Entrades
Entrades
15.00 €
Suggestion du Chef
Pèsols de pastanaga revisitat
Plat VégétarienProduit BioFait MaisonGlutenLait
19.00 €
Gravlax de salmó casolà
Filet de salmó gravlax casolà i la seva crema d'alvocat
Fait MaisonCrustacésPoissons
Vegetariana
Hamburguesa casolana
Hamburguesa
22.00 €
Hamburguesa del xef
Bistec de vedella Angus 200 gr, bolets porcini fregits, cheddar, rúcula i salsa bearnesa
Fait MaisonGlutenOeufsMoutardeSésame
55.00 €
Hamburguesa de surf i gespa
Bistec de vedella Angus 200 gr, 1/2 llamàntol rostit en mantega, bolets porcini fregits, cheddar, rúcula i germana bearnesa
Fait MaisonGlutenCrustacésOeufsLaitMoutardeSésame
Carn
Carn
Prix plat : 24.00 €
Suggestion du Chef
Vol-au-vent amb aus de corral Label Rouge
Vol-au-vent amb duxelle de bolets, suprema d'au Label Rouge i múrgoles farcides de foie gras
Fait MaisonOrigine FranceGlutenLait
Peixos
Peixos
Blanc
Hongrie
50 cl : 35.00 €
Tokaji Hetszolo 2017
Varietat: Furmint, Hárslevelü, Muskotályvi blanc suau però sense almívar.
Rioja
75 cl : 44.00 €
Suggestion du Chef
Placet valtomelloso 2015
Finca Palacios RemondoNas:
Aromes agradables de flors blanques, acompanyades de notes de fruita madura i espècies dolces.
Bloquejat:
Equilibrat, ple i amb un final llarg. Picant i rostit.
11 mesos en bótes de roure ovalades.
Priorat
75 cl : 49.00 €
Font de la Figuera 2019
Viognier - garnatxa blanca i chenin blancenvellit 4 mesos en bóta
celler Font Figueres
Un blanc de qualitat, cupatge principalment de Viognier i Garnatxa Blanca, que destaca en una regió coneguda sobretot pels seus grans vins negres, el Priorato.
75 cl : 39.00 €
Suggestion du Chef
Murmuri 2021
Celler Mas Doix95% vinyes de garnatxa de 20 anys, 3% macabeu i 2% altres varietats.
Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable amb criança de 3 mesos sobre lies.
Clar, color palla. Intensitat aromàtica. Està marcat per una primavera carnosa de fruits d'os (préssecs i nectarines) però sobretot amb una nota que recorda el fonoll fresc de Florència. Un vi mediterrani sense fusta.
Rias Baixas
75 cl : 35.00 €
Pazo de Rubianes 2021
AlbaríCeller Pazo d Rubianes - Galícia
VEURE
Groc palla / BrilliantAmarillo pajizo / Brilliant
NAS
Complex / Aromes afruitats / Fruita madura / Herbes aromàtiques / Notes varietals / Aromes florals / Flors blanquesComplejo / Aromes frutales / Fruta madura / Hierbas aromáticas / Notas varietales / Aromas florales / Flores blancas
BLOQUEAT
Ampli / Bona acidesa / Atrevit / Lleugerament amarg / Vivent / Fresc / Llarg / Amb caràcter
75 cl : 49.00 €
pazo barrantes gran vino 2019
Classificat número 1 entre els 25 millors vins albarins espanyols.Amb l'anyada 2019 arriba la nova era de Pazo Barrantes. El seu Gran Vino Albariño 2019 s'elabora exclusivament amb raïm veremat a mà entre el 13 i el 20 de setembre a la seva propietat de 12 hectàrees. Després de la fermentació i dos mesos en contacte amb les mares, una part s'envelleix en tines d'acer inoxidable i un 15% en bótes d'acàcia. Va reposar en ampolla durant 16 mesos abans de sortir al mercat. Un blanc ideal amb tot tipus de marisc, peix i marisc.
