Aristote - Menu

Meat
Main dishes
Salads
Desserts

Meat

Notre planche

14.00 €

Planche Terre&Mer

Jambon AOC Coppa, toasts grillés et rillettes de thon.
Disponible uniquement en restauration (12:00 à 14:30)

Main dishes

18.50 €

Bavette d'Aloyau origine France

Cuisson au four à bois
Salade & frites maison

18.00 €

Burger Boeuf

Buns maison, oignons, tomate, salade, sauce tartare, coleslaw & frites maison

Per person : 39.00 €

Ribs to the bone TOMAHAWK BLACK ANGUS about 1kg for 2 people

French fries & salad mix

French beef

Origin France

Per person : 27.00 €

Ribs to the bone TOMAHAWK BLACK ANGUS ~ 1kg for 3 people

French fries & salad mix

French beef

Origin France

18.50 €

Steak de Thon rouge grillé

Cuisson au four à bois
Salade asiatique

18.50 €

Tartare de Thon rouge

Gingembre, soja, oignons rouges, piment, coriandre & frite maison
Frites maisons

4.00 €

Frites

Frites maison

13.00 €

Menu enfant : Steak haché et frites

Salads

16.50 €

Aristotle bowl

Quinoa, sweet potato, sliced avocado, red onion, vegetarian feta, squash seed, chimichurr-style vinaigrette

Home Cooked

Vegetarian

Desserts

8.00 €

Café / Thé gourmand

Brownie, mousse de spéculos et meringue

Home Cooked

8.00 €

Pavlova

Gâteau à base de meringue suisse, nappé de crème glacée et recouvert de fruits frais

7.50 €

Tarte aux pommes façon crumble, glace vanille

Home Cooked

Chef's Specialty

I love

5.00 €

Brownies

Disponible aussi de 14:30 à 21:00

Net prices - Taxes and service included

Red
Whites
Roses
Champagne

Red

Red wines

75 cl : 26.00 €

12 cl : 5.20 €

Marquez del cruz 2020

Vin d'Espagne fruité

75 cl : 29.00 €

Maison Guigal - Côtes du Rhône - 2018

Rhône

La maison incontournable de la vallée du Rhône nous séduit millésime après millésime avec cette cuvée aux arômes flatteurs de fruits noirs et d'épices, devenue une véritable référence en Côtes-du-Rhône

60% Syrah, 35% Grenache, 5% Mourvèdre

75 cl : 32.00 €

Château la Diligente - Puisseguin Saint Émilion - 2018

Bordeaux

L’attaque franche dévoile un milieu de bouche à la trame tannique élégante et aux délicieux arômes de fruits rouges.

75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

75 cl : 22.00 €

12.5 cl : 4.50 €

Domaine du Paradis - L’infini Original rouge 2018

Robe : Pourpre aux reflets violets. Nez : Fruité avec des notes de fruits rouges, alliés aux épices douces et à la réglisse. Bouche : Souple avec des tannins fondus, belle élégance.

75 cl : 36.00 €

Domaine des Grandes Esperances - Supernova

Loire

Cette cuvée qui offre un nez mêlant cerises noires et notes épicées provoque une explosion de saveurs en bouche… Elle déclenche le même effet, on vous jure ! Une cuvée pleine de promesses…

100% Malbec

Whites

White wines

75 cl : 21.00 €

12.5 cl : 4.50 €

Domaine du paradis - L'infini - 2020 - Chardonnay

Robe : Jaune très pâle, Nez : Frais et gourmand aux notes d’agrumes, Bouche : Vif et aromatique aux notes d’agrumes et de fruits frais

75 cl : 29.00 €

12 cl : 6.50 €

Tokaji - Château Hellha - 2018

Hongrie

Une très jolie cuvée Furmint qui offre beaucoup de plaisir ! Un vin doux sur des notes de miel, de fruits exotiques, d’agrumes et de fruits blancs, qui se révèle aromatique et fruité en bouche, avec un équilibre entre fraîcheur et sucre excellent.

100% Furmint

75 cl : 36.00 €

Domaine des Grandes Esperances - Le roi soleil

Loire

« Le Roi Soleil » est une cuvée 100% Sauvignon, cépage roi en Touraine, offrant des vins gourmands et solaires. Provenant d’une vieille vigne aux sols de silex où le viticulteur à sélectionné minutieusement les plus belles baies de Sauvignon, cette cuvée vous offre un vin empli d’agrumes et de minéralité.

100% Sauvignon

75 cl : 32.00 €

12.5 cl : 5.50 €

Pouilly Fumé

Vin de Loire, blanc sec et fumé.

