Un vino dulce de Anjou con gran vivacidad.Cotes du Rhone
Côtes du Rhône
Especial del chef
Château Pesquié Terrasses blanc
En boca es fresco y tenso, con una acidez muy agradable. Dinámica.Domaine de L'Oratoire Saint-Martin Cairanne "Haut-Coustias"
Gran blanco seco de la finca, procedente de una parcela de viñas viejas plantadas en altura para un frescor incomparable, perfectamente envejecido en toneles y cubas durante 1 año, ¡que en nuestra opinión supera a muchos Châteauneuf du Pape!Saint-Joseph "Les Garipelées" Domaine De Boisseyt
La boca está marcada por una hermosa mineralidad y un final salino.Especial del chef
Château Pesquié Juliette blanc
La Cuvée Juliette de Château Pesquié es una rareza (menos de 2000 botellas al año)Aquí tenemos una hermosa mezcla de especias, espino, limón y jazmín. Qué placer !
Burdeos
Sauterne
Château Grillon Blanc liquoreux
Denso, amplio y el final largo. El retorno aromático evoca el bouquet de la uva que sale de la prensa ... Un vino único y de gran calidad !!!Château d'Yquem
Tiene un bouquet denso con aromas de mandarina, albaricoque, acacia y cera de vela derretida. Muestra una buena intensidad que se desarrolla maravillosamente en la copa. La boca se abre con un ligero amargor que le aporta gran tensión. Se perciben toques de mermelada infusionada con miel, y un final potente y especiado que perdura largo tiempo en boca.Pessac-Léognan
Château Gazin Rocquencourt blanc
El ataque en boca es vivaz con grasas y cítricos.Languedoc Rosellón
Languedoc Rousillon
Château Puech-Haut Prestige
Su Color Brillante y Dorado, y sus notas de frutas de pulpa blanca acompañarán perfectamente a Crustáceos o Carnes Blancas.Altaïr Mas AMIEL
En boca tiene un frescor muy agradable con un lado salado, gran longitud, densidad, final a pimienta gris, perfecta ilustración del terroir único de Mas Amiel.MA Mas Amiel Muscat
Este vino combina frescura, mineralidad y una notable finura.Sudoeste
Sud-Ouest
Domaine D'En Ségur l'éphémère blanc
Vino blanco semiseco. Colombardo con 19gr/l de azúcar residual con notas de pomelo rosa y limón.Domaine D'en Ségur Cuvée Madeleine Chardonnay
Este vino blanco seco es un Chardonnay 100% fermentado en barrica y envejecido sobre lías.Precios expresados Todos los impuestos incluidos y servicio incluido - Acuerdo de Establecimiento.
El abuso de alcohol es perjudicial para la salud: debe consumirse con moderación
- Borgoña
- Beaujolais
- Cotes du Rhone
- Bocas del Ródano
- Costa de la Provenza
- Burdeos
- Languedoc Rosellón
- El valle del loira
- Vinos del Mundo
Borgoña
Côte de Beaune
Auxey+Duresses Vieilles vignes
Los taninos son finos y aseguran un final redondo y delicioso.Santenay "vieilles vignes Les Murgers"
Maranges 1° Cru La Fussière Domaine Claude Nouveau
Fresco y regaliz, la boca está llena de sabores grasos y picantes. Este Maranges 1er Cru se impone luego con gran naturalidad sobre aves y carnes rojas.Beaune du Château Premier Cru Domaine Bouchard Père et Fils
Vino armonioso y bien constituido que se expresa con ternura. El arquetipo de los Premiers Crus de Beaune.Mersault rouge Domaine Fabien Coche
En boca es tierno y goloso con gran finura y elegancia.Savigny-Les-Beaune premier cru Les Lavières Bouchard Père & Fils
Delicado bouquet con notas de bayas. En boca, seduce por la sutil intensidad de sus aromas.Beaune 1er Cru "Clos du Roi", Decelle & Fils
Un Beaune 1er cru muy bonito, nariz de frutos rojos frescos (fresa y guinda), una boca sedosa e infusionada servida por taninos de altos vuelos.Beaune Les Marconnets 1° Cru Bouchard Père & Fils
El ataque es de frutas tipo moras y arándanos, luego los taninos especiados le dan masticabilidad y una estructura aterciopelada. El final es generoso con aromas de especias.Beaune Les Teurons Premier Cru
Bouquet de frutos rojos junto con una nota de barrica. Tierno y generoso en boca, se expresa en un bello conjunto muy armonioso.Chassagne Montrachet 1° Cru "Morgeot"
La boca es densa, con mucha sustancia. Los taninos son apretados, pero deliciosamente aterciopelados. Fresco y vibrante, el final es sabroso y ligeramente mentolado.Volnay 1er Cru "Taille Pieds", Bouchard Père et Fils
