- Sopas Tratamiento
- Acompañamiento
- Platos
- Sushi et Gunkan X2
- Chirashi et Sashimi x10
- Makis
- California
- Jap'Yaki
- Jap'Tentation
- Fondues
Sopas Tratamiento
Sopas Tratamiento
3.00 €
Ensalada japonesa
Salade composée de carotte et daikon (radis blanc japonais)
A emporterCocinado por Casa
Acompañamiento
Platos
Platos
9.50 €
Nikumiso ramen
Nikumiso ramen (nouilles, bouillon de volaille,haché de porc, poireaux et choux chinois).
A emporter
17.50 €
Nikumiso Ramen XL
nouilles, bouillon de vollaille, poireaux , haché de porc et chou chinois.Sushi et Gunkan X2
Sushi et Gunkan X2
Chirashi et Sashimi x10
Chirashi et Sashimi x10
15.00 €
sashimi de atún
piezas x10 Thon servidos con una selección de acompañamiento, arroz, ensalada o sopa.
A emporterCocinado por Casa
11.00 €
sashimi de salmón
X10 piezas de salmón servido con una selección lado: arroz, ensalada o sopa.
A emporterCocinado por Casa
Makis
California
Jap'Yaki
Jap'Yaki
6.50 €
Jap'Yaki St Jacques x2
2 pinchos acompañados de un plato de arroz avinagrado
A emporterCocinado por Casa
6.00 €
Jap'Yaki Salmón x2
2 pinchos acompañados de un plato de arroz avinagrado
A emporterCocinado por Casa
Jap'Tentation
Jap'Tentation
4.50 €
dulce x4 Makis
para elegir las 4 habitaciones en la misma fragancia: espumoso o Nutella y salados caramelo de azúcar mantequilla.
A emporter
2.50 €
Opciones de perfume de hielo
Helado de elección (fresa, vainilla, chocolate, lichi, yuzu, jengibre o yuzu de frambuesa)9.00 €
Thé gourmand
Thé vert japonais (au choix) accompagné de mignardises.Nous vous informons que la composition du thé gourmand peut changer.
3.50 €
Mochi à la fleur de cerisier et haricot rouge
Mochi, vous connaissez ?Le mochi est un gâteau de riz glutineux. Préparé à base de farine de riz gluant, il est présenté sous forme de boulettes fourrées de farce sucrée.
Le mochi est à l’origine un plat traditionnel du nouvel an japonais. Aujourd’hui, il existe une multitude de façons de déguster le mochi et il est devenu un encas incontournable à Taiwan.
*produit décongelé
Fondues
Fondues
15.00 €
Jap'Shabu caldo de verduras
Beef acompañado de col china, queso de soja, fideos, pak choi y shiitake. Mínimo 2 personas (20 € por persona). Se sirve en sólo la noche.20.00 €
Beef Jap'Yonnaise, pollo, pato
Carne de res, pollo, pato acompañado de col china, queso de soja, fideos, pak choi y shiitake. Mínimo 2 personas (25 € por persona). Se sirve en sólo la noche.Precios netos: impuestos y servicio incluidos
- Jap'végétalien
- Jap'Thon
- Jap’Yaki
- Menu Jap sashimi mixte
- Jap'saumon
- Jap'Classique
- Jap'Yonnais
- Jap'Nivore
- Jap’Mer
- Jap'Vège
- Jap'Yaki Maki
- Jap'Cuit
- Mini Jap 9.90E
Jap'Yonnais
Jap'Yonnais x10
14.00 €
Menu Jap'Yonnais
10 piezas acompañadas de una ensalada de col o tofu sopa de miso:- Magret de pato ahumado Sushi x1
- X1 KAMPYO Sushi
- X1 besugo Sushi
- Jap'Oeuf jamón Vendée mizotte x1
- Jap'Nori x1 espárragos salmón
- Jap'Soja camarón, pepino, menta x1
- Jap'Soja foie gras, x1 KAMPYO
- Espinacas California, cabra miel betrave x1
- Carne de vacuno California, verduras x1
- Carne de cangrejo California, mayonesa, aguacate x1
A emporter
Jap'Nivore
Jap'Nivore x14
