- Vorspeisen
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- Gerichte mit duftendem Reis
- Unsere hausgemachten Suppen
- Kochgerichte
- Desserts
- Vegetarische Gerichte
Vorspeisen
Vorspeisen
7.50 €
FRÜHLINGSROLLEN
Gebratene, mit Schweinefleisch gefüllte Brötchen, serviert mit Salat und Nuoc-Mam-Sauce7.50 €
NEMS mit Meeresfrüchten
Mit gebratenen Meeresfrüchten gefüllte Brötchen, serviert mit Salat und Nuoc-Mam-Sauce7.50 €
NEMS Vegetarier
Mit gebratenem Gemüse gefüllte Brötchen, serviert mit Salat und Nuoc Mam Sauce8.50 €
Aumonières aus goldenen Garnelen.
Gebratene Garnelenpapilloten, serviert mit süß-saurer Sauce8.50 €
BANH KHOT - Weiche Palette
Kleine Garnelen und Frühlingszwiebeln, serviert mit Nunc Mam Kokoscremesauce.8.50 €
Knusprige Garnelen
Knusprige Garnelen mit gebratenen Streuseln, serviert mit süß-saurer Sauce8.30 €
Gedämpfte Pfannkuchen - (Banh cuon)
Gedämpfte Mini-Pfannkuchen gefüllt mit Schweinefleisch und schwarzen Pilzen, gegrillte Schalotten.10.50 €
Hoanh Thanh Suppe
Ravioli-Suppe mit GarnelenSalads
Salads
12.40 €
Bo Bun - Cha gio
Gebratenes Rindfleisch und Frühlingsrollen auf einem Bett aus gedämpften Fadennudeln, Salat, Minze und duftenden Kräutern.12.40 €
Heo Bun Cha Gio
Gebratenes Schweinefleisch und Neuigkeiten auf einem Bett aus gedämpften Nudeln, Salat, Minze und duftenden Kräutern.13.00 €
Bun thit nuong - warmer Salat mit Schweinefleisch
Schweinefleisch über einem Holzfeuer auf einem Bett aus gedämpften Fadennudeln, Salat, Minze, duftenden Kräutern und süß-saurem Gemüse gegrilltGerichte mit duftendem Reis
Gerichte mit duftendem Reis
12.50 €
Knuspriges Hähnchen mit Ingwer-Reis-Sauce
Gebratenes Huhn, Ingwersauce auf einem Salatbett, serviert mit aromatisiertem Reis.12.40 €
Huhn mit Curry und Kokosmilch und Reis
Hühnchen in Curry und Kokosmilch, serviert mit gemischtem Salat und aromatisiertem Reis12.40 €
Karamellisiertes Schweinefleisch mit frischem Kokosnusssaft und Reis
Karamellisiertes Schweinefleisch in frischem Kokosnusssaft, serviert mit gemischtem Salat und aromatisiertem ReisUnsere hausgemachten Suppen
Unsere hausgemachten Suppen
12.40 €
Pho - Rindfleischsuppe mit sieben Gewürzen
Rindfleischsuppe mit 7 Geschmacksrichtungen mit Reisnudeln12.40 €
Hausgemachte Garnelensuppe - Bun Suong Tom
Reisnudelsuppe mit Garnelen- und FusselgarnelennudelnKochgerichte
Kochgerichte
14.30 €
Karamellisierte Schweinefleischspieße
Schweinefleischspiesse serviert mit gedämpften Fadennudeln, Salat, Minze13.80 €
Banh XEO HUE (Pfannkuchen mit Halbmondfarbe)
Gebratene Pfannkuchen mit Garnelen, Soja, serviert mit Salat und MinzeDesserts
Desserts
7.00 €
Gedämpfter Bananengenuss mit Karamellsauce
Bananenflan mit karamellisierter gedämpfter Kokosmilch, garniert mit Ingwer-Karamell-Sauce, bestreut mit Sesam7.00 €
Mango-Genuss, gedämpft in seinem Bananenblatt
Klebreis mit Kokosmilch, Rohrzucker mit Mango in gedämpftem Bananenblatt, serviert mit Kokoscreme, mit einem Spritzer Ingwer-Karamell-Sauce, bestreut mit gerösteten, zerkleinerten und gesalzenen Sesamkörnern.5.50 €
Tasse Litschisirup
Vegetarische Gerichte
Nettopreise - Steuern und Service inklusive