Birre
Antipasti
Cocktail
Bevande Fresche
Waters
Whisky digestivo
Bevande calde

Birre in bottiglia

4.20 €

Bière Artisanale d'Hagondange

33cl

Birra alla pressione

3.80 €

1664 25CL

4.80 €

1664 33CL

33cl

6.50 €

1664 50CL

50cl

4.00 €

Grimbergen 25CL

25cl

5.00 €

Grimbergen 33CL

33cl

7.00 €

Grimbergen 50CL

50cl

Antipasti

&&&

3.20 €

Ricard 2cl

3.20 €

Ricard Mauresque 2cl

Ricard et sirop d'Orgeat

3.20 €

Ricard - Tomate 2cl

Ricard et sirop de Grenadine

3.20 €

Ricard - Perroquet 2cl

Ricard et sirop de Menthe

3.50 €

Suze 5cl

3.50 €

Campari 5cl

4.00 €

Porto rouge 5cl

4.00 €

Martini Rouge 5cl

4.00 €

Martini blanc 5cl

3.20 €

Panaché 25cl

3.80 €

Monaco 25cl

Bière, limonade et grenadine

4.50 €

Kir Vin blanc 10cl

Crème de mirabelle, Cassis ou Mûre

5.00 €

Kir Crémant 10cl

Crème de mirabelle, Cassis ou Mûre

8.00 €

Kir Royal 10cl

Crème de mirabelle, Cassis ou Mûre

7.50 €

Coupe de champagne 10cl

Dosne cuvée spéciale

4.50 €

Coupe de Crémant Brut 10cl

5.00 €

Vodka

Cocktail

Senza alcol

5.50 €

Caribbean Sun

Tourbillon exotique au jus d'orange, parfums mangue, fruit de la passion, papaye et kiwi.

5.50 €

Jungle Green

Expédition sauvage au jus d'orange, goûts kiwi, banane, pomme verte et aloé vera.

5.50 €

Peace & Love

Évasion intense au jus d'orange, parfums jasmin, violette et hibiscus.

Avec alcool

7.50 €

Bikini

Téquila mexicaine, gin, alcool, jus d'ananas, saveurs pastèque, framboise et citron.

7.50 €

Sixty-nine

Rhum de Guadeloupe, alcool, jus d'ananas, parfums fruit du dragon, gingembre et goyave.

7.50 €

Swimming Pool

Rhum de Guadeloupe, alcool, jus d'ananas, saveurs curaçao et pina colada.

* Allergène : protéines de lait.

8.50 €

Apérol Spritz

Prosecco, Apérol (Apéritif venissien) eau gaseuse

Bevande Fresche

Morbido

3.00 €

Jus d'orange 20cl

3.00 €

Jus de pomme 20cl

3.50 €

Jus de tomate 20cl

3.00 €

Fuzetea 20cl

2.50 €

Red Bull 20cl

3.00 €

Schwepps Tonic 20cl

3.50 €

Coca Cola 33cl

3.50 €

Coca Cola zéro 33cl

3.00 €

Bitter 10cl

3.00 €

Perrier 33cl

2.00 €

Limonade 20cl

Waters

Plate

4.00 €

Vittel litre

2.90 €

Vittel 50cl

50cl

Scintillante

4.50 €

San pellegrino litre

3.20 €

San Pellegrino 50cl

50cl

Whisky digestivo

Whisky

5.00 €

Clan cambell

6.50 €

Jack Daniel's

8.00 €

Mc Namara

8.00 €

Perfect Peat

10.00 €

Fuji Sanroku

Digestivo (4cl)

6.50 €

Jet 27

6.50 €

Baileys

6.50 €

Amareto

8.00 €

Cognac

8.00 €

Armagnac

8.00 €

Calvados

8.00 €

Marc de gewurztraminer

8.00 €

Framboise

Eau de vie

8.00 €

Mirabelle

Eau de vie

8.00 €

Poire Williams

Eau de vie

Rum

8.00 €

Diplomatico Reserva

8.00 €

Kraken

10.00 €

Ryoma

Rhum japonnais

Bevande calde

Caffè

2.10 €

Ristretto

2.10 €

Expresso

Normal ou rallongé

3.70 €

Double expresso

2.40 €

Décaféiné

Normale o estesa

4.00 €

Double Décaféiné

3.70 €

Cappuccino

8.00 €

Irish Coffee

Tè

4.20 €

Thé damman

Thé vert oriental, Thé vert Bali, thé noir Darjeeling, , Coquelicot gourmand, Gout Russe,Pomme d’amour, Fruits rouges, Jardin Bleu, Oolong caramel beurre salé, Citron.

