Biere
Vorspeisen
Cocktails
Frische Getränke
Wasser
Verdauungswhisky
Heiße getränke

Flaschenbiere

4.20 €

Bière Artisanale d'Hagondange

33cl

Bier mit dem Druck

3.80 €

1664 25CL

4.80 €

1664 33CL

33cl

6.50 €

1664 50CL

50cl

4.00 €

Grimbergen 25CL

25cl

5.00 €

Grimbergen 33CL

33cl

7.00 €

Grimbergen 50CL

50cl

Vorspeisen

&&&

3.20 €

Ricard 2cl

3.20 €

Ricard Mauresque 2cl

Ricard et sirop d'Orgeat

3.20 €

Ricard - Tomate 2cl

Ricard et sirop de Grenadine

3.20 €

Ricard - Perroquet 2cl

Ricard et sirop de Menthe

3.50 €

Suze 5cl

3.50 €

Campari 5cl

4.00 €

Porto rouge 5cl

4.00 €

Martini Rouge 5cl

4.00 €

Martini blanc 5cl

3.20 €

Panaché 25cl

3.80 €

Monaco 25cl

Bière, limonade et grenadine

4.50 €

Kir Vin blanc 10cl

Crème de mirabelle, Cassis ou Mûre

5.00 €

Kir Crémant 10cl

Crème de mirabelle, Cassis ou Mûre

8.00 €

Kir Royal 10cl

Crème de mirabelle, Cassis ou Mûre

7.50 €

Coupe de champagne 10cl

Dosne cuvée spéciale

4.50 €

Coupe de Crémant Brut 10cl

5.00 €

Wodka

Cocktails

Ohne alkohol

5.50 €

Caribbean Sun

Tourbillon exotique au jus d'orange, parfums mangue, fruit de la passion, papaye et kiwi.

5.50 €

Jungle Green

Expédition sauvage au jus d'orange, goûts kiwi, banane, pomme verte et aloé vera.

5.50 €

Peace & Love

Évasion intense au jus d'orange, parfums jasmin, violette et hibiscus.

Avec alcool

7.50 €

Bikini

Téquila mexicaine, gin, alcool, jus d'ananas, saveurs pastèque, framboise et citron.

7.50 €

Sixty-nine

Rhum de Guadeloupe, alcool, jus d'ananas, parfums fruit du dragon, gingembre et goyave.

7.50 €

Swimming Pool

Rhum de Guadeloupe, alcool, jus d'ananas, saveurs curaçao et pina colada.

* Allergène : protéines de lait.

8.50 €

Apérol Spritz

Prosecco, Apérol (Apéritif venissien) eau gaseuse

Frische Getränke

Sanft

3.00 €

Jus d'orange 20cl

3.00 €

Jus de pomme 20cl

3.50 €

Jus de tomate 20cl

3.00 €

Fuzetea 20cl

2.50 €

Red Bull 20cl

3.00 €

Schwepps Tonic 20cl

3.50 €

Coca Cola 33cl

3.50 €

Coca Cola zéro 33cl

3.00 €

Bitter 10cl

3.00 €

Perrier 33cl

2.00 €

Limonade 20cl

Wasser

Plate

4.00 €

Vittel litre

2.90 €

Vittel 50cl

50cl

Petillante

4.50 €

San pellegrino litre

3.20 €

San Pellegrino 50cl

50cl

Verdauungswhisky

Whiskey

5.00 €

Clan cambell

6.50 €

Jack Daniel's

8.00 €

Mc Namara

8.00 €

Perfect Peat

10.00 €

Fuji Sanroku

Verdauung (4cl)

6.50 €

Jet 27

6.50 €

Baileys

6.50 €

Amareto

8.00 €

Cognac

8.00 €

Armagnac

8.00 €

Calvados

8.00 €

Marc de gewurztraminer

8.00 €

Framboise

Eau de vie

8.00 €

Mirabelle

Eau de vie

8.00 €

Poire Williams

Eau de vie

Rum

8.00 €

Diplomatico Reserva

8.00 €

Kraken

10.00 €

Ryoma

Rhum japonnais

Heiße getränke

Cafe

2.10 €

Ristretto

2.10 €

Expresso

Normal ou rallongé

3.70 €

Double expresso

2.40 €

Décaféiné

Normal oder verlängert

4.00 €

Double Décaféiné

3.70 €

Cappuccino

8.00 €

Irish Coffee

Tee

4.20 €

Thé damman

Thé vert oriental, Thé vert Bali, thé noir Darjeeling, , Coquelicot gourmand, Gout Russe,Pomme d’amour, Fruits rouges, Jardin Bleu, Oolong caramel beurre salé, Citron.

