Primo piatto
Primo piatto
Sushi di manzo di 4
18.00 €
Manzo affumicato al cheddar
Carpaccio Classico
Parmigiano Reggiano, capperi, olio extra vergine di oliva, limone, basilicoAccompagnamento di patatine fritte o insalate
Carpaccio di Baratta
Aceto di Modena pomodorini, olio d'olivaPatatine fritte o insalata
Carta di manzo d'oro
Capperi, sottaceti, cipolle di prezzemolo, tutti tritati.Preparazione del tavolo di fronte al cliente
Insalata di manzo d'oro
Insalata verde speciale, pomodorini, noci, uvetta, formaggio di capra, germe di soia, olio d'oliva al melogranoInsalata Roka
Rucola, pomodorini, avocado, parmigiano reggiano, olio d'oliva, succo di limoneInsalata Di Pastore
Cetriolo, pomodorini, cipolla rossa, feta, olive greche, olio d'oliva, succo di limone9.00 €
Insalata
1 persona € 9,002 persone € 15,00
3 persone € 20,00
Baratta al tartufo
Pomodoro ciliegia, basilico, olio di oliva crespinCamembert arrosto
Cuore di leone fuso, tapenade di patate18.00 €
Assortimenti di formaggi ardesia AOC
Carni da condividere
Carni da condividere
90.00 €
Carré di agnello intero 2 persone
Tomahawk eccezionale costolette per 2 persone
70.00 €
Trancio di filetto speciale di manzo d'oro
Cotto nel burro speciale2 persone € 70,00
3 persone € 100,00
70.00 €
Controfiletto
2 persone € 70,003 persone € 120,00
70.00 €
Contorni di cottura Asado (bassa temperatura)
2 persone € 70,003 persone € 100,00
Hamburger di manzo d'oro
Cheddar all'interno di tournedos di cipolla con insalata di pancettaHamburger di manzo d'argento
Insalata di pomodori di pollo barbecue supremaCheeseburger classico
Sottaceti ketchup senape (ideale per i bambini o un po 'affamato)Hamburger di carne con costolette speciali (contorni)
Accompagnamento
Accompagnamento
Patatine fritte fatte in casa
Saltare le verdure
Purè di patate
Riso al manzo d'oro
Spinaci Con Panna
Fagiolini
Portata principale
Portata principale
Selezione di pezzi da macellaio in base all'arrivo
Spiedino di pollame
Polpette di macellaio con formaggio
Bistecca di scamone 200g
Pettorali
Costata di manzo
Fetta di saslik di filetto di manzo marinato
Costola matura stagionata
Filet mignon di agnello
Costoletta d'agnello
Filetto di pollo alla fattoria
Tenera fetta di filetto di manzo
Carne eccezionale di Kobe
Origine della carne
Tutte le carni sono servite con un contorno a scelta2.50 €
Salsa
Roquefort, 3 bacche di pepe, funghi porcini, senape meau vecchio stileDesserts
Desserts
Ardesia di formaggio AOC
Formaggio kunefe da dessert fatto in casa
Baklava
Specialità della casa, gamba di filo azzurro, pistacchio, gelato al latteCrème brûlée
Cioccolato fuso
Macedonia di frutta
Mix di frutta stagionaleCaffè gourmet
Coulis di cocco al mango
Sorbetto alla vaniglia alla fragola del Madagascar
Frappè alla vaniglia e banana
Succo di frutta
Scegli 1 o 2 frutti: albicocca, bnanas, banane, lampone, cocco, fragola, frutto della passione, melograno, kiwi, mango, melone, arancia, pompelmo, pesca, mela, pera, limonePrezzi netti - Tasse e servizio inclusi