Pizza
Pizza
7.00 €
MARINARA
Tomates San Marzano, Ail, Huile d'Olive Extra Vierge, Origan
Cocinado por CasaGluten
8.00 €
MARGHERITA
Tomate San Marzano, Aceite de Oliva Virgen Extra, Fior di Latte *, Orégano, Albahaca, Parmesano* (Fior di Latte = tipo de mozzarella)
Cocinado por CasaGlutenLeche
10.00 €
BUFALINA
Tomate San Marzano, Huile d'Olive Extra Vierge, Mozzarelle de Buflonne Origan, Basilic, Parmesan
Cocinado por CasaGlutenLeche
10.00 €
REGINA
Tomates San Marzano, Aceite de Oliva Virgen Extra, Fior di Latte *, Champiñones, Jamón Blanco, Sal, Orégano* (Fior di Latte = tipo de mozzarella)
Cocinado por CasaGlutenLeche
8.00 €
QUATTRO FORMAGGI
Aceite de Oliva Virgen Extra, Fior di Latte *, Gorgonzola, Emmenthal, Parmesano, Sal, Orégano.* (Fior di Latte = tipo de mozzarella)
Cocinado por CasaGlutenLeche
9.00 €
SALSICCIA E FRIARIELLI
Fior di Latte *, Aceite de Oliva Virgen Extra, Salchicha Siciliana, Friarielli (Brócoli Napolitano), Sal, Orégano* (Fior di Latte = tipo de mozzarella)
Cocinado por CasaGlutenLeche
8.00 €
BIANCA
Fior di latte *, Aceite de Oliva Virgen Extra, Sal, Orégano, Albahaca.* (Fior di Latte = tipo de mozzarella)
Cocinado por CasaGlutenLeche
10.00 €
BIANCA RICOTTA E BRESAOLA
Tomate San Marzano, Huile d'Olive Extra Vierge, Fior di Latte, Origan, Basilic, Parmesan, Ricotta, Roquette* (Fior di Latte = Sorte de Mozzarelle)
Cocinado por CasaGlutenLeche
9.00 €
BIANCA PANCETTA E RUCOLA
Aceite de Oliva Virgen Extra, Fior di latte *, Pancetta, Rúcula, Sal, Orégano* (Fior di Latte = tipo de mozzarella)
10.00 €
CRUDAIOLA
Fior di latte *, Aceite de Oliva Virgen Extra, Sal, Orégano, Albahaca. Calabacín, parmesano, pimientos, rúcula, champiñones (todos sazonados crudos* (Fior di Latte = tipo de mozzarella)
8.00 €
SICILIANA
Tomates San Marzano, Aceite de Oliva Virgen Extra, Fior di Latte *, Anchoas, Alcaparras, Sal, Orégano* (Fior di Latte = tipo de mozzarella)
Cocinado por CasaGlutenLeche
10.00 €
DIAVOLA
Tomate San Marzano, Aceite de Oliva Virgen Extra Picante Carne Mozzarella Orégano, Albahaca, Salchicha Picante
Cocinado por CasaGlutenLeche
8.00 €
NAPOLI
Tomates San Marzano, Aceite de Oliva Virgen Extra, Fior di Latte *, Anchoas, Aceitunas, Sal, Orégano* (Fior di Latte = tipo de mozzarella)
Cocinado por CasaGlutenLeche
7.00 €
MICKEY
Tomate San Marzano, Aceite de Oliva Virgen Extra, Fior di Latte, Orégano, Albahaca, Parmesano* (Fior di Latte = especie de mozzarelle)
Cocinado por CasaGlutenLeche
10.00 €
QUATTRO STAGIONI
Tomates San Marzano, Huile d'Olive Extra Vierge, Fior di Latte Basilic, Jambon Blanc Olives, Champignons, Artichauts, Origan, Sel* (Fior di Latte = Sorte de Mozzarelle)
Cocinado por CasaGlutenLeche
10.00 €
CALZONE
(Pizza Reine Cerrado)Tomates San Marzano, Aceite de Oliva Virgen Extra, Fior di Latte *, Champiñones, Jamón Blanco, Sal, Orégano
* (Fior di Latte = tipo de mozzarella)
Cocinado por CasaGlutenLeche
8.00 €
PIZZA FRITTA ALLA RICOTTA
Buflonne Ricotta, Fior di Latte, Sal, Pimienta(Fior di Latte = Tipo de mozzarella)
Cocinado por CasaGlutenCacahuatesLeche
9.00 €
PIZZA FRITTA MORTADELLA
Ricotta de Buflonne, Fiordilatte, Mortadelle, Sel, Poivre noir, Basilic.(Fiordilatte = sorte de Mozzarelle)
Cocinado por CasaGlutenCacahuatesLeche
9.00 €
PIZZA FRITTA NAPOLETANA
Ricotta da Buflonne, Provola Ahumada, Tomates San Marzano, Salchicha de Nápoles, Sal, Pimienta Negra, Albahaca.
