Primo piatto
Primo piatto
19.00 €
Gravlax di salmone fatto in casa
Bistecca di salmone gravlax fatta in casa e la sua crema di avocado
Casa-CottoCrostaceiPesci
Vegetariano
Hamburger fatto in casa
Hamburger
22.00 €
Hamburger dello chef
Bistecca di manzo Angus 200 gr, funghi porcini saltati in padella, cheddar, rucola e salsa bernese
Casa-CottoGlutineUovaSenapeSesamo
55.00 €
Hamburger di surf e turf
Bistecca di manzo Angus 200 gr, 1/2 astice al burro, funghi porcini saltati in padella, cheddar, rucola e sorellina bernese
Casa-CottoGlutineCrostaceiUovaLatteSenapeSesamo
Portata principale
Portata principale
Prezzo fisso : 24.00 €
Speciale dello chef
Vol-au-vent con pollame Label Rouge
Vol-au-vent con duxelle ai funghi, suprema di pollame Label Rouge e spugnole ripiene di foie gras
Casa-CottoOrigine FranciaGlutineLatte
Pesci
Poissons
Bianco
Hongrie
50 cl : 35.00 €
Tokaji Hetszolo 2017
Varietà: Furmint, Hárslevelü, Muskotályvino bianco morbido ma non sciropposo.
Rioja
75 cl : 44.00 €
Speciale dello chef
Placet valtomelloso 2015
Tenuta Palacios RemondoNaso:
Piacevoli aromi di fiori bianchi, accompagnati da note di frutta matura e spezie dolci.
Bloccato:
Equilibrato, pieno e con un lungo finale. Speziato e arrosto.
11 mesi in botti ovali di rovere.
Priorat
75 cl : 49.00 €
Font de la Figuera 2019
Viognier - garnatxa blanca e chenin blancinvecchiato 4 mesi in botte
celler Font Figueres
Un bianco di qualità, blend principalmente di Viognier e Garnacha Blanca, che si distingue in una regione conosciuta principalmente per i suoi grandi vini rossi, il Priorato.
75 cl : 39.00 €
Speciale dello chef
Murmuri 2021
Celler Mas Doix95% vitigni Grenache di 20 anni, 3% Macabeu e 2% altre varietà.
Fermentazione in vasche di acciaio inox con affinamento di 3 mesi sui lieviti.
Limpido, colore paglierino. Intensità aromatica. È caratterizzato da una primavera carnosa di drupacee (pesche e nettarine) ma soprattutto con una nota che ricorda il finocchietto fiorentino fresco. Un vino mediterraneo senza legno.
Rias Baixas
75 cl : 35.00 €
Pazo de Rubianes 2021
AlbarinoCeller Pazo d Rubianes - Galizia
VEDERE
Giallo paglierino / BrillanteAmarillo pajizo / Brillante
NASO
Complesso / Aromi fruttati / Frutta matura / Erbe aromatiche / Note varietali / Aromi floreali / Fiori bianchi Complejo / Aromas frutales / Fruta madura / Hierbas aromáticas / Notas varietales / Aromas florales / Flores blancas
BLOCCATO
Ampio / Buona acidità / Audace / Leggermente amaro / Vivace / Fresco / Lungo / Di carattere
75 cl : 49.00 €
pazo barrantes gran vino 2019
Classificato N°1 tra i primi 25 vini Albarino spagnoli.Con l'annata 2019 arriva la nuova era di Pazo Barrantes. Il suo Gran Vino Albariño 2019 è prodotto esclusivamente con uve raccolte a mano tra il 13 e il 20 settembre nella sua proprietà di 12 ettari. Dopo la fermentazione e due mesi a contatto con le fecce, una parte viene affinata in tini di acciaio inox e il 15% in botti di acacia. Riposa in bottiglia per 16 mesi prima della commercializzazione. Un bianco ideale con tutti i tipi di crostacei, pesci e crostacei.