Infusion

4.20 €

Infusion Damman

Tisane du Berger, Tilleul-Menthe, Citronnelle

KINDERMENÜ - 9.50€
GETRÄNK
DESSERT

KINDERMENÜ - 9.50€

9,50 €

Flach

Emincé de volaille maison pané

Hausgemachtes gehacktes Steak

GETRÄNK

&&

1/2 vittel

Coca

Fuzetea

Orangensaft

Apfelsaft

Limonade

DESSERT

&&

2 Messlöffel Eis oder Sorbet Ihrer Wahl

Vorspeisen
Hauptgerichte
Fisch
Salads
Käse
Desserts
Eis

Vorspeisen

13.00 €

Vorschlag des Küchenchefs

Kalbsvitelo, Haselnussvinaigrette

(Carpaccio de veau cuisson basse température)

Wegnehmen

12.00 €

Vorschlag des Küchenchefs

Avocado - Garnelen überarbeitet

Wegnehmen

15.00 €

Vorschlag des Küchenchefs

Ein Aperitif Board

Für zwei Leute
Feinkost, Quark und Karotten

Wegnehmen

16.00 €

Froschbein

Provenzalisch oder cremefarben
(das Dutzend)

Wegnehmen

12.00 €

Petersilienschnecken

(das Dutzend)

Wegnehmen

15.00 €

Entenstopfleber mit Feigen

Toasts briochés et confiture de figues

Wegnehmen

9.00 €

Vosgian Salat

Grüner Salat, Speck, Croutons, Kartoffeln und frische Sahne

Wegnehmen

Hauptgerichte

35.00 €

Vorschlag des Küchenchefs

Rindfleischrippe

Etwa 1 kg französischen Ursprungs

Wegnehmen

Herkunft Frankreich

25.00 €

Vorschlag des Küchenchefs

Geräuchertes Lendensteak

HAUSRAUCHER
Luxemburgisches Terroir

Herkunft Frankreich

Wegnehmen

24.00 €

Vorschlag des Küchenchefs

Duo von Nieren und Bries

Wegnehmen

17.00 €

Vorschlag des Küchenchefs

Landplatte

Salat, Frischkäse und Aufschnitt

Wegnehmen

21.00 €

"Faubourg" Spieß

2 Rinderrouladen mit Petersilienbutter und Emmentaler

17.00 €

Gebackener Camenbert

Begleitet von rohem Bauernschinken, Lothringenspindel und grünem Salat

17.00 €

Hausgemachte Cordon Bleu

(Geflügel, Schinken, Cheddar)

Wegnehmen

18.00 €

Froschbein

À la crème ou a la provencale
La douzaine

19.50 €

Rippensteak Lothringen

(300g)

Wegnehmen

15.00 €

Hühnerschnitzel Champignoncreme

(250 g)

Wegnehmen

17.00 €

Überbackenes Hühnerschnitzel

Jambon et Mozzarella
(250g)

Wegnehmen

23.00 €

Rinderfilet

(racé selon arrivage 180 à 200G )

Wegnehmen

26.00 €

Rinderfilet nach Rossini-Art

Avec une tranche de Foie Gras poêlé
Racé selon arrivage 150g à 200 G

Wegnehmen

18.00 €

Münster im Ofen

Begleitet von rohem Bauernschinken, Lothringenspindel und grünem Salat
(200 g)

19.00 €

Altmodische Kalbsniere

Cuisson rosé ou bien cuit

Wegnehmen

19.00 €

Lammkeule

(Sauce thym)

Wegnehmen

Traditionelles Tartar

Vor dem Kunden vorbereitet
250g 20 €
400g 25 €
500g 27 €
Zutaten:
Mayonnaise, Zwiebeln, Kapern, Cognac und englische Sauce

Wegnehmen

Italienisches Tartar

Vor dem Kunden vorbereitet
250g 20 €
400g 25 €
500g 27 €
Zutaten:
Parmesan, Chilipüree, rote Zwiebel, Tomatenpesto, Basilikum,
Cognac und englische Sauce

