Menu restaurant LE SHAKER-

PRANCHAS
SALGADORES
CHARCUTERIES E QUEIJOS

PRANCHAS

Os nossos pratos são preparados pelo Restaurante l'Ecluse (*produtos dos nossos parceiros locais)

16.00 €

HAMBÚRGUER DE CARNE BOVINA

Carne assada
Maionese de Cebolinha
queijo de cabra ou queijo de vaca
batatas de alevinos

16.00 €

HAMBÚRGUER DE CORDEIRO

Ombro de cordeiro confitado
Maionese com especiarias
queijo de cabra ou queijo de vaca
batatas de alevinos

18.00 €

TÁBUA DE SANDUÍCHE CLUB

Para partilhar, para 2 pessoas
Club Sandwich com frango*, folhas de mostarda* e queijo de vaca*
Batatas chips

9.00 €

1/2 PRATO CLUBE SANDUÍCHE

18.00 €

TÁBUA MISTA (300 GRAMAS) ECARCUTERIA / QUEIJOS

Rillons e bacon defumado de Vallières-les-Grandes
carne de gravlax
chouriço
Selles-sur-Cher, Fromagerie Moreau
Ovelhas de Saint Ouen les Vignes, Fazenda La Corbinière
Queijo tomme de vaca, Fromagerie Maurice
condimentos

SALGADORES

LES 4 : 9.00 €

CAMARÕES PANADOS E MAIONESE PICANTE

LES 4 : 4.00 €

LES 8 : 7.00 €

LES 12 : 10.00 €

MANGAS DE FRANGO FRITO

8.00 €

MUSSARELA DE BÚFALA MARINADA

Cerca de 100g

6.00 €

RILETTE DE SALMÃO

100g

6.00 €

12 CROMESQUI DE BATATA TEMPERADA E MAIONESE

5.00 €

BATATAS RATT / CREME DE ALHO E ERVAS FINAS

4.00 €

GUACAMOLE

4.00 €

AMÊNDOAS SALGADAS

6.00 €

CREME DE TOMATE CEREJA E ALHO

300 gramas

CHARCUTERIES E QUEIJOS

5.00 €

RILLETTE DE AVES (100 gramas)

Produtos caseiros

7.00 €

RILLONS (100 gramas)

Barriga de porco cristalizada
Charcutaria Macé, Vallières-les-Grandes

6.00 €

BACON DEFUMADO (100 gramas)

Charcutaria Macé, Vallières-les-Grandes

11.00 €

CECINA (100 gramas)

Especialidade italiana de carne seca maturada

6.00 €

CHORIZO (100 gramas)

8.00 €

SELLE-SUR-CHER (a peça, cerca de 120 gramas)

Queijo de cabra
Fromagerie Moreau, Pontlevoy

1 chaise, 1 consommation

Prix nets - Taxes et service compris

Sobremesas
Tigelas de sorvete

Sobremesas

Sobremesas preparadas pelo Restaurante L'Écluse

6.00 €

TAÇA DE MORANGO

250g
chantilly e açúcar
Cesta de Jousserie, Cangey (37)

7.00 €

PANNA COTTA

Panna Cotta de baunilha, coulis de framboesa, avelãs crocantes, morangos frescos

8.00 €

BROWNIE

Brownie de chocolate amargo e nozes, sorvete de stracciatella, creme, chantilly

Fruits à Coques

7.00 €

MOUSSE DE CHOCOLATE VALRHONA

Mousse de chocolate, bolas de doce, avelãs crocantes

Fruits à Coques

10.00 €

PROFITEROLES DE CHOCOLATE-CARAMEL-NOUGATINE

Folhados de chocolate, caramelo e nougatine, calda de chocolate, chantilly

Fruits à Coques

10.00 €

PROFITEROLIS DE FRUTAS VERMELHAS

1 couve morango-tomilho, 2 couves framboesa-bergamota, coulis de frutas vermelhas, chantilly

Fruits à Coques

8.50 €

MILKSHAKE DE CARAMELO

2 bolas de caramelo, suco de abacaxi, chantilly, calda de caramelo

8.50 €

MILKSHAKE DE FRUTAS VERMELHAS

Sorvete de groselha, sorvete de framboesa, suco de morango, chantilly, coulis de frutas vermelhas

