- 前菜 / Khai Vị / Appetizer
- 鮑魚 /Bào Ngư Hải Vị / Abalone
- 燕窩/Yến sào/Bird's Nest
- 師傅精選/Đặc Sản/Pavilion Special
- 燒味 潮州鹵水 / Món Quay Phá Lấu
- 燉品 湯羮 / Canh Tiềm,Súp / Soup
- 海鮮 / Hải Sản / Seafood
- 活海鮮/Hải Sản Tươi/ Live Seafood
- 家禽 / Gia Cầm / Poultry
- 素菜 / Món Chay / Vegetarian
- 粉 麵 飯 / Cơm Mì Hủ Tiếu / Rice
- 精美小菜 / Các món khác / Others
- 南北風味/Đặc Sản Nam Bắc/Special
前菜 / Khai Vị / Appetizer
前菜 / Khai Vị / Appetizer
198 000 ₫
金絲珠豆 / Đậu phộng khoai môn sợi chiên giòn
Deep-fried shredded taro & peanuts
Vegetarian 1 368 000 ₫
澳洲鮑魚海蜇手撕雞 / Bào ngư Úc sứa biển trộn gà xé
Mixed shredded chicken with abalone and jelly fish
Tree Nuts 198 000 ₫
青芥末秋芺鳳尾蝦/Tôm đuôi phụng sốt mù tạt
Deep-fried shrimp with wasabi sauce438 000 ₫
松露金沙蝦丸/Tôm viên kim sa nấm Tùng Lộ
Deep-fried shrimp balls with egg yolk and black truffle248 000 ₫
椒鹽腰果吊片粒/Mực, hạt điều rang muối tiêu
Crispy cashew nut, diced cuttlefish with salt and pepper
Red Pepper 198 000 ₫
魚露蔥油海蜇絲/Sứa biển trộn hành thơm nước mắm
Mixed jelly fish with scalion and fish sauceTree Nuts 268 000 ₫
蜜餞火方/Bánh bao kẹp thịt jambon sốt mật
Braised ham in honey sauce with butterfly buns198 000 ₫
大澳蝦醬排骨/Sườn chiên ruốc tôm
Deep-fried pork spareribs with shrimp paste sauce198 000 ₫
海苔豆腐粒/Đậu hủ rong biển Nhật chiên giòn
Deep-fried tofu Japanese styleVegetarianTree Nuts 198 000 ₫
麻香貢菜鲜支竹/Đậu hủ ki trộn rau tiến vua sốt mè
Been curd skin with yamakurage in sesame dressingVegetarianTree Nuts
Sesame 鮑魚 /Bào Ngư Hải Vị / Abalone
鮑魚 /Bào Ngư Hải Vị / Abalone
鮑汁20頭日本皇冠吉品/Bào ngư khô Nhật (loại 20 đầu)
Dried Japanese Abalone (20 heads)1 388 000 ₫
鮑汁扣花膠扒/Bóng cá thượng hạng sốt bào ngư
Braised Imperial fish maw with abalone sauce鮑汁12頭日本皇冠吉品/Bào ngư khô Nhật (loại 12 đầu)
Supreme Japanese dried Abalone (12 heads)鮑汁26頭日本皇冠吉品/Bào ngư khô Nhật (loại 26 đầu)
Supreme Japanese dried Abalone (26 heads)1 088 000 ₫
鮑汁3頭澳洲湯鮑/Bào ngư Úc (loại 3 đầu)
Australian Abalone (3 heads)1 188 000 ₫
鲍汁扣關東遼參/Hải sâm Nhật sốt bào ngư
Japanese kanto sea cucumber with Abalone sauce488 000 ₫
鮑汁扣刺參/Hải sâm gai sốt bào ngư
Braised sea cucumber with Abalone sauce1 988 000 ₫
龍朝鮑魚一品窩/Bào ngư nhất phẩm kiểu Long Triều
Braised superior "The Royal Pavilion" Abalone in clay pot燕窩/Yến sào/Bird's Nest
燕窩/Yến sào/Bird's Nest
1 868 000 ₫
金箔蟹鉗干撈官燕/Yến sào trộn càng cua dát vàng
Mixed bird's nest with crab claws1 868 000 ₫
冬蟲夏草燉官燕/ Yến sào tiềm đông trùng hạ thảo
Double boiled bird's nest with codyceps1 588 000 ₫
高湯燉官燕/ Yến sào tiềm thượng canh
Double-boiled bird's nest soup with abalone and sea cucumber1 228 000 ₫
芙蓉蟹皇炒官燕/ Yến sào gạch cua lòng trắng trứng
Pan-fried egg white crab roe with bird's nest1 228 000 ₫
鮑魚海參燴官燕/ Súp yến sào bào ngư hải sâm
