Entrada
Entrada
Sushi de carne por 4
18.00 €
Ternera ahumada con queso cheddar
Carpaccio Clásico
Parmesano regianno, alcaparras, aceite de oliva virgen extra, limón, albahacaPapas fritas o ensaladas
Baratta Carpaccio
Vinagre de Módena tomate cherry, aceite de olivaPapas fritas o ensalada.
Tarjeta de carne de oro
Alcaparras, pepinillos, perejil, cebolla, todo picado.Preparación de la mesa frente al cliente.
Ensalada de carne dorada
Ensalada verde especial, tomate cherry, nueces, pasas, queso de cabra, germen de soja, aceite de oliva de granadaEnsalada Roka
Rúcula, tomate cherry, aguacate, parmesano regiano, aceite de oliva, jugo de limón.Ensalada de pastor
Pepino, tomate cherry, cebolla roja, queso feta, aceituna griega, aceite de oliva, jugo de limón.9.00 €
Ensalada
1 persona € 9.002 personas € 15.00
3 personas € 20.00
Baratta de trufa
Tomate cherry, albahaca, aceite de oliva crespinCamembert asado
Corazón de león derretido, tapenade de papa18.00 €
Surtido de quesos de pizarra AOC
Carnes para compartir
Carnes para compartir
90.00 €
Costillar entero de cordero 2 personas
Tomahawk costilla excepcional para 2 personas
70.00 €
Filete especial de carne dorada
Cocinado en mantequilla especial2 personas € 70.00
3 personas € 100.00
70.00 €
Solomillo
2 personas € 70.003 personas € 120.00
70.00 €
Asado cocinando guarniciones (baja temperatura)
2 personas € 70.003 personas € 100.00
Hamburguesas de carne dorada
Queso cheddar dentro de tocino ensalada de cebolla tournedosHamburguesas de Res Plateadas
Ensalada suprema de tomate y pollo a la barbacoaHamburguesa con queso clásica
Encurtidos de ketchup de mostaza (ideal para niños o un poco hambrientos)Hamburguesas de carne costillas especiales (guarniciones)
Acompañamiento
Acompañamiento
Papas fritas caseras
Saltando verduras
Puré de papa
Arroz de res dorado
Espinacas con Nata
Judías verdes
Plato principal
Plato principal
Selección de piezas de carnicero según llegada
Brocheta de aves de corral
Albóndigas de carnicero con queso
Chuletón 200g
Baberos
Solomillo de ternera
Saslik rebanada de filete de res marinado
Costilla madura
Filete mignon de cordero
Chuleta de cordero
Filete de pollo de granja
Tierna rebanada de lomo de res
Excepcional carne de Kobe
Origen de la carne
Todas las carnes se sirven con un acompañamiento de su elección.2.50 €
Salsa
Roquefort, 3 bayas pimienta, setas porcini, mostaza meau a la antiguaPostres
Postres
Pizarra de queso AOC
Postre casero de queso kunefe
Baklava
Especialidad de la casa, pierna filo beure, pistacho, helado con sabor a lecheCrema catalana
Chocolate derretido
Ensalada de frutas
Mezcla de frutas de temporadaCafé gourmet
Helado de coco y mango coulis
Sorbete de fresa y vainilla de Madagascar
Batido de plátano y vainilla
Jugo de frutas
Elija 1 o 2 frutas: albaricoque, bnanas, plátanos, frambuesa, coco, fresa, maracuyá, granada, kiwi, mango, melón, naranja, pomelo, durazno, manzana, pera, limón.Precios netos: impuestos y servicio incluidos