Ale
75 cl : 39.00 €
Lanius 2020
Pansa blanca e 6 mesi in botteCantina Alta Alella
Lanius è l'essenza di Alella espressa attraverso la maturità delle migliori uve Chardonnay. Del Lanius fanno parte solo i frutti delle viti più antiche e, inoltre, questa viene raccolta in più passaggi in modo che la maturazione di ogni grappolo sia ottimale. La fermentazione e l'affinamento avvengono in botti di rovere francese, partner storici del vitigno Chardonnay, che conferiscono al vino morbidezza e aromi tostati. Frutta matura, finocchio e scorza d'arancia candita si mescolano alla vaniglia in un profumo irresistibile.
emporda
75 cl : 31.00 €
blanc dels aspres 2019
Garnatxa biancaCeller Dels Aspres
Un bianco fermentato in botte che dimostra il grande potenziale della Garnacha Blanca. Un bianco aromatico ed elegante con note di menta, finocchio, ananas fresco, scorza di limone e una base di miele di rosmarino; un bianco cremoso e leggermente citrico, con acidità precisa e piacevoli note lattiche sul finale.
Penedès
75 cl : 25.00 €
La miranda
SPAZIOSO, SETOSO, EQUILIBRATO ED ELEGANTE.Celler juve e campi
Miranda d'Espiells è un classico Chardonnay invecchiato in bottiglia. Dal colore dorato chiaro e brillante, è un vino bianco ottenuto dal mosto fiore di uve di questa varietà che crescono nella tenuta Espiells.
espressione aromatica complessa dove spiccano le note di frutta bianca matura su fondo agrumato e bocca ampia e setosa, vellutata, con l'ampiezza che gli dona una piacevole acidità.
si sposa perfettamente con pasta, stufati, carni bianche, pesce e cucina giapponese.
Rosso
Priorat
75 cl : 85.00 €
Clos Martinet 2017
Garnatxa Negre, Syrah, Carignano, Merlot e Cabernet SauvigonCeller Mas Martinet
Lo stile del vino si è adattato ai nuovi tempi senza perdere la sua essenza, acquistando freschezza, ma senza perdere la sua forte personalità Priorat. Nel suo profumo si avvertono le ardesie screpolate e la terra, i piccoli cespugli e le fini note speziate del suo misurato invecchiamento. Al palato è denso e profondo e offre ricordi maturi di ciliegie e prugne scure. Il tannino è abbondante, ma per nulla aggressivo; si sente nella sua struttura, ma non tanto nel suo tocco. La fermentazione in cemento e l'attenta estrazione delle bucce garantiscono una fase rotonda e ampia, dal tocco setoso. Ha l'acidità e la spina dorsale per affrontare un lungo viaggio, come dimostra il fatto che le annate più vecchie di Clos Martinet sono ancora tra i vini più ricercati di tutta la Spagna.
75 cl : 54.00 €
Speciale dello chef
Les terrasses 2020
Tenuta Palacios RemondoProdotto con un taglio di 82% Garnacha, 17% Cariñena, 1% uve bianche provenienti da 80 appezzamenti di vecchie vigne in otto comuni del Priorat su terreni di ardesia.
Álvaro Palacios è uno dei viticoltori e viticoltori più rinomati della Spagna. Nato ad Alfaro (La Rioja) in una nota famiglia di vini locali -i Palacios Remondo-, Álvaro Palacios decise nel 1989 di andare a Priorat per dimostrare che poteva produrre vini di proprietà di alto livello.
