Birre
Antipasti
Bevande Fresche
Waters
Bevande calde
Whisky digestivo

Birre in bottiglia

4.20 €

Bière Artisanale d'Hagondange

33cl a scelta
Blanche con mirabelle prugna, rossa o affumicata

Birra alla pressione

3.80 €

1664 25CL

4.80 €

1664 33CL

33cl

6.50 €

1664 50CL

50cl

4.00 €

Grimbergen 25CL

25cl

5.00 €

Grimbergen 33CL

33cl

7.00 €

Grimbergen 50CL

50cl

Antipasti

&&&

8.50 €

Apérol Spritz

Prosecco, Apérol (Apéritif venissien) eau gaseuse

3.20 €

Ricard 2cl

3.20 €

Ricard Mauresque 2cl

Ricard et sirop d'Orgeat

3.20 €

Ricard - Tomate 2cl

Ricard et sirop de Grenadine

3.20 €

Ricard - Perroquet 2cl

Ricard et sirop de Menthe

3.50 €

Suze 5cl

3.50 €

Campari 5cl

4.00 €

Porto rouge 5cl

4.00 €

Martini Rouge 5cl

4.00 €

Martini blanc 5cl

3.20 €

Panaché 25cl

3.80 €

Monaco 25cl

Bière, limonade et grenadine

4.50 €

Kir Vin blanc 10cl

Crème de mirabelle, Cassis ou Mûre

5.50 €

Kir Crémant 10cl

Crème de mirabelle, Cassis ou Mûre

8.50 €

Kir Royal 10cl

Crème de mirabelle, Cassis ou Mûre

8.00 €

Coupe de champagne 10cl

Dosne cuvée spéciale

5.00 €

Coupe de Crémant Brut 10cl

6.00 €

Vodka

5.00 €

GIN

Bevande Fresche

Morbido

3.00 €

Jus d'orange 20cl

3.00 €

Jus de pomme 20cl

3.50 €

Jus de tomate 20cl

3.00 €

Fuzetea 20cl

3.00 €

Red Bull 20cl

3.00 €

Schwepps Tonic 20cl

3.50 €

Coca Cola 33cl

3.50 €

Coca Cola zéro 33cl

3.00 €

Bitter 10cl

3.00 €

Perrier 33cl

2.00 €

Limonade 20cl

Waters

Plate

4.00 €

Vittel litre

2.90 €

Vittel 50cl

50cl

Scintillante

4.50 €

San pellegrino litre

3.20 €

San Pellegrino 50cl

50cl

Bevande calde

Caffè

2.10 €

Ristretto

2.10 €

Expresso

2.10 €

Caffè espresso prolungato

3.70 €

Double expresso

2.40 €

Décaféiné

2.40 €

Decaffeinato esteso

4.00 €

Double Décaféiné

3.70 €

Cappuccino

8.00 €

Irish Coffee

Tè

4.20 €

Thé damman

Thé vert oriental, Thé vert Bali, thé noir Darjeeling, , Coquelicot gourmand, Gout Russe,Pomme d’amour, Fruits rouges, Jardin Bleu, Oolong caramel beurre salé, Citron.

Infusione

4.20 €

Infusion Damman

Tisane du Berger, Tilleul-Menthe, Citronnelle

Whisky digestivo

Whisky

5.00 €

Clan cambell

6.50 €

Jack Daniel's

8.00 €

Mc Namara

8.00 €

Perfect Peat

10.00 €

Fuji Sanroku

Digestivo (4cl)

6.50 €

Jet 27

6.50 €

Baileys

6.50 €

Amareto

8.00 €

Cognac

8.00 €

Armagnac

8.00 €

Calvados

8.00 €

Marc de gewurztraminer

8.00 €

Framboise

Eau de vie

8.00 €

Mirabelle

Eau de vie

8.00 €

Poire Williams

Eau de vie

6.50 €

Limoncello

Rum

8.00 €

Diplomatico Reserva

8.00 €

Kraken

10.00 €

Doorly's (XO)

Rum olandese

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Al bicchiere
Bianca
Rosso
Rosato
Champagne
CARAFFA

