المدخلات
لحم
لحم
21.50 €
اقتراح من الشيف
الغزلان البندق
لحم البندق المشوي مع لحم البرنين البندق
مطبوخ في البيتلحوم البقر الفرنسية
جسور Doulens ، اختيار
(
75 سل : 25.30 €
)
22.50 €
بيف ساليرز
بيف ساليرز ، أضلاع شارد ، بوترنوت ، لحم الخنزير المقدد من كولوناتنا ، عصير سيراه
الغلوتينخردل
21.80 €
ريسوتو حامضة
ريستو لاذع ، روبيان مقرمش وكريمة من الكاري
مطبوخ في البيتالقشريات
محمية ميرلو وبارتون وجيستير
(
75 سل : 29.90 €
)
الحوت
الحوت
23.80 €
اقتراح من الشيف
جراد البحر و sweetbreads
جراد البحر و sweetbreads في الأرض والبحر الثنائي
مطبوخ في البيتالحوت
جسور Doulens ، اختيار
(
75 سل : 25.30 €
)
24.00 €
جراد البحر المحمص
جامباس و مستحلب فانيليا مقلية على سرير خضر هش.
مطبوخ في البيتالحوت
بينوت جريجيو ، إيل بورتال
(
75 سل : 29.90 €
)
23.50 €
القديس جيمس التتار
محارة الصدفية مع الطماطم رز والمانجو مع الريحان
الأصل فرنساالحوت
جسور Doulens ، اختيار
(
75 سل : 25.30 €
)
الحلويات
الحلويات
8.00 €
داكويز مع البهارات
Dacquoise مع التوابل الحلوة ، بورجوندي عنابي دسم ، اللوز نوزتين ، شربات الزنجبيل.
بيضحليب
9.50 €
شوكو الفراولة gariguette
غارغيت الفراولة شوكو ، الفراولة البكتين وعصيرها بالطرد المركزي
مطبوخ في البيتحليب
صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة