SAS MIP - Le CG

Potato pancakes, smoked salmon, cottage cheese, chives, salad

15.60 €

Potato pancakes with smoked salmon

Fresh spaetzles, minced chicken, mushrooms, crème fraîche, emmental, salad.

Spaetzles "home"

15.10 €

Spaetzles mushrooms

Fresh spaetzles, fresh mushrooms, crème fraîche, emmental, salad.

To take away

Home Cooked

Vegetarian

New

15.30 €

Chicken Spaetzles

Fresh spaetzles, goat cheese, crème fraîche, honey, salad

15.60 €

Goat cheese spaetzles

Fresh spaetzles, smoked salmon, dill, crème fraîche, emmental, salad

15.70 €

Chef's Special

Alsatian Spaetzles

Fresh spaetzles, bacon, onions, crème fraîche, au gratin with farmhouse munster.

To take away

Home Cooked

15.90 €

Spaetzles with salmon

Pork knuckle (about 750 Grs.) Braised with amber Grimbergen beer.
Served with fries and horseradish.

Meat

16.10 €

"Coconut-lime" chicken breasts

Chicken strips, sauce made from coconut milk and lime.
Accompaniment of your choice: Tian of vegetables and fries, späetzles or rice 3 flavors.

Home Cooked

New

To take away

19.10 €

Veal cutlet with Paris mushroom cream sauce

Veal cutlet, Paris mushroom cream sauce.
Accompaniment of your choice: Tian of vegetables and fries, späetzles or rice 3 flavors.

1.80 €

Portion of fries

18.10 €

Braised shank with amber Grimbergen

Focaccia bread, sundried tomato compote, ground beef steak, Gorgonzola cheese, pesto.
Accompanied by "Crispers" fries

Beef

19.60 €

Beef steak with shallot

Beef steak, shallot sauce.
Accompaniment of your choice: Tian of vegetables and fries, späetzles or rice 3 flavors.

Home Cooked

19.90 €

Beef sirloin steak "Maître d'hôtel"

Heart of beef sirloin (about 280 Grs) butler butter.
Accompaniment of your choice: Tian of vegetables and fries, späetzles or rice 3 flavors.

Home Cooked

20.30 €

"Pepper" beef rib eye

Beef sirloin steak (about 280 grs) with pepper sauce.
Accompaniment of your choice: Tian of vegetables and fries, späetzles or rice 3 flavors.

Home Cooked

Burgers

<h6 class='prettyPhoto-title'>Burger "Milano"</h6>

Normal : 16.90 €

Double steak : 21.90 €

Chef's Special

Burger "Milano"

Burger bread, ground beef steak, red onion compote, foie gras escalope, cherry tomato, Ketchup sauce, salad.
Accompanied by "Crispers" fries

<h6 class='prettyPhoto-title'>Burger "CG"</h6>

Normal : 17.60 €

Double steak : 22.60 €

Burger "CG"

Burger bread, ground beef steak, red onion compote, cheddar, sweet and sour pickle, ketchup sauce, salad.
Accompanied by "Crispers" fries

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cheeseburger</h6>

Normal : 15.80 €

Double steak : 20.80 €

Cheeseburger

Burger bread, veggie falafel pancake, eggplant caviar, chive cream, salad.
Accompanied by vegetable tampura (zucchini, carrots, green beans, red peppers)

16.90 €

Fish burger

Burger bread, roasted cod with lemon, remoulade, roasted avocado, red pesto, salad.
Accompanied by "Crispers" fries

To take away

<h6 class='prettyPhoto-title'>Veggie burger ''</h6>

Normal : 16.80 €

Double pancake : 21.80 €

Veggie burger ''

Roasted salmon steak, coconut milk and lime sauce.
Accompaniment of your choice: Tian of vegetables and fries, späetzles or rice 3 flavors.

Vegetarian

Fish

17.90 €

Roasted salmon steak

Brioche bun, minced beef steak, cheddar cheese, salad, served with fries, ketchup & mayonnaise.
Choice of dessert : Ice cream scoop or chocolate mousse.

18.90 €

Pike-perch fillet poached with pinot noir

Pike-perch fillet, pinot noir sauce.
Accompaniment of your choice: Tian of vegetables and fries, späetzles or rice 3 flavors.