Tigelas de sorvete

Artesão de Tours, Palácio do Sorvete e Sorvete

10.00 €

Sorvete de brownie

2 bolas de caramelo, 1 bola de bucaneiro - nozes, brownie, calda de chocolate, chantilly

Fruits à Coques

9.50 €

Sorvete de morango e tomilho

Sorvete de tomilho-morango, groselha e framboesa-bergamota, chantilly, coulis de frutas vermelhas

Fruits à Coques

9.50 €

Sorvete da ilha

2 bolas de sorbet da ilha e 1 bola de lima-gengibre, natas batidas, coulis de frutos vermelhos

Fruits à Coques

9.50 €

Sorvete de chocolate com menta

1 bola de chocolate amargo e 2 bolas de menta verde, calda de chocolate e chantilly

Fruits à Coques

9.50 €

Sorvete de praliné

Sorvete de praliné, nozes pecan e caramelo, chantilly, calda de caramelo

Fruits à Coques

9.50 €

Liège Sorvete De Chocolate

2 chocolates, 1 praliné, chantilly, calda de chocolate

9.50 €

Sorvete de Caramelo Liege

2 caramelos salgados, 1 flibustiere, chantilly, calda de caramelo

9.50 €

Lady White Sorvete

1 stracciatella, 2 baunilha, chantilly, calda de chocolate

8.50 €

Coronel

2 colheres de limão, 4cl vodka

8.50 €

Depois das oito

2 colheres de hortelã, 4cl Get 27

8.50 €

Mojito

2 bolas de mojito, 4cl rum Havana

1 chaise, 1 consommation

Prix nets - Taxes et service compris

Champanhes e espumantes
Brancos
Rosas
Vermelho

Champanhes e espumantes

75 cl : 30.00 €

12.5 cl : 7.00 €

AOC Vouvray - Domaine d'Orfeuilles

Bio

75 cl : 65.00 €

12.5 cl : 11.00 €

AOC Champagne - Domaine Huré Frères

Bio

75 cl : 85.00 €

AOC Champagne - Domaine Huré Frères - Rosé

Bio

75 cl : 120.00 €

AOC Champagne - Domaine Huré Frères - Blanc de Noir

Safra 2016

Bio

Brancos

75 cl : 30.00 €

12.5 cl : 6.00 €

IGP Val de Loire - Fié Gris

Domaine Xavier Frissant
Cuvée Les Roses du Clos

75 cl : 25.00 €

12.5 cl : 5.00 €

AOC Vouvray - Chenin sec

Domínio de Orfeuilles

Bio

75 cl : 35.00 €

12.5 cl : 7.00 €

AOC Pouilly Fumé - Sauvignon

Benoit Chauveau
Cuvée La Charmette

Bio

75 cl : 35.00 €

12.5 cl : 7.00 €

AOC Vouvray - Chenin Moelleux

Domínio de Orfeuilles

Bio

75 cl : 25.00 €

AOC Touraine Amboise - Chenin sec

Domaine Plou et Fils
Cuvée Les Hauts d'Artigny

75 cl : 46.00 €

AOC Vouvray - Chenin sec

Domaine Huet
Cuvée Le Haut Lieu

Bio

75 cl : 45.00 €

AOC Sancerre - Sauvignon

Domaine Vacheron

Bio

Rosas

75 cl : 23.00 €

12.5 cl : 5.00 €

AOC Touraine

Domaine Plou et Fils
Cuvée In Situ

12.5 cl : 8.00 €

Frozen Rosé Pamplemousse

Copo de rosé e 1 bola de sorbet de toranja

12.5 cl : 8.00 €

Frozen Rosé Pêche

Copo de rosé e 1 colher de sorvete de pêssego

75 cl : 28.00 €

12.5 cl : 6.00 €

AOC Touraine - Pineau d'Aunis

Domínio Octavie

75 cl : 25.00 €

AOC Cheverny

Domaine Daridan

75 cl : 27.00 €

AOC Touraine

Domaine Bonnigal-Bodet
Zago

Vermelho

75 cl : 32.00 €

12.5 cl : 7.00 €

AOC Touraine Amboise - Côt

Fazenda Frisant Xavier
Cuvée Orée des Frênes

75 cl : 25.00 €

12.5 cl : 5.00 €

