Menu restaurant L'OPEN-

Plates and Plates
Starters
Salads
Burgers
Pasta
Main dishes
Desserts

Plates and Plates

15.50 €

MEAT BOARD

15.50 €

CHEESE BOARD

15.50 €

MIXED BOARD

15.50 €

FINGER FOOD BOARD

8.00 €

SAUSAGE PLATE

8.00 €

CHEESE PLATE

Starters

6.50 €

MAYONNAISE EGGS

8.00 €

ROQUETTE SALAD, CHERRY TOMATOES AND MOZZARELLA WITH HAM

10.00 €

SALMON, MANGO AND CHIPSTICK TARTARE

10.00 €

AVOCADO TARTARE WITH SHRIMPS

8.00 €

CHICKEN NEMS, SUGAR SHEETS AND FRESH MINT

Salads

15.50 €

CAESAR SALAD WITH CHICKEN

17.00 €

NORDIC CITRUS SALAD

SMOKED SALMON AND SHRIMPS

Burgers

15.50 €

BACON CHEESE BURGER

15.50 €

CHICKEN BURGER

Pasta

14.00 €

ARRABIATA PASTA AND PARMESAN CHIPS

Main dishes

15.00 €

CHICKEN SUPREME FOREST SAUCE AND PUREE

15.50 €

FRIED BEEF TARTARE AND SALAD

16.50 €

BEEF SLAP WITH SHALLOTS AND FRIES

21.50 €

ENTRECOTE 300 GR BEARNAISE SAUCE AND FRIES

18.00 €

SALMON PAVE WITH PLANK AND VEGETABLES

Desserts

7.50 €

CHEESE CAKE WITH RED FRUIT COULIS

7.50 €

CHOCOLATE MID-COOKED VANILLA ICE CREAM

8.50 €

SALT OF FRESH FRUITS

8.50 €

CAFE GOURMAND

9.50 €

THE GOURMAND

Net prices - Taxes and service included

MIDI FORMULA
MIDI FORMULA

MIDI FORMULA

Starter + Main or Main + Dessert

17.50 €

Starters

STARTER OF THE DAY

Terrine aux trois poissons

CHICKEN NEMS, SUGAR SHEETS AND FRESH MINT

MAYONNAISE EGGS

ROQUETTE SALAD, CHERRY TOMATOES AND MOZZARELLA WITH HAM

Main course

BEEF SLAP WITH SHALLOTS AND FRIES

ARRABIATA PASTA AND PARMESAN CHIPS

TODAY'S SPECIAL

Filet de Julienne sauce provencal et flan de courgettes

CAESAR SALAD WITH CHICKEN

Dessert

CHEESE CAKE WITH RED FRUIT COULIS

DESSERT OF THE DAY

croquant aux trois chocolat

CHOCOLATE MID-COOKED VANILLA ICE CREAM

MIDI FORMULA

Starter + Main Course + Dessert

21.00 €

Starters

STARTER OF THE DAY

Terrine aux trois poissons

CHICKEN NEMS, SUGAR SHEETS AND FRESH MINT

MAYONNAISE EGGS

ROQUETTE SALAD, CHERRY TOMATOES AND MOZZARELLA WITH HAM

Main course

BEEF SLAP WITH SHALLOTS AND FRIES

ARRABIATA PASTA AND PARMESAN CHIPS

TODAY'S SPECIAL

Filet de Julienne sauce provencal et flan de courgettes

CAESAR SALAD WITH CHICKEN

Dessert

CHEESE CAKE WITH RED FRUIT COULIS

DESSERT OF THE DAY

croquant aux trois chocolat

CHOCOLATE MID-COOKED VANILLA ICE CREAM

Net prices - Taxes and service included

White
Red
Rosé

White

White wines

Add Wine here

75 cl : 24.00 €

50 cl : 18.00 €

12.5 cl : 5.00 €

IGP CHARDONAY ECOTERRA BIO

75 cl : 32.00 €

50 cl : 24.00 €

12.5 cl : 6.00 €

PETIT-CHABLIS AOC LA CHABLISIENNE

75 cl : 30.00 €

50 cl : 20.00 €

12.5 cl : 5.50 €

IGP COTES DE THAU L'OR DE L'ANGE

SOFT

75 cl : 35.00 €

50 cl : 28.00 €

12.5 cl : 7.00 €

SANCERRE LES CHÂTAIGNIERS

Red

Red wines

75 cl : 24.00 €

50 cl : 17.00 €

12.5 cl : 4.50 €