16.00 €
Menu Jap'Nivore
14 piezas acompañadas de una ensalada de col o tofu sopa de miso:- X2 Sushi Carpaccio de buey
- Magret de pato ahumado Sushi x2
- Jap'Oeuf pimientos pollo x2
- Jap'Oeuf x2 misotte vendee jamón
- Jap'Soja foie gras, x2 KAMPYO
- California x2 vegetales con carne
- Jap'Nori x2 magret de pato KAMPYO
A emporter
Jap’Mer
Jap’Mer x18
20.50 €
Menu Jap'Mer
18 piezas acompañadas de una ensalada de col o tofu sopa de miso:- X2 Sushi de salmón
- X2 Sushi Camarón
- X2 Sashimi de salmón
- Sashimi de atún x2
- Jap'Oeuf surimi, pepino, mayonesa x2
- Jap'Nori atún x2
- Carne de cangrejo California, mayonesa, aguacate, cebolletas x2
- Jap'Soja camarones pepino, menta x2
- Salmones California, aguacate, x2 eneldo
A emporter
Jap'Vège
Jap'Vège x12
14.50 €
Menu Jap'Vège
12 piezas acompañadas de una ensalada de col o tofu sopa de miso:- Jap'Oeuf verduritas x2
- Jap'Nori x2 pepino
- Jap'Soja tomates cabra seca x2
- X2 KAMPYO Sushi
- Pimiento California, pero sésamo x2
- Espárragos California, queso, cebollino x2
A emporter
Jap'Yaki Maki
Jap'Yaki Maki x10
14.00 €
Menú Jap'Yaki Maki
10 partes, incluyendo una ensalada de queso de soja japonesa o sopa de miso o un plato de arroz: - Makis x6 - Pollo Kebabs x2 - x1 queso Brocheta de res - Brocheta de salmón x1 fotos no contractuales, lémures pueden ser diferentes. * Los cambios en el menú causarán un extra de 2 €
A emporter
Mini Jap 9.90E
Mini Jap
9.90 €
Mini Jap
4 pinchos de su elección (queso Brocheta de res o pollo pincho o brocheta de salmón)acompañado de un plato de arroz avinagrado o verduras en wok
O 3 California Surimi mayonesa, pepino
o 3 Jap'Nori mayonesa de atún
3 Makis dulce elección
O una bola de helado
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
Menú para compartir
Menú para compartir
65.00 €
Jap'Gurume
54 piezas de foie gras 8x 8x 8x cabra tomates pepinos pollo camarones 8x menta aguacate frito cebolla mayonesa 8x 8x tomates tempura de camarones cocinados pepino wakame mayonesa de atún picante sushi abogado st 2x 2x 2x Jacques snacked gunkan snacked huevos de salmón sushi de salmón. cualquier cambio provocará un extra de 2 €56.00 €
Jap'Zensaï
54 piezas acompañados de 4 platos a elegir (ensalada japonesa, arroz y sopa de miso) 6 x maki de atún 6 x maki Salmon 6 x maki pepino 6x California aguacate salmón 6x California abogado de cangrejo mayonesa 6x Calif salmón ahumado de atún 2x queso salmones sushi 2x sushi 2 6 x 6 x sashimi de atún camarones sashimi de salmón xsushi * cambios en el menú causarán un extra de 2 €.25.50 €
Jap'Duo
20 pièces accompagnées de 2 accompagnements au choix entre soupe miso ou salade japonaise (carottes et daïkon) ou bol de rizSushi thon x2
Sashimi saumon x4
Jap'soja crevette, concombre, menthe x2, California chair de crabe, avocat, mayonnaise x4
Jap'soja foie gras x4
California boeuf petits légumes x4
*tout changement au menu entrainera un supplément de 2€
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
Blanco
Roussillon
75 cl : 13.00 €
50 cl : 9.50 €
25 cl : 5.00 €
125 cl : 2.50 €
Vin de pays de Mediterranée Chardonnay Marrenon
Varietal: Chardonnay75 cl : 15.50 €
50 cl : 10.50 €
25 cl : 5.50 €
