Mittagspause 20 €
Vorspeise + Hauptgericht = 18,50 €
Gericht+Nachtisch=18,50€
Vorspeise + Hauptgericht + Dessert=21,50€
Nur mittags von Dienstag bis Freitag, außer an Feiertagen
21.50 €
Eingänge
Cassolette aus konfitierten Entenherzen
Weichgekochtes Ei, Zucchinicreme
Flach
Gebratenes Juliennefilet
Kurzes AromaGeschmortes Schweinefleisch
Dessert
Birnenblätterteig
Mirabellen-CoulisGrießflan
SchokoladensoßeKäse
Kindermenü
Weniger als 10 Jahre alt
Ein Gericht,
ein Dessert
14.00 €
Flach
Dessert
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
Vorspeisen
Vorspeisen
19.00 €
Kohl zwischen Land und Meer
Große Snack-Langustine„kleine graue“ Schnecken





20.00 €
Halbgekochte Entenstopfleber, Chutney, Toast


22.00 €
Obst-Apfelkuchen
Gebratene Gänseleberschnitzel, Süß-Sauer-Sauce



20.00 €
Gebratene Jakobsmuscheln
Bordeaux



Fleisch
Fleisch
34.00 €
Geschmortes Kalbsbries
Kurzer Saft

30.00 €
Gebratenes Lammkarree
Kräutersaft
32.00 €
Gebratenes Barbarie-Entenfilet
Honigsauce


Fisch
Fisch
30.00 €
In der Pfanne gebratenes mageres Steak
Reduzierung von Langustinen


49.00 €
Gebratener ganzer blauer Hummer





Dessertkäse
Zu Beginn des Essens zu bestellen
10.00 €
Dunkler Schokoladengenuss 63 % mit Orange
Tonkabohne



10.00 €
Teller mit handwerklichen Sorbets



10.00 €
Pflaumen in Buzet-Wein, Zimt, altes Pflaumeneis, Schlagsahne


10.00 €
Käsetrilogie


10.00 €
Pavlova, Blaubeersorbet, Schlagsahne


Nettopreise - Steuern und Service inklusive
Rot
BORDEAUX
75 cl : 53.00 €
AOP Saint Emilion Grand Cru - 2012
Chateau Vieux Rivallon75 cl : 57.00 €
AOC Pessac-Léognan "Grand vin de Graves" 2017
Die Lordschaft von OLIVIER75 cl : 35.00 €
AOP Médoc "Cru Bourgeois" - 2017
Chateau La Gorce75 cl : 30.00 €
AOC Bordeaux "Entre deux mers" 2020
Schloss von Fontenille375 cl : 19.00 €
AOC Bordeaux -"Entre deux mers"2019
Schloss von Fontenille75 cl : 48.00 €
AOC Lalande de pomerol. 2o16
Schloss "Chevrol Bel Air"LOIRE
75 cl : 32.00 €
AOP Saumur Champigny 2020
Les Poyeux75 cl : 32.00 €
AOP Saint Nicolas de Bourgueil - 2021
Marie Dupin375 cl : 19.00 €
AOP Saint Nicolas de Bourgueil - 2018
Marie DupinBOURGOGNE
75 cl : 57.00 €
AOC Hautes côtes de Beaune - 2020
Francois d’AllainesSUD OUEST
75 cl : 49.00 €
AOC Cahors Mr Gayraud "Expression" - 2016
Château Lamartine "Ausdruck"75 cl : 32.00 €
AOC Cahors Mr Gayraud - 2019
Château Lamartine "Besondere Cuvée"75 cl : 35.00 €
AOC Buzet "Château de Padère" - 2019
75 cl : 32.00 €
AOC Buzet "Château de Gueyze" - 2019
75 cl : 38.00 €
AOC Buzet "Cuvée Oniric" - 2018
Cabernet Sauvignon75 cl : 35.00 €
Pécharmant Château "Terre Vieille" - 2018
Gérôme und Dolores MORAND-MONTEIL50 cl : 24.00 €
Pécharmant Château "Terre Vieille" - 2018
Gérôme et Dolores MORAND-MONTEIL75 cl : 28.00 €
IGP Côtes de gascogne Domaine Chiroulet "Terroir gascon" - 2020
75 cl : 44.00 €
AOP Madiran Domaine Berthoumieux "Charles de Batz" - 2017
75 cl : 32.00 €
IGP MINERVOIS "Domaine de Sibille" BIO 2020
Marseille
75 cl : 28.00 €
Agenais Domaine Lou Gaillot "Excellence" 2020
Bio-Wein
VALLEE DU RHONE
75 cl : 36.00 €
AOC Saint Joseph "Les Fagottes" Cave de Saint Désirat - 2021
75 cl : 45.00 €
Crozes Hermitage "Les Jalets" Paul Jaboulet - 2020

75 cl : 28.00 €
AOP Côtes du Rhône 2021Réserve "Château Mont Redon"
75 cl : 62.00 €
AOP Châteauneuf-du-Pape 2019
"Schloss Mont Redon"LANGUEDOC ROUSSILLON
75 cl : 46.00 €
AOP Pic Saint Loup Côteaux du Languedoc - 2019
Puech hoch "Loup du Pic"75 cl : 38.00 €
IGP Pays d'Oc BIO Domaine Gayda Freestyle - 2019

75 cl : 32.00 €
AOC Côtes du Roussillon Lafage authentique - 2019
Rötlich
SUD OUEST
75 cl : 26.00 €
IGP Côtes de Gascogne Pellehaut Harmonie - 2022
75 cl : 26.00 €
AOC Buzet "Rozet" - 2021