75 cl : 34.00 €

Sancerre Blanc AOP - 2019 Domaine Michel Thomas & fils

75 cl : 29.00 €

Petit Chablis

Vin de Bourgogne, 2021

Roses

Rosé wines

75 cl : 19.50 €

12.5 cl : 4.50 €

Beau Vignac 2020

Grenache
Costières de Pomerols

75 cl : 39.00 €

12.5 cl : 7.00 €

M de Chateau Minuty

Cote de Provence,Notes de pêche blanche, d'orange amère avec une belle minéralité rafraîchissante.

Champagne

75 cl : 26.00 €

12 cl : 5.50 €

Prosecco ROCCA

Equilibré. Notes gourmandes de poire, pêche, abricot et miel.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Drappier - BRUT carte d’or </h6>

75 cl : 68.00 €

12 cl : 12.00 €

Drappier - BRUT carte d’or

Notes florales et arômes de fruits à noyau ( pêche blanche. ) En bouche : fruits jaune mûrs et une légère présence de fraise des bois.

75 cl : 86.00 €

Champagne Deutz - BRUT classique

Net prices - Taxes and service included

Alcohol abuse is harmful to health - to be consumed in moderation

Appetizers
Cocktails
Beers
Softs
Eaux microfiltrées
Gin
Rhums
Digestive Whiskey
Cognac
Hot drinks

Appetizers

4.50 €

Kir vin blanc

Cassis, Mûre

6.00 €

Kir pétillant

Cassis, Mûre

12.00 €

Kir royal

Cassis, mûre

Cocktails

10.00 €

Le Spritz

Martini Fiero, Scheweppes Tonic, Prosecco, Tranche orange

10.00 €

Gin Tonic

Gin sapphire Bombay, Schweppes Tonic, baies de rose et thym.

10.00 €

Moscow mule

Citron vert, vodka, et ginger beerfever Tree

Possibilité de faire avec rhum ou Gin avec supplément de 2€

Alcohol-free

7.50 €

Sweet Detox

Infusion menthe, jus de pomme bio et cranberries.

Beers

50 cl : 8.00 €

33 cl : 6.00 €

25 cl : 4.00 €

Super 8 IPA

33 cl : 6.00 €

Kastel Rouge

50 cl : 8.00 €

33 cl : 6.00 €

25 cl : 4.00 €

Raoul

7.2°, blonde dorée avec un nez fruité agréable. En bouche, La Raoul offre des saveurs de malts, de foin, de coriandre et d'écorces d'oranges.

Softs

Fresh drinks

33 cl : 4.50 €

Coca cola

33 cl : 4.50 €

Coca cola zéro

33 cl : 3.70 €

Schweppes tonic

3.70 €

Fuzetea pêche

(bientôt remplacé par du thé glacé maison)

33 cl : 3.70 €

Jus Orange

3.70 €

Limonade

Au citron vert

4.00 €

Indian Tonic - Premium Indian par Fever-Tree

Indian Tonic de la marque premium Fever-Tree. Élaborée à partir de quinine et d’huiles végétales de haute qualité, cette boisson est d’une grande fraîcheur gustative. 200 ml

4.00 €

Mediterranean Tonic par Fever-Tree

Moins de quinine dans le Mediterranean Tonic qu'un Indian Tonic classique. Avec l’ajout de romarin et de thym citronné, produit un tonic beaucoup plus léger et parfumé.

3.50 €

Citronnade maison

3.50 €

Thé glacé maison

Eaux microfiltrées

Eau microfiltrée

50 cl : 2.50 €

Plate

50 cl : 2.50 €

Pétillante

Gin

4 cl : 8.00 €

Citadelle - France

Les 19 aromates qui composent Citadelle infusent, selon chaque profil, entre 1 et 4 jours : temps crucial pour que Citadelle acquiert son profil distingué. Il est ensuite distillé dans de petits alambics de cuivre à feu nu afin d’obtenir toute sa souplesse et son caractère voluptueux en bouche. Le Gin Citadelle exhale des arômes délicats de fleurs fraîches soutenues par des traits plus marqués d’agrumes.

4 cl : 8.00 €

Hendrick's - Ecosse

Hendrick’s, produit à base d'alcool neutre, est élaboré avec des essences de concombre, de pétales de rose ainsi que huit autres plantes (coriandre, baies de genièvre, angélique, cumin, écorces de citron etc.). Ce gin est distillé en Ecosse dans un alambic du 19ème siècle et possède un caractère unique.