Infusione

4.20 €

Infusion Damman

Tisane du Berger, Tilleul-Menthe, Citronnelle

PIATTO BAMBINO - 9.50€
BEVANDA
DOLCE

PIATTO BAMBINO - 9.50€

€ 9,50

Piatto

Emincé de volaille maison pané

Steak haché maison

BEVANDA

&&

1/2 vittel

Coca

Fuzetea

Succo d'arancia

Succo di mela

Limonata

DOLCE

&&

2 palline di gelato o sorbetto a scelta

Primo piatto
Piatti principali
Poissons
Insalate
Formaggio
Desserts
Gelati

Primo piatto

13.00 €

Speciale dello chef

Vitello di vitello, vinaigrette alla nocciola

(Carpaccio de veau cuisson basse température)

Portare via

12.00 €

Speciale dello chef

Avocado - gamberi rivisitati

Portare via

15.00 €

Speciale dello chef

Una tavola per aperitivi

Per due persone
Salumeria, ricotta e carote

Portare via

16.00 €

Coscia di rana

Provenzale o crema
(la dozzina)

Portare via

12.00 €

Lumache al prezzemolo

(la dozzina)

Portare via

15.00 €

Foie gras d'anatra con fichi

Toasts briochés et confiture de figues

Portare via

9.00 €

Insalata Vosgiana

Insalata verde, pancetta, crostini, patate e panna fresca

Portare via

Piatti principali

35.00 €

Speciale dello chef

Costata di manzo

Circa 1 kg di origine francese

Portare via

Origine Francia

25.00 €

Speciale dello chef

Bistecca di lombata affumicata

FUMO DELLA CASA
Terroir del Lussemburgo

Origine Francia

Portare via

24.00 €

Speciale dello chef

Duo di reni e animelle

Portare via

17.00 €

Speciale dello chef

Targa per paese

Insalata, formaggio bianco e salumi

Portare via

21.00 €

Spiedino "Faubourg"

2 involtini di manzo con burro al prezzemolo e formaggio emmental

17.00 €

Camenbert al forno

Accompagnato da prosciutto crudo contadino, fuso di Lorena e insalata verde

17.00 €

Cordon Bleu fatto in casa

(Pollame, prosciutto, formaggio cheddar)

Portare via

18.00 €

Coscia di rana

À la crème ou a la provencale
La douzaine

19.50 €

Costata di manzo alla lorena

(300g)

Portare via

15.00 €

Cotoletta di pollo Crema di funghi

(250g)

Portare via

17.00 €

Cotoletta di pollo gratinata

Jambon et Mozzarella
(250g)

Portare via

23.00 €

Filetto di manzo semplice

(racé selon arrivage 180 à 200G )

Portare via

26.00 €

Filetto di manzo alla Rossini

Avec une tranche de Foie Gras poêlé
Racé selon arrivage 150g à 200 G

Portare via

18.00 €

Munster in forno

Accompagnato da prosciutto crudo contadino, fuso di Lorena e insalata verde
(200g)

19.00 €

Rene di vitello vecchio stile

Cuisson rosé ou bien cuit

Portare via

19.00 €

Stinco d'agnello

(Sauce thym)

Portare via

Tartare Tradizionale

Preparato davanti al cliente
250g 20 €
400g 25 €
500g € 27
Ingredienti:
Maionese, cipolle, capperi, cognac e salsa inglese

Portare via

Tartare Italiana

Preparato davanti al cliente
250g 20 €
400g 25 €
500g € 27
Ingredienti:
Parmigiano, purea di peperoncino, cipolla rossa, pesto di pomodoro, basilico,
cognac e salsa inglese