SAUMIUR CHAMPIGNY AOC LES CHANTERAINES

75 cl : 33.00 €

50 cl : 25.50 €

12.5 cl : 6.50 €

SANCERRE AOC DOMAINE LES CHAUMES

75 cl : 25.00 €

50 cl : 17.00 €

12.5 cl : 5.00 €

COTES DU RHONE AOC LES 3 GARCONS

75 cl : 45.00 €

SAINT JOSEPH AOC GUIGAL

75 cl : 33.00 €

50 cl : 26.00 €

12.5 cl : 6.50 €

BOURGOGNE AOC PINOT NOIR

75 cl : 36.00 €

BOURGOGNE AOC HAUTS COTES DES NUITS

75 cl : 28.00 €

50 cl : 21.00 €

12.5 cl : 5.50 €

BROUILLY AOC CHATEAU COURCELLES

75 cl : 30.00 €

50 cl : 21.00 €

12.5 cl : 5.50 €

PUISSEGUIN SAINT-EMILION AOC CATHERINE DU ROY

75 cl : 53.00 €

PESSAC-LEOGNAN AOC LARRIVET HAUT-BRION

75 cl : 25.00 €

50 cl : 17.00 €

12.5 cl : 4.50 €

MINERVOIS AOC DOMAINE ACANTHES

75 cl : 26.00 €

CARMENERE EL GRANO CHILI

75 cl : 33.00 €

50 cl : 25.50 €

12.5 cl : 6.50 €

SANCERRE LES CHÂTAIGNIERS

Rosé

Rosé wines

75 cl : 23.00 €

50 cl : 17.00 €

12.5 cl : 5.00 €

IGP MEDITERRANEE LA DEMOISELLE SANS GENE

75 cl : 31.00 €

50 cl : 25.50 €

12.5 cl : 6.50 €

M DE MINUTY COTES DE PROVENCE AOP

Net prices - Taxes and service included

Alcohol abuse is harmful to health - to be consumed in moderation

Appetizers
Beers
Cocktails
THE Rums
Digestive Whiskey
The rums
Fresh drinks
The MOJITOS
Hot drinks

Appetizers

4.20 €

Ricard, Pastis (3cl)

5.00 €

Suze (5cl)

5.50 €

Kir vin blanc (12cl)

7.50 €

Kir petillant (10cl)

8.50 €

Americano maison (10cl)

9.50 €

Coupe de champagne

6.00 €

Martini (Bianco, Rosso,Risato 10cl)

5.50 €

Pineau de charantes

8.50 €

Spritz

Beers

Draft beer

4.00 €

Lutece de Paris 25cl

50cl 7,50
1L 14,00

4.50 €

Affligem 25cl

50cl 8,50
1L. 16,00

4.50 €

Edelweis 25cl

50cl 8,50
1L. 16,00

5.00 €

Bière du mois 25cl

50cl. 9,00
1L. 18,00

Bottled beers

6.00 €

Desperados

6.00 €

Duvel triple hop

6.00 €

Mort subite kriek

6.00 €

La Chouffe blonde

6.00 €

Lagunitas IPA

6.00 €

Leffe Brune

6.00 €

Bière du mois

Alcohol-free

5.00 €

JUPILER 0,0%

Cocktails

Add Drinks here

8.50 €

Spritz

Prosecco / Apérol / Perrier

8.50 €

Moscow Mule

Vodka / jus de citron vert / ginger beer

8.50 €

Cuba Libre

La Havane, Heminqway, Hasta Siempre..Rhum Ambré Havana / Citron vert / Cola

8.50 €

Ti-punch

Rhum blanc Havana / Sirop Marinette / Citron vert

8.50 €

Caipiroska

From East to West...
Vodka noire fruits rouges / citron vert / cassonade

8.50 €

Caipirinha

Ordem e Progreso...
Cachaça / Citron vert / Cassonade

8.50 €

Pina Colada

Boisson nationale portoricaine...
Havana blanc & ambré / Malibu / Jus d’ananas / Crème / Coco râpée

8.50 €

Margarita

Mexiiiiiiiiiiiiiicooooooo !...
Tequila / Triple sec / Citron vert

8.50 €

Tequila sunrise

Mel Gibson 1998...
Tequila / Jus d’Orange / Grenadine

8.50 €

Russe Blanc

Un aller simple pour la Sibérie...
Vodka / Kalhua (liqueur de café) / Bailey's/ Lait

