Пицца
Пицца
7.00 €
Marinara
Tomates San Marzano, Ail, Huile d'Olive Extra Vierge, Origan
приготовленный домомКлейковина
8.00 €
MARGHERITA
Помидоры Сан-Марцано, оливковое масло первого отжима, Fior di Latte *, орегано, базилик, пармезан* (Fior di Latte = вид моцареллы)
приготовленный домомКлейковинаМолоко
10.00 €
BUFALINA
Tomate San Marzano, Huile d'Olive Extra Vierge, Mozzarelle de Buflonne Origan, Basilic, Parmesan
приготовленный домомКлейковинаМолоко
10.00 €
REGINA
Помидоры Сан-Марцано, оливковое масло первого отжима, Fior di Latte *, грибы, белая ветчина, соль, орегано* (Fior di Latte = вид моцареллы)
приготовленный домомКлейковинаМолоко
8.00 €
QUATTRO FORMAGGI
Оливковое масло первого отжима, Fior di Latte *, горгонзола, эмменталь, пармезан, соль, орегано.* (Fior di Latte = вид моцареллы)
приготовленный домомКлейковинаМолоко
9.00 €
SALSICCIA E FRIARIELLI
Fior di Latte *, оливковое масло первого отжима, сицилийская колбаса, фриариелли (неаполитанская брокколи), соль, орегано* (Fior di Latte = вид моцареллы)
приготовленный домомКлейковинаМолоко
8.00 €
BIANCA
Fior di latte *, оливковое масло первого отжима, соль, орегано, базилик.* (Fior di Latte = вид моцареллы)
приготовленный домомКлейковинаМолоко
10.00 €
BIANCA RICOTTA E BRESAOLA
Tomate San Marzano, Huile d'Olive Extra Vierge, Fior di Latte, Origan, Basilic, Parmesan, Ricotta, Roquette* (Fior di Latte = Sorte de Mozzarelle)
приготовленный домомКлейковинаМолоко
9.00 €
BIANCA PANCETTA E RUCOLA
Оливковое масло первого отжима, Fior di latte *, панчетта, руккола, соль, орегано* (Fior di Latte = вид моцареллы)
10.00 €
CRUDAIOLA
Fior di latte *, оливковое масло первого отжима, соль, орегано, базилик. Цуккини, пармезан, перец, руккола, грибы (сырые* (Fior di Latte = вид моцареллы)
8.00 €
Siciliana
Помидоры Сан-Марцано, оливковое масло первого отжима, Fior di Latte *, анчоусы, каперсы, соль, орегано* (Fior di Latte = вид моцареллы)
приготовленный домомКлейковинаМолоко
10.00 €
DIAVOLA
Помидоры Сан-Марцано, пряное оливковое масло первого отжима, говядина, моцарелла, орегано, базилик, острая колбаса
приготовленный домомКлейковинаМолоко
8.00 €
НЕАПОЛЬ
Помидоры Сан-Марцано, оливковое масло первого отжима, Fior di Latte *, анчоусы, оливки, соль, орегано* (Fior di Latte = вид моцареллы)
приготовленный домомКлейковинаМолоко
7.00 €
MICKEY
Томат Сан Марцано, Экстра Вирджин Оливковое Масло, Фиор ди Латте, Орегано, Базилик, Пармезан* (Fior di Latte = сорт моцареллы)
приготовленный домомКлейковинаМолоко
10.00 €
QUATTRO STAGIONI
Tomates San Marzano, Huile d'Olive Extra Vierge, Fior di Latte Basilic, Jambon Blanc Olives, Champignons, Artichauts, Origan, Sel* (Fior di Latte = Sorte de Mozzarelle)
приготовленный домомКлейковинаМолоко
10.00 €
Кальцоне
(Pizza Reine закрыта)Помидоры Сан-Марцано, оливковое масло первого отжима, Fior di Latte *, грибы, белая ветчина, соль, орегано
* (Fior di Latte = вид моцареллы)
приготовленный домомКлейковинаМолоко
8.00 €
ПИЦЦА ФРИТТА АЛЛА РИКОТТА
Buflonne Ricotta, Fior di Latte, соль, перец(Fior di Latte = Вид Моцареллы)
приготовленный домомКлейковинаАрахисМолоко
9.00 €
ПИЦЦА ФРИТТА МОРТАДЕЛЛА
Ricotta de Buflonne, Fiordilatte, Mortadelle, Sel, Poivre noir, Basilic.(Fiordilatte = sorte de Mozzarelle)
приготовленный домомКлейковинаАрахисМолоко
9.00 €
ПИЦЦА ФРИТТА НАПОЛЕТАНА
Ricotta da Buflonne, копченая провола, помидоры Сан-Марцано, колбаса неаполитанская, соль, черный перец, базилик.
