Pizza
Pizza
8.00 €
MARGHERITA
Tomate San Marzano, Azeite Extra Virgem, Fior di Latte *, Orégano, Manjericão, Parmesão* (Fior di Latte = Tipo de Mozzarella)
Fait MaisonGlutenLait
10.00 €
BUFALINA
Tomate San Marzano, Huile d'Olive Extra Vierge, Mozzarelle de Buflonne Origan, Basilic, Parmesan
Fait MaisonGlutenLait
10.00 €
REGINA
Tomate San Marzano, Azeite Extra Virgem, Fior di Latte *, Cogumelos, Presunto Branco, Sal, Orégano* (Fior di Latte = Tipo de Mozzarella)
Fait MaisonGlutenLait
8.00 €
QUATTRO FORMAGGI
Azeite Virgem Extra, Fior di Latte *, Gorgonzola, Emmenthal, Parmesão, Sal, Orégano.* (Fior di Latte = Tipo de Mozzarella)
Fait MaisonGlutenLait
9.00 €
SALSICCIA E FRIARIELLI
Fior di Latte *, azeite de oliva extra virgem, linguiça siciliana, Friarielli (brócolis napolitano), sal, orégano* (Fior di Latte = Tipo de Mozzarella)
Fait MaisonGlutenLait
8.00 €
BIANCA
Fior di latte *, Azeite Virgem Extra, Sal, Orégano, Manjericão.* (Fior di Latte = Tipo de Mozzarella)
Fait MaisonGlutenLait
10.00 €
BIANCA RICOTTA E BRESAOLA
Tomate San Marzano, Huile d'Olive Extra Vierge, Fior di Latte, Origan, Basilic, Parmesan, Ricotta, Roquette* (Fior di Latte = Sorte de Mozzarelle)
Fait MaisonGlutenLait
9.00 €
BIANCA PANCETTA E RUCOLA
Azeite Virgem Extra, Fior di latte *, Pancetta, Rúcula, Sal, Orégano* (Fior di Latte = Tipo de Mozzarella)
10.00 €
CRUDAIOLA
Fior di latte *, Azeite Virgem Extra, Sal, Orégano, Manjericão. Abobrinha com parmesão, pimentão, rúcula, cogumelos (todos temperados crus* (Fior di Latte = Tipo de Mozzarella)
8.00 €
SICILIANA
Tomates San Marzano, Azeite Extra Virgem, Fior di Latte *, Anchovas, Alcaparras, Sal, Orégano* (Fior di Latte = Tipo de Mozzarella)
Fait MaisonGlutenLait
10.00 €
DIAVOLA
Tomate San Marzano, Azeite Extra Virgem Picante Carne Mozzarella Orégano, Manjericão, Linguiça Picante
Fait MaisonGlutenLait
8.00 €
NAPOLI
Tomate San Marzano, Azeite Extra Virgem, Fior di Latte *, Anchovas, Azeitonas, Sal, Orégano* (Fior di Latte = Tipo de Mozzarella)
Fait MaisonGlutenLait
7.00 €
MICKEY
Tomate San Marzano, Azeite Virgem Extra, Fior di Latte, Orégano, Manjericão, Parmesão* (Fior di Latte = Tipo de mussarela)
Fait MaisonGlutenLait
10.00 €
QUATTRO STAGIONI
Tomates San Marzano, Huile d'Olive Extra Vierge, Fior di Latte Basilic, Jambon Blanc Olives, Champignons, Artichauts, Origan, Sel* (Fior di Latte = Sorte de Mozzarelle)
Fait MaisonGlutenLait
10.00 €
CALZONE
(Pizza Reine fechada)Tomate San Marzano, Azeite Extra Virgem, Fior di Latte *, Cogumelos, Presunto Branco, Sal, Orégano
* (Fior di Latte = Tipo de Mozzarella)
Fait MaisonGlutenLait
8.00 €
PIZZA FRITTA ALLA RICOTTA
Ricota Buflonne, Fior di Latte, Sal, Pimenta(Fior di Latte = tipo de mussarela)
Fait MaisonGlutenArachidesLait
9.00 €
PIZZA FRITTA MORTADELLA
Ricotta de Buflonne, Fiordilatte, Mortadelle, Sel, Poivre noir, Basilic.(Fiordilatte = sorte de Mozzarelle)
Fait MaisonGlutenArachidesLait
9.00 €
PIZZA FRITTA NAPOLETANA
Ricota da Buflonne, Provola Defumado, Tomates San Marzano, Salsicha de Nápoles, Sal, Pimenta Preta, Manjericão.