To take away

Home Cooked

New

16.90 €

Wheat risotto with prawns and citrus fruits

Wheat risotto, shrimps, citrus fruits, crème fraîche, red pesto.

Home Cooked

New

To take away

The CG for the little ones

Children's menu (-12 years old)

<h6 class='prettyPhoto-title'>The little ones burger</h6>

8.30 €

Chef's Special

The little ones burger

Wine with aromas of fruits and rose, with spicy nuances. Powerful and heady palate. It is a persistent wine but full of finesse. Ideal for: Aperitif, foie gras, exotic recipes and strong cheeses.

8.30 €

Chopped steak

Ground beef steak accompanied by fries or spaetzle, ketchup & mayonnaise.
Choice of dessert: Ice cream scoop or chocolate mousse.

8.30 €

Minced chicken

Minced chicken with cream sauce accompanied by fries or spaetzle.
Choice of dessert: Ice cream scoop or chocolate mousse.

Flambé Pies (in the evening)

8.00 €

Normal

Cottage cheese, cream, onions, bacon
Evening service only.

To take away

8.20 €

Au gratin

Cottage cheese, cream, onions, bacon, emmental
Evening service only

To take away

8.30 €

Vegetarian

Cottage cheese, cream, onions, mushrooms
Evening service only

Vegetarian

To take away

8.40 €

Fresh mushrooms

Cottage cheese, cream, onions, bacon, mushrooms
Evening service only

8.60 €

Gratinated mushrooms

Cottage cheese, cream, onions, bacon, mushrooms, emmental
Evening service only

To take away

9.10 €

Goat & honey

Cottage cheese, cream, onions, bacon, goat cheese, flower honey
Evening service only

To take away

9.20 €

Munster

Cottage cheese, cream, onions, bacon, munster, chives
Evening service only

To take away

9.90 €

Salmon

Cottage cheese, cream, smoked salmon, onions, chives
Evening service only

To take away

15.50 €

"At will" formula

Your choice of flambé tarts, served at will.
Evening service only
Dessert included: Chocolate mousse, crème brûlée, fruit salad or pie of the day.
The change of dessert will be billed at 50% of the price indicated on the menu.

Sweet Flares (evening)

8.30 €

Apple Cinnamon

Sweet white cheese, apple slices, cinnamon

9.20 €

Apple-Cinnamon flambéed with Calvados

Sweet white cheese, apple strips, cinnamon, Calvados flambée

Net prices - Taxes and service included

White
Red
Rosé
Glass & Pitcher
Champagne

White

Alsace AOC

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gewurztraminer Grand cru "Sonnenglanz" HEIMBERGER - 2017</h6>

75 cl : 33.00 €

12.5 cl : 5.90 €

Chef's Special

Gewurztraminer Grand cru "Sonnenglanz" HEIMBERGER - 2017

75 cl : 19.60 €

Sylvaner "Vieilles vignes de l'amphithéâtre" RUHLMANN - 2015

Sylvaner Old vines of the amphitheater "beside the cherry tree"

75 cl : 20.00 €

Pinot blanc cave de Turckheim BIO

Organic wine

75 cl : 19.00 €

Auxerrois Domaine Ruhlmann

75 cl : 25.00 €

Pinot Gris tête de cuvée Domaine Ruhlmann

75 cl : 24.00 €

Riesling cave de Turckheim BIO

Organic wine

75 cl : 23.00 €

Riesling Heimberger cave de Beblenheim médaille d'or

75 cl : 26.00 €

Klevener de Heiligenstein maison Sparr

75 cl : 23.00 €

Muscat Domaine Ruhlmann

75 cl : 25.00 €

Gewurztraminer cave de Turckheim BIO

Organic wine

75 cl : 27.00 €

Gewurztraminer Domaine Ruhlmann vieilles vignes

Alsace AOC - Les Crémants

75 cl : 29.10 €

Crémant d'Alsace cave de Beblenheim

75 cl : 32.60 €

Heimberger Rosé

75 cl : 32.60 €

Sub Rosa

75 cl : 47.00 €

Magnum Sub Rosa 150 cl

Bourgogne

75 cl : 26.00 €

Saint Véran Domaine du Paradis

Languedoc Roussillon

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sauvignon Cave des 9 clés</h6>

75 cl : 22.80 €

An ideal wine as an aperitif or as an accompaniment to a salad, fish, white meat ...
Very pale yellow color with green reflections
Powerful nose with notes of exotic fruits (pineapple, grapefruit)
Lively and very fresh attack. beautiful, expressive fruit aromas. Harmonious whole.

