- Bretter & Starter
- Frische Salate & Poke Bowls
- Hausgemachte Burger & frische Pizza
- Brasserie-Gerichte
- Fleisch (direkt vom Metzger!)
- Frischer Fisch direkt aus dem Hafen!
- Käse aus unserer Normandie
- Hausgemachte Desserts
- Eis
Bretter & Starter
Aperitif-Boards zum Teilen
Klein (2 Pers.) : 5.90 €
Groß (5 Personen) : 17.50 €
Die Wurstwaren
Landschinken, Lyoner Rosette, Trockenwurst-Chiffonade, Chorizo.(unverbindliches Foto)
Herkunft Frankreich
Klein (2 Pers.) : 7.90 €
Groß (5 Pers.) : 19.90 €
Vorschlag des Küchenchefs
Charcutaille – Käse aus der Normandie
Landschinken, Lyoner Rosette, Trockenwurst-Chiffonade, Auswahl an Käsesorten aus der Normandie (Chèvre, Camembert, Neufchatel oder Schafskäse)
Herkunft FrankreichMilchSulfite So2
Die Vorspeisen
7.50 €
Millefeuille-Lachstatar
Toast, Avocado, Lachs, kandierte Tomaten und Olivenöl, Parmesan.
Haus-GekochtIch liebeGlutenFischeErdnüsseSulfite So2Lupine
6.50 €
Kap Horn
Salat, Bratkartoffeln, kandierte Tomaten, Parmesan, Curryhähnchen und kleine Toasts
MilchSulfite So2
6.70 €
Warmer Ziegenkäsesalat
Salat, Bratkartoffeln, Ziegenkäsetoast, kandierte Tomaten, Speck.Der Ziegenkäse stammt von der Chevrerie Saint-Cosme aus Crasville-la-Rocquefort.
Haus-GekochtGlutenMilchSulfite So2Lupine
Frische Salate & Poke Bowls
Frische Salate
13.50 €
Das Neufchâtel
Salat, kandierte Tomaten, Walnusskerne, Bratkartoffeln und Neufchâtel-Toast mit Sommerblumenhonig von den Etablissements Fourneaux (Erntebauern) in Saint Nicolas d'Aliermont.
Haus-GekochtIch liebeLokales ProduktGlutenMilchNüsseSulfite So2Lupine
15.90 €
Normandie-Salat mit Hameau-Joyeux-Schafskäse (76640)
Mischung aus Salaten und Tomaten, reinem Schafskäse, Schafskäse mit Espelette-Pfeffer, in Honig marinierten kandierten Tomaten, frischen Pilzen, gerösteten Bruschetta-Streichhölzern, gewürfelten karamellisierten Äpfeln, Walnüssen und roten Zwiebeln.
Haus-GekochtSpezialität des KüchenchefsIch liebeHerkunft FrankreichLokales ProduktGlutenMilchSulfite So2
14.50 €
Die Gierigen
Salat, Tomaten, Landschinken, normannischer Käse, Spiegelei, rote Zwiebeln, Speck, Kartoffeln, Salatsauce.
Haus-GekochtEierMilchSenfSulfite So2Lupine
Unsere Poke Bowls
Hausgemachte Burger & frische Pizza
Burger und hausgemachte Pizza
Einfach : 13.90 €
Hühnchen-Avocado
Rucola, Röstzwiebeln, süß-saure Gurke, Hähnchenstreifen, Avocado, Parmesan und geschmolzener Cheddar, Burgersauce.
Haus-GekochtHerkunft FrankreichLokales ProduktHerkunft NormandieGlutenSesamSulfite So2Lupine
Einfach : 16.50 €
Doppelt : 17.90 €
Der Bergsteiger
Frisches Hacksteak (ca. 140g), Salat, Röstzwiebeln, süß-saure Gurke, Speck und Rohmilch-Bauern-Raclette
Haus-GekochtFranzösisches RindfleischHerkunft FrankreichLokales ProduktHerkunft NormandieGlutenEierMilchSenfSesamSulfite So2Lupine
Einfach : 15.90 €
Doppelt : 17.50 €
Der Normanne
Frisches Hacksteak (ca. 140 g), Käsesauce, Gewürzgurken, Kartoffeln, Röstzwiebeln, Landschinken, Camembert Normand
Haus-GekochtSpezialität des KüchenchefsFranzösisches RindfleischHerkunft FrankreichLokales ProduktHerkunft NormandieGlutenMilchSesamSulfite So2Lupine
Einfach : 13.50 €
Doppelt : 15.90 €
Das königliche Kap Hoorn
Frisch gemahlenes Steak (ca. 140 g), Salat und Röstzwiebeln, geschmolzener Cheddar, süß-saure Gurke, Speck, Spiegelei, Kartoffeln, Burgersauce.
Haus-GekochtIch liebeFranzösisches RindfleischHerkunft FrankreichLokales ProduktHerkunft NormandieGlutenEierMilchSesamSulfite So2Lupine
13.50 €
Riesige Avocado
Kartoffelpuffer, Avocado, rote Zwiebeln, kandierte Tomaten, Burgersauce13.50 €
Käse-Pizza
Sahnebasis, Mozzarella, normannischer Camembert, normannischer Ziegenkäse, Rocquefort, Kartoffeln, Landschinken.