Nariz con aromas de frutos rojos y bayas. Con aromas expresivos en boca, bien asentados,Côte de Chalonnais
Mercurey Vieilles Vignes Domaine Faiveley
La nariz se abre con notas de frutas rojas frescas y especias. Agradable al gusto,Château de Chamirey Clos des Ruelles Mercurey 1° Cru
Durante la cata revela un color rubí granate intenso con una nariz discreta de frutos negros. La boca está estructurada por taninos firmes y potentes.Côte de Nuits
Hautes-Côtes de Nuit Rouge "Domaine Anne Gros"
Sabor franco y firme, taninos agradables en madurez, con cuerpo pero sin excesos.Gevrey Chambertin "Bouchard Père & Fils"
Bonitas notas de frutos rojos, vino delicado y agradable, todo en ligereza.Nuits-Saint-Georges La Petite Charmotte 1° Cru
En boca es fino y cincelado con aromas de frambuesa y mora.El final de esta Nuits Saint Georges es fresco y de buena longitud.
Domaine des Perdrix Nuits-Saint-Georges Premier Cru
Este Nuits-Saint-Georges 1er Cru de clase alta, cuvée de referencia de la finca, libera notas de frutas negras, aún igual de delicadas, de su hermoso e intenso color rubí.Nuits-Saint-Georges Les Cailles Premier Cru
Halagado por los aromas salvajes y animales.Pinot Noir
Bourgogne Le Renard
Vino Aromático Afrutado SuaveBourgogne Rouge, Daniel-Etienne Defaix
En boca este tinto es un vino con una agradable frescura.Beaujolais
Beaujolais
Gamay Noir, Vignes d'Ecussol, Claude Geoffroy
Vendimiado a mano y vinificado con pasión.Un vino lleno de fruta, crujiente y fresco con una hermosa nariz pura de Gamay y un paladar suave y delicado.
Château Thivin Côte de Brouilly Les Griottes de Brulhié
Color rojo intenso muy agradable, aroma a grosella negra muy madura, frutos de mora, boca redonda y cálida con muchas especias.Cotes du Rhone
Côtes-Du-Rhône
Biotifulfox Domaine Beaurenard
Un buen bolo. Fruta del bosque, pimienta, guinda. Tanino fino. caudal débilEspecial del chef
Château Pesquié Terrasses rouge
Este vino muy equilibrado combina frescura y redondez de taninos con aromas de frutos rojos, notas florales y especiadas. Refrescante, flexible.Château Mont- Redon Lirac
Tinto joven con una agradable estructura tánica y aromas a frutos rojos.L'Argonier Domaine du Tunnel à base de Syrah
En boca es carnoso y crujiente.Réserve Mont-Redon Gigondas
En boca, este vino tinto es un vino potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.Crozes-Hermitage "Horizon", De Boisseyt
El resultado es un vino gourmet, con notas intensas de pequeños frutos rojos y un paso en boca suave y equilibrado.Domaine de Beaurenard Rasteau "Les Argiles Bleues"
En boca es goloso y encantador, un vino que se prolonga y nos deleita.Hermitage Pilum "Domaine De Boisseyt"
Boca bastante redonda, con taninos sedosos. Hay notas de frutos rojos concentrados y peonía.Cornas
Color rojo muy oscuro, frutos rojos con notas ahumadas-amaderadas.Es redondo, sedoso, con taninos discretos, ¡un precioso Syrah!Costa de la Provenza
Costa de la Provenza
Bunan Bandol "Moulin Des Costes"
Color rubí denso. Nariz delicadamente amaderada, dominada por aromas de frutos rojos, moras y frambuesas. Amplio en boca, taninos redondos y equilibrados.Château de Bellet, AOC Nice
Un paladar ligeramente tánico que revela aromas florales de hibisco. El final es suave y cacao ...Château Minuty Gabriel 2019
Un paladar pleno y acariciante, taninos sedosos y un final de cola de pavo real donde las notas especiadas del vino se despliegan con gracia y convicción.Burdeos
Côtes de Bordeaux
Château Peyruchet
Un vino tinto poderoso, sus aromas incluyen frambuesa, cassis, guinda y saúco.Grand vin de Bordeaux
Especial del chef
Esprit de Pavie
El Esprit de Pavie es un cuvée de la finca Château Pavie, una finca vinícola francesa muy prestigiosa en los viñedos de Burdeos.Esta añada se engalana con un violáceo muy bonito, intenso y cautivador. La nariz es limpia y la fruta brillante, golosa. El vino en boca se presenta con una textura carnosa y redonda.
