Vorspeisen
Entrées
6.00 €
Starter des Tages
siehe Schiefer oder Menüreiter7.00 €
Eier aus Freilandhaltung, hausgemachte Mayonnaise
Gluten
Eier
Erdnüsse
Milch
Nüsse
Senf 9.00 €
Suppe des Augenblicks
Bio-Gemüse: Kartoffeln, Karotten, Rüben, Zwiebeln
Haus-GekochtGlutenEierMilchNüsse 8.00 €
Hausgemachte Landterrine Baud
Haute-Savoie
BaudGlutenEierErdnüsseMilchNüsseSenf 12.00 €
Teller der Wurstwaren Maison Baud
Verschiedene Wurstwaren von Maison Baud (74)Zuschnitt vor Ort bei Bestellung
BaudGlutenEierSenf Gerichte: Fisch & Fleisch
Hauptgerichte
14.00 €
Heutige Spezialität
siehe Schiefer oder Menüreiter19.00 €
Fisch & Chips
Kabeljau in Tempura, Remoulade, Pommes und grünem Salat
Frisch gefrorenGlutenEier
FischeMilchSenf 30.50 €
Fleischerstück* 3 Pfeffersauce, hausgemachte Pommes
*Junger finnischer BulleHaus Baud
Handwerker Metzger Charcutier in Villaz (74)
Mitglied des Culinary College of France
Spezialität des KüchenchefsBaudMilchNüsse Salads
Salads
16.50 €
Relais Bistro Salat
Grüner Salat, Birnen, Walnüsse, Blauschimmelkäse, Speck, Croutons,altmodische Honig-Senf-Vinaigrette
GlutenMilchNüsseSenf 16.50 €
Wirsing-Salat
Grüner Salat, Tomme-Käse, hart gekochtes Ei, Croutons, Schinken, Bärlauch-VinaigretteGlutenEierMilchSenf Poutinen
Wenn Sie im Detox-Modus sind, gehen Sie Ihren Weg
16.50 €
Das Huhn
Pommes, Hähnchen, Cheddar, hausgemachte Poutine-Sauce
SojabohneMilch
Sellerie
Lupine 16.50 €
Rote Chili
Pommes Frites, würziges Rinderhackfleisch, Cheddar, HauspoutinensauceSojabohneMilchSellerieLupine 16.00 €
Raclette
Pommes, Diots, Cheddar-Raclette-Käse, hausgemachte Poutine-SauceSojabohneMilchSellerieLupine 16.50 €
Die Pointe d'Areu
Pommes, gegrillter Speck, gebratene Zwiebeln, Cheddar, hausgemachte Poutine-SauceGlutenSojabohneMilchSellerie 16.50 €
Gezogenes Schweinefleisch
Pommes, Pulled Pork, Cheddar, hausgemachte Poutine-SauceSojabohneMilchSellerieLupine Burgers
Burgers
18.00 €
Savoyer Chicken Burger
Bio-Brötchen, Hähnchen, geräucherte Brust, Zwiebeln, Essiggurke, Remoulade und Reblochon-KäseGlutenEierMilchSenf
Sesam 18.00 €
Savoyer Beef Burger
Bio-Brötchen, Rindfleisch, geräucherte Brust, Essiggurke, Zwiebeln, Remoulade und Reblochon-KäseGlutenEierMilchSenfSesam 18.50 €
Le Burger du Relais zum Komponieren
1. Ich wähle: Rind, Huhn oder Fisch2. Ich füge 2 Zutaten hinzu: Essiggurken, Röstzwiebeln, kandierte Zwiebeln, Salat, Räucherspeck,
3. Mit folgender(n) Sauce(n): Ketchup, Mayonnaise, Senf, Remoulade, Barbecue-Sauce
4. Dann ein Käse: Reblochon, Tomme, Cheddar, Blauschimmelkäse aus Cordon
Zusätzliche Zutaten 0,70 cts einschließlich Ei
GlutenEierMilchNüsseSenfSesam Käsedesserts
Desserts
6.00 €
Dessert des Tages
siehe Schiefer oder Menüreiter6.50 €
Weißer Käse der Genossenschaft Val d'Arly Coulis oder Zucker
Haute-SavoieMilch 8.50 €
French Toast, Milchmarmelade, Vanilleeis
Haus-GekochtGlutenEierMilch 10.50 €
Käse-Trio von Coop Val D'Arly*
* je nach Anreise
CugnetMilch 9.00 €
Schokoladenfondue
Haus-GekochtGlutenErdnüsseMilch Eis
Eisportionierer
1 Messlöffel : 2.50 €
2 Messlöffel : 4.80 €
3 Messlöffel : 7.00 €
Chantilly Ergänzung : 0.50 €
Die Bälle Ihrer Wahl
Vanille, Schokolade, Kaffee, Karamell mit gesalzener Butter, Rum-Rosinen, Erdbeere, Kokosnuss, Pistazie, Zitrone, Mango, Himbeere, KirscheLes Coupes
8.00 €
Der schwarze Turm
2 Kokosnussbällchen, 1 Schokoladenbällchen, Kokosraspeln, Schokoladencoulis, SchlagsahneEierMilch 8.00 €
Die rote Nadel
1 Kugel Vanille, 1 Kugel Erdbeere, 1 Kugel Blaubeere, Coulis aus roten Früchten, Baiserchips, SchlagsahneEierMilch 8.00 €
Schokolade oder Café Lüttich
2 Schokoladenkugeln oder 2 Kaffeekugeln, 1 Vanillekugel, Schokolade, SchlagsahneEierMilch Les Coupes Alcoolisées
8.50 €
Der Oberst
2 Zitronenschaufeln, WodkaEierMilch 8.50 €
Die Zitrusfrüchte
2 Zitronenschaufeln, LimoncelloEierMilch Nettopreise - Steuern und Service inklusive
Vorschlag des Küchenchefs 