25 cl : 7.60 €

Sauvignon Cave des 9 clés

Red

Alsace AOC - Pinots Noirs

75 cl : 23.00 €

Pinot Noir Domaine Ruhlmann

75 cl : 26.00 €

Rouge d’Ottrott Pierre SPARR - 2017

Vallée du Rhône AOC

75 cl : 19.50 €

Côte du Rhône domaine Belleruche Maison CHAPOUTIER

75 cl : 21.80 €

Corbières Château Valmont

75 cl : 25.00 €

Beaume de Venise Domaine des Garances

75 cl : 26.00 €

37.5 cl : 13.50 €

Croze Hermitage Domaine Pradelle

75 cl : 33.00 €

Saint Joseph Domaine Pradelle

75 cl : 42.00 €

Château Neuf Du Pape Domaine Lafond

75 cl : 24.00 €

50 cl : 16.00 €

25 cl : 8.00 €

VACQUEYRAS Seigneur de Fontimple

The Seigneur de Fontimple Vacqueyras is a red wine from the Vacqueyras region in Côtes du Rhône.
This wine is a blend of 3 grape varieties which are Shiraz / Syrah, Grenache and Mourvedre.
On the palate, this red wine is a powerful wine with a good balance between acidity and tannins.
This wine generally pairs well with beef, lamb or game.

Bourgogne

75 cl : 28.00 €

Haute côte de Beaune Domaine De la Perrière

75 cl : 35.00 €

Maranges 1er Cru Domaine Bachelet

75 cl : 34.00 €

37.5 cl : 17.50 €

Mercurey 1er Cru Château d’Etroyes

Beaujolais AOC

75 cl : 26.00 €

Fleurie Château La Terrière

75 cl : 27.00 €

Morgon Maison Mommessin

Languedoc Roussillon

75 cl : 22.00 €

Faugères Domaine Fenouillet

75 cl : 23.00 €

Haut Lirou Pic Saint Loup

Bordeaux AOC

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cour MONTESSANT Millésime 2018</h6>

75 cl : 22.80 €

Expressive aromas of blackberries, raspberries and blackcurrants characterize this wine with a round and full mouth.

12.5 cl : 3.80 €

Cour MONTESSANT Millésime 2018

75 cl : 22.80 €

Côte de Bourg Château les Bascaults

75 cl : 25.00 €

37.5 cl : 12.80 €

Lussac Saint Emilion Roc de Giraudon

75 cl : 27.00 €

37.5 cl : 14.50 €

Haut Médoc Château Lamothe Cissac

75 cl : 32.00 €

Fronsac Le Petit Ane

75 cl : 39.00 €

Pauillac Château Tour Pibran

Rosé

Alsace AOC

Conclusion of a remarkable research of the cellar, this atypical wine lets admire its beautiful color through the white bottle.

THE EYE
Beautiful sustained gold color, with pink reflections.
THE NOSE
Fine and mineral bouquet, mixed with delicate aromas of red fruits, typical of the Pinot Noir grape variety.
THE MOUTH
Supple and round wine, fruity. We find the mineral side, which brings harmony and balance. A wine with a refined structure, and a good length at the end of the mouth.

Terroir
Planted in a clay-limestone soil, this vine has a very deep rooting, avoiding any problem of drought.

Agreements
Served as an aperitif, with exotic cuisine, or as a dessert, ... this Blanc de Noirs will, at any occasion, amaze and seduce.

Rosé d'Alsace "Étoile de rose" RUHLMANN-SCHUTZ

Lubéron AOC

75 cl : 18.00 €

Pitcher 50 cl : 12.00 €

25 cl : 6.00 €

La vieille ferme - 2018

Established in the north of Avignon for 5 generations, the Perrin family brings all its know-how to the creation of authentic, tasty and balanced wines.