Ale
75 cl : 39.00 €
Lanius 2020
Pansa blanca i 6 mesos en bótaCeller Alta Alella
Lanius és l'essència d'Alella expressada a través de la maduresa dels millors raïms Chardonnay. Només els fruits de les vinyes més velles formen part del Lanius i, a més, aquest es verema en diversos passatges perquè la maduresa de cada raïm sigui òptima. La seva fermentació i criança tenen lloc en bótes de roure francès, socis històrics de la varietat Chardonnay, que donen al vi la seva suavitat i aromes torrats. La fruita madura, el fonoll i la pell de taronja confitada es barregen amb la vainilla en una fragància irresistible.
Emporda
75 cl : 31.00 €
blanc dels aspres 2019
Garnatxa BlancaCeller Dels Aspres
Un blanc fermentat en bóta que demostra el gran potencial de la Garnatxa Blanca. Un blanc aromàtic i elegant amb notes de menta, fonoll, pinya fresca, ratlladura de llimona i una base de mel de romaní; un blanc cremós i lleugerament cítric, amb una acidesa precisa i agradables notes làctiques al final.
Penedès
75 cl : 25.00 €
La miranda
AMPLIA, SEDOSA, EQUILIBRADA I ELEGANT.Celler juve i campaments
Miranda d'Espiells és un clàssic Chardonnay criat en ampolla. D'un color daurat lleuger i brillant, és un vi blanc elaborat amb el suc de raïm de corrent lliure d'aquesta varietat que creix a la finca d'Espiells.
expressió aromàtica complexa on destaquen les notes de fruita blanca madura sobre un fons cítric i un pas en boca ampli i sedós, vellutat, amb l'amplitud que li dóna una agradable acidesa.
combina perfectament amb pasta, guisats, carns blanques, peix i cuina japonesa.
Vermell
Priorat
75 cl : 85.00 €
Clos Martinet 2017
Garnatxa Negre, Syrah, Carinyena, Merlot i Cabernet SauvigonCeller Mas Martinet
L'estil del vi s'ha adaptat als nous temps sense perdre la seva essència, guanyant en frescor, però sense perdre la seva marcada personalitat prioratina. En el seu aroma s'oloren les pissarres esquerdades i la terra, els arbustos i les fines notes especiades de la seva mesurada criança. En boca és dens i profund i ofereix records madurs de cireres i prunes fosques. El taní és abundant, però gens agressiu; se sent en la seva estructura, però no tant en el seu tacte. La fermentació en ciment i l'acurada extracció de les pells garanteixen una etapa rodona i àmplia, amb un toc sedós. Té l'acidesa i la columna vertebral per fer un llarg viatge, com ho demostra el fet que les anyades més velles de Clos Martinet encara es troben entre els vins més cotitzats de tot Espanya.
75 cl : 54.00 €
Suggestion du Chef
Les terrasses 2020
Finca Palacios RemondoElaborat amb un cupatge de 82% Garnatxa, 17% Carinyena, 1% raïm blanc procedent de 80 parcel·les de vinyes velles de vuit municipis del Priorat sobre sòls de pissarra.
Álvaro Palacios és un dels viticultors i viticultors més reconeguts d'Espanya. Nascut a Alfaro (La Rioja) en una coneguda família vinícola local -els Palacios Remondo-, Álvaro Palacios va decidir l'any 1989 anar-se'n al Priorat per demostrar que podia produir vins de gran qualitat.