Wegnehmen

18.00 €

Kalbskopf

Gribiche und Vinaigrette

Wegnehmen

&&&&&&

Fisch

19.00 €

Vorschlag des Küchenchefs

Gebratenes Lachsfilet

Quinoa-Risotto, Gemüse und Champagner-Sauce

Salads

15.00 €

Vosgian Salat

Grüner Salat, Speck, Croutons, Kartoffeln und frische Sahne

Käse

6.50 €

Trio von Käse

Camembert, Münster und Ziege

2.50 €

Die Portion Käse Ihrer Wahl

Camenbert, Münster, Comté oder Ziege auf einem Bett aus grünem Salat

Desserts

9.00 €

Vorschlag des Küchenchefs

Schokoladenüberraschung

Sphère chocolat insert fruits rouge, sauce chocolat chaud

8.00 €

Vorschlag des Küchenchefs

Norwegisches Omelettflambé mit Rum

8.50 €

Vorschlag des Küchenchefs

Pavlova mit Erdbeeren und Rhabarber

Pavlova ist ein Dessert mit einem weichen Baiser aus Schlagsahne und Erdbeeren.

Wegnehmen

8.00 €

Gourmet-Tee oder Aufguss

8.00 €

Gourmet Kaffee

6.50 €

Schwimmende Insel

Wegnehmen

8.00 €

Irischer Kaffee

8.00 €

Weiche hausgemachte Schokolade und eine Kugel Vanilleeis

Eis

2.00 €

Eis oder Sorbet 1 Messlöffel Ihrer Wahl

Eis Parfums
Vanille, Schokolade, Kaffee, Pistazie, Schokoladenminze oder Rum-Traube,
Parfums Sorbets
Zitrone, Himbeere, Passionsfrucht, Mirabelle Pflaume

4.00 €

Zwei Kugeln Eis oder Sorbet

Eis Parfums
Vanille, Schokolade, Kaffee, Pistazie, Schokoladenminze oder Rum-Traube,
Sorbet Parfums
Zitrone, Himbeere, Passionsfrucht, Mirabelle Pflaume

6.00 €

Drei Kugeln Eis oder Sorbet

Parfums Glaces
Vanille, Chocolat, Café, Pistache, Menthe Chocolat ou Rhum-Raisin,
Parfums Sorbets
Citron, Framboise, Fruit de la passion, Mirabelle

8.00 €

"Faubourg" Eis

Rum-Trauben-Eis, Rum, Amarena-Kirschen, Schlagsahne

7.50 €

Eisbaiser

(Vanilleeis, hausgemachtes Baiser, Schlagsahne, Schokoladensauce

7.50 €

Lütticher Kaffee

7.50 €

Lütticher Schokolade

7.50 €

Hausgemachte gefrorene Nougat

8.00 €

Oberst

Zitronen-Wodka-Sorbet

8.00 €

Lorraine Cup

Mirabelle Sorbet und Mirabelle Brandy

8.00 €

Himbeertasse

Himbeersorbet und Himbeerbrand

Champagnermenü 2 Personen - 110.00€

Champagnermenü 2 Personen - 110.00€

Einschließlich Starter-Main-Dessert
Wahlweise à la carte oder Schiefer
Sofern nicht im Menü angegeben
sowie eine Flasche Champagner
oder
Zwei Gläser Wein pro von uns gewählter Person
Kostenloser Kaffee oder Tee

Heutige Spezialität - 9.50€
Starter-Platro-Formel - 13.50€
Hauptgericht Dessert - 13.50€

Heutige Spezialität - 9.50€

&&&

Starter-Platro-Formel - 13.50€

Eingang

Assiette de charcuterie et salade verte

&&&

Hauptgericht Dessert - 13.50€

Gericht

Dessert

Fruchtsalat

Et sa boule de glace

Rot
Rötlich
Weiß
Am Glas
Champagner
KARAFFE

Rot

Le Bordelais

75cl :19.00 €

Château Lamothe Belair

(Bergerac 2016)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Colbert (0.00€)</h6>

75cl :25.00 €

37,5cl :13.00 €

Château Colbert

(Côte de Bourg 2015)

75cl :28.00 €

Château Bessan

(Médoc 2018)

75cl :32.00 €

37,5cl :16.50 €

Château Barberousse

(Saint Emilion 2013)

75cl :38.00 €

Pavillon Saint Martin

(Margaux 2017)

75cl :42.00 €

Le Seuil Mazeyres

(Pomerol 2016)

75cl :45.00 €

La Salle de Château Poujeaux

(Moulis 2011)