Corbières

75 cl : 19.90 €

Château VALMONT rosé · RUHLMANN-SCHUTZ

2018 vintage

Glass & Pitcher

Alsace AOC

75 cl : 33.00 €

12.5 cl : 5.90 €

Gewurztraminer grand cru "Sonnenglanz" HEIMBERGER - 2017

Wine with aromas of fruits and rose, with spicy nuances. Powerful and heady palate. It is a persistent wine but full of finesse. Ideal for: Aperitif, foie gras, exotic recipes and strong cheeses.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pinot blanc RUHLMANN</h6>

Pitcher 50 cl : 12.00 €

25 cl : 6.00 €

12.5 cl : 3.00 €

Pinot blanc RUHLMANN

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gewurztraminer RUHLMANN</h6>

Pitcher 50 cl : 15.60 €

25 cl : 7.80 €

12.5 cl : 3.90 €

Gewurztraminer RUHLMANN

<h6 class='prettyPhoto-title'>Muscat RUHLMANN</h6>

Description
A cousin of Pinot-Blanc, this Auxerrois will go perfectly with starters, poultry and asparagus.

Terroir
This wine comes from a ground of alluvium by runoff of plain. The terroir, very poor in humic matter, gives it a lot of finesse throughout its structure, thanks to the immediate infiltration of water. The root system is very deep, thanks to the work of the soil, and allows to obtain a vines in full health.

Agreements
Perfectly accompanies starters, poultry and fish in sauce, asparagus.

Service
Serve between 8 and 10 ° C.

25 cl : 7.60 €

12.5 cl : 3.80 €

Muscat RUHLMANN

<h6 class='prettyPhoto-title'>Auxerrois RUHLMANN Cuvée Renaissance</h6>

Pitcher 50 cl : 11.60 €

25 cl : 5.80 €

12.5 cl : 2.90 €

Auxerrois RUHLMANN Cuvée Renaissance

<h6 class='prettyPhoto-title'>Riesling RUHLMANN</h6>

50 cl : 11.60 €

25 cl : 5.80 €

12.5 cl : 2.90 €

Riesling RUHLMANN

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pinot Gris RUHLMANN</h6>

50 cl : 14.00 €

25 cl : 7.00 €

12.5 cl : 3.50 €

Pinot Gris RUHLMANN

Conclusion of a remarkable research of the cellar, this atypical wine lets admire its beautiful color through the white bottle.

THE EYE
Beautiful sustained gold color, with pink reflections.
THE NOSE
Fine and mineral bouquet, mixed with delicate aromas of red fruits, typical of the Pinot Noir grape variety.
THE MOUTH
Supple and round wine, fruity. We find the mineral side, which brings harmony and balance. A wine with a refined structure, and a good length at the end of the mouth.

Terroir
Planted in a clay-limestone soil, this vine has a very deep rooting, avoiding any problem of drought.

Agreements
Served as an aperitif, with exotic cuisine, or as a dessert, ... this Blanc de Noirs will, at any occasion, amaze and seduce.

Rosé d'Alsace "Étoile de rose" RUHLMANN-SCHUTZ

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pinot Noir RUHLMANN</h6>

12.5 cl : 3.60 €

Pinot Noir RUHLMANN

Vallée du Rhône AOC

75 cl : 24.00 €

50 cl : 16.00 €

25 cl : 8.00 €

VACQUEYRAS Seigneur de Fontimple

Pitcher 50 cl : 15.20 €

25 cl : 7.60 €

12.5 cl : 3.80 €

Viognier

Côte du Rhône blanc

Nos Vins du Moment

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sablé de Camargue IGP "Pink Flamingo" Domaine royal de JARRAS</h6>

Head of the Gris cuvée.
Pink Flamingo organic is the fruit of vines cultivated with respect for the wild nature of the Camargue.
This wine comes from a rigorous selection of Têtes de cuvée, It is mainly composed of the emblematic Grenache grape.

Chef's Special

Sablé de Camargue IGP "Pink Flamingo" Domaine royal de JARRAS

Organic wine

Independent Winegrower

75 cl : 22.80 €

Expressive aromas of blackberries, raspberries and blackcurrants characterize this Bordeaux wine, with a round and full mouth.

