Входы
Входы
9.00 €
Аккрас (10 шт.)
Треска или креветки: фирменное карибское блюдо с домашним соусом
Красный перец
Клейковина
Ракообразные
Рыбы
Молоко 9.90 €
Маринованные овощи
Смесь по креольскому рецепту из нарезанных соломкой овощей и специй6.00 €
Алоко (10 шт.)
жареный ломтик подорожника с домашним соусом (красный или зеленый)
приготовленный домом
вегетарианецКрасный перец 15.00 €
Тарелка для гурманов
Ассортимент 4 аккраса, 4 самсы, 4 пастели, 4 алоко, салат или домашний соус. (Подается минимум на 3 человека)КлейковинаМолоко 12.00 €
Стартер вкуса
Акрас подается с маринованными овощами (6 штук Акраса)6.50 €
Пастельный дом (4 шт.)
Фаршированные пончики подаются с домашним соусом из говядины, тунца, курицы (карри, острый), сыраприготовленный домом
Французская говядинаКрасный перецКлейковинаРыбыМолоко 6.00 €
Сладкая картошка
Клубень11.50 €
Маленькая тарелка для гурманов
Изысканная тарелка на 2 персоны6.50 €
Самуссас (4 шт.)
Курица, говядина, овощи. Специальность Реюньонес, домашние тапочки, фаршированные специями с острововКлейковина
ЯйцаМолоко Салаты
Салаты
13.00 €
Салат бамакоиз
Салат Bamakoise: микс свежего салата с морковью, маринованной в апельсиновом соке с мятой, авокадо, курицей, подорожником12.50 €
Карибский салат
Микс из свежего салата, с манго, авокадо, маринованной курицей12.50 €
Ароматный салат (овощной)
Салат из черноглазой фасоли, листьев салата, свежих помидоров и лукаОсновные блюда
Основные блюда
15.00 €
Курица коломбо
Соус из смеси специй Коломбо, куркума, имбирь с тмином, тимьян, лимон, перец, соль14.00 €
Говядина Мафе
Сливочный орехово-томатный соус с белым рисом13.90 €
Цыпленок Мафе
Сливочный арахис и томатный соус
Арахис 15.00 €
Ругайские колбаски
Томатный соус. Имбирь, тим, куркума, тмин, чеснок подаются с белым рисом15.50 €
Рыба тиб
Рис, разделенный дважды, приготовленный со свежими помидорами и африканскими специями, рыба подается с красным рисомРыбы 14.90 €
Курица Тиб
Разделенный рис 2 раза, приготовленный со свежими помидорами и африканскими специями14.90 €
Цыпленок Ясса
Сенегальское блюдо из маринованного лука с лимоном и горчицей, подается с белым рисом
Горчичный Мясо
Мясо
20.00 €
Диби ягненок
Жареная на гриле в сопровождении подорожника или сладкого картофеля с специями шеф-повара и зеленым соусом16.00 €
Курица диби
На гриле в сопровождении подорожника или сладкого картофеля с зеленым соусомРыбы
Наши грили
22.00 €
Жареная рыба
Дорада на гриле с гарниром на выбор (сладкий картофель, подорожник или аттике)BOKITS
BOKITS
12.50 €
Говяжий бокит
Гваделупский сэндвич, обжаренный на сковороде с раскаленным подсолнечным маслом, приготовленный из муки, воды, соли и дрожжей, подается с картофелем фри ИЛИ сладким картофелемприготовленный домомКрасный перецКлейковинаМолоко 
13.00 €
Бокит Треска
Гваделупский сэндвич, обжаренный на сковороде с раскаленным подсолнечным маслом, приготовленный из муки, воды, соли и дрожжей, подается с картофелем фри ИЛИ сладким картофелемКлейковинаМолоко 12.50 €
Куриный бокит
Гваделупский сэндвич, обжаренный на сковороде с раскаленным подсолнечным маслом, приготовленный из муки, воды, соли и дрожжей, подается с картофелем фри ИЛИ сладким картофелемприготовленный домомКрасный перецКлейковинаМолоко Десерты
Десерты
6.00 €
Мусс из баобаба
Мякоть баобаба с домашним кремом5.50 €
Фруктовый салат
Салат из сезонных фруктов в домашних условиях5.00 €
Thiakry
Крем из семян проса в домашних условияхприготовленный домомМолоко 5.00 €
Тирамису
Итальянский десерт с басом из маскарпоне и домашним печеньемКлейковинаЯйцаМолоко Mороженое
Mороженое
8.00 €
Полковник
Шарики мороженого из лимона и водки7.00 €
Стакан мороженого на ваш выбор
Кокос, лимон, маракуйя, ананас (3 шарика)Напитки
Напитки
4.50 €
Биссап 33cl
Домашний сок из цветка гибискуса4.50 €
Буйе 33cl
Домашний сок из мякоти баобаба2.50 €
Кофе
1.50 €
Кристалин 50cl
3.80 €
Кока-кола 33cl
3.50 €
Фанта 33cl
5.00 €
Имбирь 33cl
Домашний сок из свежего имбиря3.50 €
Гуава 33cl
Сок гуавы3.80 €
Манго 33cl
Сок манго4.60 €
Сан Пеллегрино 50cl
3.50 €
Спрайт 33cl
4.50 €
Тамаринд 33cl
Домашний сок из тамариндаCocktails
8.50 €
Ром Биссап 33cl
Домашний сок из цветов гибискуса в сопровождении рома9.00 €
Ром Буйе 33cl
Домашний сок из мякоти баобаба в сопровождении рома8.00 €
Кайпироска 8cl
Коктейль из лайма, сахарного сиропа и водки8.50 €
Имбирный ром 33cl
Домашний имбирный сок с ромом9.00 €
Мохито 33cl
7.50 €
Кашпо для перфорации 33cl
9.00 €
Аранжированный ром Мохито 4cl
Смесь кусочков сушеного лайма и сушеных листьев мяты.9.00 €
Аранжированный ром пина колада 4cl
Кокос, ананас, банан9.00 €
Аранжированный ром пират карибского моря 4cl
Лимон, корица, анис, жасмин8.00 €
Ти-пуансон 8cl
Маленький удар9.00 €
Кокосовый пунш 33cl
Vins
16.00 €
Кот-дю-Рон 37,5 cl
Красное вино22.00 €
Кот дю Рон 75cl
Красное вино (13% об.)6.50 €
Бургундия 18.7cl
Бокал вина (красного или розового)Bières
7.50 €
Крафтовое пиво 33cl
Домашнее пиво "HAKE BREW" (светлое или коричневое) 33cl5.50 €
Хайнекен 33cl
Rosés
18.00 €
Тавел 37.5cl
Розовый26.00 €
Тавел 75cl
Розовый6.50 €
Синсо 18.7cl
Коктейли (без алкоголя)
Коктейли (без алкоголя)
7.50 €
Биссап имбирь 33cl
8.00 €
Буйе бисап 33cl
6.00 €
Манго гуава 33cl
7.50 €
Марилу 33cl
Коктейль из ананасового сока, имбирного сиропа, сока лайма и тоника7.50 €
Домашний безалкогольный коктейль 33cl
Классические домашние соки7.50 €
Вирджин Мохито 33cl
Цены нетто - налоги и услуги включены
