Entrées
Entrées
9.00 €
Accras (10 pieces)
Morue ou crevettes :spécialité caribéenne servie avec une sauce maison




9.90 €
Achard de légumes
Recette créole mélange de légumes taillés en lanières et des épices6.00 €
Aloko (10 pièces)
banane plantain émincé frite servie avec une sauce maison (rouge ou verte)


15.00 €
Assiette gourmande
Assortiment 4 Accras ,4samoussas,4 pastel,4 alokos ,salade ou sauce maison. (Servie pour min 3 personnes)

12.00 €
Entrée Flavour
Accras servi avec achard de légumes (6 pièces de Accras)6.50 €
Pastel Maison (4 pièces)
Beignets farcis servis avec une sauce maison boeuf,thon , poulet (curry, piquant), fromage





6.00 €
Patates Douces
Tubercule11.50 €
Petite assiette gourmande
Assiette gourmande servie pour 2 personnes6.50 €
Samoussas (4 pièces)
Poulet,boeuf, légumes . Spécialité réunionnaise , chaussons farcis aux épices des îles


Salades
Salades
13.00 €
Salade Bamakoise
Salade Bamakoise : mélange de salade fraîche avec carottes marinées au jus d'orange parfumé à la menthe , avocat, poulet , banane plantain12.50 €
Salade caribéenne
Mélange de salade fraîche ,avec de mangues ,et avocat, poulet mariné12.50 €
Salade Flavour (veggie)
Salade composée d'haricots à l'œil noir, feuille de salade, tomates fraîches et d'oignonPlats
Plats
15.00 €
Colombo poulet
Sauce à base de mélange d'épices Colombo ,curcuma,cumin gingembre ,thim, citron, poivre ,sel14.00 €
Mafe boeuf
Sauce onctueuse à base d'arachide et de tomate servis avec du riz blanc13.90 €
Mafe poulet
Sauce onctueuse à base d 'arachide et de tomate
15.00 €
Rougail saucisses
Sauce tomate. Gingembre,tym, curcuma,cumin , l'ail servis avec du riz blanc15.50 €
Thieb poisson
Riz cassé 2 fois , cuisiné aux tomates fraîches et épices d'Afrique , poisson servis avec du riz rouge
14.90 €
Thieb poulet
Riz cassé 2 fois cuisiné aux tomates fraîches et épices d'Afrique ,14.90 €
Yassa poulet
Plat sénégalais à base d'oignons marinés et mijotés avec du citron et de moutarde.servis avec du riz blanc
Viandes
Viandes
20.00 €
Dibi agneau
Grillades Accompagnées de Banane plantain ou de patates douces servis avec une epice de chef et une sauce verte16.00 €
Dibi poulet
Grillades Accompagnées de Banane plantain ou patates douces servis avec une sauce vertePoissons
Nos grillades
22.00 €
Poisson grille
Dorade grillée avec accompagnement au choix (patates douces, bananes plantain ou attieke)BoKITS
BoKITS
12.50 €
Bokit boeuf
Sandwich guadeloupéen frit dans une casserole d'huile de tournesol chaude, composé de farine ,eau,sel et levure.Servi avec des frites OU patates douces




13.00 €
Bokit Morue
Sandwich guadeloupéen frit dans une casserole d'huile de tournesol chaude, composé de farine ,eau,sel et levure.Servi avec des frites OU patates douces

12.50 €
Bokit poulet
Sandwich guadeloupéen frit dans une casserole d'huile de tournesol chaude, composé de farine ,eau,sel et levure.Servi avec des frites OU patates douces



Desserts
Desserts
6.00 €
Mousse au baobab
Pulpe de baobab avec sa crème fait maison5.50 €
Salade de fruits
Salade de fruits de saison faite maison5.00 €
Thiakry
Crème à base de graines de mil fait maison

5.00 €
Tiramisu
Entremets italien à basse de mascarpone, et de biscuits fait maison


Glaces
Glaces
8.00 €
Colonel
Boules de glace de citron et vodka7.00 €
Coupe de glace aux choix
Coco,citron,fruit de la passion,ananas(3 boules)Boissons
Boissons
4.50 €
Bissap 33cl
Jus maison fait à base de fleur d'hibiscus4.50 €
Bouye 33cl
Jus maison fait à base de pulpe de baobab2.50 €
Café
1.50 €
Christaline 50cl
3.80 €
Coca cola 33cl
3.50 €
Fanta 33cl
5.00 €
Ginger 33cl
Jus maison fait à base de gingembre frais3.50 €
Goyave 33cl
Jus à base de goyave3.80 €
Mangue 33cl
Jus à base de mangue4.60 €
San Pellegrino 50cl
3.50 €
Sprite 33cl
4.50 €
Tamarin 33cl
Jus maison fait à base de tamarinCocktails
8.50 €
Bissap rhum 33cl
Jus maison à base de fleur d'hibiscus accompagné de rhum9.00 €
Bouye rhum 33cl
Jus maison à base de pulpe de baobab accompagné de rhum8.00 €
Caïpiroska 8cl
Cocktail composé de citron vert, sirop de sucre et vodka8.50 €
Ginger rhum 33cl
Jus maison à base de gingembre accompagné de rhum9.00 €
Mojito 33cl
7.50 €
Punch planteur 33cl
9.00 €
Rhum arrangé Mojito 4cl
Melange de tranche de citron vert séché et de feuilles de menthe séché.9.00 €
Rhum arrangé pina colada 4cl
Noix de coco,ananas,banane9.00 €
Rhum arrangé pirate des caraïbes 4cl
Citron,Cannelle,Anis,Jasmin8.00 €
Ti-punch 8cl
Petit punch9.00 €
Punch coco 33cl
Vins
16.00 €
Côtes du Rhône 37,5cl
Vin rouge22.00 €
Côtes du Rhône 75cl
Vin rouge (13%vol.)6.50 €
Bordeaux 18.7cl
Verre de vin (rouge ou rosé)Bières
7.50 €
Bière artisanale 33cl
Bière maison "HAKE BREW" (blonde ou brune) de 33cl5.50 €
Heineken 33cl
Rosés
18.00 €
Tavel 37,5cl
Rosé26.00 €
Tavel 75cl
Rosé6.50 €
Cinsauld 18.7cl
Mocktails (sans alcool)
Mocktails (sans alcool)
7.50 €
Bissap ginger 33cl
8.00 €
Bouye bissap 33cl
6.00 €
Goyave mangue 33cl
7.50 €
Marilou 33cl
Mocktail composé de jus d'ananas, sirop de gingembre, jus de citron vert et de tonic7.50 €
Mocktail maison 33cl
Jus classiques faits maison7.50 €
Virgin Mojito 33cl
Prix nets - Taxes et service compris