Portare via

18.00 €

Testa di vitello

Gribiche e vinaigrette

Portare via

&&&&&&

Poissons

19.00 €

Speciale dello chef

Filetto di salmone saltato in padella

Risotto alla quinoa, salsa di verdure e champagne

Insalate

15.00 €

Insalata Vosgiana

Insalata verde, pancetta, crostini, patate e panna fresca

Formaggio

6.50 €

Trio di formaggio

Camembert, Munster e Capra

2.50 €

La porzione di formaggio che preferisci

Camenbert, munster, Comté o capra su un letto di insalata verde

Desserts

9.00 €

Speciale dello chef

Sorpresa al cioccolato

Sphère chocolat insert fruits rouge, sauce chocolat chaud

8.00 €

Speciale dello chef

Frittata norvegese flambé con rum

8.50 €

Speciale dello chef

Pavlova con fragole e rabarbaro

Pavlova è un dolce preparato con una morbida meringa di panna montata e fragole.

Portare via

8.00 €

Tè o infuso gourmet

8.00 €

Caffè gourmet

6.50 €

Isola galleggiante

Portare via

8.00 €

Caffé irlandese

8.00 €

Morbido cioccolato artigianale e una pallina di gelato alla vaniglia

Gelati

2.00 €

Gelato o sorbetto 1 misurino a scelta

profumi
Vaniglia, Cioccolato, Caffè, Pistacchio, Menta Cioccolato o Uva Rum

4.00 €

Gelato o sorbetto a due misurini

Profumi Di Gelato
Vaniglia, Cioccolato, Caffè, Pistacchio, Menta Cioccolato o Uva Rum,
Profumi al sorbetto
Limone, Lampone, Frutto della Passione, Prugna Mirabelle

6.00 €

Tre palline di gelato

Parfums Glaces
Vanille, Chocolat, Café, Pistache, Menthe Chocolat ou Rhum-Raisin,
Parfums Sorbets
Citron, Framboise, Fruit de la passion, Mirabelle

8.00 €

Gelato "Faubourg"

Gelato all'uva rum, rum, amarena, panna montata

7.50 €

Meringa Di Ghiaccio

(Gelato alla vaniglia, meringa fatta in casa, panna montata, salsa al cioccolato

7.50 €

Caffè di Liegi

7.50 €

Liegi al cioccolato

7.50 €

Torrone Congelato Fatto In Casa

8.00 €

Colonnello

Sorbetto al limone e vodka

8.00 €

Lorraine Cup

Sorbetto Mirabelle e brandy Mirabelle

8.00 €

Tazza Di Lamponi

Sorbetto al lampone e Brandy al lampone

Menu Champagne 2 persone - 110.00€

Menu Champagne 2 persone - 110.00€

Compreso lo Starter-Main-Dessert
Scelta a la carte o ardesia
Salvo indicazione contraria
così come una bottiglia di champagne
o
Due bicchieri di vino per persona scelti da noi
Caffè o tè gratuiti

Piatto del giorno ST - 9.50€
Formula Starter-Platro - 13.50€
Dessert del piatto principale - 13.50€

Piatto del giorno ST - 9.50€

&&&

Formula Starter-Platro - 13.50€

Entrata

Assiette de charcuterie et salade verte

&&&

Dessert del piatto principale - 13.50€

Piano

Dolce

Macedonia

Et sa boule de glace

Rosso
Rosato
Bianca
Al bicchiere
Champagne
CARAFFA

Rosso

Le Bordelais

75cl :19.00 €

Château Lamothe Belair

(Bergerac 2016)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Colbert (0.00€)</h6>

75cl :25.00 €

37,5cl :13.00 €

Château Colbert

(Côte de Bourg 2015)

75cl :28.00 €

Château Bessan

(Medoc)

75cl :32.00 €

37,5cl :16.50 €

Château Barberousse

(Saint Emilion 2013)

75cl :38.00 €

Pavillon Saint Martin

(Margaux 2017)

75cl :42.00 €

Le Seuil Mazeyres

(Pomerol 2016)

75cl :45.00 €

La Salle de Château Poujeaux

(Moulis 2011)

75cl :47.00 €

Château Tour des Termes

(St Estephe 2013)

75cl :50.00 €

Château Le Sartre

(Pessac Leognan 2014)

75cl :53.00 €

Château La Bridane

(St Julien 2015)