Al bicchiere

Rosso

12cl :7.50 €

Le Seuil Mazeyres

(Bordeaux-Pomerol)

12cl :8.00 €

Château Tour des Termes

(Bordeaux St Estephe)

12cl :6.00 €

Haute Côte de Beaune

(Borgogna)

12cl :5.00 €

Château de Pizay

(Beaujolais-Morgon)

12cl :5.00 €

Pinot noir Signature

Wolfberger (Alsazia)

12cl :2.50 €

Vin du Gard en carafe

Rosato

12cl :4.00 €

Pinot Noir Rosé Belles Saisons

(Alsace Wolfberger)

12cl :2.50 €

Vin du Gard en carafe

Bianco

12cl :8.00 €

Vendanges Tardives

Alscace Gewurztraminer
Vino dolce

12cl :5.00 €

Coteaux du Layon - 2018

(Vino della Loira)

12cl :6.00 €

Pouilly fumé

(Loira) fruttato secco

12cl :4.00 €

Joy

(Gascogne) Secco e fruttato

12cl :4.00 €

St Bris

(Borgogna)

12cl :5.50 €

Chardonnay

(Alsace Wolfberger) Secco

12cl :2.50 €

Vin du Gard en carafe

Bianca

Bourgogne

75cl :28.00 €

37,5cl :15.00 €

Chablis - 2017

(Barat 2017) bianco secco
37.5CL (2015)

75cl :22.00 €

St Bris - 2018

(Sorin de France 2018 ) blanc sec

Alsace

75cl :45.00 €

Vendanges Tardives - 2017

Gewurtztraminner Fluffy

75cl :30.00 €

Chardonnay - 2017

Vino bianco secco

37,5cl :13.00 €

Gewurztraminer signature - 2018

Vin blanc sec Wolberger 2018

Val de Loire

75cl :28.00 €

Coteaux du Layon - 2019

Sweet White (Domaine Cady 2018)

75cl :33.00 €

Pouilly fumé Silex - 2018

Vin blanc sec et fruité (Hubert Veneau 2018)

Moselle

75cl :24.00 €

Quatre Eléménts - 2017

(Oury 2017)

Rosso

Le Bordelais

<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Lamothe Belair (0.00€)</h6>

75cl :19.00 €

Château Lamothe Belair - 2016

(Bergerac 2016)

75cl :25.00 €

37,5cl :13.00 €

Château Colbert - 2016

(Côte de Bourg 2015)

75cl :28.00 €

Château Bessan - 2018

(Medoc)

75cl :32.00 €

37,5cl :16.50 €

Château Barberousse - 2015

Saint Emilion
37,5cl 2016

75cl :38.00 €

Pavillon Saint Martin - 2017

(Margaux 2017)

75cl :42.00 €

Le Seuil Mazeyres - 2018

(Pomerol 2016)

75cl :45.00 €

La Salle de Château Poujeaux - 2011

(Moulis 2011)

75cl :47.00 €

Château Tour des Termes - 2014

(St Estephe 2014)

75cl :50.00 €

Château Le Sartre - 2014

(Pessac Leognan 2014)

75cl :53.00 €

Château La Bridane - 2017

(St Julien 2015)

Le Bourgogne

75cl :25.00 €

37,5cl :13.00 €

Pinot noir Côtes d’Auxerre - 2018

(Sorin de France 2018)

75cl :32.00 €

Haute Côte de Beaune - 2018

(Domaine du Prieuré 2018)

75cl :38.00 €

Savigny les Beaunes - 2017

(Domaine du Prieuré 2016)

75cl :43.00 €

Santenay 1 er Cru Beauregard - 2017

(Girardin 2017)

75cl :46.00 €

Marsannay - 2017

(Chanson 2017)

75cl :52.00 €

Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot - 2018

(Domaine de la Choupette 2018)

75cl :68.00 €

Gevrey Chambertin - 2017

(Château de Marsannay 2017 )

75cl :75.00 €

Pommard - 2016

(Domaine Parigot 2016)

Alsace

75cl :26.00 €

37,5cl :14.00 €

Pinot noir Signature - 2019

(Wolfberger 2018)

Côtes du Rhône

75cl :22.50 €

37,5cl :12.00 €

Domaine Corne-Loup - 2018

(2018)