.NASO
Aromi fruttati / Frutti rossi / Note vegetali / Note tostate / Note balsamiche
BLOCCATO
Gustoso / Strutturato / Buona acidità / Setoso / Note minerali / Note fruttate / Fresco
75 cl : 37.00 €
Camins del Priorat 2021
Dominio Palacios Remondo40% Garnacha21% Cabernet Sauvignon15% Cariñena6% Syrah18% Merlot
NASO
Alta intensità / Frutti rossi maturi / Rose / Liquirizia / Minerale
BLOCCATO
Morbido / Potente / Voluminoso / Fresco
Ribera del Duero
75 cl : 95.00 €
Alion reserva 2018
Alión è un vino in stile moderno con radici tradizionali ed è prodotto, a differenza dell'iconico Único, esclusivamente con uve Tempranillo. È un vino dalla struttura decisa che rivela le caratteristiche del suo terroir, grazie alla meticolosa vinificazione e alla costante supervisione dell'enologo di casa, Xavier Ausàs. Particolare attenzione è riservata al processo di invecchiamento, circa diciotto mesi in barriques nuove di rovere francese più altri diciotto in bottiglia, un lungo tempo di maturazione e riposo, fondamentale per ottenere la perfetta armonia del frutto con il legno e offrire un vino di eccezionale qualità , eleganza, un vino filante.75 cl : 45.00 €
picaro del aguila 2020
UVATempranillo Garnacha Bobal
PRODUTTORE
Dominio dell'Aguila
Pícaro del Águila Tinto proviene da ceppi che hanno dai 35 ai 70 anni e crescono su terreni argillosi rossi a 900 metri sul livello del mare. Il terreno, l'altitudine e l'orientamento gli conferiscono un interessante tocco di rusticità e più freschezza; ma si caratterizza soprattutto per il suo equilibrio e la sua accessibilità, e questo fin dalla sua giovinezza, quando il frutto assume tutta la sua importanza.
Il vino affina per circa 16 mesi in botti di rovere.
Fresco e intenso, un colore ciliegia, un naso franco, ornato di frutti di bosco, tocchi di mentolo e spezie. Al palato è sapido, piacevolmente tannico e sufficientemente fresco.
Rioja
75 cl : 29.00 €
LA MONTESA
Un mélange de garnacha avec un peu de tempranillo, doux, raffiné et bien défini avec une étape par bouche merveilleuse qui en fin de compte est savoureuse et rafraîchissante.14 %VOL
75 cl : 27.00 €
Heraclio alfaro crianza 2017
UVATempranillo Garnacha Graciano
VESTIRE
Rosso intenso
NASO
Frutta nera matura / Marmellata / Spezie / Note di invecchiamento
ROBUSTO
Equilibrato / Denso / Leggero / Fresco / Lungo
Pla de Bages
75 cl : 75.00 €
Speciale dello chef
Oller del Mas 2019
100% Picapol neroCeller Oller del Mas
Oller del Mas Picapoll Negre 2015 è un vino concentrato con aromi morbidi di frutti rossi e tocchi balsamici. Al palato è voluminoso, ben strutturato e ha un finale lungo ed elegante.
Région Madrid
75 cl : 39.00 €
el Hombre bala 2019
Commando G-100% ganatxa
Colore ciliegia non molto intenso Profumi di frutta fresca, abbastanza matura, sapido, con note di pepe nero e note di bosco mediterraneo, note balsamiche ed erbe aromatiche, leggermente lattico, il vino è elegante.
Ottenuto con uve nate da vecchie vigne, viti già in equilibrio in sé stesse, la sensazione di armonia si avverte in ogni momento. Con, inoltre, una forte somiglianza tra aromi e sapori. Al palato l'attacco è astringente (questo vino è ancora giovane), di volume medio (i suoi creatori sono piuttosto noti per produrre vini leggeri) ma il corso è nervoso, fruttato e i tannini sono presenti pur essendo addomesticati. È gustoso, con una base leggermente amarognola e un finale con note affumicate. Nella sua fascia di prezzo è un ottimo Grenache e un vino primaverile e autunnale.
Terra alta
75 cl : 33.00 €
el templari Barbara Fores 2020
100% morelloSEEVISTA
Rosso ciliegia / IntenseRojo picota / Intenso
NEZNARIS
Aromi fruttati / Frutta rossa matura / Note di sottobosco Aromi fruttati / Fruta roja madura / Notas de sotobosque
BOUCHEBOCA
Equilibrato / Buona acidità / Frutta matura / Tannini setosiEquilibrado / Buena acidez / Fruta madura / Taninos sedosos
Maiorca
75 cl : 55.00 €
4 kilos 2020
Chiamata al 100%.Un vino dal colore ciliegia e dal naso di insolita complessità. È profondo e minerale, balsamico e speziato; ma è anche un vino ricco di frutti molto maturi. È allo stesso tempo fresco e gustoso, leggero ma sorprendente. Ha tutto il carattere di una vite a calice di oltre 60 anni e lascia un ruolo secondario al legno di grande volume. Fa sentire ad ogni sorso l'intensa mineralità dei terreni bruni ricchi di ferro e ci trasporta sottilmente alle prime fresche brezze di metà settembre, anche durante la vendemmia delle sue uve.
