- Fusion-Tapas zum Teilen
- Eingänge
- Salate NUR ZUM MITTAGESSEN
- Sushi
- Geschirr
- Für unsere kleinen Kleinkinder
- Desserts
- Nachtisch – NUR MITTAGESSEN
- Eis
Fusion-Tapas zum Teilen
Vorspeisen
18.00 €
Knusprige Riesengarnelen in Tempura
Scharfe Sauce27.00 €
Pata Negra-Schinken aus Eichelmast
100g19.00 €
Venusmuscheln
Japanische BrüheEingänge
Eingänge
19.00 €
In Josper gekochter Oktopus
Avocadocreme, Tomatentatar und gepuffte Kapern, Pico de Gallo-Sauce19.00 €
Mageres Ceviche
Mais, Süßkartoffelcreme, Limette, Koriander, Kokosmilch, rote Zwiebeln und Shizo-Sprossen21.00 €
Rindertatar
Gegrilltes Markknochen mit Josper, Miso-Tartarsauce, Shizo und Brotchips19.00 €
Venusmuscheln
Japanische BrüheSalate NUR ZUM MITTAGESSEN
SALATE
22.00 €
Victoria-Caesar-Salat
Paniertes Hähnchen, Eisbergsalat, Kirschtomaten, Parmesanspäne, Ei, Croutons und Caesar-Sauce20.00 €
Burrata
Tomaten-Carpaccio, Pfirsich-Basilikum-Vinaigrette, Radieschenblüten, Rucola
Vegetarier
Sushi
Sushi
34.00 €
Verkostung von Maki und California Roll (16 Stück)
14.00 €
Drachenvegetarier (6 Stück)
Vegetarier
20.00 €
Tablett mit Nigiri (8 Stück)
(3 Lachse, 3 Thunfische, 2 Weißfische)Geschirr
Geschirr
29.00 €
Vorschlag des Küchenchefs
Linguine des Meeres
Miesmuscheln, Venusmuscheln, Tintenfisch und rote GarnelenFür 2 Personen : 84.00 €
Hummerreis für 2
32.00 €
Steinbutt mit Josper
Kandierter Knoblauch, cremige Süßkartoffeln und gegrilltes Gemüse, neu interpretierte Pico de Gallo-SauceFür 2 Personen : 90.00 €
Angus- oder Simmentaler Rinderrippe 1,3 kg für 2 Personen
2 Toppings zur Auswahl inklusive- Gemüseteller mit Josper 6€
- Teller mit hausgemachten Pommes 6€
- Knoblauchnudeln 7€
- Schüssel Salat 5€
Für 2 Personen : 75.00 €
Gegrilltes Wildbarschfilet für 2 Personen
2 Toppings zur Auswahl inklusive- Gemüseteller mit Josper 6€
- Teller mit hausgemachten Pommes 6€
- Knoblauchnudeln 7€
- Schüssel Salat 5€
32.00 €
Stück Rindfleisch
Gebratene Gänseleberpastete, Pont-Neuf-Pommes, Gemüse und Chimichurri-Sauce72.00 €
Lamm aus dem Roussillon
Bei niedriger Temperatur im mexikanischen Stil für 2 Personen zubereitet21.00 €
Wok mit Gemüse
Vegetarier
Für unsere kleinen Kleinkinder
12.00 €
Knuspriges Hähnchen und hausgemachte Pommes
11.00 €
Neapolitanische Pasta
Vegetarier
3.50 €
Push Push Asterix Smarties Eis
Desserts
Nachtisch – NUR MITTAGESSEN
Nachtisch – NUR MITTAGESSEN
24.00 €
Frischer Obstteller für 2 oder mehr Personen
15.00 €
Gourmet Kaffee
Eis
Eis
12.00 €
Lütticher Schokolade
2 Schokokugeln, 1 Vanillekugel, Schlagsahne und Schokoladencoulis12.50 €
Lütticher Kaffee
2 Kugeln Kaffee, 1 Kugel Vanille, Schlagsahne und ein Kaffee13.50 €
Oberst
2 Kugeln Zitrone, 2 cl Wodka13.50 €
Der Victoria-Cup
1 Kugel Weinpfirsich, 2 Kugeln katalanisches Rousquille, Schlagsahne, Coulis aus roten Früchten1 Kugel : 3.50 €
2 Bälle : 6.50 €
3 Bälle : 9.50 €
Schlagsahne-Ergänzung : 1.50 €
Schokoladen- oder Karamell-Coulis-Ergänzung : 1.50 €
Unsere hausgemachten Eis- und Sorbetaromen
Vanille, Schokolade, Kaffee, Joghurt, Zitrone, Pistazien, Rum-Rosinen, Zuckerwatte, Minzschokolade, Nutella, Erdbeere, Himbeere, tropische Früchte, Kokosnuss, Kekse, Oreo, Weinpfirsich, katalanische RousquilleNettopreise - Steuern und Service inklusive