8.50 €

Gin Tonic

Gin / schweppes ginger/ saphire

8.50 €

My mounette

Nectar de goyave / pêche / citron vert / sirop de pomme verte / vodka

Alcohol-free

6.00 €

Bora Bora

Jus d'ananas et fruits de la passion / sirop de grenadine / citron

6.00 €

My mounete

Nectar de goyave / pêche / citron vert / sirop de pomme verte

6.00 €

Virgin Mojito

Sirop mojiti / sirop saveur rhum / jus de citron / menthe fraiche / Perrier / cassonade

6.00 €

Viirgin fruité

Fraise, Framboise, Pêche, Grenadine, Barbapapa, Tagada

THE Rums

8.50 €

Classico

Rhum blanc havana / Jus de citron vert / Menthe fraiche / perrier / Cassonade

8.50 €

Classicos fruités

A la crème de Passion, Pêche, Ananas, Fraise, Framboise et Mure

8.50 €

Historico

Rhum blanc Havana / Jus de citron / Menthe fraiche / miel / Cassonade

8.50 €

Mojito Ambré

Rhum ambré Havana / Jus de citron / Menthe fraiche / Perrier / Cassonade

8.50 €

Vodkito

Vodka / Jus de citron / Menthe fraiche / Perrier / Cassonade

8.50 €

Tequito

Tequilla / Jus de citron / Menthe fraiche / Perrier / Cassonade

8.50 €

Despejito

Rhum blanc Havana / Desperados / Jus de citron / Menthe fraiche / Cassonade

8.50 €

Enerjito

Rhum blanc Havana / Jus de citron / Menthe fraiche / Energy drink / Cassonade

8.50 €

Royalito

Rhum blanc Havana / Jus de citron / Menthe fraiche / Crèment brut/ Cassonade

8.50 €

Jagerito

Jagermeister / Jus de citron / Menthe fraiche / Perrier / Cassonade

8.50 €

Jackito

Jack Daniel's no 7 / Jus de citron / Menthe fraiche / Perrier/ Cassonade

8.50 €

Berito

Jack Daniel's Fire/ Jus de citron / Menthe fraiche / Perrier / Cassonade

Digestive Whiskey

Whiskey (4cl)

10.00 €

Knockando 12 ans

ECOSSE-SPEYSIDE

12.00 €

Knockando 18 Ans

ECOSSE-SPEYSIDE

10.00 €

Cardhu 12 ans

ECOSSE-SPEYSIDE

12.00 €

Lagavulin 16 ans

11.00 €

Caol Ila 12 ans

11.00 €

Talisker 12 ans

ECOSSE ILSE OF SKYE

12.00 €

Oban 14 ans

ECOSSE-HIGHLANDS

10.00 €

Aberlour 10 ans

ECOSSE-HIGHLANDS

8.50 €

Chivas regal 12 ans

ECOSSE

11.00 €

Nikka Coffey Grain

JAPON

8.00 €

Jack Daniel's

8.00 €

Jack Daniel's Fire

8.00 €

Bushmills Original

8.00 €

J&B

7.00 €

Ballentine

The rums

LES RHUMS

8.00 €

Havana Especial (Ambré)

Cuba

8.00 €

Havana Club 7 ans

Cuba

10.00 €

Pacto Navio 10 ans

Cuba

10.00 €

Diplomatico Reserva Exclusiva

Venezuela

10.00 €

Don Papa

Venezuela

12.00 €

Ron Zacapa 23

Guatemala

8.50 €

Bayou select

Etats-unis

Fresh drinks

Juice

4.00 €

Coca cola, Coca zero, Orangina, Ice Tea, Limonade

4.50 €

Diabolo 25cl

Grenadine, fraise, citron, menthe

4.50 €

Perrier 33cl

4.00 €

Jus de fruits 25cl

Jus d'orange, fraise, tomate, ananas, pomme

5.00 €

Red Bull

The MOJITOS

6.00 €

San Pellegrino 1L, Vittel 1L

3.50 €

San Pellegrino 50cl, Vittel 50 cl

Hot drinks

Coffee

2.00 €

Café, Deca

2.20 €

Café Allongé, Deca Allongé, Noisette

3.80 €

Café Crème, Cappuccino, Chocolat Chaud

3.80 €

Thé ou Infusion

Net prices - Taxes and service included

Restaurant
Schedules

Restaurant

Schedules

Lundi 12h-15h
Mardi 12h-15h/18h-00h00
Mercredi 12h-15h/18h-00h00
Jeudi 12h-15h/18h-00h00
Vendredi 12h-15h/18h-02h00
Samedi 12h-15h/18h-02h00

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