Fait MaisonGlutenArachidesLait
10.00 €
PIZZA FRITTA BUFALINA - (PIZZA FRITE BUFALINA)
Ricota de Buffalo, Mussarela de Buffalo, Sal e Pimenta
Fait MaisonGlutenLait
12.00 €
FUOCO DEL VESUVIO - (Fogo do Vesúvio)
Duas pizzas fritas: (possibilidade de partilhar)Ricota, fiordilatte, sal e pimenta
Ricota e espinafre, fiirdilatte, sal e pimenta
Acompanhado de friarielli e azeitonas pretas
GlutenLait
PETRALAVA ETNA DOC BIANCO - CARRICANTE & CATARRATTO
(
75 cl : 38.00 €
)
7.50 €
BRUSCHETTA CRUDAIOLA - (Bruschetta Nua)
Tomate Pachino, alho, azeite de oliva extra virgem, orégano.
Fait MaisonGluten
12.00 €
CALZONE ROYALE - (CALZONE ROYAL)
Mozzarella di Bufala, presunto, cogumelos, parmesão, tomate San Marzano, hule de azeitona extra virgem, sal de orégano
Fait MaisonGlutenLait
12.00 €
PIZZA LEO
Pesto caseiro, Fior di latte, Parmesão, Mortadela, azeite de oliva extra virgem com trufa, sal de orégano, batatas fritas de pistache
Fait MaisonGlutenLait
11.00 €
PIZZA AL PESTO
Pesto caseiro, Fior di latte, Parmesão, azeite de oliva extra virgem com trufa, sal de orégano, pedaços de avelã15.00 €
PAPA FRANCESCO
Tomates San Marzano, Fior di latte, Queijo de ovelha fresco, Parmesão, Berinjela temperada, Cebola vermelha Tropea, Linguiça seca picante, azeite de oliva extra virgem com trufa, sal de orégano,
Fait MaisonGlutenLait
D’A RISERVA - NERO D’AVOLA
(
75 cl : 41.00 €
)
15.00 €
MIRIFIQUE
Tomates San Marzano, Mozzarella di Bufala, Parmesão, Presunto de Parma, azeite de oliva extra virgem com trufa, sal de orégano
Fait MaisonGlutenLait
15.00 €
SAN DANIELE
Tomate San Marzano, Mozzarella di Bufala, Parmesão, Presunto San Daniele cru, azeite virgem extra com trufa, sal de orégano
Fait MaisonGlutenLait
PETRALAVA ETNA ROSSO - NERELLO MASCALESE NERELLO CAPPUCCIO
(
75 cl : 32.00 €
)
14.00 €
CONFIGURAR FORMAGGI
Fior di latte, Bufala Mozzarella defumada, Provola de Agerola, Emmenthal, Parmesão, Gorgonzola, Mascarpone, azeite de oliva extra virgem, sal de oréganoPETRALAVA ETNA ROSSO - NERELLO MASCALESE NERELLO CAPPUCCIO
(
75 cl : 32.00 €
)
12.00 €
ORTOLANA
Tomate San Marzano, Fiordilatte, Pimenta grelhada, Cebola vermelha Tropea, Coração de alcachofra, Azeitonas pretas, Parmesão, azeite virgem extra com trufa, sal de orégano11.00 €
FUMAROLA
Tomates San Marzano, Mussarela de Bufala Defumada, Provola de Agerola, Parmesão, azeite de oliva extra virgem com trufa, sal de orégano14.00 €
MARTINE
Fiordilatte, Endívias, Friarielli, chalotas, cebolas vermelhas Tropea, coração de alcachofra, presunto branco, queijo de cabra, sal, orégano Azeite virgem extra
Fait MaisonProduit BioGlutenLait
17.00 €
DUCA NELSON
Bronte DOP & Truffle Pistachio Pesto, Fior di latte, Provola del Casale DOP ralado, Óleo de trufas, Oregan, Bronte DOP Pistachio Chips, Presunto de Parma.
Fait MaisonGlutenLait
D’A RISERVA - NERO D’AVOLA
(
75 cl : 41.00 €
)
Salades
Entrées
Entrées
8.50 €
O CUPPITIELLO
Batatas napolitanas mistas, com mini arancini, croquetes, bolinhos de vegetais misturados.5.00 €
FIORILLI
Bolinhos de flor de abobrinha frito.(4 pedaços)
12.00 €
AVERSANA
Mussarela Buflonne (cerca de 500gr) com rúcula, tomate cereja, manjericão e azeitona verde.11.00 €
PROSCIUTTO CRUDO E MOZZARELLA
Mussarela Buflonne (cerca de 250 gr.) E presunto de Parma.
Lait
Pâtes
Pâtes
10.00 €
CARBONARA ORIGINAL
Linguine (ou penne), Azeite Virgem Extra, Pancetta Coppata, Ovo, Salsa em rodelas, Pimenta Salgada.