25 cl : 7.60 €

Cour MONTESSANT - Millésime 2018

Pitcher 50 cl : 13.20 €

25 cl : 6.60 €

12.5 cl : 3.30 €

Rosé d'Alsace cave de Turckheim

Pitcher 50 cl : 13.20 €

25 cl : 6.60 €

12.5 cl : 3.30 €

Côtes du Rhône rouge Duché D'Uzès

Corbières

75 cl : 21.80 €

50 cl : 14.40 €

25 cl : 7.20 €

Château VALMONT rouge RUHLMANN-SCHUTZ

2018 vintage

75 cl : 21.00 €

50 cl : 14.00 €

25 cl : 7.00 €

Château VALMONT rosé RUHLMANN-SCHUTZ

2018 vintage

Champagne

75 cl : 66.00 €

RUINART Brut

ASSEMBLY:
Maison Ruinart's signature cuvée is a blend of 40% Chardonnay, 40 to 45% Pinot Noir and 10 to 15% Meunier, including 25 to 30% reserve wines from the two years preceding the base.

VINIFICATION:
Manual harvest

Alcoholic fermentation in temperature-controlled stainless steel vats

Malolactic fermentation

Dosage: 8 g / l

Net prices - Taxes and service included

Alcohol abuse is harmful to health - to be consumed in moderation

Cocktails
Beers
The classics
Fresh drinks
Wines and Sparkles
Digestive
Hot drinks

Cocktails

12.5 cl : 5.50 €

L'apéritif maison

En accord avec la piscine du moment,
renseignez-vous !

<h6 class='prettyPhoto-title'>La piscine du moment</h6>

25 cl : 6.90 €

Chef's Special

La piscine du moment

Cocktail of fresh roasted plums, white rum, mirabelle creams, plum brandy, plum nectar, plum syrup, sparkling water, crémant d'Alsace, ice cubes

20 cl : 5.20 €

La piscine de rosé

Piscine de rosé "Château Valmont" Ruhlmann-Schutz, glaçons.

25 cl : 6.20 €

Chef's Special

Cocktail sans alcool

An astonishing, very refreshing cocktail made with Martini floreale, plum nectar, plum syrup, sparkling water, ice cubes.

New

Beers

Draft beer

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kronenbourg pression 1664</h6>

50 cl : 5.80 €

25 cl : 2.90 €

Kronenbourg pression 1664

La bière blonde 1664 est élaborée à partir du Strisselspalt dit le « caviar des houblons », cultivé exclusivement en Alsace depuis toujours.

50 cl : 6.20 €

25 cl : 3.10 €

Kronenbourg pression 1664 BLANC

La bière 1664 Blanc est une bière blanche aromatisée citron et coriandre.
25cl: 3,10€ / 50cl: 6,20 €

<h6 class='prettyPhoto-title'>Picon bière pression</h6>

50 cl : 7.00 €

25 cl : 3.50 €

Picon bière pression

Le Picon est une liqueur de base de zestes d’orange, complétée de gentiane, de quinquina, de sirop de sucre et de caramel. Un peu de macération et distillation, et le tour est joué. La plus alsacienne des boissons est, en fait, d'origine... marseillaise !
25cl: 3,50€ / 50cl: 7,00 €

<h6 class='prettyPhoto-title'>Panaché ou Monaco pression</h6>

50 cl : 6.20 €

25 cl : 3.10 €

Panaché ou Monaco pression

Un mélange subtil de bière et de limonade d'Alsace pour le Panaché, rehaussé d'un trait de grenadine pour le Monaco. Les classiques des terrasses d'été...

<h6 class='prettyPhoto-title'>Colomba rosée pression</h6>

50 cl : 7.20 €

25 cl : 3.60 €

Colomba rosée pression

La Colomba rosée, d'origine corse, est brassée à partir de malt d'orge et de malt de forment. Non-filtrée, son trouble est naturel. L'accord d'aromatisation sélectionné, orange-framboise, surprenant en théorie, est une belle réussite gustative. Colomba rosée est une bière goûteuse, désaltérante, fraîche et légère. Alc. Vol. : 4,5 %.

Bottled beers

<h6 class='prettyPhoto-title'>R for diversity</h6>

33 cl : 3.80 €

Chef's Special

R for diversity

A “traditional” blond beer produced by the Brasserie des Ligures based in Peille in the hinterland of Nice.
They have developed a tailor-made recipe based on premium malts and top-of-the-range hops. Its blonde, golden and limpid color gives it a lightness and coppery reflections. Its nose is invigorating, hoppy and already suggests its aromatic citrus notes. Finally, its refreshing and subtle flavor gives it a delicate bitterness. Choose a committed beer!

