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Coperto
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Composta di arance
Marmellata di fragole
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Burro senza sale
Burro con sale
Formaggio Serra da Estrela (Pecora)
Formaggio tipico della regione.
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Uova strapazzate
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Pomodori Arrostiti
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Pasticceria del Centro
Arrufada di coimbra
Farina, uova, zucchero, burro, latte, aromatizzato alla cannella e cosparso di zucchero.
Nevicate di Penacova
Zucchero, farina, uova, lievito.
Pastel de Lorvão
Zucchero, mandorle in grani, farina, tuorli, albumi, burro, scorza di limone e cannella.
Cavacas alti di Coimbra
Farina, sale, zucchero, brandy, olio d'oliva e uova.
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