Cocinado por CasaGlutenCacahuatesLeche
10.00 €
PIZZA FRITTA BUFALINA - (PIZZA FRITE BUFALINA)
Buffalo ricotta, Buffalo mozzarella, sal y pimienta
Cocinado por CasaGlutenLeche
12.00 €
FUOCO DEL VESUVIO - (Fuego del Vesubio)
Dos pizzas fritas: (posibilidad de compartir)Ricotta, fiordilatte, sal y pimienta
Ricotta y espinacas, fiirdilatte, sal y pimienta
Acompañado de friarielli y aceitunas negras
GlutenLeche
PETRALAVA ETNA DOC BIANCO - CARRICANTE & CATARRATTO
(
75 cl : 38.00 €
)
7.50 €
BRUSCHETTA
Tomate pachino, ajo, aceite de oliva virgen extra, orégano.
Cocinado por CasaGluten
7.50 €
BRUSCHETTA CRUDAIOLA - (Bruschetta desnuda)
Tomate pachino, ajo, aceite de oliva virgen extra, orégano.
Cocinado por CasaGluten
12.00 €
CALZONE ROYALE - (CALZONE ROYAL)
Mozzarella di Bufala, jamón ahumado, champiñones, parmesano, tomates San Marzano, hule de oliva virgen extra, sal de orégano
Cocinado por CasaGlutenLeche
12.00 €
PIZZA LEO
Pesto casero, Fior di latte, parmesano, mortadela, aceite de oliva virgen extra con trufa, sal de orégano, chips de pistacho
Cocinado por CasaGlutenLeche
11.00 €
PIZZA AL PESTO
Pesto casero, Fior di latte, parmesano, aceite de oliva virgen extra con trufa, sal de orégano, trozos de avellana15.00 €
PAPA FRANCESCO
Tomates San Marzano, Fior di latte, Queso de oveja fresco, Parmesano, Berenjena condimentada, Cebolla roja tropea, Salchicha seca picante, Aceite de oliva virgen extra con trufa, Sal de orégano,
Cocinado por CasaGlutenLeche
D’A RISERVA - NERO D’AVOLA
(
75 cl : 41.00 €
)
15.00 €
MIRIFIQUE
Tomates San Marzano, Mozzarella di Bufala, Parmesano, Jamón de Parma, Aceite de oliva virgen extra con trufa, Sal de orégano
Cocinado por CasaGlutenLeche
15.00 €
SAN DANIELE
Tomate San Marzano, Mozzarella di Bufala, Parmesano, Jamón San Daniele crudo, Aceite de oliva virgen extra con trufa, Sal de orégano
Cocinado por CasaGlutenLeche
PETRALAVA ETNA ROSSO - NERELLO MASCALESE NERELLO CAPPUCCIO
(
75 cl : 32.00 €
)
14.00 €
SETTE FORMAGGI
Fior di latte, Bufala Mozzarella ahumada, Provola de Agerola, Emmenthal, Parmesano, Gorgonzola, Mascarpone, aceite de oliva virgen extra, sal de oréganoPETRALAVA ETNA ROSSO - NERELLO MASCALESE NERELLO CAPPUCCIO
(
75 cl : 32.00 €
)
12.00 €
ORTOLANA
Tomate San Marzano, Fiordilatte, Pimiento a la plancha, Cebolla roja Tropea, Corazón de alcachofa, Aceitunas negras, Parmesano, Aceite de oliva virgen extra con trufa, Sal de orégano11.00 €
FUMAROLA
Tomates San Marzano, Bufala Mozzarella Ahumada, Provola de Agerola, Parmesano, Aceite de Oliva Virgen Extra con Trufa, Sal de Orégano14.00 €
MARTINE
Fiordilatte, Endivias, Friarielli, Chalotes, Cebolla roja Tropea, Corazón de alcachofa, Jamón blanco, Queso de cabra, Sal, Orégano Aceite de oliva virgen extra
Cocinado por CasaBio productoGlutenLeche
17.00 €
DUCA NELSON
Bronte DOP & Truffle Pistachio Pesto, Fior di latte, Rallado Provola del Casale DOP, Truffle Oil, Oregan, Bronte DOP Pistachio Chips, Jamón de Parma.
Cocinado por CasaGlutenLeche
D’A RISERVA - NERO D’AVOLA
(
75 cl : 41.00 €
)
Ensaladas
Entrada
Entrada
8.50 €
'O CUPPITIELLO
Papas fritas napolitanas mixtas, con mini arancini, croquetas, buñuelos de vegetales mixtos.5.00 €
FIORILLI
Buñuelos de flor de calabacín frito.(4 piezas)
12.00 €
AVERSANA
Mozzarella de buflonne (aproximadamente 500gr) con rúcula, tomates cherry, albahaca y aceitunas verdes.Pasta
Pasta
10.00 €
CARBONARA ORIGINAL
Linguine (o penne), Aceite de Oliva Virgen Extra, Pancetta Coppata, Huevo, Perejil plano en rodajas, Sal Pimienta.
