Vatel Chantilly

Big Appetites
Starters
Main dishes
Cheese
Desserts

Big Appetites

63.00 €

The Côte de Boeuf 900 gr for 2 people

Homemade fresh fries

32.00 €

Veal chop 300gr for 1 person

Homemade Fresh Fries

Cooking time

Our meats are cooked minute and cooking for tasty meat takes time….
Allow 35 min for the Côte de Boeuf and 15 min for the Côte de Veau
Our Meats come from EU breeding

Starters

15.00 €

Foie gras

Semi-cooked, house, chutney

14.00 €

Salmon

Homemade smoked salmon, fresh cream

10.00 €

Pumpkin cream

Pesto, olive oil

Main dishes

20.00 €

Beef chuck

Façon bourguignon, fritte

15.00 €

Supreme of vollaille

Fried

20.00 €

Vatel Burger

Pickle sauce, fried

18.00 €

Gambas

Vegetables with curry sauce

33.00 €

Risotto with scallops

Creamy, parmesan

Cheese

13.00 €

Mixed platter (to share)

Cheese and cold cuts

Desserts

9.00 €

Religious

Praline cream

10.00 €

Sphere

Banana, passion

9.00 €

Lemon shortbread

Net prices - Taxes and service included

White
Red
Rosé
At the glass
Champagne

White

Vallée de la Loire

75 cl : 29.00 €

2018 Sancerre « L'essentiel » Domaine de la Rossignole

75 cl : 52.00 €

2017 Pouilly Fumé « La Moynerie « Domaine M.Redde

Bourgogne

75 cl : 38.00 €

2018 Chablis « Domaine des Chaumes»

75 cl : 58.00 €

2016 Chablis Premier CRU

75 cl : 95.00 €

2015 Pernand-Vergelesses 1er Cru Domaine Rapet

75 cl : 155.00 €

2017 Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine Rapet

Vallée du Rhône

75 cl : 26.00 €

2015 Vin de France « Pipi d'Ange » Moelleux - La Ferme Saint Pierre

75 cl : 48.00 €

2017 Crozes Hermitage – Domaine des Entrefaux

Languedoc

75 cl : 20.00 €

2018 I.G.P. du Pays d'Oc « Les Jamelles - Viognier » Badet Clément

Red

Bordelais

75 cl : 60.00 €

2014 L’Héritier de grand Puy Ducasse Pauillac

Unavailable

75 cl : 75.00 €

2011 Baron de Brane Margaux

75 cl : 81.00 €

2013 Château Lalande Borie Saint-Julien

75 cl : 140.00 €

2016 Château Haut Marbuzet Saint- Estèphe

75 cl : 26.00 €

2018 Château la Rose de Bren Fonsac

Vallée du Rhône

75 cl : 96.00 €

2013 Chateauneuf du Pape Clos de l'Oratoire des Papes

2019 Crozes Hermitage Domaine des Entrefaux

Domaine des Entrefaux Crozes hermitage

Bourgogne

75 cl : 48.00 €

2019 Pernand-Vergelesses Les belles Filles Domaine Rapet

Indisponible

75 cl : 55.00 €

2018 Savigny les Beaunes, domaine Rapet

Indisponible

75 cl : 80.00 €

2019 Aloxe Corton, domaine Rapet

Rosé

Provence

75 cl : 31.00 €

2019 Côtes de Provence M de Minuty

75 cl : 49.00 €

2019 Château Minuty Rose et Or

At the glass

Champagne

12.5 cl : 12.00 €

Leveau-Leblond Brut

Red

12.5 cl : 5.00 €

2019 Ventoux«Vallée du Rhône »

12.5 cl : 7.00 €

2018 Lussac Saint EmIion « Bordeaux »

Pink

12.5 cl : 4.00 €

2019 Syrah « Pays D’oc »

12.5 cl : 8.00 €

2016 Côtes de Provence - Minuty

White

12.5 cl : 4.00 €

2019 I.G.P du Pays d’Oc « Chardonnay»

12.5 cl : 8.00 €

2017 Sancerre « L'essentiel » Domaine de la Rossignole

Champagne

75 cl : 75.00 €

Leveau-Leblond Brut

75 cl : 90.00 €

Moët Imperial Brut classic

75 cl : 120.00 €

R de Ruinard Brut

75 cl : 160.00 €

Ruinard blanc de blanc

75 cl : 290.00 €

AMOUR de Deutz

75 cl : 350.00 €

Don Perignon

Net prices - Taxes and service included

Alcohol abuse is harmful to health - to be consumed in moderation

Cocktails
Appetizers
Fresh drinks
Beers
Digestive Whiskey
Hot drinks

Cocktails

11.00 €

Spritz Bitter

Aperol, prosecco, tranche d'orange, soda

12.00 €

Mojito Royal

Rhum, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche et champagne

11.00 €

Mojito / Fraise / Framboise