AOC Saint Nicolas de Bourgueil - Cabernet franc

Domaine Cognard

Bio

75 cl : 28.00 €

12.5 cl : 6.00 €

AOC Côte Roannaise - Gamay

Domínio Serol
Estilhaço de Granito

Bio

75 cl : 25.00 €

AOC Touraine Amboise - Côt

Domaine Bonnigal-Bodet
Cuvée Diabolicôt

75 cl : 27.00 €

AOC Touraine Chenonceaux - Côt

Domaine Sauvete
Cuvee Antea

Bio

75 cl : 30.00 €

AOC Saumur-Champigny - Cabernet Franc

Domaine Arnaud Lambert

Bio

75 cl : 32.00 €

AOC Menetou-Salon - Pinot Noir

Domaine Henry Pelle
Cuvée Les Bornes

75 cl : 50.00 €

AOC Sancerre - Pinot Noir

Domaine Vacheron

Bio

1 chaise, 1 consommation

Prix nets - Taxes et service compris

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération

COCKTAILS DE RUM
RUM (supl. Refrigerante € 1)

COCKTAILS DE RUM

LONG : 6.00 €

PONCHE CASEIRO

Havana Club, suco de laranja, suco de abacaxi, suco de goiaba, suco de morango, suco de damasco, suco de pêssego, baunilha, açúcar líquido

LONG : 7.50 €

CUBA LIBRE

Havana Club, Coca-Cola, limão

LONG : 9.00 €

RON COLLINS

Rum, água com gás, suco de limão, açúcar de cana

COURT : 8.00 €

LONG : 9.00 €

CAIPIRINHA

Cachaça rum, açúcar de cana, suco de limão, lima

LONG : 9.00 €

DAIQUIRI

Clube Havana, suco de limão, açúcar de cana

COURT : 7.00 €

TI PUNCH

Rum branco, açúcar de cana, limão

LONG : 9.00 €

MOJITO CLÁSSICO

Clube Havana, água com gás, açúcar de cana, hortelã fresca, lima

LONG : 10.00 €

MOJITO DE FRAMBOESA

Havana club, água com gás, açúcar de cana, hortelã fresca, limão, purê de framboesa

LONG : 10.00 €

PINA COLADA

Rum branco, licor de coco, leite de coco, suco de abacaxi, abacaxi fresco

COURT : 9.00 €

LONG : 10.00 €

MAI THAI

Rum branco e âmbar, triple sec, xarope de orgeat, suco de limão

LONG : 10.00 €

BARACOA

Rum branco e âmbar, Soho, licor de damasco, suco de lichia, suco de limão

LONG : 10.00 €

MAYARI

Rum branco, triple sec, creme de pêssego, suco de pêssego, suco de abacaxi, xarope de manjericão

LONG : 10.00 €

IMIAS

Rum branco, licor de morango, suco de cranberry, suco de laranja

LONG : 10.00 €

EL JOBO

Rum branco, licor de coco, suco de abacaxi, suco de pêssego

LONG : 10.00 €

BANES

Rum branco, licor de baunilha, licor Maraschino, suco de framboesa, suco de limão

LONG : 10.00 €

HEMINGWAY

Clube Havana, licor maraschino, sumo de toranja, sumo de lima

COURT : 9.00 €

O PRESIDENTE

Rum âmbar, vermute tinto, triple sec, xarope de grenadine

RUM (supl. Refrigerante € 1)

4 cl : 7.00 €

CLEMENTE

Martinica

4 cl : 8.50 €

KRAKEN PRETO ESPECIALIZADO

Trindade e Tobago

4 cl : 8.50 €

HAVANA 7 ANOS

Cuba

80.00 €

GARRAFA DE HAVANA 7 ANOS

70cl
Servido com uma garrafa de coca-cola

4 cl : 9.00 €

BARRIL SELECIONADO CLEMENT AMBER

Martinica

4 cl : 10.00 €

DIPLOMATICO 12 ANOS

Venezuela

4 cl : 10.00 €

DON PAPA BAROKO

Filipinas

4 cl : 15.00 €

ZACAPA XO

Guatemala

1 chaise, 1 consommation

Prix nets - Taxes et service compris

GIN COCKTAILS
GINS (sup. Tónica 1€)