Le Bourgogne

75cl :25.00 €

37,5cl :13.00 €

Pinot noir Côtes d’Auxerre

(Sorin de France 2018)

75cl :32.00 €

Haute Côte de Beaune

(Domaine du Prieuré 2018)

75cl :38.00 €

Savigny les Beaunes

(Domaine du Prieuré 2016)

75cl :43.00 €

Santenay 1 er Cru Beauregard

(Girardin 2017)

75cl :46.00 €

Marsannay

(Chanson 2017)

75cl :52.00 €

Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot

(Domaine de la Choupette 2018)

75cl :68.00 €

Gevrey Chambertin

(Château de Marsannay 2017 )

75cl :75.00 €

Pommard

(Domaine Parigot 2016)

Alsace

75cl :26.00 €

37,5cl :14.00 €

Pinot noir Signature

(Wolfberger 2018)

Côtes du Rhône

75cl :22.50 €

37,5cl :12.00 €

Domaine Corne-Loup

(2018)

75cl :39.00 €

St Joseph

(Domaine du Chêne 2016)

75cl :42.00 €

Crozes Hermitage

(Remezieres) 2018

75cl :44.00 €

Château Neuf du Pape

(La Bastide St Dominique 2017)

75cl :75.00 €

Côte Rôtie

(Levet 2017)

Beaujolais

75cl :28.00 €

Château de Pizay

(Morgon 2017)

75cl :29.00 €

37,5cl :15.00 €

Brouilly

(George Duboeuf 2015)

Val de Loire

75cl :27.00 €

Saumur Champigny

(Fondis 2018)

75cl :32.00 €

St Nicolas de Bourgueil

(Fondis 2018)

Moselle

75cl :26.00 €

Pinot Noir Sontag

(Dominio Sontag) 2018

75cl :29.00 €

Pinot Noir Oury-Schreiber

(Oury 2019)

Rosato

Alsace

75cl :21.00 €

Belles Saisons

Pinot nero Wolfberger 2018

Moselle

75cl :24.00 €

Gamay Rosé

Pinot nero (Dietrich Girardot 2015)

Provence

75cl :18.00 €

37,5cl :10.00 €

Château Rouët

(Savatier 2017)

75cl :26.00 €

Domaine de la Croix

(Grand Cru 2017)

Bianca

Bourgogne

75cl :68.00 €

Speciale dello chef

Meursault

(Domaine Parigot 2016)

75cl :28.00 €

37,5cl :15.00 €

Chablis

Vino bianco secco

75cl :22.00 €

St Bris

(Sorin de France 2018 ) blanc sec

Alsace

75cl :45.00 €

Vendanges Tardives

Gewurtztraminner Fluffy

75cl :30.00 €

Chardonnay

Vino bianco secco

37,5cl :13.00 €

Gewurztraminer signature

Vin blanc sec Wolberger 2018

Côtes du Rhône

75cl :65.00 €

Speciale dello chef

Condrieu

(Domaine du chêne 2017)

Val de Loire

75cl :28.00 €

Coteaux du Layon

Sweet White (Domaine Cady 2018)

75cl :33.00 €

Pouilly fumé Silex

Vin blanc sec et fruité (Hubert Veneau 2018)

Moselle

75cl :24.00 €

Quatre Eléménts

(Oury 2017)

Gascogne

75cl :23.00 €

Joy

Vino bianco secco e fruttato

Al bicchiere

Rosso

12cl :7.50 €

Le Seuil Mazeyres

(Bordeaux-Pomerol)

12cl :8.00 €

Château Tour des Termes

(Bordeaux St Estephe)

12cl :6.00 €

Haute Côte de Beaune

(Borgogna)

12cl :5.00 €

Château de Pizay

(Beaujolais-Morgon)

12cl :5.00 €

Pinot noir Signature

Wolfberger (Alsazia)

12cl :2.50 €

Vin du Gard en carafe

Rosato

12cl :4.00 €

Pinot Noir Rosé Belles Saisons

(Alsace Wolfberger)

12cl :2.50 €

Vin du Gard en carafe

Bianco

12cl :8.00 €

Vendanges Tardives

Alscace Gewurztraminer
Vino dolce

12cl :5.00 €

Coteaux du Layon

(Vino della Loira)

