- Vorspeisen und Salate
- Unsere Tapas
- Geschirr
- Grill
- Geschmorter Fisch
- Burgers
- Desserts
- Begleitungen Ihrer Wahl
Vorspeisen und Salate
Vorspeisen
7.00 €
Kabeljau Accras
Gebratenes Tayo mit Kabeljau, Gewürze serviert mit einem kleinen Salat8.00 €
Bananen wogen pikliz
7.00 €
Pasta mit Hähnchen
8.00 €
Joumou-Suppe (Kürbis)
7.00 €
Pastelle bei Thon
Salades
10.00 €
Garnelen-Avocado-Salat
15.00 €
Karibischer Salat
Salatchiffonade, in Limette marinierte Garnelen und in Plancha, Mango, Avocado gekocht
7.00 €
Russischer Salat
Unsere Tapas
Tapas
15.00 €
3 Tapas nach Wahl
- Hühnerflügel- Kabeljau-Krapfen
- Allokos
- Aubergine
- Pastell mit Huhn
- Thunfischpastell
- Banane gewogen pikliz
- Rote Bohnen
- Süßkartoffelpommes
- Maniok-Pommes
Geschirr
Haitianische Spezialität
15.00 €
Hühnchen, Djondjon-Reis, abgewogene Bananen
Piklis: Salat aus Weißkohl, Karotten, Zwiebeln, Paprika, alle fein geschnitten, gewürzt mit einem leichten Gewürz14.00 €
Auberginengemüse
Eine Ratatouille mit Fleisch und Krabben, die auf haitianische Weise überarbeitet wurde.
weißer Reis
20.00 €
Lalo-Gemüse
Lalo Haitien ist ein Gemüsegericht aus Blättern, Rindfleisch und Schalentieren, alles geschmortserviert mit weißem Reis (Erbsensauce = rote Bohnenpüree)
15.00 €
Rizdjondjon geschmortes Hähnchen
Riz long cuit dans un jus de djondjon(champignons noirs) poids d'angole et des épices douces.14.00 €
Okra Sauce
Okra-Sauce mit Rindfleisch
Beilage Ihrer Wahl
18.00 €
Rinder-Tasso
Köstliche Fleischstücke, mariniert und langsam gekocht, begleitet von abgewogener Banane, Djondjon-Reis, Piklis18.00 €
Ziegen-Tasso
Köstliche Fleischstücke, die langsam mariniert und gekocht werden, begleitet von gewogener Banane, Djondjon-Reis und Piklis16.00 €
Griot
Langsam garende marinierte Fleischstücke, serviert mit abgewogener Banane und russischem SalatSpécialité africaine
15.00 €
Thiéboudiènne mit Tilapia-Fisch
Reis gekocht in einer Gemüsebrühe, süßen Gewürzen und Tomaten.14.00 €
Geschmortes Hühnchen Tiep
Reis in Gemüsebrühe, süßen Gewürzen und Tomaten gekocht.14.00 €
Huhn Yassa
Senf, Zwiebeln, Zitronensaft und Hühnchen kochten
weißer Reis
14.00 €
Hühnermafe
Fleischeintopf mit Erdnusspaste, gedünstetem Gemüse und weißem Reis14.00 €
Rindfleisch Mafe
Fleischeintopf mit Erdnusspaste, gedünstetem Gemüse und weißem Reis22.00 €
Attieke aloco Kapitän
Végétarien
12.00 €
Vegetarische Aubergine
Frisches Gemüse geschmort mit süßen Gewürzen,Mit rotem Bohnenreis und Allocos servieren.
12.00 €
Yassa-Vegetarier
Zwiebeln, Senf, Limettensaft alles köcheln lassen, mit weißem Reis servieren,12.00 €
Vegetarische Mafe
Erdnusspaste, gedünstetes Gemüse und weißer Reis12.00 €
Rote Bohnen
Grill
Grill
14.00 €
Hähnchenspieße
Begleitung nach Wahl16.00 €
Lammkoteletts
Begleitung nach Wahl30.00 €
Ganzes geschmortes Freilandhuhn
Begleitung nach Wahl16.00 €
Geschmortes Hähnchen aus Freilandhaltung
Begleitung Ihrer WahlGeschmorter Fisch
Geschmorter Fisch
24.00 €
Geschmorter frischer Barsch
Begleitung nach Wahl22.00 €
Voller Kapitän
Begleitung nach Wahl24.00 €
Frisch geschmorte Meerbrasse
Begleitung nach Wahl15.00 €
Geschmorter Tilapia
Begleitung nach WahlBurgers
Burgers
7.00 €
Bokit Gemüse
11.00 €
Bokit-Menü
Mit Getränk, Süßkartoffel-Pommes oder AllocoDesserts
Desserts
5.00 €
Kokos-Limetten-Flan
6.00 €
Ananas-Ingwer-Kuchen
6.00 €
Schokoladenkuchen Mango Coulis
5.00 €
Exotischer Obstsalat
Exotischer Obstsalat5.00 €
Thiakry oder angewidert
Begleitungen Ihrer Wahl
Begleitungen Ihrer Wahl
6.00 €
Begleitungen Ihrer Wahl
Exotisches GemüseBeilage nach Wahl: weißer Reis, Kochbananen, Süßkartoffelpommes, roter Thiéb, Salat, Gemüse, Alloco, roter Bohnenreis, Attieké
Fleisch sup
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
