Primo piatto
Primo piatto
18.00 €
Speciale dello chef
Mezza salmone affumicato
Salmone affumicato mi, salsa di clorofilla Nori
Casa-CottoPesci
16.50 €
Carpaccio Bar
Tarama bianco mento limone aceto polpa di barbabietola e crema Sherry
Casa-CottoBio prodotto
Portata principale
Portata principale
21.50 €
Speciale dello chef
Venison
Carne di cervo arrosto nocciola pralina
Casa-CottoManzo francese
Les Ponts de Doulens, Sélection
(
75 cl : 25.30 €
)
22.50 €
Grossisti di manzo
Grossisti di manzo, bietole, butternut, pancetta colonnata succo syrah
GlutineSenape
21.80 €
Sapido risotto
Risotto piccante, gamberi croccanti e crema di granchi
Casa-CottoCrostacei
Merlot Réserve, Barton & Guestier
(
75 cl : 29.90 €
)
Pesci
Pesci
23.80 €
Speciale dello chef
Aragosta e animelle
Aragosta e animelle terra duo e mare
Casa-CottoPesci
Les Ponts de Doulens, Sélection
(
75 cl : 25.30 €
)
24.00 €
Astice arrosto
Stufe e gamberi vanilée su un letto di verdure croccanti emulsione.
Casa-CottoPesci
Pinot Grigio, Il Portale
(
75 cl : 29.90 €
)
23.50 €
Saint-Jacques tartare
Saint-Jacques snacked pomodoro e tartare di mango al basilico
Origine FranciaPesci
Les Ponts de Doulens, Sélection
(
75 cl : 25.30 €
)
Desserts
Desserts
8.00 €
Dacquoise alle spezie
Dax con spezie dolci, crema di cassis bordeaux, torrone, mandorle sorbetto di pan di zenzero.
UovaLatte
9.50 €
Choco Strawberry gariguette
Choco fragola succo guarnito, pectina e fragola centrifugato
Casa-CottoLatte
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi