Entrées
Entrées
7.50 €
NEMS aux fruits de mer
Rouleaux farcis aux fruits de mer frits, servis avec salade et sauce nuoc mam8.50 €
Aumonières de crevettes dorées.
Papillotes de crevettes frites, servies avec sauce aigre douce8.50 €
BANH KHOT - Palet Moelleux
Petits palets aux crevettes et ciboulettes, servis avec sauce nunc mam à la crème de coco.8.50 €
Crevettes croustillantes
Crevettes croustillantes aux paillettes frites, service avec sauce aigre douce8.30 €
Crêpes à la vapeur - (Banh cuon)
Mini-crêpes à la vapeur farcies au porc et champignons noirs, échalotes grillées.10.50 €
Soupe Hoanh Thanh
Soupe de raviolis au crevettesSalades
Salades
12.40 €
Bo Bun - Cha gio
Boeuf poêlé et nems sur lit de vermicelles à la vapeur, salade, menthe et herbes parfumés.12.40 €
Heo Bun Cha Gio
Porc poêlé et news sur lit de vermicelles à la vapeur, salade, menthe et herbes parfumés.13.00 €
Bun thit nuong - salade tiède au porc
Porc grillé au feu de bois sur lit de vermicelles à la vapeur, salade, menthe, herbes parfumées et légumes aigre-douxPlats avec riz parfumé
Plats avec riz parfumé
12.50 €
Poulet croustillante sauce gingembre et riz
Poulet frit, sauce gingembre sur lit de salade servi avec riz nature parfumé.12.40 €
Poulet au curry et au lait de coco et riz
Poulet au curry et au lait de coco servi avec salade composée et riz nature parfumé12.40 €
Porc caramélisé au jus de coco frais et son riz
Porc caramélisé au jus de coco frais servi avec salade composée et riz nature parfuméNos soupes maison
Plats du chef
Plats du chef
14.30 €
Brochettes de boeuf à la citronnelle
Brochettes de boeuf servies avec vermicelles à la vapeur, salade, menthe14.30 €
Brochettes de poulet au gingembre
Brochettes de poulet servies avec vermicelles à la vapeur, salade, menthe14.30 €
Brochettes de porc caramélisé
Brochettes de porc servies avec vermicelles à la vapeur, salade, menthe13.80 €
Banh XEO HUE (crêpe demi-lune de hue)
Crêpes poêlées aux crevettes, soja servies avec salade et mentheDesserts
Desserts
7.00 €
Délice de banane à la vapeur nappé de sauce caramel
Flan de banane au lait de coco à la vapeur caramélisé , nappé de sauce caramel au gingembre, parsemé de graines de sésam7.00 €
Délice à la mangue , à la vapeur dans sa feuille bananier
Riz gluant au lait de coco, sucre de canne surmonté de mangue enveloppé dans feuille de banane cuit à la vapeur, servi nappé de crème de coco, avec un filet de sauce caramel au gingembre , parsemé de graines de sésame torréfiées, concassées et salées.5.50 €
Coupe de lychee sirop
Plats Végétariens
Prix nets - Taxes et service compris