AS NOSSAS TAPAS
Starters
FOIE GRAS CASEIRO ESSENCIAL extra 6 euros
IMPERDÍVEL FOIE GRAS CASEIRO, BRINDES DE CHUTNEYA DUQUESA
Irmã mais nova da nossa realezaDedos, Accras, tapas do mar, Charmagere
Para 2 pessoas
O MAR:
Ceviche de coco, maracujá e gengibre de peixe (salmão)A realeza
Charmagere Misto, Tapas Sea, Chef's Accra, Le FingerPara 3 a 4 pessoas
O BRINDE DE APERO
Pote de sua preferência com torradas(abóbora, azeitona verde, caril de manga, homus, berinjela, caril de lentilhas, gengibre cenoura, pesto, coco ananás, malagueta, beterraba)
VEGE
Accras vegetarianas e sua nata do momentoO dedo
Palitos de mussarelaMain course
Dessert
A GRANDE RESERVA
Entrada + Prato Principal + Sobremesa
26.90 €
Starters
FOIE GRAS CASEIRO ESSENCIAL extra 6 euros
IMPERDÍVEL FOIE GRAS CASEIRO, BRINDES DE CHUTNEYO encantador
Dupla de charcutaria e queijoO MAR:
Ceviche de coco, maracujá e gengibre de peixe (salmão)A SALADA
Salada crua de brócolis, cenoura, maçã e canbéria, molho de cajuVEGE
Accras vegetarianas e sua nata do momentoMain course
CORAÇÃO DE FILÉ NORMAN PARA COMPARTILHAR
Lombo de coração da Normandia, salada crocante e batatas fritas caseiras com molho do Chef700g por 2 PESSOAS (adicional de 9€/PESSOA)
350g para 1 PESSOA (acréscimo de 10€/PESSOA)
O LEILÃO:
Filé de bacalhau esmagado com ratatouille PDT de limão de duas maneiras......... (ratatouille cozido e ratatouille crocante frio.....)A SUGESTÃO
Peito de pato, vinho tinto gástrico, mousseline de batata doce e risoto de cogumelosCARNE BOVINA:
Millefeuilles de carne Charolês, molho de pimenta, batatas fritas caseiras, salada crocante......O HAMBÚRGUER DE RESERVA:
Frango marinado, guacamole picante, cebola crocante e molho de queijo de cabra Camille (Les cabras de St Céneri), salada crocante e batatas fritas caseirasDessert
BRIOCHE (prato exclusivo)
Brioche perdido com caramelo com manteiga salgada e sorvete de baunilha com bourbonO WAFFLE
Em chantilly de caramelo/chocolate, amêndoas/avelãs torradasGELO :
Caramelo com manteiga salgada e sorvete speculoos, avelãs e amêndoas torradas, pipoca e caramelo com manteiga salgadaA FRUTA:
Tarte de merengue de limão revisitada, frutos vermelhos, merengue e massa quebradaO GANIOSO
A variedade do nosso chefRESERVA
ARRANQUE e PRINCIPAL
Ou
Prato e SOBREMESA
22.90 €
Starters
FOIE GRAS CASEIRO ESSENCIAL extra 6 euros
IMPERDÍVEL FOIE GRAS CASEIRO, BRINDES DE CHUTNEYO MAR:
Ceviche de coco, maracujá e gengibre de peixe (salmão)A SALADA
Salada crua de brócolis, cenoura, maçã e canbéria, molho de cajuVEGE
Accras vegetarianas e sua nata do momentoMain course
CORAÇÃO DE FILÉ NORMAN PARA COMPARTILHAR
Lombo de coração da Normandia, salada crocante e batatas fritas caseiras com molho do Chef700g por 2 PESSOAS (adicional de 9€/PESSOA)
350g para 1 PESSOA (acréscimo de 10€/PESSOA)
O LEILÃO:
Filé de bacalhau esmagado com ratatouille PDT de limão de duas maneiras......... (ratatouille cozido e ratatouille crocante frio.....)CARNE BOVINA:
Millefeuilles de carne Charolês, molho de pimenta, batatas fritas caseiras, salada crocante......O HAMBÚRGUER DE RESERVA:
Frango marinado, guacamole picante, cebola crocante e molho de queijo de cabra Camille (Les cabras de St Céneri), salada crocante e batatas fritas caseirasDessert
BRIOCHE (prato exclusivo)
Brioche perdido com caramelo com manteiga salgada e sorvete de baunilha com bourbonO WAFFLE
Em chantilly de caramelo/chocolate, amêndoas/avelãs torradasGELO :
Caramelo com manteiga salgada e sorvete speculoos, avelãs e amêndoas torradas, pipoca e caramelo com manteiga salgadaA FRUTA:
Tarte de merengue de limão revisitada, frutos vermelhos, merengue e massa quebradaO GANIOSO
A variedade do nosso chefPrix nets - Taxes et service compris