Braised bird's nest soup with abalone and sea cucumber1 588 000 ₫
太極官燕 / Yến sào Thái Cực
Braised bird's nest with crab roe and crab meat1 588 000 ₫
官燕鷓鴣粥/ Súp yến sào gà gô bằm
Braised bird's nest soup & minced partridge師傅精選/Đặc Sản/Pavilion Special
師傅精選/Đặc Sản/Pavilion Special
788 000 ₫
金箔芙蓉龍蝦球/ Tôm hùm hấp phù dung
Sauteed lobster with steamed egg sauce688 000 ₫
三果花膠湯 / Canh tiềm bóng cá tam quả
Double-boiled soup with fish maw and three kinds of fruit2 688 000 ₫
燒汁和牛粒 / Bò Wagyu sốt Teriyaki
Pan-fried Wagyu beef with teriyaki sauce888 000 ₫
炭燒糯米豬 / Heo sữa quay cuộn xôi nếp
Charcoal glutinous rice suckling pig698 000 ₫
酸辣花膠炒土豆絲/ Khoai tây sợi và bóng cá sợi xào chua cay
Fried slice potato and slice fish maw with hot and sour348 000 ₫
焗釀鮮蟹蓋 / Mai cua đút lò
Baked stuffed crab shell with crab meat燒味 潮州鹵水 / Món Quay Phá Lấu
燒味 潮州鹵水 / Món Quay Phá Lấu
1 680 000 ₫
北京片皮鴨配三色薄餅/Vịt Bắc Kinh cuốn bánh crepe tam sắc
Roasted Peking duck served with 3 colors of pancakes238 000 ₫
北京片皮鴨2件 / Vijt quay Bắc Kinh 2 cuốn
Roasted Peking duck 2 rolls438 000 ₫
大哥叉燒皇 / Xá xíu sốt mật
Honey-glazed barbecued pork2 980 000 ₫
化皮乳豬 /Heo sữa quay
Roasted suckling pig468 000 ₫
冰燒三層肉 /Ba rọi quay da giòn
Crispy pork belly888 000 ₫
桶子豉油雞 /Gà xì dầu
Soya chicken498 000 ₫
桶子豉油雞 (半隻) / Gà xì dầu (nửa con)
Soya chicken - half888 000 ₫
金牌蔥油雞 / Gà luộc sốt hành
Poached chicken with spring onion and seamen oil498 000 ₫
金牌蔥油雞 (半隻) / Gà luộc sốt hành (nửa con)
Poached chicken with spring onion and seamen oil - half888 000 ₫
脆皮炸子雞 / Gà quay da giòn
Deep-fried crispy chicken498 000 ₫
脆皮炸子雞 (半隻)/Gà quay da giòn (nửa con)
Deep-fried crispy chicken - half398 000 ₫
潮州鹵水/Phá lấu Triều Châu (雙拼/Hai món)
Braised Chiu Chou combination (Dual Combination)498 000 ₫
潮州鹵水/Phá lấu Triều Châu (三拼/Ba món)
Braised Chiu Chou combination (Trio Combination)燉品 湯羮 / Canh Tiềm,Súp / Soup
燉品 湯羮 / Canh Tiềm,Súp / Soup
2 068 000 ₫
龍朝佛跳牆 / Phật NhảyTường kiểu Long Triều
"Buddha jumps over the wall"298 000 ₫
瑤柱蟹肉冬茸羹/ Súp bí đao thịt cua sò điệp khô
Crab meat & dried scallop soup with minced winter melon748 000 ₫
准山杞子螺頭燉花膠/Bóng cá tiềm ốc biển hoài sơn kỷ tử
Double-boiled fish maw & seaconch with Chinese herbs
468 000 ₫
蟲草花准杞燉鮮鮑/Bào ngư tiềm hoa trùng thảo kỷ từ
Double-boiled abalone withcordyceps flowers &
Chinese herb
328 000 ₫
蟲草花北菇燉柱甫/Sò điệp khô tiềm hoa trùng thảo
Double-boiled dried scallopwith cordyceps flowers
468 000 ₫
花膠海参錦繡羹/Súp bóng cá hải sâm cẩm tú
Fish maw and sea cucumber soup268 000 ₫
日本紫菜芙蓉海鮮羹/Súp hải sản rong biển Nhật
Seafood soup with Japaneseseaweed & egg white
188 000 ₫
粟米雞茸羹/Súp bắp thịt gà bằm
Sweet corn soup withminced chicken
海鮮 / Hải Sản / Seafood