12cl :6.00 €

Pouilly fumé

(Loira) fruttato secco

12cl :4.00 €

Joy

(Gascogne) Secco e fruttato

12cl :4.00 €

St Bris

(Borgogna)

12cl :5.50 €

Chardennay

(Alsace Wolfberger) Secco

12cl :2.50 €

Vin du Gard en carafe

Champagne

75cl :45.00 €

RENE DOSNE

Cuvée Spéciale

75cl :90.00 €

RUINART

Blanc de Blanc

75cl :95.00 €

ROEDERER

Schifoso

75cl :255.00 €

CRISTAL ROEDERER

LORDO 2008

75cl :110.00 €

RUINART BLANC DE BLANC

(Blanc de Blanc)

CARAFFA

Vin du Gard

En carafe

ROSSO ROSSO O BIANCO
VETRO 12,5 CL - € 2,50
LA CARAFE 25 CL - € 4,50
LA CARAFE 50CL - € 6,50

A Emporter

A Emporter

PORTARE VIA

Troverai a la carte i piatti che puoi ordinare da portare via.
Hanno il logo "TO GO"
il prezzo di questi sarà scontato del 10%

Il Ristorante

Il Ristorante

Restaurant Le Faubourg à Hagondange

L'équipe du restaurant composé des gérants Ronald et Géraldine, du chef de cuisine Thomas, de son apprenti Mathieu, de leur cuisinière Maria et pour le service Martine et David, vous proposent une cuisine française et traditionnelle, réalisée à partir de produits frais.

Vous y trouverez des viandes savoureuses, un tartare réputé et préparé devant le client.

Au restaurant Le Faubourg,
tout est fait maison !
Les amateurs d’abats (rognons, ris de veau) ne seront pas en reste. Sans oublier les végétariens.

Hormis la carte, des menus vous sont proposés ainsi que des suggestions « coup de coeur » ... Entrées, plats et desserts sont fréquemment renouvelés au grès des saisons.

I nostri eventi

I nostri eventi

19.00 €

OGNI 1 ° VENERDI DEL MESE

RDV venerdì 03 agosto 2020
Per noi
couscous fatto in casa

su prenotazione

22.00 €

OGNI 3 ° VENERDI DEL MESE

Cosce di rana a volontà !!!

Appuntamento venerdì 17 luglio 2020
su prenotazione

menu-touch.com

Birre

Birre

Birra Picon 25CL

Birra Picon 33CL

Picon bière 50CL

Birre in bottiglia

Bière Artisanale d'Hagondange

Birra alla pressione

1664 25CL

1664 33CL

1664 50CL

Grimbergen 25CL

Grimbergen 33CL

Grimbergen 50CL

Antipasti

&&&

Ricard 2cl

Ricard Mauresque 2cl

Ricard - Tomate 2cl

Ricard - Perroquet 2cl

Suze 5cl

Campari 5cl

Porto rouge 5cl

Martini Rouge 5cl

Martini blanc 5cl

Panaché 25cl

Monaco 25cl

Kir Vin blanc 10cl

Kir Crémant 10cl

Kir Royal 10cl

Coupe de champagne 10cl

Coupe de Crémant Brut 10cl

Vodka

Cocktail

Senza alcol

Caribbean Sun

Jungle Green

Peace & Love

Avec alcool

Bikini

Sixty-nine

Swimming Pool

Apérol Spritz

Bevande Fresche

Morbido

Jus d'orange 20cl

Jus de pomme 20cl

Jus de tomate 20cl

Fuzetea 20cl

Red Bull 20cl

Schwepps Tonic 20cl

Coca Cola 33cl

Coca Cola zéro 33cl

Bitter 10cl

Perrier 33cl

Limonade 20cl

Waters

Plate

Vittel litre

Vittel 50cl

Scintillante

San pellegrino litre

San Pellegrino 50cl

Whisky digestivo

Whisky

Clan cambell

Jack Daniel's

Mc Namara

Perfect Peat

Fuji Sanroku

Digestivo (4cl)

Jet 27

Baileys

Amareto

Cognac

Armagnac

Calvados

Marc de gewurztraminer

Framboise

Mirabelle