Desperados® Original, est aromatisé tequila et présente une robe d’un jaune soleil, limpide et brillante. De fermentation basse, brassée avec du malt d’orge, elle titre à 5,9 % vol.
Servie bien fraîche, Desperados® Original offre un goût puissant et prononcé en bouche, avec de subtiles notes citronnées et quelques touches épicées.

33 cl : 3.80 €

Desperados original

33 cl : 3.80 €

Skol vodka/agrum' original

Baptisée Skoll, cette bière aromatisée à la vodka et aux agrumes (pamplemousse, citron vert), arrive tout droit du Grand Nord (Danemark).
Skoll révèle en bouche un bel équilibre entre l’arôme vodka, l’acidité et la légère amertume des agrumes en arrière-goût. Cette bière présente, au nez, l’intensité du fruité dominée par des notes de pamplemousse et citron vert.

25 cl : 3.20 €

Kronenbourg 1664 sans alcool

Parce que choisir une bière 0,0% ne doit pas être synonyme de concession sur le goût, les maîtres brasseurs ont priorisé la recherche de la meilleure recette 0,0% possible tout en laissant apparaître les marqueurs de l’ADN 1664. On y retrouve bien sûr l’aspect rafraîchissant d’une 1664 blonde mais aussi la typicité de son houblon rare, le Strisselspalt, qui apporte des notes fruitées et florales mettant en exergue la fine amertume de la bière.

The classics

Classics

2 cl : 2.90 €

Ricard

La référence des Pastis de Marseille créée en 1932 par Paul Ricard.
Un savoir-faire unique depuis plus de 80 ans.

4 cl : 3.90 €

Martini, Campari, Porto rouge ou blanc.

4 cl : 4.60 €

Gin, Vodka, Whisky classic, Tequila.

4 cl : 3.90 €

Malibu classique

Malibu est un authentique rhum des Antilles, aromatisé à la noix de coco. Il naît et vit dans un pays où c’est l’été toute l’année. Chaque goutte de Malibu est gorgée de soleil, de musique, de fêtes, de nouvelles amitiés et aventures. Malibu, c’est la promesse du plus bel été de votre vie.

6.90 €

Apéritif composé

Ex : vodka-pomme, whisky-coca, gin-tonic...

4 cl : 7.10 €

Whisky supérieur 4 cl.

Gentlemen Jack, Woodford réserve, Jack Gold, Knockendo, Jack Daniels, Chivas.

Fresh drinks

Waters, Fruit Juices & Sodas

<h6 class='prettyPhoto-title'>Carola blue, green, or red</h6>

1 liter : 5.10 €

50 cl : 3.00 €

Carola blue, green, or red

130 years that Carola invites herself to the Alsatian table, at home and in the restaurant.

33 cl : 3.30 €

Perrier classique

33 cl : 1.80 €

Sirop à l'eau

To your taste: Grenadine, strawberry, raspberry, peach, mint, orgeat, mojito-mint, green apple, pineapple, violet, mirabelle plum.

25 cl : 2.30 €

Limonade d'Alsace "Liness"

C’est en 1969 que les Sources de Soultzmatt développent la limonade Liness. Elaborée à partir d’eau de source Lisbeth, de sucre et d’arômes naturels, la limonade Liness est aujourd’hui reconnue à travers l’Alsace pour sa saveur exceptionnelle.

33 cl : 2.50 €

Diabolo

To your taste: Grenadine, strawberry, raspberry, peach, mint, orgeat, mojito-mint, green apple, pineapple, violet, mirabelle plum.

25 cl : 3.40 €

Jus de fruits

Goutez nos saveurs orange, abricot, pomme, ananas ou tomate !