GIN COCKTAILS

LONG : 10.00 €

FROZEN GIN TONIC HIBISCUS ROSEHIP

Gin, tônica e 1 colher de sorbet de hibisco-eglantine

COURT : 8.00 €

TI'GIN

Gin, açúcar de cana, limão

COURT : 8.00 €

DRY MARTINI

Gin, Vermute seco

LONG : 8.50 €

GIN FIZZ

Gin, suco de limão, açúcar de cana, água com gás

LONG : 9.00 €

WHITE LADY

Gin, triple sec, suco de limão

10.00 €

DAMA BRANCA CLÁSSICA

Gin, triple sec, suco de limão, xarope de açúcar de cana, clara de ovo

LONG : 10.00 €

LEÃO VERMELHO

Gin, triple sec, suco de laranja, suco de limão

LONG : 10.00 €

ELGIN

Gin, creme de maracujá, suco de abacaxi, limonada

LONG : 10.00 €

FALKIRK

Gin, licor de framboesa, xarope de cereja, suco de cranberry, suco de framboesa

LONG : 10.00 €

BIRSAY

Gin, Blue Curaçao, Licor de Sabugueiro Selvagem, Suco de Abacaxi, Tônica

LONG : 10.00 €

RUIVO

Gin, licor de Chambord, licor de sabugueiro, cerveja de gengibre, suco de limão

LONG : 10.00 €

PIMENTA CHILI

Gin, licor de pimenta Espelette, xarope de cereja, cerveja de gengibre, suco de limão

COURT : 8.00 €

ALEXANDRE

Gin, licor de cacau, creme

COURT : 8.50 €

ÚLTIMA PALAVRA

Gin, Chartreuse verde, licor de marrasquino, xarope de açúcar de cana, suco de limão, cereja amarena

COURT : 8.00 €

FRANCÊS 75

Gin, espumante, xarope de açúcar de cana, suco de limão

COURT : 10.00 €

CLOVER CLUB

Gin, Noilly Prat, xarope de açúcar de cana, suco de limão, purê de framboesa, clara de ovo

COURT : 8.50 €

DIAMANTE AZUL

Gin, blue curaçao, suco de limão siciliano, suco de cranberry, xarope de rosas, tônica

GINS (sup. Tónica 1€)

Gin

4 cl : 9.00 €

CITADEL

França

4 cl : 10.00 €

BARTOLOMEO

França

4 cl : 6.00 €

GIN HTK

Bélgica

4 cl : 8.00 €

BOMBAY SAPPHIRE

Inglaterra

75.00 €

GARRAFA DE SAFIRA DE BOMBAI 70cl

Servido com uma garrafa de Tônica

4 cl : 8.00 €

TANQUERAY

Inglaterra

4 cl : 9.00 €

ROKU

Japão

11.00 €

MATSUI GIN - O HAKUTO

Japão

4 cl : 10.00 €

HENDRICK'S

Escócia

2 cl : 3.00 €

GIN ARRANJADO

4 cl : 5.50 €

GIN ARRANJADO

1 chaise, 1 consommation

Prix nets - Taxes et service compris

COCKTAILS VODKA
VODKAS (suco extra 1€)

COCKTAILS VODKA

COURT : 8.00 €

RUSSO BRANCO

Vodka, licor de café, creme de leite fresco

COURT : 8.00 €

LONG : 9.00 €

CAIPIROSKA

Vodka, limão, açúcar de cana, suco de limão

LONG : 9.00 €

MARIA SANGRENTA

Vodka, suco de tomate, suco de limão, Tabasco, sal de aipo, molho inglês

LONG : 10.00 €

SEXO NA PRAIA

Vodka, licor de framboesa, creme de pêssego, suco de abacaxi, suco de cranberry

LONG : 10.00 €

COSMOPOLITA

Vodka, triple sec, suco de cranberry, suco de limão

LONG : 10.00 €

MOSCOW MULE

Vodka, suco de limão, cerveja de gengibre, xarope de gengibre

LONG : 10.00 €

ZALESIE

Vodka, creme de maracujá, licor triple sec, suco de laranja

LONG : 10.00 €

JELONKI

Vodka, licor de framboesa, licor de sabugueiro, suco de framboesa, suco de abacaxi