PROVENCE
75 cl : 35.00 €
375 cl : 18.00 €
Côtes de Provence " Gold" 2022
75 cl : 30.00 €
AOC Bandol 2021
"Château Barthès"75 cl : 28.00 €
Côtes du Roussillon "Miraflors"2022
LafageWeiß
SUD OUEST
75 cl : 29.00 €
IGP Côtes de gascogne "Domaine Chiroulet" - 2020
Die Küste von Heux75 cl : 26.00 €
Monbazillac "Château Le Rauly" 2019
Weich wesentlich75 cl : 25.00 €
Agenais Domaine Lou Gaillot "Fleurs blanches" 2022

75 cl : 28.00 €
IGP Minervois "Domaine de Sibille"2021
Chardonnay
75 cl : 35.00 €
AOC Côtes de Duras "Domaine Mont Ramé" Mr Baritaud - 2016

75 cl : 28.00 €
AOC Buzet Loustalet - 2021
75 cl : 30.00 €
AOC Bordeaux "Entre deux mers" - 2021
"Schloss Fontenille"375 cl : 19.00 €
AOC Bordeaux "Château Fontenille"2021
Zwischen zwei Meeren75 cl : 28.00 €
AOC Cahors "Tandem "Château Lamartine 2022
LOIRE
75 cl : 48.00 €
AOC Sancerre "Domaine de la Perrière" - 2021
BOURGOGNE
75 cl : 65.00 €
AOC Bourgogne Pouilly-Fuissé François d'Allaines - 2020
VALLEE DU RHONE
75 cl : 34.00 €
AOP BIO Oratoire Saint Martin 2021
"Die kleinen Kerle"
Am Glas
Rötlich
125 cl : 6.00 €
Buzet "Rozet"2022
Weiß
125 cl : 6.00 €
Buzet blanc 2022
„Loustalet“125 cl : 8.00 €
Monbazillac "Château Le Rauly" L'essentiel
2019Rot
125 cl : 7.00 €
Syrah Pays d'Oc
Serie TiereChampagner
Champagner
75 cl : 85.00 €
Taittinger brut
75 cl : 92.00 €
Taittinger rosé
75 cl : 75.00 €
Drappier Brut nature
75 cl : 95.00 €
Champagne Taittinger millésime 2015
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich - in Maßen zu konsumieren
Vorspeisen
Vorspeisen
2 cl : 4.00 €
Anise
125 cl : 9.00 €
Americano
6 cl : 6.00 €
Floc de gascogne
4 cl : 8.00 €
GIN Tonic
10 cl : 6.00 €
Kir
Brombeere, Pfirsich, schwarze Johannisbeere125 cl : 12.00 €
Kir Royal
Brombeere, Pfirsich, schwarze Johannisbeere6 cl : 6.00 €
Lillet
6 cl : 6.00 €
Martini
6 cl : 6.00 €
Muscat
6 cl : 6.00 €
Porto
6 cl : 6.00 €
Suze
5.00 €
Nusswein
Coupe de Champagne
125 cl : 12.00 €
Coupe de champagne brut
TaittingerCocktails
Cocktails
125 cl : 10.00 €
Cocktail maison


Frische Getränke
Limonaden

33 cl : 4.50 €
Coca Cola

25 cl : 4.50 €
Hausgemachte Limonade


25 cl : 4.50 €
Schweppes

25 cl : 4.50 €
Orangina

2.00 €
Sirop à l'eau

4.50 €
Pfirsich-Eistee
Säfte
4.50 €
Pago ACE
25 cl : 4.50 €
Orange Pago
125 cl : 6.00 €
Petillant
pomme/poireFluten

6.00 €
San Pellegrino 1L

8.00 €
Chateldon 75cl

4.00 €
Perrier 33cl
50 cl : 5.00 €
Vittel 50cl
1 Liter : 6.00 €
Vittel Liter
Biere
Biere
4.50 €
Heineken-Bier 25cl
6.00 €
Stella Blonde Fassbier 25cl
25 cl : 5.50 €
Picon Bier
33 cl : 6.00 €
Weißes Craft Beer

6.00 €
Dreifaches Craft Beer

Heiße getränke
Cafe
3.50 €
Café
3.50 €
Décaféiné
5.50 €
Grand café
5.50 €
Cappuccino
Tee
4.00 €
Der Daman
Infusion
4.00 €
Infusion Damann
Linden, Minze Linden, Eisenkraut, Eisenkraut MinzeChampagne
Champagne
75 cl : 92.00 €
Champagner Taittinger Rosé
75 cl : 85.00 €
Champagner Taittinger Brut
75 cl : 75.00 €
Roher natürlicher Stoff
75 cl : 95.00 €
Champagner Taittinger Jahrgang 2015
Verdauungswhisky
Whisky
12.00 €
Chivas 18ans
4 cl : 10.00 €
Chivas 12 Jahre
4 cl : 8.00 €
Four Roses Single Barrel
4 cl : 10.00 €
Der Glenlivet 12 Jahre
10.00 €
Whisky Blend Fassstärke 2016
FaivreStell dir vorGeräucherte Aromen
Verdauungs-
4 cl : 6.00 €
Poire
4 cl : 6.00 €
Pflaumen
4 cl : 6.00 €
Manzana
4 cl : 8.00 €
Holen Sie sich 27
4 cl : 6.00 €
Wodka
4 cl : 6.00 €
Dunkler Rum
Cognac
4 cl : 10.00 €
Cognac
Armagnac
4 cl : 10.00 €
Bas-Armagnac 2000
4 cl : 16.00 €
Bas-Armagnac 1981
Nettopreise - Steuern und Service inklusive