Menu restaurant Madou' Folie-

Appetizers
Beers Water Softs
Hot Drinks
Alcoholic Beverages

Appetizers

L'Apéro du Moment

12.50 €

Gin Royal with Pear and Sage

• Champagne Charles Mignon Brut 1er Cru • Organic Gin Biostila • Pear Syrup William • Fresh Sage

Home Appetizers

10.00 €

A glass of champagne

Charles Mignon Brut 1er Cru - 10cl

9.00 €

Aperol Spritz with Champagne

Aperol and Champagne Charles Mignon Brut 1er Cru

6.00 €

Muscat BIO Mas Peyre

Enjoy fresh as an aperitif or dessert. Do not hesitate to associate it with Foie Gras and Roquefort.

Apéritifs sans Alcool

6.00 €

Crodino Bitter

Bitter sparkling without alcohol

6.00 €

Crodo Bitter

Campari style, non-alcoholic

6.00 €

Funny Pisang & Mixer

Non-alcoholic Banana Liqueur

6.00 €

Pacific

Style Ricard, sans alcool

Les classiques

6.50 €

Vin Blanc Cassis

6.50 €

Vin Blanc Pêche

8.00 €

Gin Gordon's & Soft

12.00 €

Gin Hendrick's Cucumber & Soft

12.00 €

Gin BIO Biostilla Premium & Mixer

4.50 €

Ricard 2cl

4.50 €

Pastis Henri Bardouin 2cl

6.00 €

Bacardi & Soft

6.00 €

Porto Sandeman Ruby

10.00 €

Porto Tawny 10yo

6.00 €

Vermouth Blanc Walcher BIO

6.00 €

Pisang Ambon & Soft

6.00 €

Vodka & Soft

6.00 €

Campari & Soft

8.00 €

Amer Picon & Soft

6.00 €

Pineau des Charentes BIO

6.00 €

RinQuinQuin

Beers Water Softs

Beers

4.00 €

Pils Bio-Light 3,5% - 25cl

Beer of high fermentation, with a relatively complex character aromas and tastes of malt and citrus. Brasserie Dupont, Tourpes

4.00 €

Moinette 7,5% - 25cl

Bière Blonde de fermentation haute, complexe et désaltérante, au bel équilibre entre moelleux, fruité et amertume. Brasserie Dupont, Tourpes

4.00 €

Blanche du Hainaut 5,5% - 25cl

Bière Blanche de fermentation haute, légère, douce, peu amère et très rafraîchissante grâce à ses notes de coriandre et d’orange. Brasserie Dupont, Tourpes

4.00 €

Pils Camille 5,2% - 25cl

Une bière légèrement houblonnée à fermentation basse à la fin de bouche corsée. Brasserie Strubbe, Ichtegem

5.50 €

Modeste Triple 7,8% - 33cl

Belle mousse, un nez excellent, un goût bien malté et houblonné vraiment très agréables, un vrai petit bonheur. Brasserie Strubbe à Ichtegem

6.00 €

Alfoncine Brune 8,5% - 33cl

Bière ruby à haute fermentation avec refermentation en bouteille. Brasserie Strubbe à Ichtegem

Juice

6.00 €

Jus Oranges BIO pressées

4.00 €

Jus d’Oranges BIO 20cl

4.00 €

Jus de Limes BIO 20cl

4.00 €

Jus de Tomates BIO 20cl

4.00 €

Jus de Pommes BIO 20cl

4.00 €

Bio Cola Hollinger BIO 25cl

As a member of the Slow Food Alliance of Chefs, we are committed to serving and cooking no finished or semi-finished products from the agri-food industry.

4.00 €

Green Ice-Tea BIO 33cl

4.00 €

Pomme Grenade pétillant BIO 33cl

Waters

3.50 €

Eau Minérale micro-filtrée 20cl

Grâce à la microfiltration, nous vous proposons une eau débarrassée de toute saveur chlorée et métallique. Une eau durable et écologique, délicieusement fraîche et filtrée.

4.00 €

Eau Minérale micro-filtrée 33cl

6.50 €

Eau Minérale micro-filtrée 75cl

Hot Drinks

Coffee

4.50 €

Coffee

Served with a Trio of Homemade Mignardises

4.50 €

Expresso BIO

Servi avec un Trio de Mignardises maison

4.50 €

Décaféiné BIO

Servi avec un Trio de Mignardises maison

Tea

4.50 €

Thé Vert BIO

Servi avec un Trio de Mignardises faites maison

4.50 €

Thé Earl Grey BIO

Servi avec un Trio de Mignardises faites maison

Infusion

4.50 €

BIO Infusion

Verbena or Lime or Mint or .. served with a Trio of Mignardises house

4.50 €

Infusion Menthe BIO

Servi avec un Trio de Mignardises faites maison

4.50 €

Infusion filleul BIO

Servi avec un Trio de Mignardises faites maison

4.50 €

Infusion Rooibos BIO

Servi avec un Trio de Mignardises faites maison

Alcoholic Beverages

Whiskies

8.00 €

Famous Grouse

10.00 €

Nacked Grouse

8.00 €

Tullamore Dew

10.00 €

Jim Beam

10.00 €

The Macallan Amber

10.00 €

Laphroiag 10yo

12.00 €

Glendfiddish 12yo

27.00 €

Glendfiddish 21yo

12.00 €

The Balvenie 12yo

Digéstifs

8.00 €

Poire William

6.50 €

Amaretto di Saronno

6.50 €

Limoncello BIO

8.00 €

Bas-Armagnac

Business Lunch
Belgian Evening Menu
Set Moules Menu

Business Lunch

Only served at noon ENTRANCE + FLAT + DESSERT with Trio of Mouthfuls and Coffee & Mignardises

Starters

Main course

Dessert

Belgian Evening Menu

Choice between 3 Starters
* * *
Choice between 3 Mains
* * *
Dessert to choose from our List

35.00 €

Starters

Main course

Dessert

Set Moules Menu

Only served on the evening
Starter + Moules-Frites + Dessert

42.00 €

Starters

Main course

Dessert

Starters
Meat
Mussels Zeeland
Pisces
Vegan Vegetarian
Cheese

Starters

18.00 €

Beef carpaccio

Remoulade of Celery Rave with Truffle Oil, Parmigiano Tile

16.00 €

Parque Molds

Marolles Sauce with Shallots and Cabernet Sauvignon Vinegar

16.00 €

Four Cheese Fondues

Parmigiano Reggiano Tile, Wild Roquette and Pajotteland Herbs and Merlot Salt

18.00 €

Mussels with Butter and Garlic

Declination of Duck Foie Gras from our Regions, according to the season and the Chef's inspiration.

18.00 €

Gray shrimp croquettes

Espuma with Juice of Carapaces, Seasonal Garnish

18.00 €

Plate of Vegan Hors d'Oeuvres

Hot and Cold, Composed according to the Inspiration of the Day

24.00 €

Shrimps of Madagascar with Butter and Garlic

Certified organic shrimp from organic origin and from a unique sector in the world: a gentle breeding method in a preserved and isolated mangrove. Its organoleptic qualities are exceptional: crunchy, juicy, brilliant and colorful

Meat

19.50 €