75cl :39.00 €

St Joseph - 2018

(Domaine du Chêne 2016)

75cl :42.00 €

Crozes Hermitage - 2018

(Remezieres) 2018

75cl :44.00 €

Château Neuf du Pape - 2017

(La Bastide St Dominique 2017)

75cl :75.00 €

Côte Rôtie - 2017

(Levet 2017)

Beaujolais

75cl :28.00 €

Château de Pizay - 2019

(Morgon 2017)

75cl :29.00 €

37,5cl :15.00 €

Brouilly - 2015

(George Duboeuf 2015)
35.5cl (2015)

Val de Loire

75cl :27.00 €

Saumur Champigny - 2018

(Fondis 2018)

75cl :32.00 €

St Nicolas de Bourgueil - 2019

(Fondis 2018)

Moselle

75cl :26.00 €

Pinot Noir Sontag - 2019

(Dominio Sontag) 2018

Rosato

Alsace

75cl :21.00 €

Belles Saisons - 2018

Pinot nero Wolfberger 2018

Provence

75cl :18.00 €

37,5cl :10.00 €

Château Rouët - 2017

(Savatier 2017)

75cl :26.00 €

Domaine de la Croix - 2018

(Grand Cru 2017)

Champagne

37,5cl :24.00 €

RENE DOSNE

Cuvée speciale

75cl :45.00 €

RENE DOSNE

Cuvée Spéciale

75cl :90.00 €

RUINART

Schifoso

75cl :95.00 €

ROEDERER

Schifoso

75cl :110.00 €

RUINART BLANC DE BLANC

(Blanc de Blanc)

75cl :255.00 €

CRISTAL ROEDERER

LORDO 2008

CARAFFA

Vin du Gard

En carafe

ROSSO ROSSO O BIANCO
VETRO 12,5 CL - € 2,50
LA CARAFE 25 CL - € 4,50
LA CARAFE 50CL - € 6,50

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

L'abuso di alcol è dannoso per la salute da consumarsi con moderazione

Primo piatto
Piatti principali
Poissons
Insalate
Formaggio
Desserts
Gelati

Primo piatto

10.00 €

Speciale dello chef

Uovo schiacciato

Su un cuore di carciofo camus e finferli freschi e la sua spuma di pecorino

13.00 €

Speciale dello chef

Gambas Tempura

E vinaigrette tailandese

13.00 €

Speciale dello chef

Chartreuse di rane e lumache

Ed è croccante

Portare via

15.00 €

Foie gras d'anatra con fichi

Toasts briochés et confiture de figues

Portare via

15.00 €

Pensione aperitivo

Per due persone
Salumeria, ricotta e carote

Portare via

16.00 €

Coscia di rana

Stile provenzale o crema
(la dozzina)
Possibile come piatto principale con accompagnamento (arrosti, grattugiato o patatine fritte) 19 €

Portare via

12.00 €

Lumache al prezzemolo

(la dozzina)

9.00 €

Insalata Vosgiana

Insalata verde, pancetta, crostini, patate e panna fresca

Portare via

Piatti principali

19.50 €

Speciale dello chef

Guancia di maiale antiquata

Su purea di pastinaca e verdure di una volta

19.00 €

Speciale dello chef

Linguine ai gamberi

Latte di cocco e curry di madras

Portare via

18.00 €

Speciale dello chef

Lombata

Cipolle stufate

21.00 €

Spiedino "Faubourg"

2 involtini di manzo con burro al prezzemolo e formaggio emmental

Portare via

17.00 €

Camenbert al forno

Accompagnato da prosciutto crudo contadino, fuso di Lorena e insalata verde

17.00 €

Cordon Bleu fatto in casa

(Pollame, prosciutto, formaggio cheddar)

Portare via

19.50 €

Costata di manzo alla lorena

(300g)

Portare via

15.00 €

Cotoletta di pollo Crema di funghi

(250g)

Portare via

17.00 €

Cotoletta di pollo gratinata

Jambon et Mozzarella
(250g)

Portare via

27.00 €

Filetto di manzo alla Rossini

Con una fetta di Foie Gras in padella
Filante secondo disponibilità da 150 a 200 g
(Supplemento menu € 4)