海鮮 / Hải Sản / Seafood
888 000 ₫
骨香欖菜鯧魚球/Cá chim biển phi lê xào lá ô-liu
Stir-fried pomfret fish filletswith olive leaves
438 000 ₫
鮮果沙律炸蟹鉗/Càng cua chiên salad trái cây xốt mayonnaise
Deep-fried crab claws with fruit salad in mayonnaise sauce388 000 ₫
金箔芙蓉鮮蟹鉗/Càng cua xào lòng trắng trứng
Sautéed crab claws with egg white468 000 ₫
酥炸海鮮卷/ Chả giò hải sản
Seafood spring rolls228 000 ₫
黑魚子南瓜煎珍寶帶子皇/Sò điệp chiên sốt bí đỏ trứng cá tầm
Fried scallops with pumpkinsauce topped caviar
888 000 ₫
黑蒜蘭度炒美國帶子皇/Sò điệp Mỹ xào cải rổ tỏi đen
Stir-fried American scallops with kailan & black garlic598 000 ₫
三色蝦球/Tôm thẻ tam sắc
Stir-fried three kinds of prawn888 000 ₫
XO醬蘆筍蝦球帶子皇/Sò điệp, tôm xào măng tây sốt X.O
Stir-fried scallops & prawns with asparagus in X.O sauce498 000 ₫
香酥帶子皇琵琶豆腐/Đậu hũ tỳ bà
Fried seafood with bean curd & egg活海鮮/Hải Sản Tươi/ Live Seafood
活海鮮/Hải Sản Tươi/ Live Seafood
响螺 /Ốc kèn
Sea conch象拔蚌 /Ốc vòi voi
Geoduck龍蝦/Tôm hùm
Lobster琵琶蝦/Tôm mũ ni
Slipper lobster海螳螂/Tôm tích
Mantis prawn大頭蝦/Tôm càng
King prawn大肉蟹/Cua
Crab魚/Cá
Fish烏耳鰻/Cá chình
Eel fish家禽 / Gia Cầm / Poultry
家禽 / Gia Cầm / Poultry
588 000 ₫
柚子片皮雞/Gà quay da giòn xé tay sốt bưởi
Fried shredded chicken with pomelo sauce1 468 000 ₫
杭州富貴雞 (預定)/Gà gói lá sen đút lò (đặt trước)
Baked chicken in lotus leaf (order in advance)388 000 ₫
牛肝菌荷塘炒鴨崧/Vịt bằm cuốn salad
Minced duck rolled with salad368 000 ₫
西檸煎雞甫/Gà chiên sốt chanh
Deep-fried chicken with lemon sauce368 000 ₫
九層三杯滑雞球/Gà xào gừng và rau thơm
Braised chicken with ginger & herbs368 000 ₫
大千爆雞球/ Gà xào cay
Stir-fried chicken with spicy sauce368 000 ₫
香芋炆鴨/ Vịt hầm khoai môn
Braised duck with taro328 000 ₫
黑椒/鮑汁煎法國鵝肝/ Gan ngỗng Pháp chiên sốt bào ngư/sốt tiêu đen
Pan-fried French foie gras in abalonesauce or black pepper sauce
素菜 / Món Chay / Vegetarian
素菜 / Món Chay / Vegetarian
398 000 ₫
宮庭八寶蔬/ Cải bát bửu kiểu Cung Đình
Braised eight treasure vegetables188 000 ₫
旭日初升/ Cà chua nhồi nấm thập cẩm chay
Stuffed whole tomato with assorted mushrooms428 000 ₫
摩利菌竹笙燉雙耳/ Nấm bụng dê tiềm song nhĩ trúc sanh
Double boiled mochalle with mixed fungus298 000 ₫
腐皮酸辣土豆絲/ Khoai tây & đậu hũ ki xào chua cay
Shredded potato & bean curd skin in hot & sour sauce428 000 ₫
鼎湖竹笙卷/ Trúc sanh La Hán cuộn chay
Braised bamboo fungus & vegetables rolls318 000 ₫
鮮支竹野菌炆茄子/ Cà tím hầm nấm thập cẩm đậu hũ ki
Braised eggplant with assorted mushrooms & bean curd skin318 000 ₫
宮保素雞丁/ Gà chay xào cung bửu
Stir-fried vegetarian chicken & cashew nuts “Kong Po” style318 000 ₫
野菌銀絲田園煲/ Cải nấm bún tàu tay cầm
Braised vegetables, mushroom & vermicelli in clay pot318 000 ₫
金盞腰果炒爽菜/ Rau củ xào hạt điều
Stir fried vegetables with cashew nuts428 000 ₫
