入力
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11.60 €
ヴァル・ド・セール産の有機ネギとアスパラガスのスープ、ごま油
オーガニックミルクナッツ
Côtes de Gascogne - Haut-Marin "Cuvée Litorine" n°1
(
ガラス12.5cl : 4.90 €
)
19.90 €
霜降り鴨のフォアグラ、リンゴ、マンゴー、ジンジャーブレッド添え
起源フランスグルテン卵
Côtes de Gascogne Moelleux Grand Pavois n°8
(
ガラス12.5cl : 5.90 €
)
12.50 €
海岸からの魚のスープ
ルイユ、クルトン、すりおろしたチーズを添えて
魚座
Muscadet de Sèvre et Maine sur lie - Château du coing St-Fiacre
(
ガラス12.5cl : 6.70 €
)
料理
うお座
25.90 €
明太 / 春野菜 / アーモンド
明太の片面焼き/新じゃが/アスパラガスと山の痛みのスープ
魚座ミルクナッツ
Mâcon Villages - Vignes de St Germain
(
75 cl : 29.00 €
)
37.50 €
ワイルドブリル / ココナッツミルク入りレッドカレークリーム
グルテン魚座ミルク
Viré-Clessé - Domaine de Verpaille
(
ガラス12.5cl : 7.80 €
)
肉
33.90 €
牛肉の切り身
キクイモのピューレ / キクイモのフライ、ヘーゼルナッツとオールドゴーダ添え / モルネー、オールドゴーダとその還元果汁添え
起源フランスミルク
Saint Emilion Grand Cru - Délice du Prieuré 2020
(
ガラス12.5cl : 9.30 €
)
ベジタリアン
チーズ
デザート
正味価格-税金とサービス込み