75cl :47.00 €

Château Tour des Termes

(St Estephe 2013)

75cl :50.00 €

Château Le Sartre

(Pessac Leognan 2014)

75cl :53.00 €

Château La Bridane

(St Julien 2015)

Le Bourgogne

75cl :25.00 €

37,5cl :13.00 €

Pinot noir Côtes d’Auxerre

(Sorin de France 2018)

75cl :32.00 €

Haute Côte de Beaune

(Domaine du Prieuré 2018)

75cl :38.00 €

Savigny les Beaunes

(Domaine du Prieuré 2016)

75cl :43.00 €

Santenay 1 er Cru Beauregard

(Girardin 2017)

75cl :46.00 €

Marsannay

(Chanson 2017)

75cl :52.00 €

Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot

(Domaine de la Choupette 2018)

75cl :68.00 €

Gevrey Chambertin

(Château de Marsannay 2017 )

75cl :75.00 €

Pommard

(Domaine Parigot 2016)

Alsace

75cl :26.00 €

37,5cl :14.00 €

Pinot noir Signature

(Wolfberger 2018)

Côtes du Rhône

75cl :22.50 €

37,5cl :12.00 €

Domaine Corne-Loup

(2018)

75cl :39.00 €

St Joseph

(Domaine du Chêne 2016)

75cl :42.00 €

Crozes Hermitage

(Remezieres) 2018

75cl :44.00 €

Château Neuf du Pape

(La Bastide St Dominique 2017)

75cl :75.00 €

Côte Rôtie

(Levet 2017)

Beaujolais

75cl :28.00 €

Château de Pizay

(Morgon 2017)

75cl :29.00 €

37,5cl :15.00 €

Brouilly

(George Duboeuf 2015)

Val de Loire

75cl :27.00 €

Saumur Champigny

(Fondis 2018)

75cl :32.00 €

St Nicolas de Bourgueil

(Fondis 2018)

Moselle

75cl :26.00 €

Pinot Noir Sontag

(Sontag-Domain) 2018

75cl :29.00 €

Pinot Noir Oury-Schreiber

(Oury 2019)

Rötlich

Alsace

75cl :21.00 €

Belles Saisons

Spätburgunder 2018 Wolfberger

Moselle

75cl :24.00 €

Gamay Rosé

Pinot Noir (Dietrich Girardot 2015)

Provence

75cl :18.00 €

37,5cl :10.00 €

Château Rouët

(Savatier 2017)

75cl :26.00 €

Domaine de la Croix

(Grand Cru 2017)

Weiß

Bourgogne

75cl :68.00 €

Vorschlag des Küchenchefs

Meursault

(Domaine Parigot 2016)

75cl :28.00 €

37,5cl :15.00 €

Chablis

Trockener Weißwein

75cl :22.00 €

St Bris

(Sorin de France 2018 ) blanc sec

Alsace

75cl :45.00 €

Vendanges Tardives

Gewurtztraminner Fluffy

75cl :30.00 €

Chardonnay

Trockener Weißwein

37,5cl :13.00 €

Gewurztraminer signature

Trockener Weißwein

Côtes du Rhône

75cl :65.00 €

Vorschlag des Küchenchefs

Condrieu

(Domaine du chêne 2017)

Val de Loire

75cl :28.00 €

Coteaux du Layon

Süßes Weiß (Domaine Cady 2018)

75cl :33.00 €

Pouilly fumé Silex

Vin blanc sec et fruité (Hubert Veneau 2018)

Moselle

75cl :24.00 €

Quatre Eléménts

(Oury 2017)

Gascogne

75cl :23.00 €

Joy

Trockener und fruchtiger Weißwein

Am Glas

Rot

12cl :7.50 €

Le Seuil Mazeyres

(Bordeaux-Pomerol)

12cl :8.00 €

Château Tour des Termes

(Bordeaux St Estephe)

12cl :6.00 €

Haute Côte de Beaune

(Burgund)

12cl :5.00 €

Château de Pizay

(Beaujolais-Morgon)

12cl :5.00 €

Pinot noir Signature

Wolfberger (Elsass)

12cl :2.50 €

Vin du Gard en carafe

Rötlich

12cl :4.00 €

Pinot Noir Rosé Belles Saisons

(Elsass Wolfberger)