LONG : 10.00 €

ROBIDADE

Vodka, licor de maçã, suco de maçã, suco de limão, xarope de manjericão

LONG : 10.00 €

POLSKA

Vodka, licor de pera, suco de pera, suco de framboesa, xarope de capim-limão

COURT : 8.50 €

ESPRESSO MARTINI

Vodka, café frio, licor de café, xarope de açúcar de cana

VODKAS (suco extra 1€)

VODKAS

4 cl : 6.00 €

SOBIESKI

Polônia

70.00 €

GARRAFA DE SOBIESKI

70cl
Servido com uma jarra de suco de frutas

4 cl : 6.00 €

ZUBROWKA BISON

Polônia

4 cl : 7.00 €

ABSOLUTO

Suécia

4 cl : 10.00 €

BELVEDERE

Polônia

4 cl : 11.00 €

GANSO CINZA

França

1 chaise, 1 consommation

Prix nets - Taxes et service compris

COCKTAILS DE UÍSQUE
UÍSQUES (refrigerante extra € 1)

COCKTAILS DE UÍSQUE

LONG : 8.50 €

WHISKEY SOUR

Uísque escocês, suco de limão, açúcar de cana

COURT : 10.00 €

WHISKY SOUR CLÁSSICO

Bourbon, suco de limão, xarope de açúcar de cana, clara de ovo

COURT : 9.50 €

ANTIQUADO

Bourbon, Angostura, cana-de-açúcar, aguardente de cereja

COURT : 8.50 €

MINT JULEP

Bourbon, açúcar de cana, folhas de hortelã

LONG : 10.00 €

IRISH GENGIBRE

Uísque irlandês, cerveja de gengibre, suco de limão

COURT : 10.00 €

O DUBLINER

Uísque Irlandês, Triple Sec Curaçao, Vermute Vermelho, Angostura

LONG : 10.00 €

WAPPLESKY

Whisky escocês, suco de maçã, xarope de mel, angostura

LONG : 10.00 €

ILHA DOURADA

Uísque escocês, licor de framboesa, suco de maçã, suco de abacaxi

COURT : 15.00 €

PERFECT NIKKA MANHATTAN

Uísque japonês, vermute seco, vermute vermelho, Angostura, raspas de frutas cítricas, conhaque de cereja

LONG : 10.00 €

BOA VISTA

Uísque escocês com infusão de limão, licor de sabugueiro, suco de limão, suco de abacaxi

COURT : 12.00 €

MANHATTAN

Bulleit Rye, vermute tinto, angostura

COURT : 8.50 €

CAFÉ IRLANDÊS

Whisky, açúcar de cana, café, chantilly

UÍSQUES (refrigerante extra € 1)

WHISKIES

4 cl : 9.00 €

LENDÁRIO

"palha de videira"
França

4 cl : 7.00 €

ETIQUETA VERMELHA JOHNNIE WALKER

Escócia

70.00 €

GARRAFA DE JOHNNIE WALKER RED LABEL 70cl

Servido com uma garrafa de Coca-Cola

4 cl : 10.00 €

OBAN 14 ANOS

Escócia

4 cl : 7.00 €

JAMESON

Irlanda

4 cl : 9.00 €

BUSHMILLS MALT 10 ANOS

Irlanda

4 cl : 7.00 €

JACK DANIEL

EUA

4 cl : 9.00 €

BULLEIT BOURBON

EUA

4 cl : 10.00 €

CENTEIO BULLEIT

EUA

4 cl : 11.00 €

AKASHI

Japão

4 cl : 12.00 €

LAGAVULINA 16 ANOS

Escócia

4 cl : 13.00 €

ABERLOUR CASG ANNAMH

Escócia

4 cl : 13.00 €

UÍSQUE NIKKA GRÃO DE CAFÉ

Japão

4 cl : 13.00 €

CAOL ILA 12 ANOS

Escócia

1 chaise, 1 consommation

Prix nets - Taxes et service compris

TEQUILA E MEZCAL

TEQUILA E MEZCAL

2 cl : 3.00 €

TEQUILA

sal, limão

25.00 €

TEQUILA (POR METRO)