Cocinado por CasaGlutenHuevos
10.00 €
VARIACIÓN DE CARBONARA FRANCIA
Penne, Aceite de Oliva Virgen Extra, Pancetta Coppata, Huevo, Perejil Picado, Sal Pimienta, Crema Fresca.
Cocinado por CasaGlutenHuevosLeche
10.00 €
LINGUINE AL PESTO
Linguine, pesto de la casa (albahaca, pistacho, aceite de oliva virgen extra, parmesano, pecorino, piñones, ajo, sal).
Cocinado por CasaGlutenLeche
25.00 €
TAGLIATELLE GAMBAS Y COURGETTES
Tagliatelle, Langostinos King Gambas (una pieza), Calabacín, Ajo, Aceite de Oliva Virgen Extra.
Cocinado por CasaGlutenCrustáceosCacahuates
9.00 €
TAGLIATELLE AL POMODORO
Taglaitelle o Penne, Tomates San Marzano, Aceite de oliva virgen extra, Ajo, Albahaca Sal fina
Cocinado por CasaGlutenHuevos
10.00 €
TORTELLINI ALLA PANNA (CREMA FRESCA TORTELLINI)
Tortellini, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, jamón blanco en tiras, crème fraiche, parmesano rallado.28.00 €
TAGLIATELLE AL PESTO PISTACCHIO E GAMBERONI (TAGLIATELLE PISTACCHIO E GAMBAS)
Tagliatelle, Pesto de pistacho, Gambas, Pistacho, TrufaPETRALAVA ETNA ROSSO - NERELLO MASCALESE NERELLO CAPPUCCIO
(
75 cl : 32.00 €
)
10.00 €
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Ñoquis de patata, salsa de tomate, aceite de oliva virgen extra, orégano, ajo, mozzarella.
Cocinado por CasaGlutenHuevosLeche
10.00 €
GNOCCHI RICOTTA E SPINACI
Ñoquis, ricotta de oveja, espinacasPETRALAVA ETNA DOC BIANCO - CARRICANTE & CATARRATTO
(
75 cl : 38.00 €
)
10.00 €
GNOCCHI GORGONZOLA E SPINACI
Ñoquis, Gorgonzola, EspinacasI NOBILI LACRYMA CHRISTI - CODA DI VOLPE
(
75 cl : 30.00 €
)
18.00 €
PAPPARDELLE AI FUNGHI PORCINI (Pappardelle con hongos porcini)
Pappardelle, Ceps, Chalotes, Romero, Aceite de Oliva Virgen Extra, Perejil, Sal Pimienta.PETRALAVA ETNA DOC BIANCO - CARRICANTE & CATARRATTO
(
75 cl : 38.00 €
)
LES PIMENTEES
10.00 €
LINGUINE ALL'AMATRICIANA
Linguine o bucatini, Pomodori pelati Guanciale di Amatrice, Romano Pecorino rallado, sal fina, aceite de oliva virgen extra, pimienta fresca, vino blanco.D’A RISERVA - NERO D’AVOLA
(
75 cl : 41.00 €
)
Risotto
Risotto
18.00 €
RISOTTO MARE E MONTI - (MER MONTS)
Arroz, Ceps, Langustina, Sal, Pimienta, Perejil, Ajo, Aceite de Oliva Virgen Extra.
Cocinado por CasaGlutenCrustáceos
15.00 €
RISOTTO ALLA MILANESE
Arroz, Cebolla, Parmesano, Azafrán, Sal, Aceite De Oliva Virgen Extra, Mantequilla.16.00 €
RISOTTO DE CHAMPÁN
Arroz, Mantequilla, Cebolla, Parmesano DOP 24 meses, Champagne.22.00 €
RISOTTO AL TARTUFO
Arroz, Chalota, Mantequilla, Aceite de Oliva Virgen Extra con Trufa, Parmesano DOP 24 meses, Prosecco, Trufa Negra.25.00 €
RISOTTO AI GAMBERONI - RISOTTO CON GAMBAS
Arroz, mejillones, langostinos, gambas, perejil, ajo, vino blanco,aceite de oliva virgen extra cebollas, apio, sal
25.00 €
Risotto Regina Victoria
Arroz Riso, Gambas, Trufa Negra, Mantequilla, Parmesano DOP 24 mesesProsecco, Fenuil Silvestre, Tyme, Menta, Aceite de oliva virgen extra, Cebolla.
15.00 €
Risotto al Limone
Arroz, Cebolla, Ajo, Parma DOP 24 meses, Limón, Aceite de Limón, Aceite de Oliva Virgen Extra, Prosecco.Poissons
Queso
Queso
30.00 €
TAGLIERE GRANDE (PLACA GRANDE)
20.00 €
PAGLIERE PICCOLO (PEQUEÑA JUNTA)
25.00 €
QUESOS DE VARIACIÓN DE NAPOLES
25.00 €
PLANCHE SICILIENNE
Postres
Helados
Precios netos: impuestos y servicio incluidos