125 cl : 3.00 €
IGP Gascogne Aramis Doux
Vino blanco dulceSud-Ouest
75 cl : 18.50 €
50 cl : 12.50 €
25 cl : 6.50 €
125 cl : 3.50 €
IGP Gascogne réserve Tariquet
vid: Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon y Semillón.Vallée De La Loire
75 cl : 28.00 €
50 cl : 19.00 €
25 cl : 9.50 €
125 cl : 5.00 €
Vin de table domaine moulin blanc de noir J.MOURAT
Variedad: Pinot NegroInternational
75 cl : 21.50 €
50 cl : 14.50 €
25 cl : 7.50 €
125 cl : 4.00 €
Especial del chef
OROYA créé pour sushi
fruit du travail de l'oenologue YOKO SATO il accompagne idéalement la cuisine japonaise.frais et moderne,léger et précis. Touche de pomme et de pêche.Rosado
Côtes de Provence
75 cl : 20.00 €
50 cl : 12.50 €
25 cl : 6.50 €
125 cl : 3.50 €
AOP Coteaux d'Aix en Provence Château de Beaulieu Cuvée Alexandre
Roussillon
75 cl : 19.50 €
50 cl : 13.50 €
25 cl : 7.00 €
125 cl : 3.50 €
Côtes du roussillon effet papillon
Uva: Garnacha75 cl : 12.50 €
50 cl : 8.50 €
25 cl : 4.50 €
125 cl : 2.50 €
vin de pays Cotes de Thongues Domaine Deshenrys
Garnacha y Syrah montajeRojo
Bordeaux
75 cl : 31.50 €
50 cl : 20.50 €
25 cl : 10.50 €
125 cl : 5.50 €
pessac-Leognan château coucheroy grand vin de Bordeaux
Variedades de uva: Merlot, Cabernet SauvignonCôtes de Provence
75 cl : 20.00 €
50 cl : 13.00 €
25 cl : 6.50 €
125 cl : 3.50 €
Coteaux d'Aix en provence cuvée Alexandre Château Beaulieu
Varietal: Syrah, Cabernet SauvignonSud-Ouest
75 cl : 14.00 €
50 cl : 9.50 €
25 cl : 5.00 €
125 cl : 2.50 €
Vin de France ARAMIS Famille Laplace
Variedad: Tannat, Syrah, Cabernet FrancVallée De La Loire
75 cl : 24.50 €
50 cl : 20.50 €
25 cl : 9.50 €
125 cl : 5.00 €
IGP Val de loire Domaine Moulin blanc pinot noir,J.MOURAT
Cépage 100% Pinot noir75 cl : 26.50 €
50 cl : 18.50 €
25 cl : 9.50 €
125 cl : 5.00 €
Vin rouge Valençay Le Claux Delorme Domaine MINCHIN
Cépage: Gamay,Cabernet SauvignonChampagne
Champán
75 cl : 36.00 €
125 cl : 9.00 €
Champagne Charpentier
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
El abuso de alcohol es perjudicial para la salud: debe consumirse con moderación
Whisky japonés
2 cl
2.00 €
Akashi Blend
40%3.00 €
Nikka from the barrel
Intense, rond et généreux, ce blend ambitieux à fort degré, puissant et maîtrisé, est reconnu pour son originalité. Il ose. Il interpelle et séduit. Il s’impose par son style.3.50 €
Nikka pure malt black
Avec son subtil équilibre entre le fruit et les fines notes tourbées, le Nikka Pure Malt Black offre une rare complexité. La profondeur de sa palette aromatique résulte d’une sélection de whiskies très différents, combinant l’élégance fruitée des malts de Miyagikyo avec les notes fumées typiques de Yoichi.4.50 €
Nikka coffey malt
45%, non tourbé.Amatrices et amateurs de whisky, s'il est un whisky que vous vous devez de déguster une fois dans votre vie, c'est bel et bien le Nikka Coffey Malt. Imaginez un whisky élaboré à partir de 100% d'orge maltée distillé dans un alambic à Colonnes, un Coffey Still des années 1960. Le résultat est à la hauteur de l’originalité de ce whisky inclassable. Marqué par des notes de citron au nez, il dévoile en bouche des fruits mûrs (mirabelle) et une texture crémeuse.