Sal e limão

4 cl : 8.00 €

MEZCAL

Grande Mezcal Branco La Escondida

LONG : 8.00 €

TEQUILA COLLINS

Tequila, suco de limão, açúcar de cana, água com gás

LONG : 9.00 €

CLASSIC MARGARITA

Tequila, triple sec, suco de limão

LONG : 9.00 €

TEQUILA SUNRISE

Tequila, suco de laranja, xarope de grenadine

LONG : 9.50 €

SANTA CRUZ

Tequila, Blue Curacao, Tonic, xarope de gengibre

LONG : 10.00 €

MARGARITA EL DIABLO

Tequila, licor de pimenta, licor de framboesa, suco de limão, cerveja de gengibre

1 chaise, 1 consommation

Prix nets - Taxes et service compris

COQUETÉIS DIGESTIVOS
ATIRADORES

COQUETÉIS DIGESTIVOS

COURT : 10.00 €

GABI

Bailey's, licor Amaretto, sorvete de baunilha, chantilly

COURT : 8.00 €

JAVANÊS

Bailey's, xarope de avelã, creme

COURT : 8.00 €

ANTIGO NORMANO

Calvados, beneditino, xarope de pêra

COURT : 10.00 €

NOZ

Conhaque, licor de castanha, xarope de avelã

8.50 €

CAFÉ IRLANDÊS

Uísque, açúcar de cana, café, chantilly
servido quente

COURT : 8.50 €

FLAKE DE HORTELÃ

Licor de menta, licor de cacau branco, creme líquido, leite

ATIRADORES

2 cl : 4.00 €

B-52

Licor de café, Bailey's, Grand Marnier

2 cl : 3.00 €

LES 10 : 25.00 €

ORGASMO

Obtenha 27, Bailey's

2 cl : 3.00 €

LES 10 : 25.00 €

CÉREBRO DE MACACO

Vodka, Bailey's, xarope de Grenadine

2 cl : 3.00 €

LES 10 : 25.00 €

BABY GUINNESS

Licor de café, Bailey's

2 cl : 3.00 €

LES 10 : 25.00 €

BOLO DE MELÃO

Vodka, licor de melão, suco de abacaxi

2 cl : 3.00 €

LES 10 : 25.00 €

MADELEINE

Licor Amaretto, licor de café, triple sec, suco de abacaxi

2 cl : 4.00 €

BANDEIRA IRLANDESA

Obtenha 27, Bailey's, Grand Marnier

2 cl : 2.50 €

VODKA / XAROPE DE SUA ESCOLHA

2 cl : 3.00 €

LES 10 : 25.00 €

RUM ARRANJADO

Peça ao barman a nossa seleção!

1 chaise, 1 consommation

Prix nets - Taxes et service compris

CERVEJAS

CERVEJAS

50 cl : 7.50 €

25 cl : 4.00 €

Camille, Pressão Branca

Cervejaria Les Canailles, Rochecorbon 37, França 5,5%
Cerveja branca muito aromática com aromas cítricos

50 cl : 7.50 €

25 cl : 4.00 €

Unicórnio 1845 Snap, Loiro

Alsácia, França, 5,9%

50 cl : 7.50 €

25 cl : 4.00 €

Pluma

Cerveja loira, limonada

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.50 €

Mônaco

Chopp louro, limonada, xarope de grenadine

50 cl : 9.00 €

25 cl : 5.00 €

Cerveja picon

Cerveja à pressão, aperitivo de laranja

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.50 €

Pressão Loira Tongerlo Lux

Cerveja abadia, 6%
Bélgica

33 cl : 6.50 €

Ruchecorbon, loira sazonal orgânica com mel

Brasserie des Canailles, Rochecorbon 37, França 9%
Uma loira forte, mas gananciosa

33 cl : 6.50 €

Torrada, Blonde Bio com pão

Brasserie des Canailles, Rochecorbon 37 França 4,9%
Uma cerveja zero desperdício onde parte do malte é substituído por pão!