Portare via

23.00 €

Filetto di manzo semplice

(racé selon arrivage 180 à 200G )

Portare via

18.00 €

Munster in forno

Accompagnato da prosciutto crudo contadino, fuso di Lorena e insalata verde
(200g)

19.00 €

Rene di vitello vecchio stile

Cuisson rosé ou bien cuit

Portare via

19.00 €

Stinco d'agnello

(Sauce thym)

Portare via

Tartare Italiana

Preparato davanti al cliente
250g 20 €
400g 25 €
500g € 27
Ingredienti:
Parmigiano, purea di peperoncino, cipolla rossa, pesto di pomodoro, basilico,
cognac e salsa inglese

Portare via

Tartare Tradizionale

Preparato davanti al cliente
250g 20 €
400g 25 €
500g € 27
Ingredienti:
Maionese, cipolle, capperi, cognac e salsa inglese

Portare via

18.00 €

Testa di vitello

Gribiche e vinaigrette

Portare via

Poissons

24.00 €

Speciale dello chef

Spiedino di Gambas e Capesante in padella

Quinoa con verdure e salsa allo champagne

Insalate

15.00 €

Insalata Vosgiana

Insalata verde, pancetta, crostini, patate e panna fresca

Formaggio

2.50 €

La porzione di formaggio che preferisci

Camenbert, munster, Comté o capra su un letto di insalata verde

6.50 €

Trio di formaggio

Camembert, Munster e Capra

Desserts

9.50 €

Speciale dello chef

Creazione dello chef

Mousse di ricotta e yuzu al limone
su brownie al pistacchio

9.00 €

Speciale dello chef

Teatro dell'Opera tre cioccolatini

Cioccolato al caramello, cioccolato fondente e cioccolato bianco

8.00 €

Speciale dello chef

Crumble di fichi e amaretti

6.50 €

Isola galleggiante

Portare via

8.00 €

Tè o infuso gourmet

8.00 €

Caffé irlandese

8.00 €

Morbido cioccolato artigianale e una pallina di gelato alla vaniglia

Gelati

7.50 €

Caffè di Liegi

7.50 €

Liegi al cioccolato

8.00 €

Colonnello

Sorbetto al limone e vodka

8.00 €

Tazza Di Lamponi

Sorbetto al lampone e Brandy al lampone

8.00 €

Lorraine Cup

Sorbetto Mirabelle e brandy Mirabelle

2.00 €

Gelato o sorbetto 1 misurino a scelta

profumi
Vaniglia, Cioccolato, Caffè, Pistacchio, Menta Cioccolato o Uva Rum

4.00 €

Gelato o sorbetto a due misurini

Profumi Di Gelato
Vaniglia, Cioccolato, Caffè, Pistacchio, Menta Cioccolato o Uva Rum,
Profumi al sorbetto
Limone, Lampone, Frutto della Passione, Prugna Mirabelle

6.00 €

Tre palline di gelato

Parfums Glaces
Vanille, Chocolat, Café, Pistache, Menthe Chocolat ou Rhum-Raisin,
Parfums Sorbets
Citron, Framboise, Fruit de la passion, Mirabelle

8.00 €

Gelato "Faubourg"

Gelato all'uva rum, rum, amarena, panna montata

7.50 €

Meringa Di Ghiaccio

(Gelato alla vaniglia, meringa fatta in casa, panna montata, salsa al cioccolato

7.50 €

Torrone Congelato Fatto In Casa

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

PIATTO BAMBINO - 9.50€

PIATTO BAMBINO - 9.50€

Servito con patatine fritte a scelta, patate arrosto o patate fatte in casa grattugiate

Bevande

Coca

Fuzetea

Succo d'arancia

Succo di mela

Piatto

Emincé de volaille maison pané

Steak haché maison

Dolce

Gelato o sorbetto a due misurini

Profumi Di Gelato
Vaniglia, Cioccolato, Caffè, Pistacchio, Menta Cioccolato o Uva Rum,
Profumi al sorbetto
Limone, Lampone, Frutto della Passione, Prugna Mirabelle

