Vorspeisen
Vorspeisen
5.00 €
Lachs Rillettes
Haus-Gekocht
5.00 €
Chef's Terrine mit Espelette Paprika
Haus-Gekocht
7.50 €
Ente Foie Gras
Haus-Gekocht
5.00 €
Kleiner Kochsalat
Nantaise Maissalat mit Müsli und geräucherten Entenbrust
Haus-Gekocht
Salads
Salads
12.00 €
Entenschale
Geräucherter Entenbrustsalat, serviert mit rohem Gemüse und Müsli.
Haus-Gekocht
12.00 €
Lachsschale
Hotlax Räucherlachssalat (heißgeräuchert), begleitet von Rohkost und Müsli.
Haus-Gekocht
Hauptgerichte
Hauptgerichte
15.00 €
Bergburger
Gehacktes Angus-Steak, in Muscadet gekochte Zwiebeln, Curé Nantais, Mâche Nantaise und Feigensauce
Haus-Gekocht
14.00 €
Rindfleischburger
Charolais Beef Burger und geräucherter Speck mit hausgemachten Pommes
Haus-Gekocht
14.00 €
Pulled-Pork Burger
Pulled Pork bei niedriger Temperatur gekochtKrautsalat
Barbecue Soße
Haus-GekochtSpezialität des KüchenchefsIch liebe
15.00 €
Gehacktes Rindfleisch mit französischer Sauce oder Foie Gras Sauce (extra 1 €)
Haus-Gekocht
13.50 €
Ente Parmentier
Haus-GekochtIch liebe
15.00 €
Thunfisch Tataki
Thunfisch, der gerade mit Wasabi, Sojasauce und gebratenem Gemüse gekocht wurde
Spezialität des KüchenchefsHaus-Gekocht
Desserts
Desserts
5.00 €
Schokoladenmousse
Haus-Gekocht
6.50 €
Gourmet Kaffee
Gourmetkaffee aus hausgemachten Desserts von unserem Küchenchef
Haus-Gekocht
5.00 €
Zerstörte Zitronentarte
Entdecken Sie alle Aromen einer Zitronen-Baiser-Torte in einer anderen Form wieder ...!
Spezialität des KüchenchefsHaus-Gekocht
6.00 €
Fließendes Schokoladenherz
Haus-GekochtIch liebe
5.00 €
Breizh Tiramisu
Tiramisù aus karamellisierten Äpfeln mit gesalzener Butter
Haus-Gekocht
Eis
Eis
4.50 €
2 Kugeln schneiden
6.00 €
Tasse 3 Bälle
Nettopreise - Steuern und Service inklusive