5.00 €
Nikka yoichi 10 ans
Ce single malt provient de l'assemblage de fûts de bourbon, de fûts de chêne neuf et de fûts de sherry confectionnés et retravaillés à la distillerie. Yoichi 10 ans a été élu "best of the best" par Whisky Magazine en 2001, signant ainsi la consécration du whisky japonais au niveau mondial.7.00 €
Nikka Single Malt Miyagikyo
Situado en el valle de Miyagi, una región de la isla de Honshu septentrional conocida por su aire limpio y la calidad de su agua de manantial, la destilería de malta produce Miyagikyo Nikka fino con un sabor a fruta y frescura floral inmediatamente reconocible. Perfil: firme y completa. La cebada malteada, especias dulces, chocolate, coco y cera. frutal, especiado y amaderado7.00 €
Viejo raro Nikka
1962 43% Esta mezcla ofrece una sutil armonía entre frutal y notas de turba de viejas barricas de jerez muy ligero,. Estilo: Con estilo, fresco y amaderado. Nariz: Especias. Floral y ligeramente amaderado. Paladar: Cendrée. Planta. Malvavisco. Final: dulce y herbáceo.8.00 €
Nikka taketsuru 17 ans
Crémeux, très fruité et chocolaté, il illustre le talent immense des Master Blenders de chez Nikka. Tous les superlatifs ne suffiraient pas à décrire ce whisky qui peut se consommer pur ou bien allongé d'eau et même sur glace6.00 €
Suntory Hibiki 17 ans 43%
Son nom, qui signifie « résonance » en japonais, fait vibrer l´âme et les émotions des amateurs de whisky les plus avertis : Hibiki fait écho à la Nature et à toutes les subtilités des 24 saisons du séculaire calendrier lunaire japonais. Un mélange de whiskies de malt et de grain vieillissant dans différents types de fûts, dont le très rare Mizunara (chêne japonais), compose cette émouvante symphonie de saveurs et d´arômes.12.00 €
Suntory Hibiki 17 ans 43%
Son nom, qui signifie « résonance » en japonais, fait vibrer l´âme et les émotions des amateurs de whisky les plus avertis : Hibiki fait écho à la Nature et à toutes les subtilités des 24 saisons du séculaire calendrier lunaire japonais. Un mélange de whiskies de malt et de grain vieillissant dans différents types de fûts, dont le très rare Mizunara (chêne japonais), compose cette émouvante symphonie de saveurs et d´arômes.4 cl
4.00 €
Akashi Blend
40%6.00 €
Nikka from the barrel
7.00 €
Nikka pure malt black
Avec son subtil équilibre entre le fruit et les fines notes tourbées, le Nikka Pure Malt Black offre une rare complexité. La profondeur de sa palette aromatique résulte d’une sélection de whiskies très différents, combinant l’élégance fruitée des malts de Miyagikyo avec les notes fumées typiques de Yoichi.9.00 €
Nikka coffey malt
Amatrices et amateurs de whisky, s'il est un whisky que vous vous devez de déguster une fois dans votre vie, c'est bel et bien le Nikka Coffey Malt. Imaginez un whisky élaboré à partir de 100% d'orge maltée distillé dans un alambic à Colonnes, un Coffey Still des années 1960. Le résultat est à la hauteur de l’originalité de ce whisky inclassable. Marqué par des notes de citron au nez, il dévoile en bouche des fruits mûrs (mirabelle) et une texture crémeuse.10.00 €
Nikka yoichi 10 ans
Ce single malt provient de l'assemblage de fûts de bourbon, de fûts de chêne neuf et de fûts de sherry confectionnés et retravaillés à la distillerie. Yoichi 10 ans a été élu "best of the best" par Whisky Magazine en 2001, signant ainsi la consécration du whisky japonais au niveau mondial.14.00 €