33 cl : 6.50 €

Scoundrels, Blonde, Brut IPA

Brasserie des Canailles, Rochecorbon 37, França 6,5%
Cerveja loira aromática com bolhas finas

33 cl : 6.50 €

Sam, White type IPA Organic Sem álcool

Brasserie des Canailles, Rochecorbon 37, França 0,5%
Sem álcool com amargor marcado contrabalançado por aromas exóticos

33 cl : 6.50 €

Goudale, loira

França, 7,2%
Cereais caramelizados, frutas amarelas e notas herbáceas
Amargor sustentado

33 cl : 6.50 €

Duvel, Loira

Belga, 8,5%
Sabores frutados de lúpulo e levedura, arredondamento maltado

33 cl : 5.00 €

Asahi, Pils

Japão, 5,2%
Fresco e delicado

33 cl : 5.00 €

Loiras Desesperadas

Alsácia, França, 5,9%
Macio, fino e frutado com sabores de tequila

33 cl : 6.50 €

Cervejaria Mont Blanc Blanche

França, 4,7%
Notas de coentro e casca de laranja

33 cl : 6.50 €

Corsendonk, Ruivo

Bélgica, 8,1%
Sabor de malte, especiarias e caramelo

33 cl : 5.00 €

Kwak, Âmbar

Bélgica, 8,4%
Picante com notas cítricas

33 cl : 7.50 €

Brewdog Punk IPA

Escócia, 5,4%
Notas de resina, lichia e toranja

33 cl : 6.00 €

Corona, cerveja

México, 4,5%
Sabores de malte e limão

25 cl : 6.50 €

Estilo Cachorrinho Cereja

França, 3,5%
Filtrado com suco de cereja, frutado

33 cl : 6.50 €

Kasteel Vermelho

Bélgica, 8%
Aromas poderosos de cereja, alcaçuz, levemente picante

50 cl : 6.50 €

Guinness, morena

Irlanda, 4,2%
Sabor caramelo e notas de café

33 cl : 6.50 €

McChouffe, Morena

Bélgica, 8%
Cerveja marrom amarga com sabores de frutas, malte torrado e caramelo

8.00 €

Triplo Karmeliet

Bélgica, 8,4°
Aromas frutados cítricos e notas de especiarias

Franziskaner, loira

Alemanha, 5%
Louro alemão com notas de cravo e sabor de banana

1 chaise, 1 consommation

Prix nets - Taxes et service compris

APERITIVOS
LICORES
ESPÍRITOS E DIGESTIVOS

APERITIVOS

Apéritifs

5.50 €

Kir vinho branco 10cl

Creme de frutas e Sauvignon de Touraine

7.50 €

Espumante kir 10cl

Creme de frutas e espumante Sauvignon

12.5 cl : 8.00 €

Toranja Rosé Congelada

Copo de rosé e 1 bola de sorbet de toranja

4 cl : 4.50 €

Ricardo

6 cl : 4.50 €

Campari

6.50 €

Bomba Jaegermeister

6 cl : 4.50 €

Suze

6 cl : 5.00 €

Martini vermelho

6 cl : 5.00 €

Cinzano branco

6 cl : 6.00 €

Vinho do Porto Branco ou Vermelho

6 cl : 6.00 €

Pineau des Charentes

7.00 €

Coquetel Aperol Spritz

Aperol, espumante, tônica

8.00 €

Coquetel americano

Campari, vermute tinto e tônica

8.00 €

Negroni

Campari, Vermute tinto, Gim

12.5 cl : 8.00 €

Toranja Rosé Congelada

Copo de rosé e 1 bola de sorbet de toranja

LICORES

Licores

6 cl : 5.50 €

Pimenta hortelã

Girardot, Chissay-en-Touraine

6 cl : 5.00 €

Obter 27

6 cl : 5.00 €

Baileys

6 cl : 5.50 €

Morango dourado

Girardot, Chissay-en-Touraine

6 cl : 5.50 €

Framboesa

Girardot, Chissay-en-Touraine

6 cl : 5.50 €

Pera

Girardot, Chissay-en-Touraine

6 cl : 5.50 €

Manzana Verde

Sabor de maçã, Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Maraschino

Sabor cereja, Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Pêssego de videira

Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Mandarim

Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Damasco

Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Banana

Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Baunilha

Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Sabugueiro

Giffard, Angers

ESPÍRITOS E DIGESTIVOS

Águas da Vida

4 cl : 8.00 €

Pêra Williams

Girardot, Chissay-en-Touraine

4 cl : 8.00 €

Plum Reine Claude

Girardot, Chissay-en-Touraine

4 cl : 12.00 €

Framboesa Selvagem

Cartron, Nuits-Saint-Georges

4 cl : 12.00 €

Pera Williams

Cartron, Nuits-Saint-Georges

4 cl : 12.00 €

Mirabelle

Cartron, Nuits-Saint-Georges

4 cl : 12.00 €

Ameixa velha

Cartron, Nuits-Saint-Georges

Digestifs

4 cl : 8.00 €

Bas-Armagnac

Delaitre fora de 10 anos

4 cl : 9.00 €

Conhaque

Hennessy muito especial

4 cl : 25.00 €

Conhaque

Hennessy XO

4 cl : 7.00 €

Calvados

Castelo de Breuil

4 cl : 12.00 €

Marc de Bourgogne Hors d'age 15 anos

15 cl : 8.50 €

Café irlandês

1 chaise, 1 consommation

Prix nets - Taxes et service compris

COCKTAILS SEM ÁLCOOL
SUMO
SODAS
ÁGUAS

COCKTAILS SEM ÁLCOOL

8.50 €

TE MORTICA

Suco de cranberry, suco de manga, suco de toranja, limonada

8.50 €

TIRANI

Suco de cranberry, suco de maçã, suco de limão, limonada

8.50 €

YMANOLE

Suco de manga, suco de maçã, suco de toranja, xaropes de cereja e ruibarbo

8.50 €

NOATEA

Cerveja de gengibre, suco de pêssego, xarope de chá verde

8.50 €

VIRGIN MOJITO

Limonada, limão, hortelã fresca, açúcar de cana, suco de limão

8.50 €

MAOLIA

Suco de framboesa, suco de laranja, xarope de manjericão, xarope de ruibarbo

8.50 €

VIRGIN COLADA

Leite de coco, suco de abacaxi, abacaxi fresco, xarope de rum

8.50 €

AULIARIS

Suco de framboesa, suco de cranberry, suco de maracujá, suco de morango, xarope de framboesa

8.50 €

LITAO

Suco de maracujá, suco de morango, suco de damasco, suco de lichia, xarope de pêssego

6.50 €

LONDON DRY - TÔNICO 0%

Como um gin tônica, mas sem álcool!

7.00 €

SPRITZ 0%

Como um spritz, mas sem álcool!

SUMO

25 cl : 5.00 €

Maçã

Manse pomares
Touraine

25 cl : 6.00 €

Maçã Espumante

Os pomares de La Manse
Touraine

25 cl : 5.00 €

Maçã-Limão

Os pomares de La Manse
Touraine

25 cl : 5.00 €

Abacaxi

Os pomares de La Manse
Touraine

25 cl : 5.00 €

Laranja

Os pomares de La Manse
Touraine

25 cl : 5.00 €

Toranja

Os pomares de La Manse
Touraine

25 cl : 5.00 €

Néctar de Damasco

Os pomares de La Manse
Touraine

25 cl : 5.00 €

Tomate

Os pomares de La Manse
Touraine

SODAS

33 cl : 4.50 €

Coca Cola

33 cl : 4.50 €

Coca cola zero

33 cl : 5.00 €

Chá gelado de pêssego orgânico

La Loère, Passeios

Bio

33 cl : 5.00 €

Limonada orgânica

La Loère, Passeios

Bio

25 cl : 4.00 €

Diabolo

Xaropes Giffard: Manjericão, Caramelo, Cereja, Limão Branco, Capim Limão, Morango, Framboesa, Gengibre, Granadina, Hortelã, Mel, Orgeat, Toranja, Pêssego, Maçã Verde, Pêra, Ruibarbo, Rum, Rosa, Chá Verde Matcha, Violeta

25 cl : 4.50 €

Schweppes Agrum

25 cl : 4.00 €

Tônico Schweppes

25 cl : 4.00 €

Orangina

25 cl : 3.50 €

Red Bull

ÁGUAS

50 cl : 3.50 €

Evian

33 cl : 4.00 €

Perrier

1 chaise, 1 consommation

Prix nets - Taxes et service compris

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