Входы
Входы
19.00 €
Идеальное яйцо
Мусс из белых грибов и его велюте подаются в горячем и холодном виде.
происхождение Франция
16.00 €
Пюи из чечевицы в террине из аниса и форели
Юдзу желе
происхождение Францияприготовленный домом
23.00 €
Террин из фуа-гра
Экзотическое желе, абрикосовое чатни
происхождение Францияприготовленный домом
14.00 €
Салат Рийонс
Готовим винегрет из шерри на соке
происхождение Францияприготовленный домом
Основные блюда
Основные блюда
24.00 €
Стейк из тунца
Томатный соус с каперсами и ризотто
приготовленный домомпроисхождение Франция
29.00 €
Маринованный антрекот по-японски на гриле
Соус понзу
приготовленный домомпроисхождение Франция
24.00 €
Односторонний стейк из лосося
Чешуя чоризо, сладкий картофель, тыквенный суп
приготовленный домом
25.00 €
Баранина из 2 блюд, одно на гриле, другое при низкой температуре
Каштановое пюре, гороховый флан и его сок
приготовленный домомпроисхождение Франция
Сыр
Сыр
5.50 €
Традиционное блюдо из молока
С кремом, зеленью или свежими фруктами
происхождение ФранциявегетарианецМолоко
5.50 €
Взбитый творог
С кремом, зеленью или свежими фруктами
происхождение ФранциявегетарианецМолоко
8.00 €
Выбор зрелых сыров из стран
происхождение Франциявегетарианецприготовленный домомМолоко
Десерты
Десерты
Заказать в начале еды
Наши десерты требуют особого внимания, мы приглашаем вас заказать их в начале еды9.00 €
Текучий темный шоколад 65%
Карамелизированный миндаль, ванильное мороженое
приготовленный домом
9.00 €
Баварский клубничный мусс
Лимонный курд, вишневый сорбет, оливковое масло
приготовленный домом
9.00 €
Тирамису с кремом из каштанов
приготовленный домом
9.00 €
Крем-брюле с вербеной Velay
Взбитые сливки с вербеной, миндальный крамбльЦены нетто - налоги и услуги включены