Graves
Especial del chef
Château Beauregard Ducasse "Albert Durand"
En honor al fundador de Château Beauregard Ducasse, Albert Duran, Jacques Perromat dio su nombre a la añada especial de Graves tinto envejecido en barricas de roble a partir de una selección parcelaria de nuestros mejores viñedos.Esta cuvée muestra un buen equilibrio, tanto en su nariz, donde los frutos rojos no se dejan dominar por la madera, como en el paladar, que es a la vez redondo y amplio. Este vino es muy elegante en boca donde los taninos se funden muy bien.
Château Beauregard Ducasse
Boca armonioso, crujiente, una hermosa textura de taninos, finura y un final elegante y largo.Lalande de Pomerol
Château Jean Gué
En nariz se manifiesta con aromas de frutos rojos: guindas, grosellas negras y moras. En boca, el vino es carnoso y pleno.Château Des Moines Prestige
Con un hermoso color granate oscuro, esta añada revela una nariz potente y compleja de fruta madura, con notas torrefactas y especiadas. En boca, el vino es equilibrado, elegante y profundo, gracias a un tánico muy seductor, aterciopelado y con aromas de frutas negras muy especiadas.Margaux
M de Marquis de Terme
Vinos tintos picantes, que deleitan el paladar con una estructura perfectamente equilibradaLa Sirène De Giscours
La Sirène de Giscours es una cuvée de la finca Château Giscours.De un color rubí. Olerás notas amaderadas, cereza, chocolate y frutos rojos y negros. Es redondo y largo en boca sin dejar de ser clásico.
Château Giscours Grand Cru Classé
Encontrará que este vino es concentrado, generoso, rico y tiene taninos fundidos. Es apreciado por su hermosa delicadeza y es particularmente atractivo cuando es joven. En nariz, descubrirá hermosas notas de frutas negras.Pavillon Rouge
La cosecha aterciopelada es aromática y ofrece una gran experiencia gustativa.Médoc
Château Castera, Cru Bourgeois
Con un hermoso color joven y sostenido, este Médoc desarrolla un bouquet franco y sincero de frutos rojos y tostados de roble.Château Rollan De By
Desde el ataque franco y ágil hasta el cálido final, te seducirá.Le Médoc De Cos
Lo produce una estrella de Saint-Estèphe, Château Cos d'Estournel.Complejo y refinado, despliega aromas de pequeños frutos rojos, notas ahumadas en una estructura flexible y vigorosa.