黑松露千層豆腐/ Đậu hũ chưng nấm Tùng Lộ bằm
Steamed bean curd with minced black truffle318 000 ₫
竹笙紅燒滑豆腐/ Đậu hũ trúc sanh hồng xíu
Braised bean curd & bamboo fungus in brown sauce258 000 ₫
梅菜蒸芥蘭/ Cải rổ hấp cải muối
Steamed kailan with preserved vegetables粉 麵 飯 / Cơm Mì Hủ Tiếu / Rice
粉 麵 飯 / Cơm Mì Hủ Tiếu / Rice
628 000 ₫
鮑汁砂窩蟹皇燴飯/ Cơm chiên gạch cua sốt bào ngư tay cầm
Fried rice with crab roe and abalone sauce in hot pot468 000 ₫
海皇炸脆麵/ Mì xào giòn hải sản
Crispy seafood noodle398 000 ₫
松子欖菜燒肉炒香苗/ Cơm chiên thịt quay lá ô-liu, hạt tùng nhân
Fried rice with BBQ pork, olive leaves& pine nuts
398 000 ₫
瑤柱糙米炒香苗/ Cơm chiên ngũ cốc sò điệp khô
Multigrain fried rice with conpoy468 000 ₫
生炒臘味糯米飯/ Xôi nếp lạp vị
Fried glutinous rice with Chinese sausages398 000 ₫
薑蔥斑柳炆伊麵/ Mì E-Fu xào cá sợi, gừng, hành
Braised E-fu noodles with fish & ginger, scallion398 000 ₫
滑蛋蝦仁炒河/ Hủ tiếu xào tôm trứng
Fried noodle with shrimp and egg988 000 ₫
X.O 醬乾炒和牛河/ Hủ tiếu xào bò Wagyu sốt X.O
Fried rice noodles with Wagyu beef in X.O sauce888 000 ₫
龍蝦湯蟹肉蝦丸稻庭麵/ Mì nhật canh tôm hùm
Crab meat Udon in lobster soup精美小菜 / Các món khác / Others
精美小菜 / Các món khác / Others
488 000 ₫
錦繡海皇麻婆豆腐/ Đậu hủ Tứ Xuyên
Mapo tofu688 000 ₫
黑椒牛柳粒/ Bò xào sốt tiêu đen
Sautéed beef with black pepper sauce428 000 ₫
沙茶牛肉炒芥蘭/ Thịt bò xào cải rổ sốt sate
Sautéed beef with kailan in spicy sauce908 000 ₫
花膠海味津菜煲/ Bóng cá hầm hải vị cải thảo tay cầm
Braised fish maw, dried seafood with cabbage in clay pot358 000 ₫
惠州梅菜蝦粒蒸肉餅/ Thịt bằm và tôm chưng cải muối
Steamed minced pork and shrimp with preserved vegetables358 000 ₫
脆皮咕嚕 黑豚肉/ 雞球/Thịt heo hoặc thịt gà sốt chua ngọt
Deep-fried pork or chicken with sweet & sour sauce268 000 ₫
田園時蔬/ Rau củ
Vegetables南北風味/Đặc Sản Nam Bắc/Special
南北風味/Đặc Sản Nam Bắc/Special
988 000 ₫
四川酸菜魚 (斑片)/ Cá miếng nấu cải chua kiểu Tứ Xuyên
Slow cooked sliced fish in spicy oil “Sichuan” style358 000 ₫
新疆手抓羊排/ Sườn cừu đút lò kiểu Tân Cương
Baked lamb chop “Xin Ziang” style268 000 ₫
龍朝大伴菜/ Salad trộn kiểu Long Triều
Mixed vegetables with peanuts“The Royal” style
538 000 ₫
川味口水雞/ Gà sốt cay Tứ Xuyên
Spicy chicken “Sichuan” style368 000 ₫
乾煸四季豆/ Đậu que thịt bằm xào cay
Stir-fried cove with minced pork,dried chili & garlic538 000 ₫
自貢水煮牛肉/ Bò nấu cay kiểu Tứ Xuyên
Slow cooked sliced beef with vegetablesin spicy garlic sauce
368 000 ₫
宮保腰果雞丁/ Gà xào hạt điều cung bửu
Kong Po fried chicken with cashew nuts & dried chili188 000 ₫
巴蜀担担麵/ Mì “Dan dan” thịt bằm xốt cay
Dan-dan noodles with minced pork& spice sauce
368 000 ₫
香辣回鍋肉/ Thịt heo xào cay
Spicy deep-fried pork488 000 ₫
家鄉小炒皇/ Hải sản xào sốt cay
Sauteed spicy seafoodPrices in VND and subject to 5% service charge and 10% VAT
