Entrées
Entrées
8.00 Fr.
Salade verte du Dzodzet
Assortiment de diverses variétés de salade verte, tomates cerises, croûtons et vinaigrette17.00 Fr.
Salade Caesar
Salade mêlée, dés de poulet rôti, croûtons à l’ail, tomates, oignons, œuf dur, copeaux de parmesan17.00 Fr.
Salade de chèvre chaud au miel
Salade mesclun, petits pains grillés avec fromage de chèvre et miel, noix, tomates cerises et julienne de pomme18.00 Fr.
Salade hawaïenne
Crevettes black tigers sautées, mesclun, ananas frais, radis, concombre, tomate cerise, noix de cajou24.00 Fr.
Salade Rossini (*)
Salade mesclun,julienne de pommes,foie gras de canard poêlé servi avec toast légèrement grillé.(*) : Supplément en menu 6 CHFPâtes
Pâtes
21.00 Fr.
Nouilles chinoises aux légumes asia
Nouilles de riz servies avec mélange de légumes Asia, sauce huître, soja, curry, ail, poivre de Cayenne27.00 Fr.
Nouilles chinoises aux crevettes sautées
Nouilles de riz servies avec crevettes sautées au mélange de légumes Asia, sauce huître, soja, curry, ail, poivre de Cayenne28.00 Fr.
Nouilles chinoises au boeuf sauté
Nouilles de riz au bœuf sauté (120 g) servies avec mélange de légumes Asia, sauce huître, soja, curry, ail, poivre de CayenneAu bord de l'eau
Poissons
28.00 Fr.
Filets de perche frits en pâte à bière, sauce tartare
Beignets de filets de perche frits accompagnés de sauce tartareUne garniture au choix (Frites, riz ou légumes)
Garniture supplémentaire 3.00 CHF
Viandes
Viandes
26.00 Fr.
Poulet au panier
Poulet rôti et frit pour plus de craquant, servi avec frites et sauce tartare29.00 Fr.
Red Stone Burger
Red Stone Burger Red Chilli Bun, steak haché frais pur bœuf 5% MG, salade, Vacherin AOP, sauce tartare, lard grillé - Une garniture au choix (frites, riz, légumes croquants) - Garniture supplémentaire 3.00 CHFProvenance de la viande: CH
29.00 Fr.
Tartare de boeuf
Assaisonné et servi avec frites, salade, toasts et beurre.Provenance de la viande: CH
34.00 Fr.
Cordon bleu fribourgeois maison
-Cordon bleu de porc, jambon et vacherin fribourgeois AOC- Une garniture au choix (frites, riz, légumes croquants)
- Garniture supplémentaire 3.00 CHF
Provenance de la viande: CH
46.00 Fr.
Entrecôte de boeuf sauce bordelaise(*)
- Une garniture au choix (frites, riz, légumes croquants)- Garniture supplémentaire 3.00 CHF
Provenance de la viande: CH
-(*): Supplément en menu 6 CHF
Nos propositions végétariennes
Nos propositions végétariennes
8.00 Fr.
Salade verte du Dzodzet
Assortiment de diverses variétés de salade verte, tomates cerises, croûtons et vinaigrette17.00 Fr.
Salade de chèvre chaud au miel
Salade mesclun, petits pains grillés avec fromage de chèvre et miel, noix, tomates cerises et julienne de pomme21.00 Fr.
Nouilles chinoises aux légumes asia
Nouilles de riz servies avec mélange de légumes Asia, sauce huître, soja, curry, ail, poivre de CayenneDesserts
Desserts
13.00 Fr.
Meringues artisanales et crème double
Meringues artisanales de la région de gruyère et crème double14.00 Fr.
Moelleux au chocolat au coulis de fruits rouges
Moelleux au chocolat et son coulis de fruits rouges14.00 Fr.
Pêche Melba
2 boules de glaces vanille, pêche au sirop, coulis de fruits rouge et chantillyPrix nets - Taxes et service compris