25 cl : 3.50 €

Orangina, Ice tea, Schweppes, Schweppes agrumes

33 cl : 3.50 €

Coca-cola Classique ou Zéro

Un après-midi, alors qu’il remue un liquide parfumé de couleur caramel, John Stith Pemberton, pharmacien d’Atlanta, obtient un breuvage qu’il s’empresse d’apporter, à quelques pas de là, à la pharmacie Jacob’s. La mixture y est alors diluée avec de l’eau gazeuse, puis proposée aux clients pour qu’ils la goûtent.
À l’unanimité, ces derniers lui trouvent quelque chose de nouveau. La pharmacie Jacob’s met aussitôt en vente la boisson au prix de 5 cents le verre. Il s’en écoule neuf par jour pendant la première année. L’aventure Coca‑Cola commence !

Wines and Sparkles

12.5 cl : 5.40 €

Kir crémant

Blackcurrant, ripe, peach, strawberries, cherries.

12.5 cl : 3.90 €

Kir vin blanc

Cassis, mûre, pêche, fraise, cerises

75 cl : 29.10 €

12.5 cl : 4.90 €

Crémant d'Alsace Cave de Beblenheim

75 cl : 32.60 €

12.5 cl : 5.50 €

Crémant d'Alsace rosé Cave de Beblenheim

12.5 cl : 5.90 €

Gewurztraminer grand cru "Sonnenglanz" HEIMBERGER

Millésime 2017

75 cl : 24.00 €

12.5 cl : 3.90 €

Gewurtztraminer Ruhlmann

75 cl : 23.00 €

12.5 cl : 3.80 €

Muscat Fleur de Printemps RUHLMANN

<h6 class='prettyPhoto-title'>Alsace One Maison Pierre SPARR</h6>

Délicate couleur dorée pour cet Alsace One 2017. Au premier nez, un vin frais, aux arômes minéraux, aux notes de lychee et de fruits exotiques comme l’ananas et la papaye. En bouche, le vin tient les promesses du nez ; frais, riche, avec un bel équilibre et une belle longueur épicée.

Chef's Special

Alsace One Maison Pierre SPARR

75 cl : 23.00 €

12.5 cl : 3.80 €

Pinot gris RUHLMANN

Conclusion d’une remarquable recherche de la cave, ce vin atypique laisse admirer sa belle couleur à travers la bouteille blanche.

L'OEIL
Belle robe or soutenue, avec des reflets roses.
LE NEZ
Bouquet fin et minéral, mêlé aux arômes délicats de fruits rouges, typiques du cépage Pinot Noir.
LA BOUCHE
Vin souple et rond, fruité. On retrouve le côté minéral, qui apporte harmonie et équilibre. Un vin à la structure raffinée, et une belle longueur en fin de bouche.

Terroir
Plantée dans un terroir argilo-calcaire, cette vigne a un enracinement très profond, évitant tout problème de sécheresse.

Accords
Servi à l’apéritif, avec la cuisine exotique, ou au dessert,… ce Blanc de Noirs saura, à toute occasion, étonner et séduire.

Rosé d'Alsace "Étoile de rose" RUHLMANN-SCHUTZ

75 cl : 23.00 €

12.5 cl : 3.60 €

Pinot noir RUHLMANN

75 cl : 19.90 €

Château Valmont Rouge Ruhlmann-Schutz - 2018

Château Valmont Rosé Ruhlmann-Schutz - 2018

75 cl : 22.80 €

50 cl : 15.20 €

25 cl : 7.60 €

Viognier

Côtes du Rhône blanc

Pour finir ...

75 cl : 29.10 €

12.5 cl : 4.90 €

Crémant d'Alsace Cave de Beblenheim

75 cl : 32.60 €

12.5 cl : 5.50 €

Crémant rosé Cave de Beblenheim

75 cl : 66.00 €

Champagne Ruinart

Digestive

4.90 €

Eau-de vie 4cl

Marc de Gewurtztraminer, mirabelle, kirsch, framboise, quetsche, poire Williams.
Verre 4 cl.