Rosato
Côtes de Provence
75 cl : 39.00 €
inspire cru classé 2021
Garnatxa - cinsault e cabernet sauvignonCastello Rubin
Emporda
75 cl : 29.00 €
Amic 2021
Un rosato tenue nato a Calonge (Empordà) con la vocazione rinfrescante di un bianco, ma condito da accattivanti aromi di frutti rossi. Nasce da un blend di Grenache, Cariñena, Cabernet Sauvignon e Merlot. Da gustare con aperitivi, antipasti o piatti leggeri della cucina estiva.Penedès
75 cl : 25.00 €
10 000 hores
Vino biologico
Champagne
Bianco
75 cl : 49.00 €
champagne Autreau 1er cru
L'abuso di alcol è dannoso per la salute da consumarsi con moderazione
Cocktail
Cocktail
Al bicchiere : 5.00 €
Sangria
Sangria7.00 €
Maracuja
Gin, triple sec, jus de maracuja et grenadine7.00 €
Sweet pamp
Vodka, crème de pamplemousse, liqueur e litchee et jus de pamplemousse7.00 €
Le lagon
Rhum blanc, malibu, jus d'ananas et curaçao7.00 €
Punch planteur
Antipasti
Antipasti
3.00 €
Ricard - 51
5.00 €
Whisky jack daniels
5.00 €
Gin
4.00 €
Martini
Blanc ou rougeBevande fresche
Bevande fresche
4.00 €
Speciale dello chef
Limonade artisanale
Nature ou aux agrumes3.00 €
Coca cola
3.00 €
Coca zero
25 cl : 3.00 €
Tonic / kas citron /
25 cl : 3.00 €
Nestea citron
5.00 €
Eau dégustation CRYO plate
Bouteille de 0.75 cll'eau de dégustation Cryo permet de mieux apprécier la saveur de nos palts et les arômes des vins.
l'eau est produite et rafraichie sur place, l'eau est ainsi filtrée, dynamis"e et purifiée de tous les élements indésirables.
5.00 €
Eau dégustation CRYO pétillante
Bouteille de 0.75 clnotre eau pétillante est délicate avec de fines bulles.
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Birre
Birre
Aggiungi i tuoi drink qui
Deperados ou leffe blonde
Estrella
25 cl : 3.00 €
Radler
Digestivo
Digestivo
5.00 €
Digestif
Get 27, armagnac, baileys, liqueur de framboise...8.00 €
Whisky nikka blended
La cantina del rum
La cantina del rum dello chef
10.00 €
Rhum st james 1999
2 cl15.00 €
Rhum J.M 1998
2 cl17.00 €
Rhum la favorite 2000
2 cl10.00 €
Rhum depaz cuvée prestige
2 cl9.00 €
Rhum Karukera 1997
2 cl10.00 €
Rhum J.M 2003
15.00 €
1821 Rhum vieux "10 ans d'age"
2 cl9.00 €
Rhum vieux Reimoneng cuvée prestige
2 cl5.00 €
Rhum La Mauny
2 cl40.00 €
Rhum Montebello 1982
2 cl15.00 €
Rhum Clément cuvée spéciale XO
2 cl40.00 €
Rhum Clément 1976
2 cl2 cl : 80.00 €
Rhum vieux Damoiseau 1953
Bevande calde
Bevande calde
2.00 €
Café rainforest
Café rainforest2.00 €
Café décaf
Décaféiné3.00 €
Thé ou Infusion DAMMAN
8 saveurs au choix2.30 €
Cafe con leche
2.00 €
Cortado
3.00 €