- Menu para crianças
- Nossas entradas
- Nossas regas
- Nossos peixes
- Nossas carnes
- Nossas sobremesas
- Sorvete
Menu para crianças
MENU PARA CRIANÇAS
13.00 €
Menu para crianças
-Bebida ou xarope Diabolo- Frango ou peixe crocante empanado com cereais acompanhado de batatas fritas caseiras
-Sorvete sabor de sua preferência ou sorvete smarties
Nossas entradas
PICA PICA ENTRE AMIGOS (ou não!)
25.00 €
Foie gras semi-cozido e chutney de manga (novo)
(Acompanhado de pão de frutas)
Fait MaisonCoup de CoeurGluten
14.00 €
Accras de bacalhau e molho agridoce
(Salsa, alho, pimenta)
Fait MaisonSpécialité du ChefPiment RougeCoup de CoeurGlutenOeufs
14.00 €
Anchoïade com prensa de legumes cristalizados e azeitonas pretas virgens (Novo)
(Anchovas Coullioure Roque, picles de repolho roxo, ovo de codorna escalfado)
Coup de CoeurFait MaisonOeufsPoissons
18.00 €
Croquetes de camarão Palamos com alho preto e presunto ibérico
(Camarões Palamos, alho preto, paleta ibérica)
GlutenCrustacésOeufsLait
16.00 €
Croquetes de choco com tinta de emulsão de açafrão
GlutenOeufs
11.00 €
Hummus com raspas de limão
(Purê de grão de bico com raspas de limão e pão foccacia)
Fait MaisonVégétarienGlutenFruits à CoquesSésame
14.00 €
Pão focaccia soubressade com ovo de codorna (novo)
(Aromatizado com mel de acácia)
Coup de CoeurGlutenOeufs
22.00 €
Prato de carnes frias ibéricas
(Salsicha, presunto, chouriço, lomo, morcilla, Manchego e pão cristal com tomate)
Gluten
22.00 €
Planalto de La Siesta
(Hummus, queijo de cabra cremoso com cebolinha e sementes de abóbora, baba ganoush e pão focaccia)
VégétarienFait MaisonGlutenLaitFruits à CoquesSésame
Nossas regas
NOSSOS ARROS / PREÇO POR PESSOA (Min 2 pessoas)
Par personne : 23.00 €
Paella de la Siesta.
(Salsicha, frango, lulas, camarões e mexilhões)
Origine FranceFait MaisonViande Bovine FrançaiseCrustacésMollusques
Bodega Olivera “ Bestia Negra” 2021
(
75 cl : 28.00 €
)
Par personne : 23.00 €
Fideuá Misto
(Salsicha, frango, lula, camarão, mexilhão)
Origine FranceViande Bovine FrançaiseFait MaisonCrustacésMollusques
Domaine Calmel & Joseph “ Villa Blanche” 2022
(
75 cl : 24.00 €
)
Par personne : 28.00 €
Arros com pluma de porco ibérico com crosta de ervas e pequenos legumes (novo)
(Mini cenouras e alcachofras)
Fait MaisonCoup de CoeurSpécialité du ChefFruits à Coques
Domaine de la rectories “Côté mer” 2022
(
75 cl : 38.00 €
)
Par personne : 29.00 €
Polvilhado com tinta de lula, vieiras e lagostins
(Tinta de lula e lagostins) min 2 pessoas
Coup de CoeurSpécialité du ChefFait MaisonCrustacésOeufsPoissons
Bodega Oliveda “Garoïna” 2022
(
75 cl : 29.00 €
)
Par personne : 31.00 €
Arros caldoso com peixe dependendo da disponibilidade
(berbigões, amêijoas, lingueirões, mexilhões, vieiras, lagostins, lulas e peixes dependendo da disponibilidade)
Coup de CoeurSpécialité du ChefFait MaisonCrustacésPoissonsMollusques
Terres plurielles "Silex" 2021
(
75 cl : 34.00 €
)
Par personne : 36.00 €
Arros “perna de cordeiro alimentada com leite cristalizado” (novo)
(Peras temperadas, torradas e cristalizadas com mel de tomilho)
Origine FranceCoup de CoeurSpécialité du ChefFait MaisonFruits à Coques
Maison Albera “EMOCIO N°3” 2017
(