Château Potensac, Cru Bourgeois Exceptionnel
"La sencillez de los finos Cabernets está finamente recubierta aquí por Merlots bellamente maduros. Todo se equilibra bien y tiene una magnífica puntuación carnosa. Muy buen brillo".Alto Medoc
Le Haut-Médoc de Lagrange
Este vino de Haut Médoc es encantador gracias a sus aromas de frutos rojos crujientes y avellana tostada. Para descubrir absolutamente!Château Citran
Con una frescura impresionante en el final, ¡esta añada 2016 de Château Citran es excepcional!Château Sociando-Mallet
Fresco, sencillo y maravillosamente largo.Moulis-en-Médoc
Château Petit Dutruch
Dotado de una hermosa estructura, este cuvée es perfecto para degustar ahora.Château Dutruch Grand Poujeaux
Un vino encantador finamente amaderado, encantador, los taninos son finos, el final agradablemente especiado.Pauillac
Lacoste - Borie
Ataque fresco a las frutas, taninos de calidad, buen equilibrio, final largo con un toque de mokaRéserve de la Comtesse
Amplio, equilibrado, con taninos finos y elegantes, de los que emerge una verdadera armonía.Pessac-Léognan
Château Tour Leognan
La estructura tánica en boca es rica, larga y suave, llena de una textura suave y con cuerpo, todo en equilibrio.La Croix de Carbonnieux
El coupage está elaborado con 60% Cabernet Sauvignon y 40% Merlot. Este vino tinto ofrece un hermoso color rubí, aromas de frutos rojos con notas de humo, madera y vainilla.Château Gazin Roquencourt
Frutos rojos, cuero, discreta nota amaderada). Entrada sedosa, especiada, redonda.Château La Louvière
El vino es fluido, acariciante, dotado de gran pureza frutal, jugoso y sedoso.Pomerol
Château La Pointe
Mucha generosidad en la expresión de la nariz y en la textura en boca, envolvente y golosa, equilibrada con un final frescoSaint-Emilion
Lussac Saint-Emilion
Elégant et charpenté, le Lussac-Saint-Emilion privilégie l’équilibre. Les arômes de fruits confits se marient à un bois bien dosé et à des tannins puissants mais ronds.Château Comte de Beaulieu
De cuerpo medio con acidez moderada y taninos sedosos, este Bordeaux ofrece ricos sabores de ciruelas, arándanos, cassis, vainilla y especias. Envejeció de 8 a 10 meses en barricas de roble de segundo año.Prémya
Un vino estructurado, complejo, con aromas torrefactos y de cacao, complementados con notas de frutos rojos.Saint-Emilion Grand Cru
Especial del chef
Les Valentines
Apreciable por su gran flexibilidad y delicadezaChateau Simard
Es fresco y bien equilibrado con una textura suave, muchas frutas rojas bonitas y un buen marco de acidez.Château De Fonbel
Este maravilloso cru, ubicado cerca de la ciudad medieval de Saint Emilion, produce un vino tinto picante y denso. Es una muy buena introducción para aquellos que deseen descubrir los vinos de Saint Emilion en un registro bastante complejo, completo y potente.Château Grand Corbin Despagne BIO
El vino acaricia el paladar con un toque fino. Finaliza aromáticamente, con una sensación táctil de pulpa y fruta. Es delicioso.Chateau Jean Faure
El cuerpo es suelto, los taninos elegantes articulan un final largo, jugoso y perfumado. El cru se afirma con refinamiento y elegancia, marcados por un envejecimiento armonioso.Château Beau-Sejour Becot
En boca, Beauséjour Bécot combina una boca rica y golosa, una hermosa acidez que viene a equilibrar este vino. Un vino para degustar después de 15 a 20 años de crianza.Château Figeac Sélection 1er Grand Cru Classé
Hermosa plenitud en boca con un final tan sabroso como siempre. ¡Un gran clásico, ya elegante y armonioso!Saint-Estèphe
Château La Croix de Marbuzet
Su color, de un granate intenso con reflejos violáceos, por su bouquet luego, complejo y fino, predominantemente de frutos negros (mora, cereza negra), y finalmente por su boca, pleno, denso, con taninos bien recubiertos y final largo. Un vino potente y armonioso.Château de Pez cru bourgeois exceptionnel
El vestido es fuerte y de color ladrillo oscuro. La nariz está compuesta por una hermosa paleta de frutos rojos maduros, aromas tostados y de vainilla, así como especias. El ataque es carnoso. El vino está bien estructurado, apoyado por taninos potentes sin asperezas. En boca es rico y graso y muestra un buen frescor. El conjunto refleja bien las características de una gran santa Estèphe.Saint-Julien
Les Fiefs de Lagrange
Con una tonalidad deslumbrante acompañada de reflejos violáceos, Les Fiefs de Lagrange 2015 revela notas de frutas negras y rojas. Su ataque es fresco con matices mentolados y especiados. Su equilibrio entre acidez y estructura tánica le confiere una soberbia elegancia. Esta añada se considera la más completa desde la añada 2009.Especial del chef
Le Petit Caillou
2nd Classified Growth, elaborado por el equipo de Château Ducru-Beaucaillou, prestigioso Saint-Julien Classified Growth.Discretos y elegantes, sedosos y jugosos, ofrecen fruta brillante, taninos infinitamente finos y gran frescura.
