Primo piatto
Primo piatto
14.50 €
La tartare di Saint-Jacques
Con olio di limone.
15.00 €
Lumache alla Bourguignonne in Croquille 7 pezzi
PRODOTTO LOCALE in Roussillon en Provence 8422023.00 €
Lumache di Borgogna con Croquille I 12 pezzi
(12 pezzi)14.50 €
Mozzarella Di Bufala Di Pomodoro Su Insalata Con Olio Di Tartufo Nero.
14.50 €
Insalata tiepida di capra
Due Cabécou del Périgord, la sua Confettura Extra di Ruchofruit Vaucluse. (Vegetariano )14.50 €
Uovo biologico in casseruola con foie gras
Lumache alla Bourguignonne in Croquille 5 pezzi
(in formula)Piatti principali
Piatti principali
17.50 €
Salsicce Montbéliard grigliate (2) IGP
Servito con Penne Bio con Verdure17.50 €
Filetto di branzino arrosto in olio d'oliva.
Piccole Verdure.19.50 €
Ravioli di foie gras d'anatra
Un filo d'olio d'oliva al tartufo nero. Insalatina verde con olio d'oliva tartufato nero.17.50 €
Aiguillettes di Filetto di Pollo Francese Marinato in Salsa di Soia
Grigliata, salsa Yakitori, semi di sesamo, in olio d'oliva servito con verdure e patate fritte con prezzemolo.22.50 €
Carpaccio Di Manzo Nero Augus Irlanda
Parmigiano, olio d'oliva, limone, servito con patate Grenaille in olio d'oliva e sale Guerande, verdure del giorno.32.50 €
Carrè di agnello delle Alpilles arrostito con erbe provenzali
Patate Grenaille Verdure saltate in padella. (Tempo di cottura 20 minuti)49.00 €
Aragosta intera sgusciata appena arrostita nel burro
Servito su Ravioli con Piccole Verdure.58.00 €
Aragosta europea, sgusciata intera appena tostata nel burro
Servito su Ravioli con Piccole Verdure.Formaggio
Formaggio
9.00 €
Il Petit Chèvre marinato con olio d'oliva
13.00 €
Piatto di formaggi assortiti
Desserts
Desserts
9.50 €
Le Café Liégeois Gelato al caffè, coulis al caffè, panna montata al caffè.
8.00 €
Tart Tatin servito caldo con Chantilly
9.00 €
Cioccolato che scorre
Servito con panna fresca o chantilly8.00 €
Crostata al limone servita con panna montata
8.00 €
Il rum chantilly Baba
11.00 €
Il gelato verde Chartreuse
Drizzled con liquore Chartreuse verde11.00 €
Generale
Sorbetto alla pera, alcol di peraGelati
Gelati
9.00 €
White Lady
Gelato alla vaniglia, Chantilly, Coulis de Chocolat9.00 €
Caramello
Gelato alla vaniglia, mandorle, caramello, chantilly9.00 €
Acacias
Gelato alla vaniglia, mandorle, miele, chantilly9.50 €
Dopo-Eight
Ice Mint-Chocolate, Piperment, Chantilly9.50 €
Rum-Raisin
Rum-Grape Ice, Rum, Chantilly9.50 €
Colonnello
Sorbetto al limone, Vodka11.00 €
Generale
Sorbetto di pera, alcool di pera9.50 €
Ammiraglio
Sorbetto al lampone, al lampone9.50 €
Café Liegi o Cioccolato Liegi
Gelato al caffè o al cioccolato, coulis, chantillyGelato
(3,40 € lo scoop)Gusti: Vaniglia, Caffè, Rum-Uva
Gelato artigianale
(3,40 € lo scoop)Profumi: Chartreuse Verde, Gelati Artigianali
Sorbetti
(3,40 € lo scoop)
Profumi: pera, lampone.
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Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi