Entrada
Entrada
15.00 €
Especial del chef
Guisantes de zanahoria revisados
VegetarianoBio productoCocinado por CasaGlutenLeche
19.00 €
Gravlax de salmón casero
Filete de salmón gravlax casero y su crema de aguacate
Cocinado por CasaCrustáceosPiscis
Vegetariano
Hamburguesa casera
Hamburguesa
22.00 €
Hamburguesa del chef
Bistec de ternera Angus 200 gr, setas salteadas, queso cheddar, rúcula y salsa bearnesa
Cocinado por CasaGlutenHuevosMostazaSésamo
55.00 €
Hamburguesa de mar y tierra
Bistec de ternera Angus 200 gr, 1/2 bogavante asado en mantequilla, hongos porcini salteados, queso cheddar, rúcula y hermana bearnesa
Cocinado por CasaGlutenCrustáceosHuevosLecheMostazaSésamo
Plato principal
Plato principal
Precio fijo : 24.00 €
Especial del chef
Vol-au-vent con aves Label Rouge
Vol-au-vent con duxelle de setas, suprema de ave Label Rouge y colmenillas rellenas de foie gras
Cocinado por CasaOrigen FranciaGlutenLeche
Piscis
Poissons
Blanco, Blanca
Hongrie
50cl : 35.00 €
Tokaji Hetszolo 2017
Variedad: Furmint, Hárslevelü, Muskotályvino blanco suave pero no almibarado.
Rioja
75 cl : 44.00 €
Especial del chef
Placet valtomelloso 2015
Finca Palacios RemondoNariz:
Agradables aromas a flores blancas, acompañados de notas de fruta madura y especias dulces.
Obstruido:
Equilibrado, completo y con un largo final. Picante y tostado.
11 meses en barrica ovalada de roble.
Priorat
75 cl : 49.00 €
Font de la Figuera 2019
Viognier - garnacha blanca y chenin blanc4 meses en barrica
Celler Font Figueres
Un blanco de calidad, coupage principalmente de Viognier y Garnacha Blanca, que destaca en una región conocida principalmente por sus grandes vinos tintos, el Priorato.
75 cl : 39.00 €
Especial del chef
Murmuri 2021
Celler Mas Doix95% Garnacha viñas de 20 años, 3% Macabeu y 2% otras variedades.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con 3 meses de crianza sobre lías.
Claro, color pajizo. Intensidad aromática. Está marcado por una primavera carnosa de frutas con hueso (melocotones y nectarinas) pero sobre todo con una nota que recuerda al hinojo florentino fresco. Un vino mediterráneo sin madera.
Rias Baixas
75 cl : 35.00 €
Pazo de Rubianes 2021
AlbariñoCeller Pazo d Rubianes - Galicia
VER
Amarillo pajizo / BrillanteAmarillo pajizo / Brillante
NARIZ
Complejo / Aromas frutales / Fruta madura / Hierbas aromáticas / Notas varietales / Aromas florales / Flores blancasComplejo / Aromas frutales / Fruta madura / Hierbas aromáticas / Notas varietales / Aromas florales / Flores blancas
OBSTRUIDO
Amplio / Buena acidez / Atrevido / Ligeramente amargo / Vivaz / Fresco / Largo / Con carácter
75 cl : 49.00 €
pazo barrantes gran vino 2019
Clasificado N°1 en el top 25 de vinos españoles de Albariño.Con la añada 2019 llega la nueva era de Pazo Barrantes. Su Gran Vino Albariño 2019 está elaborado exclusivamente con uvas vendimiadas a mano entre el 13 y el 20 de septiembre en su finca de 12 hectáreas. Tras la fermentación y dos meses en contacto con las lías, una parte se cría en depósitos de acero inoxidable y un 15% en barricas de acacia. Descansó en botella durante 16 meses antes de salir al mercado. Un blanco ideal con todo tipo de mariscos, pescados y mariscos.
Cerveza inglesa
75 cl : 39.00 €
Lanius 2020
Pansa blanca y 6 meses en barricaCeller Alta Alella
Lanius es la esencia de Alella expresada a través de la madurez de las mejores uvas Chardonnay. Solo los frutos de las viñas más viejas forman parte del Lanius y, además, éste se vendimia en varios pases para que la madurez de cada racimo sea la óptima. Su fermentación y crianza tienen lugar en barricas de roble francés, socios históricos de la variedad de uva Chardonnay, que le otorgan al vino su untuosidad y aromas tostados. La fruta madura, el hinojo y la piel de naranja confitada se mezclan con la vainilla en una fragancia irresistible.
emporda
75 cl : 31.00 €
blanc dels aspres 2019
Garnacha BlancaCeller Dels Aspres
Un blanco fermentado en barrica que demuestra el gran potencial de la garnacha blanca. Un blanco aromático y elegante con notas de menta, hinojo, piña fresca, ralladura de limón y un fondo de miel de romero; un blanco cremoso y ligeramente cítrico, con acidez precisa y agradables notas lácticas en el final.
Penedès
75 cl : 25.00 €
La miranda
AMPLIO, SEDOSO, EQUILIBRADO Y ELEGANTE.Celler juve y campamentos
Miranda d'Espiells es un clásico Chardonnay añejado en botella. De color dorado claro y brillante, es un vino blanco elaborado con mosto flor de uvas de esta variedad que crecen en la finca Espiells.
expresión aromática compleja donde destacan las notas de fruta blanca madura sobre un fondo cítrico y un paso de boca amplio y sedoso, aterciopelado, con la amplitud que le otorga una agradable acidez.
Acompaña perfectamente pastas, guisos, carnes blancas, pescados y cocina japonesa.
Rojo
Priorat
75 cl : 85.00 €
Clos Martinet 2017
Garnacha Negre, Syrah, Cariñena, Merlot y Cabernet SauvigonCeller Mas Martinet
El estilo del vino se ha adaptado a los nuevos tiempos sin perder su esencia, ganando en frescura, pero sin perder su fuerte personalidad prioratiana. En su aroma se pueden oler las pizarras resquebrajadas y la tierra, los pequeños arbustos y las finas notas especiadas de su comedida crianza. En boca es denso y profundo y ofrece recuerdos maduros de cerezas y ciruelas oscuras. El tanino es abundante, pero nada agresivo; se siente en su estructura, pero no tanto en su tacto. La fermentación en cemento y la cuidadosa extracción de los hollejos garantizan una etapa redonda y amplia, con un tacto sedoso. Tiene acidez y coraje para emprender un largo viaje, como lo demuestra el hecho de que las añadas más viejas de Clos Martinet sigan estando entre los vinos más buscados de toda España.
75 cl : 54.00 €
Especial del chef
Les terrasses 2020
Finca Palacios RemondoElaborado con un coupage de 82% Garnacha, 17% Cariñena, 1% uvas blancas de 80 parcelas de viñas viejas en ocho municipios del Priorat sobre suelos de pizarra.
Álvaro Palacios es uno de los viticultores y viticultores más reconocidos de España. Nacido en Alfaro (La Rioja) en el seno de una conocida familia vitivinícola local -los Palacios Remondo-, Álvaro Palacios decidió en 1989 trasladarse al Priorat para demostrar que podía elaborar vinos de finca de alto nivel.
.NARIZ
Aromas afrutados / Fruta roja / Notas vegetales / Notas torrefactas / Notas balsámicas
OBSTRUIDO
Sabroso / Estructurado / Buena acidez / Sedoso / Notas minerales / Notas frutales / Fresco
75 cl : 37.00 €
Camins del Priorat 2021
Dominio Palacios Remondo40% Garnacha21% Cabernet Sauvignon15% Cariñena6% Syrah18% Merlot
NARIZ
Intensidad alta / Fruta roja madura / Rosas / Regaliz / Mineral
OBSTRUIDO
Suave / Potente / Voluminoso / Fresco
Ribera del Duero
75 cl : 95.00 €
Alion reserva 2018
Alión es un vino de estilo moderno con raíces tradicionales, y se elabora, a diferencia del icónico Único, exclusivamente con uvas Tempranillo. Es un vino de estructura firme que revela las características de su terroir, gracias a una vinificación minuciosa y la supervisión constante del enólogo de la casa, Xavier Ausàs. Se presta especial atención al proceso de crianza, unos dieciocho meses en barrica nueva de roble francés más otros dieciocho en botella, un largo tiempo de maduración y reposo, imprescindible para obtener la perfecta armonía de la fruta con la madera y ofrecer un vino de una calidad excepcional. , elegancia, un vino picante.75 cl : 45.00 €
picaro del aguila 2020
UVASTempranilloGarnachaBobal
PRODUCTOR
Dominio del Águila
Pícaro del Águila Tinto proviene de cepas que tienen entre 35 y 70 años y crecen en suelos de arcilla roja a 900 metros sobre el nivel del mar. El suelo, la altitud y la orientación le dan un interesante toque de rusticidad y más frescor; pero se caracteriza sobre todo por su equilibrio y su accesibilidad, y esto desde su misma juventud, cuando el fruto adquiere toda su importancia.
El vino tiene una crianza de unos 16 meses en barricas de roble.
Fresco e intenso, de color cereza, nariz franca, adornada con frutos del bosque, toques mentolados y especiados. En boca es sabroso, agradablemente tánico y suficientemente fresco.
Rioja
75 cl : 29.00 €
LA MONTESA
Un mélange de garnacha avec un peu de tempranillo, doux, raffiné et bien défini avec une étape par bouche merveilleuse qui en fin de compte est savoureuse et rafraîchissante.14 %VOL
75 cl : 27.00 €
Heraclio alfaro crianza 2017
UVASTempranilloGarnachaGraciano
VESTIR
rojo intenso
NARIZ
Fruta negra madura / Mermelada / Especias / Notas de crianza
CARGADO
Equilibrado / Denso / Ligero / Fresco / Largo
Pla de Bages
75 cl : 75.00 €
Especial del chef
Oller del Mas 2019
100% Picapol negroCeller Oller del Mas
Oller del Mas Picapoll Negre 2015 es un vino concentrado con suaves aromas a frutos rojos y toques balsámicos. En boca es voluminoso, bien estructurado y tiene un final largo y elegante.
Région Madrid
75 cl : 39.00 €
el Hombre bala 2019
Comando G-100% ganatxa
Color cereza no muy intenso Aromas a fruta fresca, bastante madura, sabroso, con notas de pimienta negra y notas de bosque mediterráneo, notas balsámicas y hierbas aromáticas, ligeramente láctico, el vino es elegante.
Elaborado con uvas nacidas de viñedos viejos, cepas ya equilibradas en sí mismas, la sensación de armonía se nota en todo momento. Con, además, una fuerte similitud entre aromas y sabores. En boca, el ataque es astringente (este vino es aún joven), de volumen medio (sus creadores son más bien conocidos por producir vinos ligeros) pero el paso es nervioso, frutoso y los taninos están presentes mientras se doman. Es sabroso, con un fondo ligeramente amargo y un final con notas ahumadas. En su rango de precio, es una garnacha muy buena y un vino de primavera y otoño.
Terra alta
75 cl : 33.00 €
el templari Barbara Fores 2020
100% morenilloSEEVISTA
Rojo picota / IntensoRojo picota / Intenso
NEZNARIZ
Aromas afrutados / Fruta roja madura / Notas de sotobosque Aromas afrutados / Fruta roja madura / Notas de sotobosque
BOUCHEBOCA
Equilibrado / Buena acidez / Fruta madura / Taninos sedososEquilibrado / Buena acidez / Fruta madura / Taninos sedosos
Mallorca
75 cl : 55.00 €
4 kilos 2020
100% calleUn vino con un color cereza y una nariz de inusual complejidad. Es profundo y mineral, balsámico y especiado; pero también es un vino rebosante de fruta muy madura. Es a la vez fresco y sabroso, ligero pero llamativo. Tiene todo el carácter de una viña podada en vaso de más de 60 años y deja un papel secundario a la madera de gran volumen. Permite sentir en cada sorbo la intensa mineralidad de los suelos pardos ricos en hierro y nos transporta sutilmente a las primeras brisas frescas de mediados de septiembre, incluso durante la vendimia de sus uvas.
Rosa
Côtes de Provence
75 cl : 39.00 €
inspire cru classé 2021
Garnacha - cinsault y cabernet sauvignonCastillo Rubin
Emporda
75 cl : 29.00 €
Amic 2021
Un rosado pálido nacido en Calonge (Empordà) con la vocación refrescante de un blanco, pero aderezado con atractivos aromas de frutos rojos. Procede de un coupage de garnacha, cariñena, cabernet sauvignon y merlot. Para disfrutar con aperitivos, entrantes o platos ligeros de la cocina de verano.Penedès
75 cl : 25.00 €
10 000 hores
Vino ecologico
Champán
Blanco, Blanca
75 cl : 49.00 €
champagne Autreau 1er cru
El abuso de alcohol es perjudicial para la salud: debe consumirse con moderación
Cócteles
Cócteles
Por el vaso : 5.00 €
Sangria
Sangria7.00 €
Maracuja
Gin, triple sec, jus de maracuja et grenadine7.00 €
Sweet pamp
Vodka, crème de pamplemousse, liqueur e litchee et jus de pamplemousse7.00 €
Le lagon
Rhum blanc, malibu, jus d'ananas et curaçao7.00 €
Punch planteur
Aperitivos
Aperitivos
3.00 €
Ricard - 51
5.00 €
Whisky jack daniels
5.00 €
Gin
4.00 €
Martini
Blanc ou rougeBebidas frías
Bebidas frías
4.00 €
Especial del chef
Limonade artisanale
Nature ou aux agrumes3.00 €
Coca cola
3.00 €
Coca zero
25 cl : 3.00 €
Tonic / kas citron /
25 cl : 3.00 €
Nestea citron
5.00 €
Eau dégustation CRYO plate
Bouteille de 0.75 cll'eau de dégustation Cryo permet de mieux apprécier la saveur de nos palts et les arômes des vins.
l'eau est produite et rafraichie sur place, l'eau est ainsi filtrée, dynamis"e et purifiée de tous les élements indésirables.
5.00 €
Eau dégustation CRYO pétillante
Bouteille de 0.75 clnotre eau pétillante est délicate avec de fines bulles.
l'eau est produite et rafraichie sur place, l'eau est ainsi filtrée, dynamis"e et purifiée de tous les élements indésirables.
Cervezas
Cervezas
Añade tus bebidas aquí
Deperados ou leffe blonde
Estrella
25 cl : 3.00 €
Radler
Digestivo
Digestivo
5.00 €
Digestif
Get 27, armagnac, baileys, liqueur de framboise...8.00 €
Whisky nikka blended
La bodega del ron
La bodega de ron del chef
10.00 €
Rhum st james 1999
2 cl15.00 €
Rhum J.M 1998
2 cl17.00 €
Rhum la favorite 2000
2 cl10.00 €
Rhum depaz cuvée prestige
2 cl9.00 €
Rhum Karukera 1997
2 cl10.00 €
Rhum J.M 2003
15.00 €
1821 Rhum vieux "10 ans d'age"
2 cl9.00 €
Rhum vieux Reimoneng cuvée prestige
2 cl5.00 €
Rhum La Mauny
2 cl40.00 €
Rhum Montebello 1982
2 cl15.00 €
Rhum Clément cuvée spéciale XO
2 cl40.00 €
Rhum Clément 1976
2 cl2 cl : 80.00 €
Rhum vieux Damoiseau 1953
Bebidas calientes
Bebidas calientes
2.00 €
Café rainforest
Café rainforest2.00 €
Café décaf
Décaféiné3.00 €
Thé ou Infusion DAMMAN
8 saveurs au choix2.30 €
Cafe con leche
2.00 €
Cortado
3.00 €