Haus-GekochtHerkunft FrankreichHerkunft NormandieGlutenMilchSulfite So2Lupine
12.90 €
Italienische Pizza
Tomatenbasis, geriebener Mozzarella, getrocknete Tomaten, Pilze, Röstzwiebeln, Landschinken, Speck, schwarze Oliven, Parmesansalat
Haus-GekochtHerkunft FrankreichGlutenMilchSulfite So2Lupine
Brasserie-Gerichte
130 Gramm : 14.90 €
250 Gramm : 19.50 €
Der echte geröstete Camembert von den 5 Brüdern
Camembert mit Rohmilch (250g) im Ofen geröstet, Aufschnitt, Kartoffeln, Gewürzgurken, grüner Salat.Dieser Vollmilch-Camembert, von Hand mit einer Schöpfkelle geformt, wird auf dem Bauernhof Bermonville in Seine Maritime hergestellt
Haus-GekochtIch liebeHerkunft FrankreichLokales ProduktMilchSulfite So2Lupine
Fleisch (direkt vom Metzger!)
14.50 €
Lätzchen
180G, aufgewachsen in der Normandie, Rasse Parthenaise
Herkunft NormandieHaus-GekochtFranzösisches RindfleischLokales Produkt
18.90 €
Entrecote 230g
Parthenesische Rasse.Färsen, die in Saint Riquier Es Plains aufgezogen und in Cany Barville (76450) geschlachtet wurden.
Die PARTHENAISE ist eine der ältesten französischen Rinderrassen und stammt aus der Region Parthenay in den Deux-Sèvres
23.90 €
Wunderschönes Steak (zwischen 300g und 400g)
Parthenesische Rasse.Färsen, die in Saint Riquier Es Plains aufgezogen und in Cany Barville (76450) geschlachtet wurden.
Die PARTHENAISE ist eine der ältesten französischen Rinderrassen und stammt aus der Region Parthenay in den Deux-Sèvres
Herkunft NormandieSpezialität des KüchenchefsIch liebeFranzösisches RindfleischHerkunft FrankreichLokales Produkt
13.90 €
Vorschlag des Küchenchefs
Geschnittenes Hähnchen aus der Normandie (Bauernhof Hébert in Ambrumesnil) mit Pilzen
In Scheiben geschnittenes lokales Hühnchen, Normandie-Sauce
Haus-GekochtSpezialität des KüchenchefsHerkunft FrankreichLokales Produkt
Frischer Fisch direkt aus dem Hafen!
Käse aus unserer Normandie
Käse
4.90 €
Käse-Duo
2 Käsesorten Ihrer Wahl von Neufchatel Marie Lévèque, Chèvre de la Chèvrerie Saint-Cosme, Camembert des 5 frêres oder Schafskäse von Hameau Joyeux.6.90 €
Trio von AOC-Käsesorten aus der Normandie
Rohmilch-Camembert, Ziegenkäse, Neufchatel, Schafskäse... wir bieten Ihnen 3 AOC-Käsesorten aus der Normandie, Ihre Wahl je nach Verfügbarkeit.7.90 €
Platte mit 4 Käsesorten
Hausgemachte Desserts
Hausgemachte Desserts
6.50 €
Hausgemachter Schokoladenfondant.
Serviert mit einer Kugel Eis und Pudding
Haus-GekochtIch liebeGlutenEierMilchSulfite So2Lupine
5.90 €
Hausgemachte Schokoladenmousse
Schokoladenmousse mit gerösteten Haselnussstücken
Haus-GekochtIch liebeGlutenEierMilchLupine
5.50 €
Die Schüssel mit Hüttenkäse und frischem Obst der Saison
Die Verwendung von frischem Obst für dieses Dessert erfordert eine Zubereitung nach Bedarf. Es kann zu etwas längeren Wartezeiten als sonst kommen.
Haus-GekochtIch liebeVegetarierHerkunft FrankreichMilch
7.50 €
Hausgemachter Gourmet-Kaffee
Kaffee, begleitet von einer Kugel Eis und einer Auswahl von 3 Mini-Desserts.
Haus-GekochtGlutenEierMilchSulfite So2Lupine
7.90 €
Hausgemachter Gourmet-Tee
Tee, begleitet von einer Kugel Eis und einer Auswahl von 3 Mini-Desserts.5.90 €
Tiramisu-Spekulatius
Haus-GekochtSpezialität des KüchenchefsIch liebeGlutenEierMilchSulfite So2
5.50 €
Kaffeebonbons
Heißes Getränk und 2 süße Leckereien5.90 €
Süßer Tee
Heißes Getränk und 2 süße LeckereienEis
Eis
7.90 €
Vorschlag des Küchenchefs
Lütticher Kaffee
2 Messlöffel Kaffee, 1 Messlöffel Vanille, Kaffee-Coulis, Schlagsahne und geröstete Mandeln
Haus-GekochtMilchNüsse
7.90 €
Lütticher Schokolade
2 Schokoladenbällchen, 1 weiße Schokoladenbällchen, Schokoladencoulis, Schlagsahne und geröstete Mandeln2.80 €
Tasse 1 Ball
4.80 €
Tasse 2 Kugeln
Nettopreise - Steuern und Service inklusive