Vorspeisen
Vorspeisen
18.00 €
Ibérico-Schinken und 1/2 Salzbutter
Hauptgerichte
Hauptgerichte
19.00 €
Kabeljau-Brandade mit frischen Kräutern, gratiniert, Balsamico-Salat
20.00 €
Lachstatar mit Espelette-Pfeffer
24.00 €
Lammschulter im Auflauf
Desserts
Desserts
8.00 €
Panna-Cotta und Coulis aus roten Früchten
8.00 €
Vorschlag des Küchenchefs
Ananas-Carpaccio mit braunem Zucker und verschiedenem Sorbet
8.00 €
Verschiedene Eissorten und Sorbets
Käse
Nettopreise - Steuern und Service inklusive