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Serra da Estrela 奶酪(绵羊)
该地区典型的奶酪。
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来自中部地区的糕点
科英布拉的arrufada
面粉、鸡蛋、糖、黄油、牛奶、肉桂调味并撒上糖。
佩纳科瓦的降雪
糖、面粉、鸡蛋、泡打粉。
洛尔旺粉彩
糖、杏仁仁、面粉、蛋黄、蛋清、黄油、柠檬皮屑和肉桂。
科英布拉高卡瓦卡
面粉、盐、糖、白兰地、橄榄油和鸡蛋。
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