12cl :2.50 €

Vin du Gard en carafe

Weiß

12cl :8.00 €

Vendanges Tardives

Alscace Gewürztraminer
Süßer Wein

12cl :5.00 €

Coteaux du Layon

(Loirewein)

12cl :6.00 €

Pouilly fumé

(Loire) trocken fruchtig

12cl :4.00 €

Joy

(Gascogne) Trocken und fruchtig

12cl :4.00 €

St Bris

(Burgund)

12cl :5.50 €

Chardennay

(Elsass Wolfberger) Trocken

12cl :2.50 €

Vin du Gard en carafe

Champagner

75cl :45.00 €

RENE DOSNE

Cuvée Spéciale

75cl :90.00 €

RUINART

Blanc de Blanc

75cl :95.00 €

ROEDERER

Brutto

75cl :255.00 €

CRISTAL ROEDERER

GROSS 2008

75cl :110.00 €

RUINART BLANC DE BLANC

(Blanc de Blanc)

KARAFFE

Vin du Gard

En carafe

ROSA ROT ODER WEISS
GLAS 12,5 CL - 2,50 €
DIE KARAFE 25 CL - € 4,50
LA CARAFE 50CL - 6,50 €

A Emporter

A Emporter

WEGNEHMEN

Sie finden à la carte die Gerichte, die Sie zum Mitnehmen bestellen können.
Sie tragen das Logo "TO GO"
Der Preis hierfür wird um 10% reduziert

Das Restaurant

Das Restaurant

Restaurant Le Faubourg à Hagondange

L'équipe du restaurant composé des gérants Ronald et Géraldine, du chef de cuisine Thomas, de son apprenti Mathieu, de leur cuisinière Maria et pour le service Martine et David, vous proposent une cuisine française et traditionnelle, réalisée à partir de produits frais.

Vous y trouverez des viandes savoureuses, un tartare réputé et préparé devant le client.

Au restaurant Le Faubourg,
tout est fait maison !
Les amateurs d’abats (rognons, ris de veau) ne seront pas en reste. Sans oublier les végétariens.

Hormis la carte, des menus vous sont proposés ainsi que des suggestions « coup de coeur » ... Entrées, plats et desserts sont fréquemment renouvelés au grès des saisons.

Unsere Veranstaltungen

Unsere Veranstaltungen

19.00 €

JEDEN 1. FREITAG DES MONATS

RDV Freitag, 3. August 2020
Für unser
hausgemachter Couscous

nach vorheriger Reservierung

22.00 €

JEDEN 3. FREITAG DES MONATS

Froschschenkel nach Belieben !!!

Ernennung Freitag, 17. Juli 2020
nach vorheriger Reservierung

menu-touch.com

Biere

Biere

Picon Bier 25CL

Picon Bier 33CL

Picon bière 50CL

Flaschenbiere

Bière Artisanale d'Hagondange

Bier mit dem Druck

1664 25CL

1664 33CL

1664 50CL

Grimbergen 25CL

Grimbergen 33CL

Grimbergen 50CL

Vorspeisen

&&&

Ricard 2cl

Ricard Mauresque 2cl

Ricard - Tomate 2cl

Ricard - Perroquet 2cl

Suze 5cl

Campari 5cl

Porto rouge 5cl

Martini Rouge 5cl

Martini blanc 5cl

Panaché 25cl

Monaco 25cl

Kir Vin blanc 10cl

Kir Crémant 10cl

Kir Royal 10cl

Coupe de champagne 10cl

Coupe de Crémant Brut 10cl

Wodka

Cocktails

Ohne alkohol

Caribbean Sun

Jungle Green

Peace & Love

Avec alcool

Bikini

Sixty-nine

Swimming Pool

Apérol Spritz

Frische Getränke

Sanft

Jus d'orange 20cl

Jus de pomme 20cl

Jus de tomate 20cl

Fuzetea 20cl

Red Bull 20cl

Schwepps Tonic 20cl

Coca Cola 33cl

Coca Cola zéro 33cl

Bitter 10cl

Perrier 33cl

Limonade 20cl

Wasser

Plate

Vittel litre

Vittel 50cl

Petillante

San pellegrino litre

San Pellegrino 50cl

Verdauungswhisky

Whiskey

Clan cambell

Jack Daniel's

Mc Namara

Perfect Peat

Fuji Sanroku

Verdauung (4cl)

Jet 27

Baileys

Amareto

Cognac

Armagnac

Calvados

Marc de gewurztraminer

Framboise

Mirabelle