Duluc De Branaire Ducru, Second Vin
El vino desarrolla una estructura elegante con agradable suavidad. Muestra una verdadera complejidad de sensaciones, asociada a una notable impresión de frescura.Château Lalande-Borie
Bien equilibrado y agradable, los aromas afrutados se revelan a lo largo de la degustación. En boca es voluminoso y armonioso.Château Branaire Ducru
Boca: denso, pleno, taninos muy presentes, final firme.Languedoc Rosellón
Languedoc Rousillon
Les Creisses
En boca es de una caricia excepcional, la materia es amplia y los taninos sedosos. La crianza está dominada a la perfección, lo que le da mucha glotonería y digestibilidad al conjunto.La Petite Villamanda
El carácter mediterráneo se refleja en los deliciosos aromas de frutos rojos que ofrece este vino tinto. Está firmado por la prestigiosa bodega de Château de Négly.Puech-Haut Prestige
Un vino con cuerpo pero lleno de fruta, un ataque muy goloso, los taninos son sedosos. Es un verdadero carameloChâteau LA NÉGLY La Falaise
En boca revela una concentración excepcional, finalizando con taninos suaves perfectamente maduros.Minervois "La Ciaude", Domaine Anne Gros & J.P Tollot
En nariz es muy maduro con una oleada de especias florales y cálidas. En boca es muy rico manteniendo una estructura firme y compacta.Château Puech-Haut Tête de Bélier
Tête de Bélier 2018 es la gran añada de la finca con sus frutos negros, notas de tapenade gourmet y generosas especias. Nos encontramos con un paladar denso y potente.Le Pilou "Côtes Catalanes" IGP
Sobre aromas de frutos rojos maduros, ligera aspereza tánica, final muy agradableEl valle del loira
Vallée de la Loire
Château de Villeneuve Saumur Champigny
El ataque es carnoso, redondo y con notas vegetales bastante controladas.Saumur Champigny Antoine Sanzay La Paterne
En boca es un vino fresco, con cuerpo y muy flexible. Continuando en nariz, se aprecian notas sabrosas de frutos rojos y grafito. El final es elegante y persistente.Especial del chef
Maupiti Terre de L'Elu
Le nez est subtil et gourmand. En bouche, c’est une véritable corbeille de fruits rouges en infusion, avec des notes légèrement épicées. Un vin tout en finesse et en souplesse. L'olfaction est subtile, alors que se retrouve en bouche une infusion de fruits rouges. La finale et souple et offre des notes épicées.Saumur Champigny " Clos rougeard"
Con una complejidad magnífica, este vino que nada tiene que envidiar a los grandes, revela una longevidad y finura excepcionales.Precios expresados Todos los impuestos incluidos y servicio incluido - Acuerdo de Establecimiento.
El abuso de alcohol es perjudicial para la salud: debe consumirse con moderación
Precios expresados Todos los impuestos incluidos y servicio incluido - Acuerdo de Establecimiento.
El abuso de alcohol es perjudicial para la salud: debe consumirse con moderación
Precios expresados Todos los impuestos incluidos y servicio incluido - Acuerdo de Establecimiento.
El abuso de alcohol es perjudicial para la salud: debe consumirse con moderación
Rojo
Bordeaux Saint-Estèphe
Château de Pez
Ciruelas maduras, cerezas negras y maduras, notas que luego son seguidas por sabores de café y especias dulces.Costa del Ródano
Saint-Esprit Delas 2020
Muy típico Syrah en cuanto a sus aromas, este Côtes du Rhône Saint Esprit revela un material redondo y amplio, que combina potencia y finura.Blanco, Blanca
Bordeaux
Château Grillon - 2016 "Sauterne"
Denso, amplio y el final largo. El retorno aromático evoca el bouquet de la uva que sale de la prensa... Un vino único y de gran calidad!!!Champán
Crudo
Deutz Classic
En boca Brut Classic Deutz combina la frescura del Chardonnay, la untuosidad del Pinot y una elegante vinosidad. Los aromas están bien combinados y la textura sedosa.Precios expresados Todos los impuestos incluidos y servicio incluido - Acuerdo de Establecimiento.