.NAS
Aromes afruitats / Fruita vermella / Notes vegetals / Notes torrades / Notes balsàmiques
BLOQUEAT
Gustós / Estructurat / Bona acidesa / Sedós / Notes minerals / Notes afruitats / Fresc
75 cl : 37.00 €
Camins del Priorat 2021
Domini Palacios Remondo40% Garnatxa21% Cabernet Sauvignon15% Carinyena6% Syrah18% Merlot
NAS
Alta intensitat / Fruita vermella madura / Roses / Regalèssia / Mineral
BLOQUEAT
Suau / Potent / Voluminós / Fresc
Ribera del Duero
75 cl : 95.00 €
Alion reserva 2018
Alión és un vi d'estil modern amb arrels tradicionals, i s'elabora, a diferència de l'icònic Único, exclusivament amb raïm Tempranillo. És un vi amb una estructura ferma que revela les característiques del seu terroir, gràcies a una vinificació minuciosa i la supervisió constant de l'enòleg de la casa, Xavier Ausàs. Es presta especial atenció al procés d'envelliment, uns divuit mesos en bótes noves de roure francès més altres divuit en ampolla, un llarg temps de maduració i repòs, imprescindibles per obtenir la perfecta harmonia de la fruita amb la fusta i oferir un vi d'excepcional qualitat. , elegància, un vi picant.75 cl : 45.00 €
picaro del aguila 2020
RAÏMTempranilloGarnachaBobal
PRODUCTOR
Dominio del Aguila
Pícaro del Águila Tinto prové de soques que tenen entre 35 i 70 anys i creixen en sòls d'argila vermella a 900 metres d'altitud. El sòl, l'altitud i l'orientació li donen un interessant toc de rusticitat i més frescor; però es caracteritza sobretot pel seu equilibri i la seva accessibilitat, i això des de la seva mateixa joventut, quan la fruita adquireix tota la seva importància.
El vi és envellit durant uns 16 mesos en bótes de roure.
Fresc i intens, un color cirera, un nas franc, adornat amb fruites del bosc, tocs mentolats i espècies. En boca és saborós, agradablement tànnic i prou fresc.
Rioja
75 cl : 29.00 €
LA MONTESA
Un mélange de garnacha avec un peu de tempranillo, doux, raffiné et bien défini avec une étape par bouche merveilleuse qui en fin de compte est savoureuse et rafraîchissante.14 %VOL
75 cl : 27.00 €
Heraclio alfaro crianza 2017
RAÏMTempranilloGarnachaGraciano
VESTIT
Vermell intens
NAS
Fruita negra madura / Melmelada / Espècies / Notes de criança
SUBSTITUT
Equilibrat / Dens / Lleuger / Fresc / Llarg
Pla de Bages
75 cl : 75.00 €
Suggestion du Chef
Oller del Mas 2019
100% Picapol negreCeller Oller del Mas
Oller del Mas Picapoll Negre 2015 és un vi concentrat amb suaus aromes de fruits vermells i tocs balsàmics. En boca és voluminós, ben estructurat i té un final llarg i elegant.
Région Madrid
75 cl : 39.00 €
el Hombre bala 2019
Comando G-100% ganatxa
Color cirera poc intens Aromes de fruita fresca, força madura, saborós, amb notes de pebre negre i notes de bosc mediterrani, notes balsàmiques i herbes aromàtiques, lleugerament làctic, el vi és elegant.
Elaborat amb raïm nascut de vinyes velles, ceps ja equilibrats en si mateixos, la sensació d'harmonia es nota en tot moment. Amb, a més, una forta similitud entre aromes i sabors. En boca, l'atac és astringent (aquest vi encara és jove), de volum mitjà (els seus creadors són més aviat coneguts per produir vins lleugers) però el pas és nerviós, afruitat i els tanins són presents mentre es domesten. És saborós, amb un fons lleugerament amarg i un final amb notes fumades. En el seu rang de preu, és una molt bona garnatxa i un vi de primavera i tardor.
Terra alta
75 cl : 33.00 €
el templari Barbara Fores 2020
100% morenilloSEEVISTA
Vermell cirera / IntensRojo picota / Intenso
NEZNARIZ
Aromes afruitats / Fruita vermella madura / Notes de sotabosc Aromes afruitats / Fruta roja madura / Notes de sotobosque
BOUCHEBOCA
Equilibrat / Bona acidesa / Fruita madura / Tanins sedosos Equilibrat / Buena acidez / Fruta madura / Taninos sedosos
Mallorca
75 cl : 55.00 €
4 kilos 2020
100% calletUn vi amb un color cirera i un nas d'una complexitat inusual. És profund i mineral, balsàmic i picant; però també és un vi ple de fruita molt madura. És fresc i saborós, lleuger però sorprenent. Té tot el caràcter d'una vinya de poda en copa de més de 60 anys i deixa un paper secundari a la fusta de gran volum. Permet sentir la mineralitat intensa dels sòls marrons rics en ferro a cada glop i ens transporta subtilment a les primeres brises fresques de mitjans de setembre, fins i tot durant la verema del seu raïm.