Rhum, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche et limonade

10.00 €

Margarita

Tequila, triple sec, jus de citron, sirop de sucre

11.00 €

Caïpirinha / Fraise / Framboise

Cachaça, citron vert, sucre de canne

10.00 €

Tequila Sunrise

Tequila, jus d 'orange, sirop de grenadine

10.00 €

Bloody Mary

Vodka, jus de tomate, jus de citron, assaisonnements

10.00 €

Sex on the beach

Vodka, crème de pêche, cranberry, ananas

10.00 €

Pina Colada

Rhum, Ananas, Crème de coco

10.00 €

Cuba libre

Rhum Brun, citron vert, coca

Alcohol-free

7.00 €

Virgin Sex on the beach

Cranberry, ananas, sirop de pêche

7.00 €

Virgin mojito

7.00 €

Bella luna

Ananas, sirop de citron, purée fraise

Appetizers

5.00 €

Kir Vin blanc (cassis, mûre, framboise ou pêche)

12.00 €

Kir Champagne (cassis, mûre, framboise ou pêche)

6.00 €

Martini blanc, rouge, dry

6.00 €

Campari

8.00 €

Americano

6.00 €

Porto

6.00 €

Ricard, Pastis 51

6.00 €

Gin, vodka, rhum

13.00 €

Gin Hendrick’s

Fresh drinks

Sodas

4.50 €

Coca-Cola (Zéro ou Light) 33cl

5.00 €

Red bull 25cl

4.50 €

Orangina 25cl

5.00 €

Limonade artisanale 33cl

4.50 €

Ice tea 25cl

4.50 €

Schweppes 25cl

Indian Tonic, Lemon ou Agrums

5.00 €

Diabolo

Juice

4.00 €

Jus de fruit 25cl

Waters

4.00 €

Perrier 33cl

3.50 €

Vittel 25cl

4.50 €

Saint Georges 50cl

5.50 €

Orezza (gazeuse) 50cl

Beers

Bottled beers

6.00 €

Corona

6.00 €

Desperados

6.00 €

Pelfort brune

6.00 €

Hoegaarden

Blanche ( RUPTURE TEMPORAIRE)

7.00 €

Saint Rieul

Ambré

Draft beer - 25cl

4.00 €

Heineken

4.50 €

Affligem Blonde

5.50 €

Affligem rouge

4.00 €

Panaché

4.00 €

Monaco

4.50 €

Picon Bière

5.50 €

Ciney

5.00 €

Chouffe

Draft beer - 50cl

7.50 €

Heineken

8.00 €

Affligem Blonde

10.00 €

Affligem rouge

7.50 €

Panaché

7.50 €

Monaco

8.00 €

Picon Bière

10.00 €

Ciney

7.00 €

Chouffe

Digestive Whiskey

Whiskey (4cl)

6.00 €

J&B Rare - Blended Scotch Whiskies

8.00 €

Aberlour 10 ans - Highland Single Malt

9.00 €

Oban 14 ans - Single Malt

9.00 €

Bowmore 12 ans - Islay Single Malt

12.00 €

Lagavulin 16ans - Islay Single Malt

6.00 €

Jack Daniel's - Tennessee Whiskey

Digestive (4cl)

8.00 €

Calvados Le Pommeray 10 ans

8.00 €

Armagnac VSOP Clé des Ducs

12.00 €

Bas Armagnac 1990 Laubade – Duc de Loussac

8.00 €

Fine de Cognac VSOP Hennessy

13.00 €

Cognac Coeur de Cognac Rémy Martin

8.00 €

La Vieille Prune de Souillac Louis Roque

8.00 €

Rhum Vieux VSOP Clément

10.00 €

Rhum Diplomatico Reserva Exclusiva

12.00 €

Rhum Don Papa

9.00 €

Eau de Vie Poire Lorrancy

9.00 €

Eau de Vie Mirabelle Lorrancy

9.00 €

Eau de Vie Kirsch Lorrancy

9.00 €

Eau de Vie Framboise Lorrancy

8.00 €

Chatreuse Verte Frères Chartreux

8.00 €

Amaretto

8.00 €

Baileys

8.00 €

Grand Marnier

Hot drinks

Coffee

2.00 €

Expresso ou Décaféiné

2.00 €

Expresso ou Décaféiné Allongé

4.00 €

Double Expresso ou Décaféiné

2.00 €

Noisette

3.00 €

Café Crème

4.00 €

Cappuccino

4.00 €

Chocolat Chaud

5.00 €

Café ou Chocolat Viennois

8.00 €

Cointreau

8.00 €

Manzana

8.00 €

Get 27 / 31

Tea

4.00 €

Thé de Ceylan Kusmi Tea

4.00 €

Thé Earl Grey Kusmi tea

4.00 €

Thé Darjeeling Kusmi tea

4.00 €

Thé Vert Gunpowder Kusmi Tea

4.00 €

Thé Vert à la menthe Kusmi Tea

4.00 €

Thé aux 4 fruits rouges Kusmi Tea

Infusion

4.00 €

Infusion Verveine

4.00 €

Infusion Verveine Menthe

4.00 €

Infusion Tilleul

4.00 €

Infusion Tilleul Menthe

4.00 €

Infusion Camomille

Net prices - Taxes and service included

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