- Panqueques de trigo sarraceno
- Nuestras Delicias de Trigo
- Un ansia de dulce
- Nuestros helados artesanales
Panqueques de trigo sarraceno
Panqueques de trigo sarraceno
Los clásicos
Todas nuestras crepes están elaboradas con harina tradicional francesa de Minoteries Le Stunff (proveedor reconocido de la red de “creperías gourmet”).11.50 €
La Morgane
Huevo, queso, jamón Prince de Paris, champiñones, crema agria, cebollino
HuevosLeche
11.50 €
L'Anaelle
Fondue de puerros, huevo y jamón Príncipe de París11.50 €
El didier
Salchicha casera de Toulouse, nata a las dos mostazas, cebolla caramelizada, cebolla fritaEl bistronómico
Recetas desarrolladas con Jean-Michel BANNWART - MOF18.50 €
La Justine
Camarones, curry de la isla.Maridaje de vinos : Dom. des Belles Pierres, Chinon W. Rousse
Crustáceos
18.50 €
Sylvia
Aves, salsa de morillas, fricasé de champiñones.Maridaje de vinos: Chinon W. Rousse, Cht les Annereaux
16.00 €
La Christelle: vegetariana
Verduras de colores, tomate confitado; aromatizado con albahacaMaridaje de vinos: Le St André,
18.50 €
La valentina
Mozzarella di Buffala, jamón de Parma 24 meses, tomate confitado, pesto, parmesano, rúcula, piñones.Maridaje: Le St André, Dom des Belles Pierres
18.50 €
El Nolwenn
Andouille con bacon, salsa de mostaza a la antigua, cebolla caramelizada, patata frita.Maridaje : Brouilly Dom. Joubert, Chinon W. Rousse
19.50 €
El Soizic
Vieiras, puerro derretido y setas ostra, salsa noilly prattMaridaje de vinos : Pouilly ahumado
Nuestras Delicias de Trigo
Nuestras Delicias de Trigo
Los clásicos
6.50 €
El limone
Zumo de limón, mantequilla, azúcar7.00 €
La Thiphanie
Crema de castañas, chips de castañasLos afrutados
10.00 €
El manual
Pera, caramelo de mantequilla salada, almendra, sorbete de pera, nata montada, almendra caramelizada10.00 €
El maelle
Creme brulée caramelizado, helado de vainilla, nata montada, speculoos11.00 €
El Marius
Cereza Morello, sorbete de cereza Morello, nata montada, almendra caramelizada10.00 €
La lisa
Manzana, caramelo de mantequilla salada, helado de caramelo, nata montada, avellana caramelizada11.00 €
La Suzette
Mantequilla estilo Suzette, Grand MarnierUn ansia de dulce
Un ansia de dulce
9.50 €
Dulce de chocolate
Crema inglesa, helado de vainilla9.50 €
Crema catalana
8.50 €
Té gourmet
7.50 €
Café gourmet
9.00 €
Tostada francesa
Helado de vainilla, caramelo de mantequilla saladaNuestros helados artesanales
Nuestros helados artesanales
4.50 €
Dos bolas
Sorbete: pera, pasión, guinda, lima, limón, fresa, frambuesaHelado: caramelo de mantequilla salada, vainilla Bourbon, chocolate, pistacho, café
5.50 €
Tres bolas
Sorbete: pera, pasión, guinda, lima, limón, fresa, frambuesaHelado: caramelo de mantequilla salada, vainilla Bourbon, chocolate, pistacho, café
1.50 €
Suplemento de crema batida
9.00 €
La normanda
Manzana, caramelo de mantequilla salada, helado de vainilla y caramelo, almendras caramelizadas, nata montada9.50 €
El azul
Pera escalfada, sorbete de pera, helado de chocolate, chocolate, avellana caramelizada, nata montada9.00 €
Antillano
Plátano asado, uvas, ron, coco, sorbete de coco y vainilla, nata montada, almendra caramelizada9.00 €
Café de Lieja
Dos bolas de chocolate, una bola de vainilla, salsa de chocolate casera, nata montada9.00 €
Chocolate de Lieja
Precios netos: impuestos y servicio incluidos