Nikka Single Malt Miyagikyo
Situado en el valle de Miyagi, una región de la isla de Honshu septentrional conocida por su aire limpio y la calidad de su agua de manantial, la destilería de malta produce Miyagikyo Nikka fino con un sabor a fruta y frescura floral inmediatamente reconocible. Perfil: firme y completa. La cebada malteada, especias dulces, chocolate, coco y cera. frutal, especiado y amaderado14.00 €
Viejo raro Nikka
1962 43% Esta mezcla ofrece una sutil armonía entre frutal y notas de turba de viejas barricas de jerez muy ligero,. Estilo: Con estilo, fresco y amaderado. Nariz: Especias. Floral y ligeramente amaderado. Paladar: Cendrée. Planta. Malvavisco. Final: dulce y herbáceo.16.00 €
Nikka taketsuru 17 ans
Crémeux, très fruité et chocolaté, il illustre le talent immense des Master Blenders de chez Nikka. Tous les superlatifs ne suffiraient pas à décrire ce whisky qui peut se consommer pur ou bien allongé d'eau et même sur glaceAlcohol japonés
4 cl
10.00 €
Rhum japonais
C‘est un rhum traditionnel distillé à base de mélasse. Profil: onctueux et original. 40%3.00 €
Vodka shochu japan
7.00 €
Vieux rhum japonais ryoma
7 ans d'age.4.00 €
GINJO YUZU SHU
liqueur de yuzu à base de saké12%
4.00 €
GINJO UME SHU
liqueur de prune à base de saké16%
8 cl
4.50 €
Liqueur de prune takara plum
L'umeshu (梅酒?, lit. « alcool de prune ») est une boisson alcoolisée japonaise fabriquée à partir d'alcool neutre aromatisé par macération de prunes (梅, ume) de l'abricotier du Japon.5.00 €
Liqueur de gingembre sogha umeshu
Cette bouteille d’Umeshu titrant 12,5 % d'alcool, en plus de ses saveurs fruitées caractéristiques de tous les Umeshu, est également aromatisée au gingembre, au miel et au citron. Il conviendra donc parfaitement à un apéritif frais et léger. Il est alors conseillé de le servir très frais, accompagné de glaçons .5.00 €
Liqueur au Yuzu
Cette liqueur de yuzu, dont le nom pourrait se traduire par "le coeur (ou l'âme) du yuzu" est produite à partir de yuzu de la préfecture de Kôchi, de shochu d'orge (mugi shochu) et d'un peu de miel.Cette liqueur rafraîchissante et légèrement sucrée révêle des saveurs subtiles et acidulées de citron et de mandarine sauvage.
Digestif
Digestif
4.50 €
YONAGUNI (2cl)
Produit sur l'ile du même nom, YONAGUNI Blues a été mis en bouteille au degré élevé de 60%. Notes florales et fruitées de fruits rouges, litchi et d'agrumes.4.50 €
Real Mizuho 43% (4 cl)
4.50 €
Prima Mugi Shoshu (4 cl)
Shoshu cebada 35%Sake japonés
Sake Japonais
2.50 €
Saké 4cl
dainginjo muroka genshu 17,5%6.50 €
OZEKI Sake (180 ml)
7.50 €
Tokubetsu junmai (18 cl) 14,5%
A emporter
40.00 €
Daiginjo muroka genshu (75 cl) 17,5%
A emporter
13.00 €
Sake Junmai Ginjo (30 cl) 15%
11.00 €
Sake Shochikubai (30 cl) 15%
Cervezas japonesas
Cervezas japonesas
4.50 €
ASAHI (33 cl) 5%
Bière numéro un au Japon, Asahi Super Dry est issue d'une sélection des meilleurs ingrédients.La technologie de filtration sur céramique fait de Asahi une bière sèche en bouche qui lui procure une qualité désaltérante non égalée.
A emporter
4.50 €
KIRIN (33 cl) 5%
Sa couleur est claire et sa mousse dense. Le degré d’alcool de la bière Kirin Ichiban est de 5°, elle pourra accompagner vos repas ou bien se déguster avec modération lors de vos apéritifs. C’est principalement la méthode de brassage qui fait de cette bière un produit unique.