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

MENU DI CHAMPAGNE - 55.00€

MENU DI CHAMPAGNE - 55.00€

Compreso
Antipasto, piatto principale e dessert
Scelta di à la carte o ardesia
+
3 bicchieri di champagne
Dosne cuvée Special
o
2 bicchieri di vino
(scelto da noi)
+
Caffè o tè

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Speciale di oggi - 9.50€
Piatto principale - 15.00€
Piatto principale e dessert - 15.00€
Antipasto + Formula di dessert principale - 18.50€

Speciale di oggi - 9.50€

Il piatto

Maiale saltato

Con i sapori dell'Asia

Piatto principale - 15.00€

Entrata

Terrina di campagna

Piano

Maiale saltato

Con i sapori dell'Asia

Piatto principale e dessert - 15.00€

Piano

Maiale saltato

Con i sapori dell'Asia

Dolce

Mousse al cioccolato

Antipasto + Formula di dessert principale - 18.50€

Introdotte

Terrina di campagna

Piatto

Maiale saltato

Con i sapori dell'Asia

Dessert

Mousse al cioccolato

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

A Emporter

A Emporter

PORTARE VIA

Troverai a la carte i piatti che puoi ordinare da portare via.
Hanno il logo "TO GO"
il prezzo di questi sarà scontato del 10%

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Il Ristorante

Il Ristorante

Restaurant Le Faubourg à Hagondange

L'équipe du restaurant composé des gérants Ronald et Géraldine, du chef de cuisine Thomas, de son apprenti Mathieu, de leur cuisinière Maria et pour le service Martine et David, vous proposent une cuisine française et traditionnelle, réalisée à partir de produits frais.

Vous y trouverez des viandes savoureuses, un tartare réputé et préparé devant le client.

Au restaurant Le Faubourg,
tout est fait maison !
Les amateurs d’abats (rognons, ris de veau) ne seront pas en reste. Sans oublier les végétariens.

Hormis la carte, des menus vous sont proposés ainsi que des suggestions « coup de coeur » ... Entrées, plats et desserts sont fréquemment renouvelés au grès des saisons.

I nostri eventi

I nostri eventi

19.00 €

Ogni primo venerdì del mese

Pasti pronti
(Paella, cuscus ecc ...)
Informazioni su Facebook ristorante le Faubourg Hagondange

22.00 €

Ogni terzo venerdì del mese

Cosce di rana a volontà !!!

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

menu-touch.com

Birre

Birre

Birra Picon 25CL

Birra Picon 33CL

Picon bière 50CL

Birre in bottiglia

Bière Artisanale d'Hagondange

Birra alla pressione

1664 25CL

1664 33CL

1664 50CL

Grimbergen 25CL

Grimbergen 33CL

Grimbergen 50CL

Antipasti

&&&

Apérol Spritz

Ricard 2cl

Ricard Mauresque 2cl

Ricard - Tomate 2cl

Ricard - Perroquet 2cl

Suze 5cl

Campari 5cl

Porto rouge 5cl

Martini Rouge 5cl

Martini blanc 5cl

Panaché 25cl

Monaco 25cl

Kir Vin blanc 10cl

Kir Crémant 10cl

Kir Royal 10cl

Coupe de champagne 10cl

Coupe de Crémant Brut 10cl

Vodka

GIN

Bevande Fresche

Morbido

Jus d'orange 20cl

Jus de pomme 20cl

Jus de tomate 20cl

Fuzetea 20cl

Red Bull 20cl

Schwepps Tonic 20cl

Coca Cola 33cl

Coca Cola zéro 33cl

Bitter 10cl

Perrier 33cl

Limonade 20cl

Waters

Plate

Vittel litre

Vittel 50cl

Scintillante

San pellegrino litre

San Pellegrino 50cl

Bevande calde

Caffè

Ristretto

Expresso

Caffè espresso prolungato

Double expresso

Décaféiné

Decaffeinato esteso

Double Décaféiné

Cappuccino

Irish Coffee

Tè

Thé damman

Infusione

Infusion Damman

Whisky digestivo

Whisky

Clan cambell

Jack Daniel's

Mc Namara

Perfect Peat

Fuji Sanroku

Digestivo (4cl)

Jet 27

Baileys