Entrate
Entrate
8.00 Fr.
Insalata verde Dzodzet
Assortimento di varie varietà di insalata verde, pomodorini, crostini e vinaigrette17.00 Fr.
Insalata Cesare
Insalata mista, pollo arrosto a dadini, crostini all'aglio, pomodori, cipolle, uovo sodo, scaglie di parmigiano17.00 Fr.
Insalata tiepida di formaggio di capra con miele
Insalata Mesclun, involtini con formaggio di capra e miele, noci, pomodorini e mela julienne18.00 Fr.
Insalata Hawaiana
Gamberi tigre neri saltati, verdure miste, ananas fresco, ravanello, cetriolo, pomodorini, anacardi24.00 Fr.
Insalata Rossini (*)
Insalata di misticanza, julienne di mele, foie gras d'anatra in padella servito con pane tostato leggermente grigliato.(*): Supplemento al menu 6 CHFPasta
Pasta
21.00 Fr.
Tagliatelle cinesi con verdure asiatiche
Tagliatelle di riso servite con verdure miste asiatiche, salsa di ostriche, soia, curry, aglio, pepe di Caienna27.00 Fr.
Tagliatelle cinesi con gamberi fritti
Spaghetti di riso serviti con gamberi saltati in una miscela di verdure asiatiche, salsa di ostriche, soia, curry, aglio, pepe di Caienna28.00 Fr.
Spaghetti cinesi con carne saltata
Spaghetti di riso di manzo saltati in padella (120 g) serviti con verdure miste asiatiche, salsa di ostriche, soia, curry, aglio, pepe di CaiennaIn riva al mare
Pesci
28.00 Fr.
Filetti di persico fritti in pastella di birra, salsa tartara
Frittelle di filetto di pesce persico fritte servite con salsa tartaraUna guarnizione a scelta (patatine fritte, riso o verdure)
Guarnizione aggiuntiva 3.00 CHF
Carne
Carne
26.00 Fr.
Pollo nel cestino
Pollo arrosto e fritto per una croccantezza extra, servito con patatine fritte e salsa tartara29.00 Fr.
Red Stone Burger
Red Stone Burger Red Chilli Bun, carne macinata fresca puro 5% di grassi, insalata, Vacherin AOP, salsa tartara, pancetta grigliata - Un contorno a scelta (patatine fritte, riso, verdure croccanti) - Contorno aggiuntivo 3.00 CHFOrigine della carne: CH
29.00 Fr.
Tartare di manzo
Condito e servito con patatine fritte, insalata, pane tostato e burro.Origine della carne: CH
34.00 Fr.
Cordon bleu di Friburgo fatto in casa
- Cordon bleu di maiale, prosciutto e Vacherin Fribourgeois AOC- Un topping a scelta (patatine fritte, riso, verdure croccanti)
- Guarnizione aggiuntiva 3,00 CHF
Origine della carne: CH
46.00 Fr.
Bistecca di manzo con salsa bordolese(*)
- Un topping a scelta (patatine fritte, riso, verdure croccanti)- Guarnizione aggiuntiva 3,00 CHF
Origine della carne: CH
-(*): Supplemento menù 6 CHF
Le nostre proposte vegetariano
Le nostre proposte vegetariano
8.00 Fr.
Insalata verde Dzodzet
Assortimento di varie varietà di insalata verde, pomodorini, crostini e vinaigrette17.00 Fr.
Insalata tiepida di formaggio di capra con miele
Insalata Mesclun, involtini con formaggio di capra e miele, noci, pomodorini e mela julienne21.00 Fr.
Tagliatelle cinesi con verdure asiatiche
Tagliatelle di riso servite con verdure miste asiatiche, salsa di ostriche, soia, curry, aglio, pepe di CaiennaDesserts
Desserts
14.00 Fr.
Torta al cioccolato con coulis di frutti rossi
Torta al cioccolato con coulis di frutti rossi14.00 Fr.
Coppa Romanoff
Gelato alla vaniglia 2 palline, fragole, coulis di frutti rossi, panna montata14.00 Fr.
Coppa di Danimarca
2 palline di gelato alla vaniglia, coulis di cioccolato e panna montata14.00 Fr.
Pesca Melba
2 palline di gelato alla vaniglia, pesca sciroppata, coulis di frutti rossi e panna montataPrezzi netti - Tasse e servizio inclusi