Rhums

4 cl : 9.00 €

Flor de cana - Nicaragua

Agé de 7 ans, riche et de couleur acajou. Il a des arômes de noix coco grillée, de vanille et de figue. En bouche, des notes de miel et de chocolat noir, avec une longue et onctueuse finale.

4 cl : 10.00 €

Doorly’s XO - Barbade

Rhum issu de plusieurs eaux-de-vie assemblées puis mises à vieillir dans des fûts de chêne américains pendant une durée variant entre 5 et 8 ans.

Une fois ce premier vieillissement réalisé, le blend mature deux ans supplémentaires dans d’anciens tonneaux de xérès oroloso.

4 cl : 13.00 €

Hampden 8 ans - Jamaïque

Après 265 ans de production dédiée aux embouteillages confidentiels, la distillerie Hampden lance en 2018 ses propres rhums vieillis.

Avec une richesse aromatique hors du commun, les rhums jamaïcains Hampden se distinguent aussi par un processus de fabrication ancestral et une maturation intégrale sous les tropiques.

Digestive Whiskey

Digestive

4 cl : 10.00 €

Teeling 8 ans - Irlande

Vieilli intégralement dans des fûts de Cabernet Sauvignon provenant de Californie, Teeling apporte une expérience rafraîchissante avec ce Single Grain qui se révèle être un spiritueux magnifiquement ambré aux luxuriantes notes de fruits

4 cl : 12.00 €

Woodford Reserve Double Oaked - Etats-Unis

Elaboré de manière artisanale dans la plus vieille distillerie des Etats-Unis ( Comté de Woodford, Kentucky) datant de 1812, ce Bourbon est vieilli de façon unique grâce à une double maturation qui maîtrise pleinement les alliances du fût et du bois et leur influence sur le whiskey. En effet, le Woodford Reserve Double Oaked a reposé dans des fûts de chêne blanc fortement brulés, il a ensuite subit un deuxième passage en fûts de chêne neuf deux fois plus toastés puis très légèrement grillés, de façon à faire davantage ressortir les sucs naturels du bois.

4 cl : 11.00 €

Talisker 10ans - Ecosse

Classique incontournable et whisky de référence de la gamme, Talisker 10 ans est un Single Malt de l'île de Skye marqué par l'iode et les épices. Il appartient à la célèbre gamme des Classic Malts. C’est un excellent malt qui possède incontestablement du style et du caractère avec une puissance maîtrisée et une influence marine. Il se révèle aussi fumé et poivré.

4 cl : 13.00 €

Ardbeg 10 ans - Ecosse

Le Single Malt Ardbeg 10 ans est l’expression de base de la distillerie. Il est très populaire, c’est l’un des Single Malts d'Islay les plus tourbés et les plus fumés. Il est présenté dans une version officielle non-filtrée à froid qui renoue avec la tradition.

Cette expression de 10 ans d’âge n’est pas seulement tourbée. Elle cède la place à la douceur naturelle du malt pour produire un whisky à l’équilibre parfait.

4 cl : 15.00 €

Dalmore 12 ans - Ecosse

Impressionnant de richesse et de plénitude, le Dalmore 12 ans est la quintessence du style de la maison Dalmore.

Vieilli dans un premier temps pendant 9 ans dans des fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon, le whisky est ensuite soigneusement divisé. Une moitié continue sa maturation en fûts de bourbon, l'autre moitié est transférée quelques années dans des fûts ayant précédemment contenu du sherry Oloroso (xérès).

Cognac

4 cl : 10.00 €

Camus VS

Cognac plein de personnalité - frais, vif, doux et rond

Il offre un nez fleuri, un palais fruité relevé de pointes poivrées et une richesse surprenante dans un fini vanillé et légèrement boisé.

Hot drinks

2.50 €

Expresso

2.50 €

Café allongé

25 cl : 4.00 €

Chocolat chaud

3.50 €

Thé et infusion

Mêlée de fruits, thé vert à la menthe, détox et vous, Verveine.

Net prices - Taxes and service included

NOS ESPACES

NOS ESPACES

Nos espaces sont les vôtres !
Prenez place à bord de notre péniche historique, posée sur la Deûle, amarrée à côté de la reine des citadelles de Vauban.
Entièrement réagencée et aménagée, voici Aristote.

Entre salles combinables, pergola et terrasses, Aristote accueille vos séminaires, réunions d’entreprise, repas d’affaires, teams-building, réceptions familiales et événements privés, Business & Private.
Elle vous offre des espaces privilégiés, techniquement parfaitement équipés, des services et prestations haut-de-gamme.

Bienvenue à bord !
Embarquement immédiat.

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