للمشاركه
للمشاركه
صغير : 9.00 €
كبير : 15.00 €
شاركوتيري و / أو لوح الجبن
لحوم باردة ناعمة وأجبان ناضجة7.00 €
انتشار بارابول
ريليت لحم الخنزير ، ريليت السلمون ، قشطة شاورز والفطر6.00 €
ميني فلافل منزلية
مصحوبة بصلصة الجبن المنزلية والثوم المعمر والليمون
نباتي 7.00 €
ثنائي من تيرين محلية الصنع
البلد تيرين والأرانب تيرين8.00 €
كريمة بوراتا
بوراتا (100 جرام) يقدم مع القليل من زيت الزيتون ورشة من فلور دي سيل وخبز محمصنباتي المدخلات
المدخلات
16.00 €
سمك السلمون Gravelax
متبل لمدة 48 ساعة بمزيج من الملح والسكر والشبت ، يقدم مع صلصة الخل الحلو واللذيذ ، تفاح جراني سميث ، مخلل بصل أحمر وبلاط من الدانتيل14.90 €
فوا
متبل مع Prunelle de Troyes ، مع بريوش محلي الصنع على طراز الجدة ، وصلصة الإجاص مع فول التونكا8.00 €
بيض في Meurette
2 بيضة مثالية تقدم في صلصة النبيذ الأحمر ولحم الخنزير المقدد والفطر والبصل ، مع الخبز المحمص محلي الصنع7.00 €
جذر الشمندر
شرائح رقيقة من البنجر ، ميسكلون مصحوبة بجبن الماعز وشيفونيد من لحم الخنزيرصلاح الدين
صلاح الدين
15.00 €
سلطة الجنوب الغربي
بطاطس جديدة ، طماطم كرزية ، طماطم مسكرة ، بصل أحمر ، صدر بط مدخن ، قوانص ، عين الجمل وخل بلسميك14.90 €
بوكيبول سلمون ترياكي
أرز بالخل ، جزر ، مانجو طازج ، ملفوف أبيض ، خيار ، فجل ، ادامامي ، سلمون نيء متبل بصلصة ترياكي محلية الصنع12.90 €
بوكيبول فلافل
أرز بالخل ، جزر ، ملفوف أبيض ، مانجو طازجة ، خيار ، فجل ، ادامامي وفلافل منزليةنباتي برجر
برجر
16.00 €
سافويارد برجر
خبز سافيني الحرفي ، كومبوت البصل ، جرجير ، شامبينيز لحم مفروم (150 جم) لحم مقدد مشوي ، وجبن راكليت15.00 €
فلافل برجر
خبز حرفي سافيني ، شريحة فلافل منزلية ، طماطم ، بصل أحمر ، خيار وصوص شاورزنباتي اطباق رئيسية
اطباق رئيسية
14.00 €
مخبوز عيش الغراب
فطر محار ، فطر ، شيتاكينباتي 19.00 €
عرقوب خروف
مع تتبيلة العسل والزعتر مع البطاطس الجديدة18.00 €
سمك القد
تقدم مع البازلاء المهروسة والخرشوف المطبوخ في الباريجول وصلصة الشمبانيا16.50 €
Andouillette 5A
أنويليت مشوي يقدم مع بطاطا مقلية محلية الصنع ومرافقة بصلصة الشاورز الخاصة به15.00 €
كستلاتة ميلانيز
مع اللينجويني مع كريم البارميزان16.00 €
اقتراع الدواجن
يرافقه ريستو الفطر وصوص الرتيفية
15.00 €
غرفة الجزار
ونبيذها الأحمر وصلصة الكراث مع الخضار والبطاطا المقليةحلويات الجبن
الحلويات
9.00 €
مجموعة متنوعة من أجبان المزرعة
7.00 €
حلوى الشوكولاتة بجوز الهند
شوكولاتة ناعمة ، موس جوز الهند ، كيك شوكولاتة مع شربات جوز الهند ورقائق جوز الهند7.00 €
تشيز كيك الليمون والباشن فروت
6.00 €
كريم بروليه بالفانيليا
7.00 €
ريد بيري بافلوفا
7.00 €
جليد
3 كرات من اختيارك مع كريمة مخفوقة وكوكي محلي الصنع وشوكولاتة أو كولي فواكه حمراء5.00 €
موس الشوكولاتة الداكنة
7.00 €
قهوة الذواقة
موس الشوكولاتة ، كريم بروليه ، تشيز كيك ، بولة آيس كريم8.00 €
شاي الذواقة
موس الشوكولاتة ، كريم بروليه ، تشيز كيك ، بولة آيس كريم12.00 €
الشمبانيا أو الروم الذواقة
موس الشوكولاتة ، كريم بروليه ، تشيز كيك ، بولة آيس كريملمرافقة الحلوى الخاصة بك
لا تتردد في طلب بطاقة الجهاز الهضمي لدينا أومشروبات ساخنة
صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
اقتراح من الشيف 