A emporter
5.50 €
Coedo 33cl 5,5%
Stout. sabores de café quemados y malta tostada y oscuros muy marcadas. En boca suave ofrece notas de avellana y moka y un final de humos y largo malteada.Refrescos
Eaux minérales
3.00 €
Evian (50 cl)
A emporter
4.00 €
Evian (75cl)
4.00 €
Abatilles (1L)
Aguas gaseosas
4.50 €
Badoit (75CL)
2.00 €
Perrier (20cl)
A emporter
3.00 €
San pellegrino (50CL)
3.00 €
Badoit verte (50CL)
4.50 €
Abatilles (1L)
Bebidas japonesas Sin Alcohol
4.00 €
Aloe lychee
4.50 €
Limonade japonaise « RAMUNE » (20 cl)
Ces limonades possèdent une bille qui maintient la pression dans la bouteille et rendent celle-ci hermétique jusqu’à son ouverture. Il faut ensuite utiliser un accessoire fourni avec la bouteille afin de faire rentrer la bille dans la bouteille, et pouvoir boire votre limonade.
A emporter
4.50 €
Granada de té verde (25cl)
3.50 €
Thé au lychee (33cl)
canette de thé glacé au lychee
A emporter
3.00 €
Thé vert cannette (33 cl)
4.50 €
Limonada japonés "ramune" sabor (20 cl)
Lichi Perfume, sandía o melocotón.4.50 €
Ginger beer
Biére sans alcool au gingembre.Bebidas Sin Alcohol
2.50 €
Coca cola canette (33cl)
A emporter
2.50 €
Coca light cannette (33cl)
A emporter
2.50 €
El jugo de frutas (25 cl)
Jugo de naranja o zumo de piña (Granini) el jugo de tomate
A emporter
1.50 €
Jarabe con agua (fresa, granadina, limón, jengibre)
2.50 €
Coca zéro canette (33 cl)
Bebidas calientes
Café
1.50 €
Expresso
A emporter
1.60 €
Déca
2.80 €
Double expresso
Té
4.00 €
Thé Japonais (sencha, genmaicha, tamaryokucha impérial, bancha hojicha)
Le Sencha est le thé le plus populaire du Japon. Son parfum subtil rend la liqueur très rafraîchissante.Le Genmaïcha est composé de thé vert auquel on ajoute des grains de riz torréfiés.
Le Bancha Hojicha est idéal pour s'initier au thé vert, il a contient peu de caféine, peu stimulant donc et doux pour l'estomac.
Le Tamaryokucha impérial est le plus doux des thés verts japonais, sa teneur en caféine est moyenne.
Le Kukicha à un gout puissant, il a gout d'algue nori.
A emporter
4.00 €
té aromatizado
té verde con menta marroquí, té verde de jazmín, té verde dos pomelo, limón té verde y naranja de sangre, el té verde y la zanahoria hierba de limón jengibre, té negro yonnan grande.Infusión
3.00 €
Infusión
Infusiones: el jengibre zanahoria herbolario hierba de limón, océano suave, sueños dulces, jardín tropical, jardín extraordinario o mandarina arándano, hierba de limón desintoxicación zen, jengibre combinación suave jengibre y ros.
A emporter
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
Celebración
Hoy es San Emeline si ese es su nombre, el café le ofrecemos ....
Cierre
Le informamos de que el restaurante se cierra el viernes, 28 de julio para las vacaciones anuales. De martes, 22 de agosto.
legal
Los platos 'casera' se producen en el lugar de los productos crudos. carne de vacuno francés. Por su salud comer por lo menos 5 frutas y verduras al día. El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consumir con moderación. tipos de IVA en 01/09/15.
Wifi
El Internet inalámbrico es gratuito, sólo tiene que conectar al punto rápida y poner la contraseña "lejapyonnais"
socios
Con 320 m² de espacio comercial y 2.000 referencias, es actualmente el más grande bodega en la Vendée. Nuestras botellas están hechas de muebles de madera, organizado por regiones. Usted recorrer fácilmente las diferentes regiones vitivinícolas francesas, por no hablar de los vinos extranjeros, por supuesto. Cada referencia está acompañada por una descripción que resume sus principales características (color, región, año, pone de acuerdos / vino).