5.10 €

Amaretto 4cl

5.40 €

Cognac VS 4cl

6.20 €

Cognac XO 4cl

4.90 €

Armagnac, Calvados 4cl

4.80 €

Baileys classique ou Baileys fraise, Get 27, Cointreau, Grand Marnier, liqueur de poire Williams 4cl

Hot drinks

2.00 €

Expresso

3.40 €

Grand café

2.00 €

Décaféiné

2.90 €

Thé & infusions

Black teas: Earl gray breakfast, Earl gray, red fruits, caramel, cinnamon orange
Green teas: pure, lemon, mint
Infusions: Verbena, verbena-mint, chamomile, lime blossom

0.30 €

Supplément lait ou crème

3.80 €

Cappuccino chantilly

7.60 €

Irish coffee

Whisky Slane, sirop de sucre de canne, café, chantilly

7.70 €

Chef's Special

Irish coffee du moment

Slane Irish Whiskey, Baileys fraise, sucre de canne, café, chantilly

7.70 €

Café Alsacien au Marc de Gewurtztraminer

Net prices - Taxes and service included

Desserts
Ice Cream Cups

Desserts

5.80 €

Homemade pie of the day

Depending on the mood of our chef! Ask us.

To take away

6.10 €

"New recipe" homemade chocolate mousse

Discover our new recipe: chocolate mousse on a bed of chocolate-praline ganache, praline grains.

Traditional crème brûlée with a hint of chef madness! Ask us.

6.30 €

Creme brulee with seasonal flavors

Farandole of mini desserts, accompanied by an espresso or tea.

6.70 €

Chocolate cake

Scoop of vanilla ice cream, whipped cream, red fruit coulis
The chocolate cake is available to take away without a scoop of vanilla ice cream.

To take away

New

6.20 €

Fresh fruit salad

"House" seasonal fresh fruit salad

Home Cooked

To take away

8.60 €

Pineapple Carpaccio

Pineapple carpaccio, lime sorbet, grated coconut.

New

7.70 €

Gourmet coffee or tea

8.10 €

Mirabelles waffle

Roasted plums, vanilla ice cream, roasted almonds, plum coulis, whipped cream.

8.90 €

Gourmet Crémant

Farandole of mini desserts, accompanied by a cup of white or rosé crémant d'alsace.

1.00 €

Whipped cream supplement

Lightly sweet whipped cream

Vegetarian

Ice Cream Cups

Per scoop : 2.10 €

Homemade ice cream scoop "Maison Antolin"

Scents: Vanilla, strawberry, chocolate, coffee, pistachio, yogurt, coconut, rum-raisin.
It is to a man, Mr. Antolin, that we owe the creation of the Société Antolin in Béziers in 1916.
Since then, Maison Antolin has been making quality ice creams and sorbets. Its seniority allows it to be today one of the “oldest” glaciers in France in activity.
Through the know-how of the men and women of the company, Maison Antolin demonstrates its commitment to developing artisanal quality through a selection of raw materials, its mastery of manufacturing (more than 100 years of experience) and its creativity

Per scoop : 2.10 €

Homemade sorbet ball "Maison Antolin"

Scents: Lime, raspberry, vine peach, blackcurrant, pineapple.
It is to a man, Mr. Antolin, that we owe the creation of the Société Antolin in Béziers in 1916.
Since then, Maison Antolin has been making quality ice creams and sorbets. Its seniority allows it to be today one of the “oldest” glaciers in France in activity.
Through the know-how of the men and women of the company, Maison Antolin demonstrates its commitment to developing artisanal quality through a selection of raw materials, its mastery of manufacturing (more than 100 years of experience) and its creativity.

7.30 €

White lady or black lady

Vanilla or chocolate ice cream, hot chocolate, whipped cream

7.20 €

Liège chocolate

Chocolate and vanilla ice cream, cold chocolate, whipped cream

7.20 €

Liège coffee

Ice cream, chocolate and vanilla or coffee and vanilla, chocolate or cold coffee, whipped cream

7.90 €

Whipped iced meringue

House meringue, 3 scoops of ice cream (your choice of flavors), whipped cream, red fruit coulis.

Fresh roasted plums, scoop of vanilla ice cream, scoop of plum sorbet, plum coulis, whipped cream.

8.90 €

CG summer cut

Fruit salad, lime and pineapple sorbet, coconut ice cream, red fruit coulis, whipped cream, flaked roasted almonds.

8.90 €

Cup of drizzled sorbet

3 scoops of lemon sorbet, sprinkled with vodka, marc de gewurztraminer, mirabelle plum or pear-williams

1.00 €

Whipped cream supplement

Lightly sweet whipped cream

Vegetarian

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mirabelles melba</h6>

7.30 €

Chef's Special

Mirabelles melba