Entrées
Entrées
14.50 €
Le Tartare de Saint-Jacques
A l'huile citronnee.
15.00 €
Les Escargots à la Bourguignonne en Croquille Les 7 pièces
PRODUIT LOCAL à Roussillon en Provence 8422023.00 €
Les Escargots à la Bourguignonne en Croquille Les 12 pièces
PRODUIT LOCAL à Roussillon en Provence 8422014.50 €
La Tomate Mozzarella Di Buffalla sur salade à l’Huile de Truffe Noire.
14.50 €
La Salade de Chèvre chaud
Deux Cabécou du Périgord, sa confiture Extra de la Ruchofruit Vaucluse. (Végétarien)14.50 €
L’OEuf BIO en cocotte au Foie Gras
Les Escargots à la Bourguignonne en Croquille Les 5 pièces
(En formule)Plats
Plats
17.50 €
Les Saucisses de Montbéliard grillées (2) IGP
Servies avec des Pennes Bio aux petits Légumes17.50 €
Le filet de Loup de mer Rôti à l'huile d'olive.
Petits Légumes.19.50 €
Les Ravioles au foie gras de Canard
Filet d'Huile d'olive à la Truffe Noire. Petite salade verte à l'huile d'olive truffées Noire.17.50 €
Les Aiguillettes de Filet de Poulet Français Mariné sauce soja
Grillés, sauce Yakitori, graines de sésame, à l'huile d'olive servies avec Légumes et pommes de terre rissolées en Persillade.22.50 €
Le Carpaccio de Boeuf Black Augus Irlande
Parmesan, huile d’olive, citron, servi avec pommes de terre Grenailles à l'huile d'olive et sel de Guerande, légumes du jour.32.50 €
Le Carré d’Agneau des Alpilles Rôti aux herbes de Provence
Pommes de terre Grenailles poêlée de Légumes. (Temps de cuisson 20 minutes)49.00 €
Le Homard Canada, entier décortiqué juste rôti au beurre
Servi sur Ravioles aux petits Légumes.58.00 €
Le Homard Europe, entier décortiqué juste rôti au beurre
Servi sur Ravioles aux petits Légumes.Fromages
Fromages
9.00 €
Le Petit Chèvre mariné à l’huile d’Olive
13.00 €
L'assiette d'assortiment de fromage
Desserts
Desserts
9.50 €
Le Café Liégeois glace Café, coulis café, café chantilly.
8.00 €
La Tarte Tatin servie tiède avec Chantilly
9.00 €
Coulant Chocolat
Servi avec Crème Fraîche ou Chantilly8.00 €
La Tarte citron servie avec chantilly
8.00 €
Le Baba au Rhum Chantilly
11.00 €
La Coupe Glacée Chartreuse Verte Artisanale
Arrosée de Liqueur de Chartreuse Verte11.00 €
Général
Sorbet poire, alcool de poireGlaces
Glaces
9.00 €
Dame Blanche
Glace Vanille, Chantilly, Coulis de Chocolat9.00 €
Caramel
Glace Vanille, Amandes, Caramel, Chantilly9.00 €
Acacias
Glace Vanille, Amandes, Miel, Chantilly9.50 €
After-Eight
Glace Menthe-Chocolat, Piperment, Chantilly9.50 €
Rhum-Raisin
Glace Rhum-Raisin, Rhum, Chantilly9.50 €
Colonel
Sorbet Citron, Vodka11.00 €
Général
Sorbet Poire, alcool de poire9.50 €
Amiral
Sorbet Framboise, alcool de framboise9.50 €
Café Liégeois ou Chocolat Liégeois
Glace Café ou Chocolat, Coulis, ChantillyGlaces
(3.40 € la boule)Parfums: Vanille, Café,, Rhum-Raisin
Glaces Artisanales
(3.40 € la boule)Parfums: Chartreuse Verte, Glaces Artisanales
Sorbets
(3.40 € la boule)
Parfums: poire, framboise.
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Prix nets - Taxes et service compris