75 cl : 32.00 €
)
Par personne : 36.00 €
Paella Royale de la Siesta
(Vieiras, amêijoas, berbigões, lingueirões, lagostins, pedaços de lagosta, lulas, camarões)
Coup de CoeurSpécialité du ChefFait MaisonCrustacésMollusques
Maison Albera “OSTREA” 2022
(
75 cl : 28.00 €
)
Par personne : 34.00 €
Arros de leitão prensado, emulação de bacon colonnata defumado com tomilho (novo)
(leitão, morcia, colonnata) mini 2Par personne : 42.00 €
Arros caldoso com lagosta vermelha
(berbigões e lulas)
Coup de CoeurSpécialité du ChefFait MaisonCrustacésMollusques
Domaine La Préceptorie "Coume Marie" 2022
(
75 cl : 39.00 €
)
Nossos peixes
PESCA DA SIESTA
26.00 €
Dourada inteira assada (400g-600g)
(Purê de batata doce, legumes crocantes, samphire de berinjela cristalizada)
Fait MaisonPoissons
Bodega Oliveda “Garoïna” 2022
(
75 cl : 29.00 €
)
32.00 €
Pernas de polvo cozidas à la planxa com azeite de piri-piri
(Purê de manteiga, cogumelos ostra fritos, legumes crocantes e picles de couve-flor)
Piment RougeFait MaisonPoissons
Domaine La Préceptorie "Coume Marie" 2022
(
75 cl : 39.00 €
)
28.00 €
Bife magro com creme de chouriço e samphire
(Purê de manteiga, cogumelos ostra fritos e legumes crocantes)
Fait MaisonCoup de CoeurGlutenPoissons
Terres plurielles ”Carignan gris” 2022
(
75 cl : 28.00 €
)
27.00 €
Linguine frito com tinta, mariscos e lagostins com creme de ouriço do mar
(berbigões, amêijoas, samphire)
Fait MaisonSpécialité du ChefCoup de CoeurGlutenCrustacésMollusques
Terres plurielles "Silex" 2021
(
75 cl : 34.00 €
)
Nossas carnes
NOSSAS CARNES
21.00 €
Hambúrguer ibérico com molho calçot
(Bife picado, cheddar da fazenda, tomate, morcela, batata frita caseira, salada)
Origine FranceViande Bovine FrançaiseFait MaisonGlutenLait
Domaine Parcé Frères "Zoé" 2022
(
75 cl : 23.00 €
)
30.00 €
Costeleta de vitela e molho aveludado
(Batatas fritas caseiras, legumes cristalizados)
Fait Maison
Maison Albera “TALAÏA” 2022
(
75 cl : 30.00 €
)
25.00 €
Pluma ibérica com manteiga de alho e tomate caramelado
(Batatas fritas caseiras, legumes cristalizados)
Fait MaisonFruits à Coques
Mas Baux “Mataro Boy” 2021
(
75 cl : 32.00 €
)
26.00 €
Secreto molho ibérico
(Morcilla, mel, pinhão, tomate, batata frita caseira e legumes cristalizados)
Coup de CoeurFait Maison
Bodega Olivera “ Bestia Negra” 2021
(
75 cl : 28.00 €
)
Nossas sobremesas
AS NOSSAS SOBREMESAS
9.00 €
Mousse de chocolate, oreos, flor de sal e azeite
(Chocolate 65%)
Fait MaisonGlutenOeufsLait
10.00 €
Brioche perdido
(caramelo de manteiga salgada e bola de sorvete de baunilha)
Fait MaisonGlutenOeufsLait
10.00 €
Cramat com “creme catalão”
(Yema: geléia de gema caramelizada)
Coup de CoeurSpécialité du ChefFait MaisonGlutenOeufsLait
11.00 €
Fondant de chocolate, emulsão de creme
(crumble de canela)
Coup de CoeurSpécialité du ChefFait MaisonGlutenOeufsLait
9.00 €
Pudim de arroz em duas texturas
(crumble de canela)
Fait MaisonSpécialité du ChefCoup de CoeurGlutenOeufsLaitFruits à Coques
10.00 €
Surpresa da sesta
(Massa de croissant, chocolate, sorvete de baunilha)
Fait MaisonCoup de CoeurGlutenOeufsLait
10.00 €
Tatin com maçã cristalizada, caramelo, chantilly e sorvete de baunilha
Fait MaisonGlutenOeufs