Roze
Côtes de Provence
75 cl : 39.00 €
inspire cru classé 2021
Garnatxa - cinsault i cabernet sauvignonChateau Rubin
Emporda
75 cl : 29.00 €
Amic 2021
Un rosat pàl·lid nascut a Calonge (Empordà) amb la vocació refrescant d'un blanc, però amanit amb atractius aromes de fruits vermells. Prové d'una barreja de garnatxa, carinyena, cabernet sauvignon i merlot. Per gaudir amb aperitius, entrants o plats lleugers de la cuina d'estiu.Penedès
75 cl : 25.00 €
10 000 hores
Vin Bio
Xampany
Blanc
75 cl : 49.00 €
champagne Autreau 1er cru
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération
Còctels
Còctels
Au verre : 5.00 €
Sangria
Sangria7.00 €
Maracuja
Gin, triple sec, jus de maracuja et grenadine7.00 €
Sweet pamp
Vodka, crème de pamplemousse, liqueur e litchee et jus de pamplemousse7.00 €
Le lagon
Rhum blanc, malibu, jus d'ananas et curaçao7.00 €
Punch planteur
Aperitius
Aperitius
3.00 €
Ricard - 51
5.00 €
Whisky jack daniels
5.00 €
Gin
4.00 €
Martini
Blanc ou rougeBegudes fresques
Begudes fresques
4.00 €
Suggestion du Chef
Limonade artisanale
Nature ou aux agrumes3.00 €
Coca cola
3.00 €
Coca zero
25 cl : 3.00 €
Tonic / kas citron /
25 cl : 3.00 €
Nestea citron
5.00 €
Eau dégustation CRYO plate
Bouteille de 0.75 cll'eau de dégustation Cryo permet de mieux apprécier la saveur de nos palts et les arômes des vins.
l'eau est produite et rafraichie sur place, l'eau est ainsi filtrée, dynamis"e et purifiée de tous les élements indésirables.
5.00 €
Eau dégustation CRYO pétillante
Bouteille de 0.75 clnotre eau pétillante est délicate avec de fines bulles.
l'eau est produite et rafraichie sur place, l'eau est ainsi filtrée, dynamis"e et purifiée de tous les élements indésirables.
Cerveses
Cerveses
Voeg hier je drankjes toe
Deperados ou leffe blonde
Estrella
25 cl : 3.00 €
Radler
Digestiu
Digestiu
5.00 €
Digestif
Get 27, armagnac, baileys, liqueur de framboise...8.00 €
Whisky nikka blended
El celler de rom
El celler de rom del xef
10.00 €
Rhum st james 1999
2 cl15.00 €
Rhum J.M 1998
2 cl17.00 €
Rhum la favorite 2000
2 cl10.00 €
Rhum depaz cuvée prestige
2 cl9.00 €
Rhum Karukera 1997
2 cl10.00 €
Rhum J.M 2003
15.00 €
1821 Rhum vieux "10 ans d'age"
2 cl9.00 €
Rhum vieux Reimoneng cuvée prestige
2 cl5.00 €
Rhum La Mauny
2 cl40.00 €
Rhum Montebello 1982
2 cl15.00 €
Rhum Clément cuvée spéciale XO
2 cl40.00 €
Rhum Clément 1976
2 cl2 cl : 80.00 €
Rhum vieux Damoiseau 1953
Begudes calentes
Begudes calentes
2.00 €
Café rainforest
Café rainforest2.00 €
Café décaf
Décaféiné3.00 €
Thé ou Infusion DAMMAN
8 saveurs au choix2.30 €
Cafe con leche
2.00 €
Cortado
3.00 €