Fait MaisonGlutenOeufs
10.00 €
VARIAÇÃO CARBONARA FRANÇA
Penne, Azeite Virgem Extra, Pancetta Coppata, Ovo, Salsa Plana Picada, Pimenta Sal, Creme de Leite Fresco.
Fait MaisonGlutenOeufsLait
10.00 €
LINGUINE AL PESTO
Linguine, Pesto caseiro (Basil Pistachio, Azeite Extra Virgem, Parmesão, Pecorino, Pinhão, Alho, Sal).
Fait MaisonGlutenLait
25.00 €
GAMBAS E COURGETTES TAGLIATELLE
Tagliatelle, Camarão Rei Gambas (uma peça), Abobrinha, Alho, Azeite Virgem Extra.
Fait MaisonGlutenCrustacésArachides
9.00 €
TAGLIATELLE AL POMODORO
Taglaitelle ou Penne, tomate San Marzano, azeite de oliva extra virgem, alho, manjericão sal fino
Fait MaisonGlutenOeufs
10.00 €
TORTELLINI ALLA PANNA (TORTELLINI DE CREME FRESCO)
Tortellini, azeite virgem extra, sal, pimenta, presunto branco em tiras, crème fraiche, parmesão ralado.28.00 €
TAGLIATELLE AL PESTO PISTACCHIO E GAMBERONI (TAGLIATELLE PISTACCHIO E GAMBAS)
Tagliatelle, Pistachio Pesto, Gambas, Pistachio, TrufflePETRALAVA ETNA ROSSO - NERELLO MASCALESE NERELLO CAPPUCCIO
(
75 cl : 32.00 €
)
10.00 €
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Nhoque de batata, molho de tomate, azeite de oliva extra virgem, orégano, alho, mussarela.
Fait MaisonGlutenOeufsLait
10.00 €
GNOCCHI RICOTTA E SPINACI
Nhoque, ricota de ovelha, espinafrePETRALAVA ETNA DOC BIANCO - CARRICANTE & CATARRATTO
(
75 cl : 38.00 €
)
10.00 €
GNOCCHI GORGONZOLA E SPINACI
Nhoque, Gorgonzola, EspinafreI NOBILI LACRYMA CHRISTI - CODA DI VOLPE
(
75 cl : 30.00 €
)
18.00 €
PAPPARDELLE AI FUNGHI PORCINI (Pappardelle com cogumelos porcini)
Pappardelle, Ceps, Chalotas, Alecrim, Azeite Extra Virgem, Salsa, Pimenta.PETRALAVA ETNA DOC BIANCO - CARRICANTE & CATARRATTO
(
75 cl : 38.00 €
)
LES PIMENTEES
10.00 €
LINGUINE ALL'AMATRICIANA
Linguine ou bucatini, Pomodori pelati Guanciale di Amatrice, Romano Pecorino ralado, sal fino, azeite virgem extra, pimenta fresca, vinho branco.D’A RISERVA - NERO D’AVOLA
(
75 cl : 41.00 €
)
Risotto
Risotto
18.00 €
RISOTTO MARE E MONTI - (MER MONTS)
Arroz, Ceps, Langustine, Sal, Pimenta, Salsa, Alho, Azeite Virgem Extra.
Fait MaisonGlutenCrustacés
15.00 €
RISOTTO ALLA MILANESE
Arroz, Cebola, Parmesão, Açafrão, Sal, Azeite Virgem Extra, Manteiga.16.00 €
CHAMPAGNE RISOTTO
Arroz, Manteiga, Cebola, Parmesão DOP 24 meses, Champanhe.22.00 €
RISOTTO AL TARTUFO
Arroz, Chalota, Manteiga, Azeite Virgem Extra com Trufa, Parmesão DOP 24 meses, Prosecco, Trufa Preta.25.00 €
RISOTTO AI GAMBERONI - RISOTTO COM GAMBAS
Arroz, mexilhões, camarões reais, camarões, salsa, alho, vinho branco,azeite de oliva extra virgem cebola, aipo, sal
25.00 €
Risoto Regina Victoria
Arroz Riso, Gambas, trufa preta, manteiga, Parmesão DOP 24 mesesProsecco, Wild Fenuil, Tyme, Mint, Azeite Virgem Extra, Cebola.
15.00 €
Risotto al Limone
Arroz, Cebola, Alho, Parma DOP 24 meses, Limão, Azeite de Limão, Azeite Virgem Extra, Prosecco.Poissons
Fromages
Fromages
30.00 €
TAGLIERE GRANDE (PLACA GRANDE)
20.00 €
PAGLIERE PICCOLO (PLACA PEQUENA)
25.00 €
QUEIJOS DE VARIAÇÃO DE NÁPOLES
25.00 €
PLANCHE SICILIENNE
Desserts
Glaces
Prix nets - Taxes et service compris