El abuso de alcohol es perjudicial para la salud: debe consumirse con moderación
Bruto
Champagne
Louis Delaunay
En boca predomina la frescura y la fruta. Un champagne de larga duración.Billecart Salmon brut nature
Culminación filosófica y gustativa dirigida hacia el brillo y la pureza de un vino champagne con sabores naturales.Especial del chef
Deutz clásico
En boca Brut Classic Deutz combina la frescura del Chardonnay, la untuosidad del Pinot y una elegante vinosidad. Los aromas están bien combinados y la textura sedosa.Especial del chef
Louis Roederer Premier
Louis Roederer Cristal
Una madurez notable. Vino y sorprendentemente fresco con ligeras notas de brioche, un toque de pimienta blanca sobre un afrutado preciso y un final tenso y salino.Rosa
Champagne
Louis Brochet Héritage rosé
Champagne Rosé refrescante y lleno de energía cuya vivacidad y sabores limpios y gourmet se agradecen.”Deutz brut rosé
Rico y poderoso. Color asalmonado con brillantes reflejos de ojos de perdiz. Agradable nariz abierta y afrutada sobre el hueso, la guinda, notas de grosella, toque frescoPrecios expresados Todos los impuestos incluidos y servicio incluido - Acuerdo de Establecimiento.
El abuso de alcohol es perjudicial para la salud: debe consumirse con moderación
Vino tinto
Borgoña
Clos Vougeot Grand Cru "Le Grand Maupertui", Domaine Anne Gros
En boca es amplio, lleno, aterciopelado y los taninos bien maduros.Burdeos
Château Giscours - 2009 - Margaux
Amplio y sabroso, el paladar recurre a taninos potentes antes de dar paso a un final cuyos aromas de frutas de hueso persisten durante mucho tiempo.Château Margaux Pavillon rouge
Château Margaux es una de las mejores fincas del mundo. Es buscado en todo el mundo por su lado refinado y delicado, digno de las mayores maravillas francesas.Bordeaux Saint-Emilion
Château Beau-Séjour Bécot, Grand Cru Classé A - 2005
Este vino ofrece elegantes aromas afrutados, combinados con finas notas minerales. En boca, Beauséjour Bécot combina una boca rica y golosa, una hermosa acidez que viene a equilibrar este vino.Château Figeac Sélection 1er Grand Cru Classé
Agradable amplitud en boca con un final siempre sabroso. ¡Un gran clásico, ya elegante y armonioso!Bordeaux Saint Julien
Château Branaire-Ducru, Grand Cru Classé
Fragante, rico y profundo, representa la quintaesencia del espíritu de los vinos de Saint-Julien. Es así picante, con gran rectitud e inmensa elegancia a medida que se funden los taninos. A esto se suma, por supuesto, la firma del château: pureza de la fruta, frescura y elegancia de los taninos.Vino blanco
Burdeos
Château d'Yquem - 1995 - Sauterne
Tiene un bouquet denso con sus aromas de mandarina, albaricoque, acacia y cera de vela derretida. Muestra una buena intensidad que se despliega maravillosamente en la copa. La boca se abre con un ligero amargor que le confiere una gran tensión. Se vislumbran notas de mermelada infundida con miel, y un final potente y especiado que se prolonga en boca.Côte Du Rhône
Hermitage Jean-Louis Chave
En boca es muy equilibrado y energizante. El tiempo ha conseguido fusionar las notas de juventud y evolución para dar un notable ratio volumen/complejidad aromática ofreciendo este 2006 sutiles notas de miel de cardo, romero y acacia. La longitud está ahí y cada sorbo es orgásmico.Val de Loire
Coteaux du Layon Moulin-Touchais 1982
Cualquiera que sea su añada, MOULIN TOUCHAIS expresa una gracia particular, hecha de tensión y mineralidad, acompañada de una paleta aromática extraordinaria, que mezcla flores, frutas confitadas y confitadas y especias.Precios expresados Todos los impuestos incluidos y servicio incluido - Acuerdo de Establecimiento.
El abuso de alcohol es perjudicial para la salud: debe consumirse con moderación