приготовленный домомКлейковинаАрахисМолоко
10.00 €
ПИЦЦА ФРИТТА БУФАЛИНА - (ПИЦЦА ФРИТ БУФАЛИНА)
Рикотта Буффало, Моцарелла Буффало, соль и перец
приготовленный домомКлейковинаМолоко
12.00 €
FUOCO DEL VESUVIO - (Огонь Везувия)
Две жареные пиццы: (возможность поделиться)Рикотта, фьордилат, соль и перец
Рикотта и шпинат, фиирдилатте, соль и перец
В сопровождении фриариелли и маслин
КлейковинаМолоко
PETRALAVA ETNA DOC BIANCO - CARRICANTE & CATARRATTO
(
75 сл : 38.00 €
)
7.50 €
БРУСКЕТТА
Помидоры пачино, чеснок, оливковое масло первого холодного отжима, орегано.
приготовленный домомКлейковина
7.50 €
BRUSCHETTA CRUDAIOLA - (Голая брускетта)
Помидоры пачино, чеснок, оливковое масло первого холодного отжима, орегано.
приготовленный домомКлейковина
12.00 €
CALZONE ROYALE - (CALZONE ROYAL)
Моцарелла ди Буфала, копченая ветчина, грибы, пармезан, помидоры Сан-Марцано, оливковое масло первого отжима, соль орегано
приготовленный домомКлейковинаМолоко
12.00 €
ПИЦЦА ЛЕО
Домашний песто, фиор ди латте, пармезан, мортаделла, оливковое масло первого холодного отжима с трюфелем, соль орегано, фисташковые чипсы
приготовленный домомКлейковинаМолоко
11.00 €
ПИЦЦА АЛЬ ПЕСТО
Домашний песто, фиор ди латте, пармезан, оливковое масло холодного отжима с трюфелем, соль орегано, кусочки фундука15.00 €
ПАПА ФРАНЧЕСКО
Помидоры Сан-Марцано, Фиор ди латте, Свежий овечий сыр, Пармезан, Приправленные баклажаны, красный лук тропеа, Сухая острая колбаса, оливковое масло первого холодного отжима с трюфелем, соль орегано,
приготовленный домомКлейковинаМолоко
D’A RISERVA - NERO D’AVOLA
(
75 сл : 41.00 €
)
15.00 €
МИРИФИК
Помидоры Сан-Марцано, Моцарелла ди Буфала, Пармезан, Пармская ветчина, оливковое масло первого отжима с трюфелем, соль орегано
приготовленный домомКлейковинаМолоко
15.00 €
САН-ДАНИЭЛЬ
Помидоры Сан-Марцано, Моцарелла ди Буфала, Пармезан, сырая ветчина Сан-Даниэле, оливковое масло первого холодного отжима с трюфелем, соль орегано
приготовленный домомКлейковинаМолоко
PETRALAVA ETNA ROSSO - NERELLO MASCALESE NERELLO CAPPUCCIO
(
75 сл : 32.00 €
)
14.00 €
SETTE FORMAGGI
Fior di latte, Буфала Моцарелла копченая, Провола де Аджерола, Эмменталь, Пармезан, Горгонзола, Маскарпоне, оливковое масло первого отжима, соль ореганоPETRALAVA ETNA ROSSO - NERELLO MASCALESE NERELLO CAPPUCCIO
(
75 сл : 32.00 €
)
12.00 €
ОРТОЛАНА
Помидоры Сан-Марцано, Фьордилат, Жареный перец, Красный лук Тропея, Сердце артишока, Черные оливки, Пармезан, оливковое масло первого отжима с трюфелем, соль орегано11.00 €
ФУМАРОЛА
Помидоры Сан Марцано, Моцарелла Буфала копченая, Провола де Аджерола, Пармезан, оливковое масло первого холодного отжима с трюфелем, соль орегано14.00 €
МАРТИНА
Фьордилат, эндивий, фриариелли, лук-шалот, красный лук тропеа, сердце артишока, белая ветчина, козий сыр, соль, орегано оливковое масло первого отжима
приготовленный домомБио продуктКлейковинаМолоко
17.00 €
ДУКА НЕЛЬСОН
Бронте DOP и фисташковый песто с трюфелем, Fior di latte, тертая провола дель Casale DOP, трюфельное масло, ореган, фисташковые чипсы Bronte DOP, пармская ветчина.
приготовленный домомКлейковинаМолоко
D’A RISERVA - NERO D’AVOLA
(
75 сл : 41.00 €
)
Салаты
Входы
Входы
8.50 €
'O CUPPITIELLO
Смешанный неаполитанский картофель фри, с мини-аранчини, крокеты, овощные оладьи.5.00 €
FIORILLI
Жареные цуккини цветочные оладьи.(4 шт)
12.00 €
AVERSANA
Buflonne моцарелла (около 500 г) с рукколой, помидорами черри, базиликом и зелеными оливками.Паста
Паста
10.00 €
КАРБОНАРСКИЙ ОРИГИНАЛ
Лингвини (или пенне), оливковое масло первого отжима, панчетта коппата, яйцо, нарезанная плоская петрушка, соленый перец.
приготовленный домомКлейковинаЯйца
10.00 €
CARBONARA ФРАНЦИЯ ВАРИАЦИЯ
Пенне, оливковое масло первого отжима, панчетта коппата, яйцо, рубленая плоская петрушка, соленый перец, свежие сливки.
приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолоко
10.00 €
ЛИНГВИН АЛЬ ПЕСТО
Лингвини, домашний песто (фисташки с базиликом, оливковое масло первого отжима, пармезан, пекорино, кедровые орехи, чеснок, соль).
приготовленный домомКлейковинаМолоко
25.00 €
TAGLIATELLE GAMBAS & COURGETTES
Тальятелле, королевские креветки Гамбас (один кусок), цуккини, чеснок, оливковое масло первого отжима.
приготовленный домомКлейковинаРакообразныеАрахис
9.00 €
TAGLIATELLE AL POMODORO
Таглаителле или Пенне, помидоры Сан-Марцано, оливковое масло первого холодного отжима, чеснок, базилик Мелкая соль
приготовленный домомКлейковинаЯйца
10.00 €
ТОРТЕЛЛИНИ АЛЛА ПАННА (СВЕЖИЙ КРЕМ ТОРТЕЛЛИНИ)
Тортеллини, оливковое масло первого холодного отжима, соль, перец, белая ветчина в полосках, крем-фреш, тертый пармезан.28.00 €
ТАГЛИАТЕЛЛЕ АЛЬ ПЕСТО И ГАМБЕРОНИ (TAGLIATELLE PISTACCHIO E GAMBAS)
Тальятелле, Фисташковый Песто, Гамбас, Фисташки, ТрюфельPETRALAVA ETNA ROSSO - NERELLO MASCALESE NERELLO CAPPUCCIO
(
75 сл : 32.00 €
)
10.00 €
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Картофельные ньокки, томатный соус, оливковое масло первого холодного отжима, орегано, чеснок, моцарелла.
приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолоко
10.00 €
GNOCCHI RICOTTA E SPINACI
Ньокки, баранья рикотта, шпинатPETRALAVA ETNA DOC BIANCO - CARRICANTE & CATARRATTO
(
75 сл : 38.00 €
)
10.00 €
GNOCCHI GORGONZOLA E SPINACI
Ньокки, Горгонзола, ШпинатI NOBILI LACRYMA CHRISTI - CODA DI VOLPE
(
75 сл : 30.00 €
)
18.00 €
PAPPARDELLE AI FUNGHI PORCINI (Паппарделле с белыми грибами)
Паппарделле, белые грибы, лук-шалот, розмарин, оливковое масло первого отжима, петрушка, соленый перец.PETRALAVA ETNA DOC BIANCO - CARRICANTE & CATARRATTO
(
75 сл : 38.00 €
)
LES PIMENTEES
10.00 €
ПЕННЕ АРРАБИАТА
Пенне, Помидор, Чеснок, Острый перец, Базилик
приготовленный домомКлейковина
10.00 €
LINGUINE ALL'AMATRICIANA
Лингвини или букатини, Pomodori pelati Guanciale di Amatrice, тертый романо-пекорино, мелкая соль, оливковое масло первого отжима, свежий перец, белое вино.D’A RISERVA - NERO D’AVOLA
(
75 сл : 41.00 €
)
Risotto
Risotto
18.00 €
RISOTTO MARE E MONTI - (Мер Монтс)
Рис, белые грибы, лангустин, соль, перец, петрушка, чеснок, оливковое масло первого отжима.
приготовленный домомКлейковинаРакообразные
15.00 €
RISOTTO ALLA MILANESE
Рис, лук, пармезан, шафран, соль, оливковое масло холодного отжима, сливочное масло.16.00 €
ШАМПАНСКИЙ РИЗОТТО
Рис, Масло, Лук, Пармезан DOP 24 месяца, Шампанское.22.00 €
RISOTTO AL TARTUFO
Рис, лук-шалот, сливочное масло, оливковое масло первого отжима с трюфелем, пармезан DOP 24 месяца, просекко, черный трюфель.25.00 €
RISOTTO AI GAMBERONI - РИЗОТТО С ГАМБАМИ
Рис, мидии, королевские креветки, креветки, петрушка, чеснок, белое вино,оливковое масло холодного отжима, лук, сельдерей, соль
25.00 €
Ризотто Регина Виктория
Рис Рисо, Гамбас, черный трюфель, масло сливочное, Пармезан DOP 24 месяцаПросекко, дикий фенуй, тайм, мята, оливковое масло первого отжима, лук.
15.00 €
Ризотто аль Лимоне
Рис, Лук, Чеснок, Парма DOP 24 месяца, Лимон, Лимонное масло, Оливковое масло первого отжима, Просекко.Рыбы
Сыр
Сыр
30.00 €
TAGLIERE GRANDE (ГРАНДОВАЯ ПЛИТА)
20.00 €
PAGLIERE PICCOLO (МАЛЕНЬКИЙ СОВЕТ)
25.00 €
ВАРИАЦИОННЫЕ СЫРЫ ЯДРА
25.00 €
PLANCHE SICILIENNE
Десерты
Mороженое
Цены нетто - налоги и услуги включены